春巻きのレシピ（21ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ヘルシー生春巻き下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　 E・レシピ

下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　

E・レシピ

	チーズ生春巻き 1.芝えびはゆでて殻をむき、横半分に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。こねぎは15cmの長さに切る。 2.ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせる。 3.フライパンに油を熱し、2)を流し、素早くかき混ぜて炒り卵を作る。ライスペーパーは水にさっとくぐらせてもどし、ぬれぶきんにはさんで余分な水気を取る。 4.ライスペーパーにスライスチーズ、サニーレタスをおき、･･･調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.5g 雪印メグミルクのお料理レシピ

チーズ生春巻き

1.芝えびはゆでて殻をむき、横半分に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。こねぎは15cmの長さに切る。 2.ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせる。 3.フライパンに油を熱し、2)を流し、素早くかき混ぜて炒り卵を作る。ライスペーパーは水にさっとくぐらせてもどし、ぬれぶきんにはさんで余分な水気を取る。 4.ライスペーパーにスライスチーズ、サニーレタスをおき、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.5g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	えびの生春巻き [1]　アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をかけておく。えびはゆでて、1.5cm幅に切る。[2]　水菜は洗って12cm長さに切り、水けをきる。[3]　ライスペーパーをもどし、[1]と[2]を1/2量ずつのせて巻く。[4]　「金のごまだれ　焙煎荒挽き」に、お好みでわさびをつける。ライスペーパー 2枚、水菜 1/2束、アボカド 1/2個、レモン(果汁) 少々、えび 6尾、、ミツカン　金のごまだ･･･カロリー:約217kcal　塩分:約1.2g ミツカン　メニュー・レシピ

えびの生春巻き

[1]　アボカドは1.5cm角に切り、レモン汁をかけておく。えびはゆでて、1.5cm幅に切る。[2]　水菜は洗って12cm長さに切り、水けをきる。[3]　ライスペーパーをもどし、[1]と[2]を1/2量ずつのせて巻く。[4]　「金のごまだれ　焙煎荒挽き」に、お好みでわさびをつける。
ライスペーパー 2枚、水菜 1/2束、アボカド 1/2個、レモン(果汁) 少々、えび 6尾、、ミツカン　金のごまだ･･･
カロリー:約217kcal　塩分:約1.2g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ライムの生春巻き 1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。ライスペーパー 4枚グ･･･調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　 ABC cooking Studio

ライムの生春巻き

1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。
ライスペーパー 4枚グ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　

ABC cooking Studio

	真鯛の生春巻き真鯛は薄切り、リーフレタスはせん切り、ミニトマトは8等分にして、小ねぎは約10cm長さに切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。ライスペーパーを水にくぐらせ、真鯛・小ねぎ・たまねぎ・ミニトマト・リーフレタスの順にのせて包みます。 (3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。＼ POINT / スイートチリソースは･･･調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g ニッスイ　レシピ

真鯛の生春巻き

真鯛は薄切り、リーフレタスはせん切り、ミニトマトは8等分にして、小ねぎは約10cm長さに切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。ライスペーパーを水にくぐらせ、真鯛・小ねぎ・たまねぎ・ミニトマト・リーフレタスの順にのせて包みます。 (3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。＼ POINT / スイートチリソースは･･･
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g

ニッスイ　レシピ

	パリパリトッピング(副菜) 作り方1. 揚げ油を170℃に熱する。作り方2. 餃子の皮をお好みの大きさに切って、揚げ油に入れる。キツネ色になったら油をきり、粗熱が取れたら、保存容器に入れて冷凍庫で保存する。餃子の皮適量(または春巻きや焼売の皮)塩コショウ少々揚げ油適量 E・レシピ

	旬野菜のアウトドアランチベーコン、にんじん、たけのこは1.5cm角に切り、戻したひじきと一緒にごま油で炒め、洗った餅米、米も加えて炒める。Aをしょうがと一緒に炊飯器に入れ普通に炊く。食べやすい大きさに握る。かぼちゃは細切りにし、水を少々を振り、ラップをかけて、600Wの電子レンジに4～5分かける。Bで味をつける。春巻きの皮に、ベルガヴルストと細切りのクリームチーズを包み、サラダ油でカリッとするまで焼く。ロースハムは1cm角に切り、ブロッコリーは小房に分け、溶き卵に入れ塩こしょうする。フライパンに伊藤ハムレシピ

