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「干ししいたけ」 の検索結果： 998 件中 （941 - 960）
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1 あさりは殻をこすり合わせてきれいに洗い、熱湯2カップでゆで、殻が開いたらザルに上げます。粗熱がとれたら半量むき身にし、残りは殻をつけたままにしておきます。ゆで汁はこします。 2 白菜は葉元と葉先に切り分け、葉元はそぎ切りにし、葉先はざく切りにします。干し椎茸はもどしてそぎ切りにし、しょうがはせん切りにします。 3 鍋に油大さじ2を熱してしょうがと椎茸を炒め、香りが出たら白菜の葉元、葉先の順に加えて炒め、油がまわったら(1)のゆで汁、酒、だし汁、調味料を加えます。煮立っ
調理時間:約3分 カロリー:約127kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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て煮立て、片栗粉小さじ1を同量の水で溶いて入れ、とろみをつけます。 6 さばを器に盛り、(5)のあんをかけます。
さば 4切れ(約400g)(しょうが汁大さじ1/2、しょうゆ大さじ3、酒大さじ1)漬け菜(高菜、野沢菜など) 100g干し椎茸(もどす) 3枚ゆでたけのこ 80gにんにく 1かけしょうが 1かけ 椎茸のもどし汁 3/4カップ しょうゆ、酒、オイスターソース 各大さじ1 砂糖 小さじ1●油、ごま油、片栗粉 調理時間:約3分 カロリー:約378kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1 ボウルにさっと洗った干し椎茸と干しえび、かぶるくらいの水を入れ、落としラップをし、2～3時間おいてもどす。 2 もち米は洗い、たっぷりの水に30分浸水させ、ザルに上げて30分おく。 3 焼き豚は1.5㎝角に切る。たけのこは1.5㎝角に切り、熱湯でさっとゆでる。長ねぎは粗みじん切りにする。 4 (1)のもどし汁はとりおく。椎茸は水気を絞り、石づきを除き、1.5㎝大に切る。干しえびは粗みじん切りにする。もどし汁は水を足して1+1/2カップにし、酒、しょうゆ、オイスターソース
調理時間:約3分 カロリー:約267kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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)の豚肉を中火で炒め、白っぽくなったら、れんこん、にんじん、椎茸、(2)の干しえびを加えて炒める。 6 (5)に(3)のスープ
もち米 3合 干しえび 20g 水 1+1/4カップ 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 しょうゆ 大さじ1+1/2 酒 大さじ2 砂糖 一つまみ 八角 1個豚肩ロース肉(塊) 300g (塩、こしょう各少々)干し椎茸(もどす) 3枚れんこん 150gにんじん 1/2本(80g)●油、ごま油 調理時間:約3分 カロリー:約485kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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さやいんげんを加えて火を通し、冷ます。 4 すり鉢に(1)の木綿豆腐を入れてすり混ぜ、練り白ごま、砂糖、塩、しょうゆの順に加えて
木綿豆腐 1丁(300g) 練り白ごま 40g 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1さつま芋 (小)1本(200g)にんじん 1/2本(70g)こんにゃく 1/2枚(100g)干し椎茸(もどす) 3枚さやいんげん 10本(100g) だし汁 1カップ 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約215kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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こすりながらゆでて薄皮をむく。以上を鍋に入れ、椎茸のもどし汁、みりん、淡口しょうゆ、塩を加えて火にかけ、煮立ったら弱火で7
米 3合 水 500ml 酢 大さじ4 砂糖 大さじ2 塩 小さじ1+1/2 だし昆布 7cm小えび(無頭) 12尾(100g) (酒大さじ1 塩少々) 干し椎茸(水1+1/2カップでもどす) (小)3枚 にんじん (小)1本(80g) ぎんなん 20粒 椎茸のもどし汁 1カップ みりん 大さじ1 淡口しょうゆ 大さじ1/2 塩 小さじ1/3 卵 4 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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くらいの幅に切ってからせん切りにする。 3 (1)のゆで鶏は皮を除き、繊維に沿って細く裂く。椎茸は薄切りにする。ゆで汁はこし
