春巻きのレシピ（16ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	生春巻きフライ下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたらザックリ裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プロセスチーズは1cmの棒状に切る。下準備3. アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平では･･･調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　 E・レシピ

下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたらザックリ裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プロセスチーズは1cmの棒状に切る。下準備3. アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平では･･･
調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　

E・レシピ

	シャキシャキ生春巻き下準備1. カニ棒は1本を4つくらいにほぐし、酒を振り掛ける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで細いせん切りにして　水に放つ。の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば水切りしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ってくればザルに上げ、汁気を切り、冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレ･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

シャキシャキ生春巻き

下準備1. カニ棒は1本を4つくらいにほぐし、酒を振り掛ける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで細いせん切りにして　水に放つ。の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば水切りしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ってくればザルに上げ、汁気を切り、冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレ･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ボリューム生春巻き作り方1. カルビは細切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。白ネギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、カルビを色が変わるまで炒め、ニンジン、白ネギも炒め合わせる。全体に炒められたら強火にし、を加えてからめるように炒める。作り方3. キュウリは斜め薄切りにし、･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

ボリューム生春巻き

作り方1. カルビは細切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。白ネギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、カルビを色が変わるまで炒め、ニンジン、白ネギも炒め合わせる。全体に炒められたら強火にし、を加えてからめるように炒める。作り方3. キュウリは斜め薄切りにし、･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ヘルシー生春巻き下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　 E・レシピ

ヘルシー生春巻き

下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　

E・レシピ

	ヘルシー生春巻き下準備1. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と尾を取り、厚みを半分に切って背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れたら細切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り、または太めのせん切りにし、分量外の塩水にサッと通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、･･･調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　 E・レシピ

ヘルシー生春巻き

下準備1. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と尾を取り、厚みを半分に切って背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れたら細切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り、または太めのせん切りにし、分量外の塩水にサッと通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　

E・レシピ

	ツナマヨ生春巻き紫キャベツは千切りにし、【A】をふってもみ、しんなりしたら水気を絞る。ツナクランチ(ツナマヨサラダ)の付属のクラッカーは開封前に細かくつぶしてボウルにあける。小さじ1弱を別に取り分け、残りを【B】と混ぜ合わせ、クラッカーペーストを作る。ライスペーパーを水にくぐらせる。手前からツナクランチ(ツナマヨサラダ)の缶の中身、紫キャベツ、クラッカーペ･･･調理時間:約10分　いなば食品株式会社　レシピ

ツナマヨ生春巻き

紫キャベツは千切りにし、【A】をふってもみ、しんなりしたら水気を絞る。ツナクランチ(ツナマヨサラダ)の付属のクラッカーは開封前に細かくつぶしてボウルにあける。小さじ1弱を別に取り分け、残りを【B】と混ぜ合わせ、クラッカーペーストを作る。ライスペーパーを水にくぐらせる。手前からツナクランチ(ツナマヨサラダ)の缶の中身、紫キャベツ、クラッカーペ･･･
調理時間:約10分　

いなば食品株式会社　レシピ

	ポテサラの生春巻き 1.フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。2.まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。3.ポテトサラダは棒状に形を整えてライスペーパーの中心よりも少し手前にのせ、ひと巻きしたら、奥にきゅうりの輪切りを並べる。4.左右の端を折り込み、巻き込む。5.･･･調理時間:約3分　カロリー:約137kcal　レタスクラブ

ポテサラの生春巻き

1.フライパンに2cm深さのぬるま湯(約40℃)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつくぐらせる。曲げられるくらいのかたさになったら取り出す。2.まな板にライスペーパーをザラザラした面を上にしてのせる。3.ポテトサラダは棒状に形を整えてライスペーパーの中心よりも少し手前にのせ、ひと巻きしたら、奥にきゅうりの輪切りを並べる。4.左右の端を折り込み、巻き込む。5.･･･
調理時間:約3分　カロリー:約137kcal　

レタスクラブ

	えのきとえびの春巻きえびは殻をむいて背に切り目を入れてワタを除き、包丁でたたいてつぶす。えのきだけは根元を除いてみじん切りにする。香菜10本もみじん切りにする。1をボウルに入れ(えのきだけを加えると、えびが締まりすぎず、ふんわりと仕上がる)、ナムプラー、卵白を加えて混ぜ合わせる。春巻の皮は半分に切り、2の1/6量を皮の中央に置いて、手前を抜かした3辺に水溶き･･･調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　 NHK　みんなの今日の料理