旬野菜のアウトドアランチ

ベーコン、にんじん、たけのこは1.5cm角に切り、戻したひじきと一緒にごま油で炒め、洗った餅米、米も加えて炒める。Aをしょうがと一緒に炊飯器に入れ普通に炊く。食べやすい大きさに握る。かぼちゃは細切りにし、水を少々を振り、ラップをかけて、600Wの電子レンジに4～5分かける。Bで味をつける。春巻きの皮に、ベルガヴルストと細切りのクリームチーズを包み、サラダ油でカリッとするまで焼く。ロースハムは1cm角に切り、ブロッコリーは小房に分け、溶き卵に入れ塩こしょうする。フライパンに

伊藤ハムレシピ

	ごま風味野菜の生春巻き 1...豚肉は細切りにして、ごま油で炒める。2...きゅうり、にんじん、グリーンリーフは細切りにする。3...水で戻したライスペーパーに1、2をのせて巻く。4...3を一口大に切り分けてお皿にもる。ドレッシングをつけながら召し上がってください。 1人分豚肉(薄切り)...70gきゅうり...1/4本にんじん...1/4本グリーンリーフ...20gライスペーパー...2枚ごま油...適量粗挽き金ごま･･･調理時間:約20分　カロリー:約469kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ごま風味野菜の生春巻き

1...豚肉は細切りにして、ごま油で炒める。2...きゅうり、にんじん、グリーンリーフは細切りにする。3...水で戻したライスペーパーに1、2をのせて巻く。4...3を一口大に切り分けてお皿にもる。ドレッシングをつけながら召し上がってください。
1人分豚肉(薄切り)...70gきゅうり...1/4本にんじん...1/4本グリーンリーフ...20gライスペーパー...2枚ごま油...適量粗挽き金ごま･･･
調理時間:約20分　カロリー:約469kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	白みそタルタルでカラフルベジ生春巻きキャベツの葉はサッとゆで、ザルに上げて冷ます。冷めたら芯の出っ張っている部分を削ぎ落として水分をよく拭き取り、冷蔵庫で冷やしておく。1 固ゆで卵は1cm角に切り、ピクルスはみじん切りにする。「液みそ白みそ」とマヨネーズ、ゆで卵とピクルスを混ぜて白みそタルタルを作る。2 にんじんはせん切り、赤玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらす。ザルに上げ･･･調理時間:約30分　カロリー:約234kcal　塩分:約1.4g マルコメ　レシピ

白みそタルタルでカラフルベジ生春巻き

キャベツの葉はサッとゆで、ザルに上げて冷ます。冷めたら芯の出っ張っている部分を削ぎ落として水分をよく拭き取り、冷蔵庫で冷やしておく。1 固ゆで卵は1cm角に切り、ピクルスはみじん切りにする。「液みそ白みそ」とマヨネーズ、ゆで卵とピクルスを混ぜて白みそタルタルを作る。2 にんじんはせん切り、赤玉ねぎは薄切りにして水に5分ほどさらす。ザルに上げ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約234kcal　塩分:約1.4g

マルコメ　レシピ

	和風わさびじょうゆ生春巻きアボカドは縦半分に切って種をくり抜き、皮から取って縦に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。40度程度のぬるま湯にライスペーパーをくぐらせて、手前の方にアボカド、レタス、ねぎトロを横向きにのせる。ライスペーパーの手前から具材を覆うようにかぶせて、横の部分を閉じるように折り畳み、くるくると巻いていく。食べやすい大きさに切って皿･･･調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.7g ヤマサ　Happy Recipe

和風わさびじょうゆ生春巻き

アボカドは縦半分に切って種をくり抜き、皮から取って縦に薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。40度程度のぬるま湯にライスペーパーをくぐらせて、手前の方にアボカド、レタス、ねぎトロを横向きにのせる。ライスペーパーの手前から具材を覆うようにかぶせて、横の部分を閉じるように折り畳み、くるくると巻いていく。食べやすい大きさに切って皿･･･
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	ゆで卵の春巻き固ゆで卵をつくる。鍋にたっぷりの水と卵を入れて強めの中火にかけ、沸騰してから10分間ゆでる。手早く冷水にとって冷まし、水の中で殻をむき、粗みじん切りにする。【中国風チリソース】の材料を小鍋に合わせて弱火にかけ、汁けが8割程度に少なくなるまで煮詰める。フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れてカリカリにいため、粗みじん切りにする。たけのこ･･･調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ゆで卵の春巻き

