干ししいたけを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「干ししいたけ > 中華」 の検索結果： 222 件中 （141 - 160）
|
[1] 長ねぎは4cm長さのせん切りにする。たけのこ(水煮)は縦半分にして薄切りにし、干ししいたけはもどしてせん切りにする。 [2] グリンピースはさっとゆでる。 [3] サラダ油を熱し[1]を炒め、を加える。煮立ったら火を弱めて4～5分煮て[2]を入れ、水溶き片栗粉をまわし入れ手早く混ぜてとろみをつける。 [4] 卵は溶きほぐし、塩で調味する。 [5] サラダ油を熱し[4]を一度に入れ、箸で大きく混ぜて炒り卵をつくる。[6] 器に[5]を盛り、[3]をかける
カロリー:約139kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.とりささ身は細切り、ごぼうは皮をこそげてささがき、にんじんはいちょう切りに、干ししいたけは手で小さく砕く。しょうがは薄切りに、長ねぎは斜めに切る。2.鍋に中華ブイヨン、1、粉ざんしょうを入れ、強火にかける。3.煮立ったら弱火にしてごぼうがやわらかくなるまで10分くらい煮る。仕上げにしょうゆ大さじ1を入れ、ひと煮立ちしたら器に盛る。
とりささ身…1本ごぼう…1本にんじん…1/4本干ししいたけ…1枚長ねぎ…1本しょうが…20g中華ブイヨン…2カップ粉ざんしょう…小さじ 調理時間:約20分 カロリー:約132kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
|
|---|
|
長さに切り、豆腐は8等分に切る。もどした干し椎茸は軸を除いてそぎ切りにする(もどし汁は残す)。えのき茸は根元を切ってほぐす
白菜 1/2株(1.2kg) 塩 大さじ1 酢 大さじ6鶏胸肉 2枚(300g) (塩、こしょう各少々) 水 8カップ 酒 大さじ3 しょうがの皮 1かけ分豚バラ肉(薄切り) 200g木綿豆腐 1丁(300g)干し椎茸(もどす) 8枚えのき茸 1袋(100g)サラダほうれん草 1わ(200g) 練り白ごま 大さじ4 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 調理時間:約3分 カロリー:約579kcal 塩分:約4.4g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
下準備1. はよく混ぜ合わせラップをかけ20分寝かせる。 下準備2. 牛肉は4cm長さにの細切りにしてをからめ、白ネギは4cmの長さの白髪ネギにする。 下準備3. 干しシイタケは砂糖ひとつまみを入れたぬるま湯に漬け柔らかくもどし軸を切り落とし水気を絞り、もどし汁は網を通しておく。 下準備4. Aの卵は卵黄と卵白に分けて各々溶きほぐし塩コショウをする。 下準備5. ニンジンは皮を剥き4cmの長さの細切りにする。 下準備6. 赤パプリカは縦半分に切り種とヘタを取り縦細切りに
E・レシピ
|
|---|
|
をふり、ピーマンを加えていため、もやし、キャベツを戻し入れる。塩・こしょう各少々で味を調える。**4**を皿に盛り、ねぎ、**
・春巻の皮 2枚・キャベツ 4枚・もやし 1/2袋・しょうが 1かけ・干ししいたけ 4枚・ゆでたけのこ 1/2本・焼き豚 100g・ピーマン 1コ・ピーマン 2コ・ねぎ 1本・揚げ油 ・ごま油 ・サラダ油 小さじ1/2・塩 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ていためる。**2**のキャベツともやしを戻し入れて、塩・こしょう各少々で味を調える**1**のご飯の上に**3**をのせてでき
・キャベツ 3～4枚・にんじん 1本・ピーマン 2コ・干ししいたけ 4枚・もやし 1/2袋・ご飯 カップ4・卵 2コ・ねぎ 1本・しょうが 1かけ・香菜 適宜・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
) 小さじ1・ねぎ 1～2本分・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・干ししいたけ 1枚・昆布 1枚・レタス 適量
調理時間:約40分 カロリー:約1470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)米は洗って水につけて30分以上おき(時間外)、ザルに上げる。(2)チャーシュー、にんじんは5mm角に切る。干ししいたけはもどして5mm角に切る。(3)炊飯器に(1)の米を入れ、2合目の目盛りまで水を注ぐ。「鍋キューブ」を砕き入れ、Aを加えて炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、「鍋キューブ」が均一になるまでよく混ぜ、器に盛り、小ねぎをのせる。
米 2合水 適量チャーシュー 100gにんじん 1/3本干ししいたけ 4枚しょうがのせん切り 1かけ分「鍋キューブ」濃厚 カロリー:約338kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豚肉は細切りにする。春雨はゆでて、3cm長さに切る。たけのこ、ピーマンはせん切りにする。干ししいたけは水でもどしてせん切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)の豚肉・春雨・たけのこ・ピーマン・とろみをつける。バットに広げて粗熱を取る。(3)春巻の皮1枚を広げ、(2)の1/10量をのせて包み、巻き終わりに混ぜ合わせたBを塗り、しっかりと留める。残りも同様にする。(4)180℃に熱した油で(3)をきつね色にカリッと揚げる。
春巻の皮 10枚豚もも薄切り カロリー:約397kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)さばは4つに切り、薄力粉を薄くまぶす。(2)たけのこは薄切りにし、にんじんは短冊切りにする。干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。もどし汁は残しておく。ねぎはぶつ切りにする。(3)フライパンに「健康サララ」、(2)のねぎ、しょうがを入れて熱し、(1)のさばを加えてきつね色になるまで焼く。(4)(2)のたけのこ・にんじん・しいたけ・しいたけのもどし汁を加え、水をヒタヒタになるくらいまで注ぎ、Aを加えて汁が少し残るくらいまで煮る。(5)仕上げにごま油
カロリー:約431kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
) 200g (しょうゆ、酒各小さじ1 片栗粉、油各大さじ1/2)万能ねぎ 2わ干し椎茸(もどす) 6枚しょうが 1かけオイスターソース 大さじ1酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2砂糖 小さじ1ごま油 少々●油
