明太子を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.冷凍うどんをさっと水にくぐらせて直径約25cmの耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、袋の表示時間どおりに電子レンジで加熱する。器に盛り、材料をのせる。
冷凍うどん…1玉からし明太子…1/2腹(約30g)〈薄皮を除く〉卵…1個青じそのせん切り…5枚分しょうゆ…少々ごま油…大さじ1/2
カロリー:約353kcal　

A、「ほんだし」をふり入れ、ラップをかけずに、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)ご飯 1杯(茶碗) 絹ごし豆腐・使いきり食材の4/5量 120g卵 1個「ヤマキ めんつゆ」 大さじ2「ヤマキ 氷温熟成マイルド削り」 適量からし明太子・お好みで 適量ちりめんじゃこ・お好みで 適量かぶの漬物・お好みで 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・お好みで 適量絹ごし豆腐・使いきり食材の1/5量 30g キャベツ 1/3枚A水 3/4カップAみそ 小さじ2「ほんだし」 小さじ1/3
カロリー:約511kcal　

1.切りもち2個が入る耐熱容器(約19×9×高さ5～6cm)に入れ、かぶるくらいの水を加える。ラップをかけずに2分30秒レンチンし、湯を捨てる。2.Aのボウルにもちを加えてあえる。器に盛り、好みで刻みのりをのせる。
切りもち…2個A〈ボウルに混ぜる〉　・辛子明太子…30g　・マヨネーズ…小さじ2　・牛乳…小さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約158kcal　

にんじんはスライサーでせん切りにする。耐熱ボウルに入れてバターを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。別のボウルに卵を割り入れ、【A】を加えて混ぜる。**1**のボウルに**2**を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジに2分間かける。取り出してよく混ぜる。
・にんじん 1本・卵 1コ・からし明太子 1/4腹分・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・バター 5g
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約1.3g

冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、バターも入れておく。。レンジ加熱した熱々の「さぬきうどん」を(1)に加えて混ぜ合わせる。。青ねぎをちらし、お好みで刻みのりを添えて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、バター(orマーガリン)　10g、青ねぎ　適量、レモン(輪切り)　飾り用、刻みのり　お好みで、明太子(ほぐす)　1/2腹(1本:約30g)、レモン汁　小さじ1/2、昆布茶(顆粒)　小さじ1/2
調理時間:約4分　

AとBをそれぞれ混ぜ合わせておく。 ちくわを縦半分にしてさらに長さを半分に切る。ちくわを縦半分にしておにぎりの形になるように結ぶ。 (3)に(2)をのせ、かいわれをのせる。(1)はお好みでしょうゆにつける。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり20gにんじん20gA明太子10gクリームチーズ10gB梅肉小さじ1大葉(千切り)1枚かいわれ大根適宜しょうゆ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　塩分:約2.8g

(1)ボウルにさけフレーク、「コクうま」を入れ、混ぜ合わせる。(2)鍋に｢ほんだし｣、牛乳を入れて火にかけ、温める。(3)器にご飯をよそい、(1)をのせ、(2)を注ぐ。あられを散らし、みつばを飾り、練りわさびを添える。*牛乳は沸騰しないように、気をつけましょう。*さけフレークはからし明太子などでも代用できます。
さけフレーク・山盛り 大さじ2「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2「ほんだし」 小さじ1牛乳 2カップご飯・茶碗 2杯分あられ 適量みつば 適量練りわさび 適量
カロリー:約410kcal　

いんげんは塩ゆでにして3cm幅に切ります。たらこは薄皮を取り、少量をトッピング用に取り分けて、残りをマヨネーズと混ぜ合わせタラモソースを作ります。 4等分にしたゆでたまご・(1)・いんげん・タラモソースを混ぜ合わせて器に盛り、トッピング用のたらこを散らします。 ＼ POINT / 明太子でアレンジしてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]たらこ30gさといも120gいんげん2本ゆでたまご1個マヨネーズ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.8g

1 米は洗ってザルに上げて水気をきる。炊飯器に入れ、だし汁を加えて炊く。 2 炊き上がったご飯にAを加えて混ぜて冷まし、6等分にして丸める。 3 焼きのり、とろろ昆布、青じそをそれぞれ2個ずつ巻く。
材料(2人前) 米 カップ2 だし汁 370ml A酢 カップ1/4 A塩 小さじ1 いくら 大さじ1　 うに 大さじ1　 たこ・刺身用 1切れ　 たい・刺身用 1切れ まぐろ・刺身用 1切れ からし明太子 大さじ1　 焼きのり 適量 とろろ昆布 適量 青じそ 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約40分　カロリー:約678kcal　

4.器に盛り、2をのせる。好みで三つ葉を添えても。
生だら…2切れ下味　・おろししょうが…小さじ1/2 ・酒…小さじ2 ・塩…少々明太ねぎ　・からし明太子〈ほぐしたもの〉…50g ・長ねぎのみじん切り…12cm分 ・ごま油…小さじ1/2煮汁　・だし汁…1カップ ・片栗粉…大さじ1　・塩…小さじ1/4
カロリー:約139kcal　