ごはん(温かいもの) 600g 鶏胸肉 1枚(200g) 干し椎茸(もどす) 4枚 酒 大さじ2 塩 小さじ1 しょうがの皮 少々 ゆで鶏のゆで汁 4カップ 塩 小さじ1/3 卵 2個 砂糖 小さじ1 塩 少々万能ねぎ 1/3わ焼きのり(全形) 1枚炒り白ごま 適量●油 調理時間:約3分 カロリー:約359kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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(小)1本(100g)れんこん 100gさやいんげん 90g干し椎茸 10～12枚(30g) 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2●油
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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します。 6 (5)に(4)を加えてひと煮立ちさせ、ビーフンを加えて大きく混ぜ合わせ、再び煮立ったらもやし、ねぎを加えて底のほ
ビーフン 250g豚薄切り肉 150gしょうが 1かけキャベツ 200g赤ピーマン 2個万能ねぎ 1/3わ干し椎茸(もどす) 3枚もやし 200g桜えび 大さじ4オイスターソース 大さじ2こしょう 少々合わせ調味料(スープの素1個、水+椎茸のもどし汁1カップ、酒大さじ1、砂糖小さじ1)ナンプラー 大さじ2～3●油 調理時間:約3分 カロリー:約425kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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1 しょうがはみじん切りにします。 2 干し椎茸は軸を除いて5mm角に切り、長ねぎ、たけのこ、ピーマンも同様に切ります。にんじんは5mm角に切ってゆでます。 3 レタスはせん切りにして冷水にさらし、水気をきります。 4 合わせ調味料を混ぜておきます。 5 中華鍋に油大さじ3を熱して(1)と豚ひき肉を炒め、肉の色が変わったら(2)を加えて炒め、合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせ、仕上げにごま油大さじ1を加えます。 6 器にレタスを盛り、(5)をかけます。
レタス 1個 調理時間:約3分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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をすくいとって約5分煮ます。さらにねぎ、オクラを加え、ひと煮立ちしたら片栗粉大さじ1を倍量の水で溶いて加え、とろみをつけます。
厚揚げ 2枚豚薄切り肉 100gゆでたけのこ 100g干し椎茸(もどす) 3枚にんじん 50gオクラ 4～8本しょうが 1かけ長ねぎ 1本 スープ 1+1/2カップ オイスターソース 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1チンゲンサイ 2～4株塩、こしょう、油、片栗粉 調理時間:約3分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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バラ肉 120gゆでたけのこ 80g干し椎茸(もどす) 3枚長ねぎ 1本グリンピース 大さじ3スープ 1+1/2カップ塩 小さじ1+1/3しょうゆ 大さじ1+1/2砂糖 小さじ2こしょう 少々油、竹の皮
調理時間:約3分 カロリー:約599kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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仕上げに青ねぎを加え、ごま油と酢各小さじ1を鍋肌から加えて仕上げます。
豚薄切り肉(塩、こしょう、しょうが汁各少々) 150g切り干し大根 50gにんじん 50g干し椎茸 2～3枚赤唐辛子 1本青ねぎ 2本 スープまたは水 大さじ3 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/2酢、油、ごま油 調理時間:約3分 カロリー:約243kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は買ってきたらすぐに水にさらし、血抜きします。3～4回水をとりかえ、水を澄んできたら水気をきります。 2 干し貝柱は150ccのぬるま湯につけてもどし、粗くほぐし、干し椎茸をもどして軸をとり、2枚にそぎます。 3 大根は皮をむいて食べやすい大きさの乱切りにし、長ねぎとしょうがはつぶします。 4 鍋に水5カップ、貝柱のもどし汁全部、椎茸のもどし汁1/2カップを入れ、(1)～(3)、洗ったなつめを加え、強火にかけます。煮立ったら火を弱め、アクをていねいにすくいとり、約