固ゆで卵をつくる。鍋にたっぷりの水と卵を入れて強めの中火にかけ、沸騰してから10分間ゆでる。手早く冷水にとって冷まし、水の中で殻をむき、粗みじん切りにする。【中国風チリソース】の材料を小鍋に合わせて弱火にかけ、汁けが8割程度に少なくなるまで煮詰める。フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れてカリカリにいため、粗みじん切りにする。たけのこ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	生春巻き3種のソース 1レタスは太めの千切りに、パプリカなどお好みのお好みの野菜は細切りにする。から揚げは半分に切る。2フライパンやバットに水を張り、ライスペーパーを入れる。少し硬めの状態でまな板にとり、手で水を払う。3野菜、から揚げをのせて両側を折り、手前からくるりと巻く。エビフライも同様に作る。43種のディップソースを添える。ワンポイントアドバイス*惣菜を･･･調理時間:約15分　カロリー:約429kcal　塩分:約2.4g カゴメのレシピ

生春巻き3種のソース

1レタスは太めの千切りに、パプリカなどお好みのお好みの野菜は細切りにする。から揚げは半分に切る。2フライパンやバットに水を張り、ライスペーパーを入れる。少し硬めの状態でまな板にとり、手で水を払う。3野菜、から揚げをのせて両側を折り、手前からくるりと巻く。エビフライも同様に作る。43種のディップソースを添える。ワンポイントアドバイス*惣菜を･･･
調理時間:約15分　カロリー:約429kcal　塩分:約2.4g

カゴメのレシピ

	鮭の春巻き風 (1)さけは皮を取り、細切りにする。キャベツは細切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱し、水気をしぼる。チーズは3等分に切る。(2)春巻の皮に(1)のさけ・キャベツ・チーズ、「コクうま」大さじ2を等分にのせて巻き、巻き終わりをAの水溶き小麦粉で留める。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに(2)の春巻を巻き終わりを下にして並べ入れ、フタをして中火で両･･･カロリー:約321kcal　味の素　レシピ大百科

鮭の春巻き風

(1)さけは皮を取り、細切りにする。キャベツは細切りにしてラップで包み、電子レンジ(600W)で1分加熱し、水気をしぼる。チーズは3等分に切る。(2)春巻の皮に(1)のさけ・キャベツ・チーズ、「コクうま」大さじ2を等分にのせて巻き、巻き終わりをAの水溶き小麦粉で留める。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに(2)の春巻を巻き終わりを下にして並べ入れ、フタをして中火で両･･･
カロリー:約321kcal　

味の素　レシピ大百科

	もやしのとろりん麻婆春巻き (1)ピーマンはせん切りにする。(2)フライパンに油小さじ2、「熟成豆板醤」を入れて熱し、ひき肉を炒める。しょうが、にんにくを加え、香りが出たら、もやし、(1)のピーマンを加えて炒める。(3)A、「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら、弱火にして軽く煮て、ねぎを加える。バットに広げて粗熱を取る。(4)春巻の皮1枚を広げ、(3)の1/8量をのせて巻き、巻き終わりにCの･･･カロリー:約349kcal　味の素　レシピ大百科

もやしのとろりん麻婆春巻き

(1)ピーマンはせん切りにする。(2)フライパンに油小さじ2、「熟成豆板醤」を入れて熱し、ひき肉を炒める。しょうが、にんにくを加え、香りが出たら、もやし、(1)のピーマンを加えて炒める。(3)A、「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら、弱火にして軽く煮て、ねぎを加える。バットに広げて粗熱を取る。(4)春巻の皮1枚を広げ、(3)の1/8量をのせて巻き、巻き終わりにCの･･･
カロリー:約349kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびとたけのことアスパラの春巻き (1)えびは粗く刻み、たけのこは1cm角に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、1cm長さに切る。(2)ボウルに(1)のえび・たけのこ・アスパラ、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。(3)春巻の皮を1枚広げ、(2)の1/8量をのせて巻き、巻き終わりにAの水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残りも同様に巻く。(4)180℃の油で(3)をきつね色にカリッと揚げる。(5)器に盛り･･･カロリー:約322kcal　味の素　レシピ大百科