えのきとえびの春巻き

えびは殻をむいて背に切り目を入れてワタを除き、包丁でたたいてつぶす。えのきだけは根元を除いてみじん切りにする。香菜10本もみじん切りにする。**1**をボウルに入れ(えのきだけを加えると、えびが締まりすぎず、ふんわりと仕上がる)、ナムプラー、卵白を加えて混ぜ合わせる。春巻の皮は半分に切り、**2**の1/6量を皮の中央に置いて、手前を抜かした3辺に水溶き･･･
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ゆで卵の春巻き固ゆで卵をつくる。鍋にたっぷりの水と卵を入れて強めの中火にかけ、沸騰してから10分間ゆでる。手早く冷水にとって冷まし、水の中で殻をむき、粗みじん切りにする。【中国風チリソース】の材料を小鍋に合わせて弱火にかけ、汁けが8割程度に少なくなるまで煮詰める。フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れてカリカリにいため、粗みじん切りにする。たけのこ･･･調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ゆで卵の春巻き

固ゆで卵をつくる。鍋にたっぷりの水と卵を入れて強めの中火にかけ、沸騰してから10分間ゆでる。手早く冷水にとって冷まし、水の中で殻をむき、粗みじん切りにする。【中国風チリソース】の材料を小鍋に合わせて弱火にかけ、汁けが8割程度に少なくなるまで煮詰める。フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れてカリカリにいため、粗みじん切りにする。たけのこ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約570kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	まるでお好み焼き!な春巻き [1]キャベツはせん切りにし、卵と「プロが使う味　白だし」をよく混ぜる。豚肉は3～4cm長さに切る。[2]フライパンにごく薄くごま油をぬり、ライスペーパーをのせる。上に豚肉をのせ、キャベツをのせ、再度ライスペーパーをのせる。[3]フライパンにふたをして、火にかけて両面焼く。途中、ライスペーパー同士をつけるように焼く。お好みで小ねぎをちらし、胡椒をふ･･･カロリー:約221kcal　塩分:約1.5g ミツカン　メニュー・レシピ

まるでお好み焼き!な春巻き

[1]キャベツはせん切りにし、卵と「プロが使う味　白だし」をよく混ぜる。豚肉は3～4cm長さに切る。[2]フライパンにごく薄くごま油をぬり、ライスペーパーをのせる。上に豚肉をのせ、キャベツをのせ、再度ライスペーパーをのせる。[3]フライパンにふたをして、火にかけて両面焼く。途中、ライスペーパー同士をつけるように焼く。お好みで小ねぎをちらし、胡椒をふ･･･
カロリー:約221kcal　塩分:約1.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ヤムウンセン生春巻き下準備・緑豆春雨は熱湯(材料外)で戻し、水気を切っておく。・ライム(輪切り)は1ヶ所に切り込みを入れ、残りのライムはボウルに果汁をしぼり、bを加え合わせておく(甘酢)。 1.甘酢のボウルにaを入れ、漬ける。巻く直前に、甘酢からaを取り出す(残った甘酢はたれに使用)。 2.ライスペーパーは表を下にして水(材料外)に10秒位浸け､ぬらして硬くしぼったペーパーの上･･･調理時間:約20分　カロリー:約88kcal　 ABC cooking Studio

ヤムウンセン生春巻き

下準備・緑豆春雨は熱湯(材料外)で戻し、水気を切っておく。・ライム(輪切り)は1ヶ所に切り込みを入れ、残りのライムはボウルに果汁をしぼり、bを加え合わせておく(甘酢)。 1.甘酢のボウルにaを入れ、漬ける。巻く直前に、甘酢からaを取り出す(残った甘酢はたれに使用)。 2.ライスペーパーは表を下にして水(材料外)に10秒位浸け､ぬらして硬くしぼったペーパーの上･･･
調理時間:約20分　カロリー:約88kcal　

ABC cooking Studio

	ライムの生春巻き 1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。ライスペーパー 4枚グ･･･調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　 ABC cooking Studio