調理時間:約3分 カロリー:約237kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
下準備1. シイタケは分量の水でもどし、石づきを切り落としてせん切りにする。 下準備2. モロヘイヤは茎を取り除き葉をよく洗い、熱湯でサッとゆでる。冷水でモロヘイヤを冷やす。ザルにあけて水気をきり、食べやすく切る。 下準備3. 卵は割りほぐす。 作り方1. 鍋に、干しシイタケの戻し水とシイタケ、の材料を加え、ひと煮たちさせる。 作り方2. (1)にモロヘイヤを入れ、温まったら卵を流し入れ、かき玉にする。器に注ぐ。
モロヘイヤ 1/4株水 400mlシイタケ 調理時間:約10分 カロリー:約38kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.ささ身は筋を取って1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう、酒を加えてよくもみ込み、片栗粉を入れて軽く混ぜる。2.しいたけは軸を取って薄いそぎ切り、はるさめは食べやすい長さに切る。いんげんは両端を除いて、斜め薄切りにする。3.鍋にスープを熱し、弱火にして1のささ身を1切れずつ入れる。しいたけ、はるさめを加えて煮立て、アクを取る。塩小さじ1/2、酒大さじ1、こしょう少々を加えて調味し、いんげんを入れてひと煮立ちさせる。
干ししいたけ…2枚はるさめ…10g中華スープ カロリー:約93kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.干ししいたけは1カップの水でもどしてせん切りにし、もどし汁は中華スープに使う。豆腐は5〜6mm角の棒状に切る。たけのこは薄切り、いんげんは2cm長さの斜め切りにする。2.鍋に中華スープを煮立て、1を入れて酒大さじ1/2、塩少々を加える。アクを除き、片栗粉大さじ1/2を同量の水で溶いて加えてとろみをつけ、酢小さじ1、こしょうをやや多めに入れて調味する。
絹ごし豆腐…1/4丁干ししいたけ…2枚ゆでたけのこ…小1/4個さやいんげん…3本中華スープ(とりガラスープの素 カロリー:約41kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
|
|---|
|
】をからめて混ぜ、器に盛る。**3**をかけ、きゅうりを添える。
・中華麺 2玉・万能肉そぼろ 180g・干ししいたけ 2枚・ゆでたけのこ 60g・きゅうり 1本・ねぎ 10cm分・にんにく 小さじ1・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1+1/2・スープ カップ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ3・スープ 大さじ3・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1/2・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約820kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たけのこ 30g・豚バラ肉 40g・干ししいたけ 1枚・帆立て貝柱 2コ・酒 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・スープ カップ2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・酒 大さじ1/2・塩 少々・水溶きかたくり粉 大さじ2・溶き卵 大さじ2・ラーユ 適量・こしょう ・酢
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たら、取り出して冷ましておく。
ボウルに**1**の豚肉と**2**のえびを入れ、塩、こしょうを加える。豚肉がちぎれて、えび
・シューマイの皮 25枚・豚バラ肉 180g・えび 120g・たまねぎ 60g・たらこ 30g・干ししいたけ 1枚・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ2・たらこ 適量・しょうゆ 適宜・酢 適宜・マスタード 適宜・かたくり粉 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、**4**のロースハムとチンゲンサイを加えて混ぜる。**3**のれんこんを加えて混ぜ合わせ、最後にごま油を加えて混ぜる
・豚まんの生地 全量・鶏もも肉 70g・むきえび 50g・干ししいたけ 1枚・れんこん 60g・ロースハム 2枚・チンゲンサイ 1/2株・塩 小さじ1/3・黒こしょう 少々・砂糖 小さじ1/3・オイスターソース 大さじ1+1/2・水 大さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ2・ごま油 小さじ1・薄力粉 調理時間:約60分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
てほぐした貝柱を加えていためる。【A】を加えていため、全体に味がなじんだら、**1**のもち米のボウルに加えて混ぜる。別のフライ
・もち米 200g・シューマイの皮 18枚・干ししいたけ 18枚・豚バラ肉 50g・たけのこ 50g・にんじん 3cm・干し貝柱 15g・スープ 80ml・オイスターソース 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・こしょう 少々・スープ 大さじ2・オイスターソース 小さじ2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約60分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、[[ゆで豚|rid=8561]]を1枚ずつ並べ入れ、両面に焼き目がつくくらいに焼き、ねぎ、ピーマン、にんにく、しいたけを加えて、
・ゆで豚 200g・キャベツ 1/4コ・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・ねぎ 1本分・干ししいたけ 4枚・にんにく 1かけ・甜麺醤(ティエンメンジャン) 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1・豆豉(トーチ) 大さじ1・水溶きかたくり粉 少々・サラダ油 ・塩 ・酒 ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