えびとたけのことアスパラの春巻き

(1)えびは粗く刻み、たけのこは1cm角に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、1cm長さに切る。(2)ボウルに(1)のえび・たけのこ・アスパラ、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。(3)春巻の皮を1枚広げ、(2)の1/8量をのせて巻き、巻き終わりにAの水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残りも同様に巻く。(4)180℃の油で(3)をきつね色にカリッと揚げる。(5)器に盛り･･･
カロリー:約322kcal　

味の素　レシピ大百科

	揚げないホタテ春巻き (1)春巻の皮は1枚を4等分に切り、残りの1/2枚は半分に切って6枚にする。帆立貝柱は粗みじん切りにする。しそは2枚をせん切りにする。(2)キャベツは粗みじん切りにし、「丸鶏がらスープ」を混ぜてしばらく置き、水気をしっかりしぼる。(3)ボウルに(1)の帆立貝柱・せん切りにしたしそ、(2)のキャベツを入れ、「オイスターソース」を加えて混ぜ、6等分にする。(4)(1)の春巻･･･カロリー:約169kcal　味の素　レシピ大百科

揚げないホタテ春巻き

(1)春巻の皮は1枚を4等分に切り、残りの1/2枚は半分に切って6枚にする。帆立貝柱は粗みじん切りにする。しそは2枚をせん切りにする。(2)キャベツは粗みじん切りにし、「丸鶏がらスープ」を混ぜてしばらく置き、水気をしっかりしぼる。(3)ボウルに(1)の帆立貝柱・せん切りにしたしそ、(2)のキャベツを入れ、「オイスターソース」を加えて混ぜ、6等分にする。(4)(1)の春巻･･･
カロリー:約169kcal　

味の素　レシピ大百科

	生春巻きキャロットサラダ(副菜) 下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにする。オレンジは薄皮もむいて果肉を取り出す。カシューナッツはザックリ刻み、クリームチーズも小さな角に切る。下準備2. サニーレタスは水洗いし、せん切りにする。下準備3. ミントの葉は、葉を軸から摘む。作り方1. の材料を混ぜ合わせる。作り方2. ライスペーパーの両面に軽く霧を吹きかけ、お皿にのせ、サニーレタ･･･調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　 E・レシピ

生春巻きキャロットサラダ(副菜)

下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにする。オレンジは薄皮もむいて果肉を取り出す。カシューナッツはザックリ刻み、クリームチーズも小さな角に切る。下準備2. サニーレタスは水洗いし、せん切りにする。下準備3. ミントの葉は、葉を軸から摘む。作り方1. の材料を混ぜ合わせる。作り方2. ライスペーパーの両面に軽く霧を吹きかけ、お皿にのせ、サニーレタ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　

E・レシピ

	モヤシの生春巻き(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。下準備2. サニーレタスは細切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら、水気をしっかり絞る。作り方2. ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。作り方3. サニーレタス･･･調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　 E・レシピ

モヤシの生春巻き(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。下準備2. サニーレタスは細切りにする。下準備3. ツナはザルに上げ、汁気をきる。作り方1. 分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら、水気をしっかり絞る。作り方2. ライスペーパーの両面に霧吹きで水を吹き、皿に広げる。作り方3. サニーレタス･･･
調理時間:約20分　カロリー:約146kcal　

E・レシピ

	エビの生春巻き(副菜) 下準備1. エビは殻ごと塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻を取り、厚みを半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにし、分量外の塩水に放つ。下準備3. サニーレタスは細切りにする。下準備4. バジルは食べやすい大きさにちぎる。作り方1. ライスペーパーの両面に軽く霧を吹きかけ、お皿にのせ、エビ、サニ･･･調理時間:約25分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

エビの生春巻き(副菜)

下準備1. エビは殻ごと塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻を取り、厚みを半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにし、分量外の塩水に放つ。下準備3. サニーレタスは細切りにする。下準備4. バジルは食べやすい大きさにちぎる。作り方1. ライスペーパーの両面に軽く霧を吹きかけ、お皿にのせ、エビ、サニ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	シャキシャキ生春巻き(副菜) 下準備1. カニ風味カマボコは1本を4つくらいにほぐし、酒をかける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、細いせん切りにして水に放つ。の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったら水きりしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ったらザルに上げ、汁気をきって冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレタスは細切り･･･調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　 E・レシピ

シャキシャキ生春巻き(副菜)

下準備1. カニ風味カマボコは1本を4つくらいにほぐし、酒をかける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、細いせん切りにして水に放つ。の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮たったら水きりしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ったらザルに上げ、汁気をきって冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレタスは細切り･･･
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品