調理時間:約3分 カロリー:約229kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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。次に、にんじん、ごぼうを入れ、淡口しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、塩少々を加え、約10分煮て火を止めます。そのまま冷まして
玄米 3合合わせ酢(酢大さじ4、砂糖大さじ2、塩小さじ2～3)ひじき 15g油揚げ 2枚にんじん 60gごぼう 120g干し椎茸 3～4枚絹さや 20g薄焼き卵 2枚だし汁、塩、淡口しょうゆ、酒、三温糖、みりん 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は、しょうゆをまぶしつけておきます。 2 栗は熱湯に4～5分つけてから、鬼皮と渋皮をむきます。 3 干し椎茸はもどして軸を切り、2～4つに切ります。もどし汁もとっておきます。 4 揚げ油を高温に熱し、鶏肉を色よくカラリと揚げます。続いてうずら卵にしょうゆをまぶして揚げます。栗はさっと油通しをします。 5 鍋に(3)、(4)を入れ、水と椎茸のもどし汁を合わせて21/2カップ加え、砕いたスープの素を加えます。ひと煮立ちしたらしょうゆ、酒、砂糖を加え、ふたをして約25分
調理時間:約3分 カロリー:約372kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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焼きます。 5 器に(4)を並べ、きゅうりを盛り添え、肉みそをかけ、せん切りねぎをのせます。
厚揚げ 2枚長ねぎ 1本きゅうり 1本 豚ひき肉 150g 干し椎茸 3枚 長ねぎ(芯の部分)のみじん切り 適宜 しょうがのみじん切り 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 甜麺醤 大さじ2 酒 大さじ2 椎茸のもどし汁 1/2カップ油 調理時間:約3分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 豚肉はタコ糸で軽く巻いて形を整えます。v 2 干し椎茸はかぶるくらいのぬるま湯につけ、やわらかくもどし、石づきをとります。もどし汁はこします。 3 小鍋に泡盛を入れて火にかけ、沸騰して火が入ったら火を止めて煮きります。 4 圧力鍋に(2) のもどし汁、(3)の泡盛、黒砂糖、しょうゆ、八角、しょうがを入れ、豚肉、椎茸を入れ、ふたをセットし、強火にかけます。圧力が上がったら火を弱くし、約20分にタイマーをセットします。時間になったら火を止めて自然に冷まし、圧力が下がっ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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。煮立ったらくずきりを入れてふたをし、途中、鍋返しをしながら約10分煮ます。 5 くずきりに火が通ったら、鶏肉を戻し入れ、し
鶏もも肉(紹興酒または酒、しょうゆ、砂糖各小さじ1、塩少々) 200gくずきり 90gゆでたけのこ 50g干し椎茸 4枚絹さや 50gにんにく 1かけ赤唐辛子 1本 椎茸のもどし汁 1カップ 湯 1+1/2カップ 鶏ガラスープの素 小さじ1しょうゆ 大さじ1砂糖 大さじ1塩、こしょう 各少々辛子酢(酢大さじ2、練り辛子小さじ1)油 調理時間:約3分 カロリー:約228kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は3cm角に切り、しょうゆをもみ込んでおきます。 2 こんにゃくは両面にかのこに切り目を入れ、一口大に切ってゆで、水気をきります。にんじんは一口大の乱切りにし、干し椎茸はもどして軸を切り、2～4つに切ります。昆布はもどして3cm角に切ります。椎茸、昆布のもどし汁は、とっておきます。 3 鍋に油大さじ1を入れ、鶏肉を色よく焼きつけ、こんにゃく、にんじん、椎茸を加え、油がまわるまで炒めます。 4 (3)にだし汁、梅酒、しょうゆを加え、煮立ったらアクや脂を除き、火を弱め
調理時間:約3分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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