・れんこん 2節・豚バラ肉 12枚・牛乳 大さじ3・小麦粉 大さじ1+1/2・マヨネーズ 大さじ1+1/2・パン粉 適量・レタス 1/4コ分・からし明太子 1/2腹分・細ねぎ 2本分・マヨネーズ 大さじ2・酢 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約750kcal　

・鶏むね肉に砂糖をもみこみしばらくおく・めんつゆは温めておく(目安:大さじ2で電子レンジ600w約30秒)。耐熱皿に鶏肉とキャベツをのせて酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ600wで約1分30秒加熱する冷凍「さぬきうどん」は電子レンジで3分加熱し、盛り付ける器に移してスライスチーズをのせる。ラップをして電子レンジで約30秒加熱し、チーズを溶かす。(2)に(1)と[A]をのせ、温めためんつゆをかけて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、キャベツ(ざく切り)　1枚(50g)、鶏むね肉(そぎ切り)　約60g、砂糖　ひとつまみ、酒　小さじ1、とろけるスライスチーズ　1枚、めんつゆ　適量、辛子明太子(輪切り)　2～3切れ、青ねぎ(せん切り)　適量、半熟卵　1個
調理時間:約5分　

[トッピング]具材を半量ずつのせ、それぞれ2つずつ作る。お好みの[つけつゆ]につけ、薬味を添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　2玉、・うずら卵水煮(半分に切る)　1個、　しば漬け　6g、・明太子(輪切り)　10g、　貝割れ菜　少々、・ちくわ(輪切り)　1/3本:約10g、　かつお節、青のり　各少々、・いくらのしょうゆ漬け　小さじ2:約10g、　大葉(半分に切る)　1/2枚、・ミニトマト(4等分に切る)　1個、　スイートコーン　小さじ1.5、　レタス　少々、・ツナ(缶詰)　小さじ2:約10g、　塩昆布　1g、・梅干し(種を取り除いて包丁でたたく)　1/2個:正味約4g、　天かす　小さじ1:約1.5g、　練りわさび　少々、・味付メンマ(3cm長さ)　6g、　青ねぎ(小口切り)　少々、　めんつゆ(3倍

最後にささ身を入れて火を止め、10分おいて取り出す。粗熱がとれたら適当な大きさに手で
大根…8cm(約300g)豚バラ薄切り肉…100gとりささ身…3本えび…6尾からし明太子…1腹長ねぎ、きゅうり…各1/2本えのきたけ…1袋(約100g)昆布だし　・昆布〈5x5cm〉…1枚　・塩…大さじ1　・水…4カップのりのつくだ煮…大さじ2みそだれ　・みそ…大さじ3　・砂糖…大さじ1　・一味とうがらし…小さじ1/2
カロリー:約240kcal　

1のポテトカップに詰め、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで6〜7分焼く。取り出して、万能ねぎをのせる。3.「レタスカップのごまきんぴら」を作る。れんこん、にんじんは薄いいちょう切りにする。4.小さめの
「和風チキンポテトカップ」　・焼きとり缶(しょうゆ味)…1/2缶(約40g)　・ピザ用チーズ…大さじ1　・じゃがいも…小1個(約100g)　・万能ねぎの小口切り…適量「レタスカップのごまきんぴら」　・れんこん…20g　・にんじん…20g　・リーフレタス…横1/2枚(上の部分)　・合わせ調味料 ・しょうゆ、みりん、酒…各小さじ1 ・白いりごま…小さじ1/2 ・ごま油…小さじ1「青のり明太卵焼き」　・からし明太子…小さじ1　・溶き卵…1個分　・青のり…小さじ1/2　・合わせ調味料 ・マヨネーズ、砂糖、みりん…各小さじ1 ・塩…少々　・サラダ油…少々梅干し…1個温かいご飯…茶碗1杯分黒いり
カロリー:約618kcal　

2を流し入れ、約25×30cmのだ円形に広げる。右上に豚肉、右下にもち、左下にとり肉の具をのせ、左上にベーコン、チーズを順にのせ、4〜5分こんがりと焼き色がつくまで焼く。へらで4等分に切り分け、1切れずつ上下を返して4〜5分
具　・豚バラ薄切り肉…70g　・とりむね肉(皮なし)…小1/2枚(約70g)　・ベーコン…2枚(約30g)　・ピザ用チーズ…大さじ3　・切りもち…1個生地　・卵…4個　・山いものすりおろし…100g　・キャベツの粗みじん切り…1/3個分(約400g)　・揚げ玉…1カップ　・紅しょうがのみじん切り…大さじ3　・小麦粉…160g　・だし汁…1カップ　・塩…小さじ1万能ねぎの小口切り…1本分青のり…適量刻みのり…適量削りがつお…適量明太ソース　・からし明太子(薄皮を除いてほぐしたもの)…大さじ1　・ごま油…小さじ1ポン酢じょうゆ…大さじ1　1/3トマトソース　・トマトの小角切り…1/2個分　・トマト
カロリー:約654kcal