ライムの生春巻き

1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。
ライスペーパー 4枚グ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　

ABC cooking Studio

	真鯛の生春巻き真鯛は薄切り、リーフレタスはせん切り、ミニトマトは8等分にして、小ねぎは約10cm長さに切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。ライスペーパーを水にくぐらせ、真鯛・小ねぎ・たまねぎ・ミニトマト・リーフレタスの順にのせて包みます。 (3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。＼ POINT / スイートチリソースは･･･調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g ニッスイ　レシピ

真鯛の生春巻き

真鯛は薄切り、リーフレタスはせん切り、ミニトマトは8等分にして、小ねぎは約10cm長さに切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。ライスペーパーを水にくぐらせ、真鯛・小ねぎ・たまねぎ・ミニトマト・リーフレタスの順にのせて包みます。 (3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。＼ POINT / スイートチリソースは･･･
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g

ニッスイ　レシピ

	ブーケハムサラダの生春巻き 1. レタスはライスペーパーの半分くらいの大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切り4枚にし、縦半分に切る。 2. 【A】のノンエッグマヨとケチャップソースを混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。【B】のノンエッグマヨとしょうゆ、ふりかけを混ぜ合わせ醤油マヨソースを作る。 3. ハムの花を作る。ロースハムは半分に折る。キッチンばさみで折り曲げた部分に長さ1.5cm、･･･調理時間:約25分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g 日本ハム　レシピ

ブーケハムサラダの生春巻き

1. レタスはライスペーパーの半分くらいの大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切り4枚にし、縦半分に切る。 2. 【A】のノンエッグマヨとケチャップソースを混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。【B】のノンエッグマヨとしょうゆ、ふりかけを混ぜ合わせ醤油マヨソースを作る。 3. ハムの花を作る。ロースハムは半分に折る。キッチンばさみで折り曲げた部分に長さ1.5cm、･･･
調理時間:約25分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g

日本ハム　レシピ

	ハロウィン生春巻き 1. 紫キャベツとにんじんは千切りにし、アボカドは縦に4等分にする。ロースハムは8mm幅で左右から交互に切り込みを入れる。 2. 【おばけの目玉をつくる】きゅうりは3mm幅にスライスしてストローなどで丸くくり抜く(白目)。のりはきゅうりよりも小さい丸にカットする(黒目)。きゅうりの上に、ノンエッグマヨを糊にして、のりを貼り付ける。全部で12個作る。※さらにの･･･調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.7g 日本ハム　レシピ

ハロウィン生春巻き

1. 紫キャベツとにんじんは千切りにし、アボカドは縦に4等分にする。ロースハムは8mm幅で左右から交互に切り込みを入れる。 2. 【おばけの目玉をつくる】きゅうりは3mm幅にスライスしてストローなどで丸くくり抜く(白目)。のりはきゅうりよりも小さい丸にカットする(黒目)。きゅうりの上に、ノンエッグマヨを糊にして、のりを貼り付ける。全部で12個作る。※さらにの･･･
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.7g

日本ハム　レシピ

	サンチュの生春巻き 1...豚肉は、酒を少々入れた湯でゆでたら水で冷やし、水気をきっておく。2...小ねぎ(青ねぎ)は切らずにそのまま軽く湯どうしする。3...だいこんは5cm程の長さの細切りに、水菜も5cm程の長さにカットする。4...根元の芯を取りのぞいたサンチュで1と3を巻き、2の小ねぎ(青ねぎ)で結ぶ。5...えびは竹串を通し、塩、酒を加えた湯でゆで、冷めたら殻をむき竹串を抜く。6...にん･･･調理時間:約20分　カロリー:約42kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

サンチュの生春巻き

1...豚肉は、酒を少々入れた湯でゆでたら水で冷やし、水気をきっておく。2...小ねぎ(青ねぎ)は切らずにそのまま軽く湯どうしする。3...だいこんは5cm程の長さの細切りに、水菜も5cm程の長さにカットする。4...根元の芯を取りのぞいたサンチュで1と3を巻き、2の小ねぎ(青ねぎ)で結ぶ。5...えびは竹串を通し、塩、酒を加えた湯でゆで、冷めたら殻をむき竹串を抜く。6...にん･･･
調理時間:約20分　カロリー:約42kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	揚げないホタテ春巻き (1)春巻の皮は1枚を4等分に切り、残りの1/2枚は半分に切って6枚にする。帆立貝柱は粗みじん切りにする。しそは2枚をせん切りにする。(2)キャベツは粗みじん切りにし、「丸鶏がらスープ」を混ぜてしばらく置き、水気をしっかりしぼる。(3)ボウルに(1)の帆立貝柱・せん切りにしたしそ、(2)のキャベツを入れ、「オイスターソース」を加えて混ぜ、6等分にする。(4)(1)の春巻･･･カロリー:約169kcal　味の素　レシピ大百科

揚げないホタテ春巻き

(1)春巻の皮は1枚を4等分に切り、残りの1/2枚は半分に切って6枚にする。帆立貝柱は粗みじん切りにする。しそは2枚をせん切りにする。(2)キャベツは粗みじん切りにし、「丸鶏がらスープ」を混ぜてしばらく置き、水気をしっかりしぼる。(3)ボウルに(1)の帆立貝柱・せん切りにしたしそ、(2)のキャベツを入れ、「オイスターソース」を加えて混ぜ、6等分にする。(4)(1)の春巻･･･
カロリー:約169kcal　

味の素　レシピ大百科

	根菜ゴロゴロ春巻き (1)にんじん、ごぼう、大根、チーズは1cm角に切る。ごぼうは水にさらしてアクを抜き、水気をきる。(2)耐熱ボウルに(1)のにんじん・ごぼう・大根を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の野菜を入れて炒め、Aを加えて炒め合わせる。火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。(4)春巻の皮1枚を手前に角がくる･･･カロリー:約517kcal　味の素　レシピ大百科

根菜ゴロゴロ春巻き

(1)にんじん、ごぼう、大根、チーズは1cm角に切る。ごぼうは水にさらしてアクを抜き、水気をきる。(2)耐熱ボウルに(1)のにんじん・ごぼう・大根を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の野菜を入れて炒め、Aを加えて炒め合わせる。火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。(4)春巻の皮1枚を手前に角がくる･･･
カロリー:約517kcal　

味の素　レシピ大百科

	お餅の春巻きスティック (1)餅はタテ4等分に切る。春巻の皮、のりは半分に切る。(2)明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2と混ぜ合わせ、明太子ソースを作る。(3)(1)の春巻の皮1枚を広げ、(1)ののり1枚をのせ、手前に(1)の餅2本を並べ、(2)の明太子ソースを1/4量塗る。手前から向こう側へ巻いていき、両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと3本･･･カロリー:約478kcal　味の素　レシピ大百科

お餅の春巻きスティック

(1)餅はタテ4等分に切る。春巻の皮、のりは半分に切る。(2)明太子は薄皮を除いてほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ2と混ぜ合わせ、明太子ソースを作る。(3)(1)の春巻の皮1枚を広げ、(1)ののり1枚をのせ、手前に(1)の餅2本を並べ、(2)の明太子ソースを1/4量塗る。手前から向こう側へ巻いていき、両端と巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って留める。同様にあと3本･･･
カロリー:約478kcal　

味の素　レシピ大百科

	えびとたけのことアスパラの春巻き (1)えびは粗く刻み、たけのこは1cm角に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、1cm長さに切る。(2)ボウルに(1)のえび・たけのこ・アスパラ、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。(3)春巻の皮を1枚広げ、(2)の1/8量をのせて巻き、巻き終わりにAの水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残りも同様に巻く。(4)180℃の油で(3)をきつね色にカリッと揚げる。(5)器に盛り･･･カロリー:約322kcal　味の素　レシピ大百科

えびとたけのことアスパラの春巻き

(1)えびは粗く刻み、たけのこは1cm角に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、1cm長さに切る。(2)ボウルに(1)のえび・たけのこ・アスパラ、「香味ペースト」を入れて混ぜ合わせる。(3)春巻の皮を1枚広げ、(2)の1/8量をのせて巻き、巻き終わりにAの水溶き小麦粉を塗ってしっかり留める。残りも同様に巻く。(4)180℃の油で(3)をきつね色にカリッと揚げる。(5)器に盛り･･･
カロリー:約322kcal　

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品