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「春雨」 の検索結果： 886 件中 （681 - 700）
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ラム肉は一口大に切る。白菜、水菜はザク切り、大根、にんじんはいちょう形に切り、ねぎは小口切りにする。しめじは石づきを除いて小房に分ける。春雨はたっぷりの水に10分間つけて戻し、食べやすい長さに切る。とうがらしは半分に切る(種は取り除かない)。鍋に昆布と水カップ4を入れて弱火で煮、沸騰直前に昆布を取り出す。【A】を加え(とうがらし、花椒、にんにくの入った汁。とうがらしは種ごと使うと辛みがアップする。)、水菜以外の野菜と肉、春雨を加えて、アクを取りながら中火で15分間ほど煮る
調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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春雨は浸るくらいの水に約5分間つけて戻し、水けをきって3cm長さに切る。豚肉は5cm長さに、にらは3cm長さに切り、キャベツは芯(しん)を除いて細切りにする。豚肉を1枚ずつはがしてボウルに入れ、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を加えてからめ、春雨、にら、キャベツを加えて混ぜる。かたくり粉を加え、野菜が少ししんなりするまでよく混ぜる。春巻の皮を1枚ずつはがし(乾燥を防ぐため、包むまでは袋に入れておく)、ザラッとした面を上にして、角を手前にして置く。皮の手前のほうに**1
調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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春雨はたっぷりの水で戻す。干し貝柱と水を耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600w)に約15分間かけ、戻す。戻し汁もとっておく。えのきだけは根元を落として、長さを半分に切る。春雨も同じ長さに切る。豆腐、ゆでたけのこ、豚バラ肉も長さをそろえて細切りにする。湯を沸かし、**2**の肉以外をサッとゆで、取り出す。肉を入れ、ほぐしながらサッとゆでて取り出す。スープを鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、**1**の貝柱を戻し汁とともに入れ、静かな煮立ちを保ちつつ、**3
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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【鶏ガラスープ】をつくる。深鍋に鶏ガラとたっぷりの水を入れて火にかける。沸騰したらそのまま2分間ゆでる。ゆで湯を捨てて鶏ガラをきれいに洗い(アクや汚れを取る)、洗った鍋に再び入れ、残りの材料を加えて火にかける。沸騰したらふたをし、弱火で2時間煮て、こす。切りもちは1コを6等分に切ってギョーザの皮で包む。豆腐と春雨は食べやすく切る。白菜はザク切りにする。鍋に豆腐と白菜を入れて**1**のスープを1リットルほど注ぎ、火にかける。煮立ったら弱火で5～6分間煮て、**2
調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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スナップえんどうは筋を取り、塩少々を加えた熱湯で約30秒間ゆでる。冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。春雨は熱湯につけて戻し、水けをきって食べやすい長さに切る。牛肉は一口大に切る。【A】で下味をつけ、かたくり粉をまぶす。ボウルにオイスターソース、しょうゆ大さじ2、水カップ1/3、砂糖小さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、合わせ調味料をつくる。フライパン、または中華なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくをいためる。香りが出たら**3**の牛肉を加え、色が変わったら皿などに
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜる。牛肉は食べやすく切り、【A】の半量をもみ込む。細ねぎとせりは5～6cm長さに切り、にんじんと大根は皮をむき、5～6cm長さのせん切りにする。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。春雨は袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。鍋にごま油を薄くひき、中央をあけて、牛肉を4か所に分け放射状に置く。肉と肉の間に**2**を彩りよく並べる。鍋を強めの中火にかけ、温まったら卵を中央に割り入れる。肉の色が変わり、卵の白身が固まってきたら、**1
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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かには軟骨があれば除いて粗くほぐす。缶詰を使用する場合は、水けをよく絞る。春雨は熱湯に1～2分浸して戻し、ざるに上げて水けをきる。ボウルに入れてラップをし、1～2分間蒸らして2～3cm長さに切る。ゆでたけのこは2cm長さのせん切りにする。香菜とミントは、堅い軸を除いて刻む。ボウルにひき肉を入れ、【A】を順に加えてよく練り混ぜ、さらにかに、たけのこを加え、最後に春雨、ミントを加えてよく混ぜる。春巻の皮は半分に切ってから、さらに3等分に切る。1枚ずつはがして乾かないようにラップ
調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は1枚ずつはがして洗う。横半分に切って、柔らかい葉の部分と堅い軸の部分に分ける。葉の部分は縦3cm幅、軸の部分は縦1.5cm幅ほどに切る。ねぎは斜め薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。大きめの土鍋に【A】を入れ、強火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、7～8分間煮る。春雨は熱湯に入れ、4分間ほどおいて戻す。流水にとって水けをきり、食べやすい長さに切る。鶏肉を加えて火を強め、煮立ったらアクを取って弱火にする。2～3分間煮て、【B】を加える。白菜の軸を加える。透き通っ
調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯カップ5～6を沸かして【A】を入れ、豚肉を1枚ずつ広げながら入れる。肉に火が通ったら手早く取り出して冷水にとり、ざるに上げて紙タオルで水けをふく。春雨は袋の表示どおりに戻し、水にさらす。冷めたら水けをきり、食べやすい長さに切る。トマトはヘタを取り、8等分のくし形に切り、さらに横半分に切る。きゅうりは縦半分に切って斜めに3mm幅に切る。セロリは筋を取り、小口から2～3mm幅に切る。【ドレッシング】の材料を混ぜる。ボウルに豚肉、春雨、**3**を合わせ、**4
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは種とワタを取り除き、縦半分に切ってから3mm幅に切る。塩をふってよくもみ、約10分間おく。熱湯でサッとゆでて氷水にとり、水けをふく。キャベツは葉と芯(しん)に分け、葉は一口大、芯は薄切りにする。卵は溶いて【下味】を混ぜる。トマトは1cm角に切る。春雨は食べやすく切る。鍋にスープを注いで火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ、中火で10分間煮る。よく熱した中華鍋にサラダ油をなじませ、よく混ぜた溶き卵を流し入れ、半熟程度に火が通ったら**3**を流し入れる。玉じゃくしで卵
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに【肉みそ】の材料を入れてよく混ぜ、ボウルの周囲に沿ってはりつけるように平らにならす。ラップをして電子レンジに5分間かける。取り出してラップをはずし、ざっと混ぜて粗熱を取り、4等分にする。別の耐熱ボウルに春雨を入れ、ポットの湯をかぶるくらいに注ぎ、5分間おく。ざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。ポットの湯適量をボウルなどに入れてぬるま湯にし、生春巻の皮を1枚ずつサッとくぐらせ、ぬれぶきんの上に広げる。生春巻の皮1枚を広げ、手前にリーフレタス・きゅうり
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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かにの身はほぐす。たけのこは2cm長さのせん切りにする。春雨は熱湯で堅めに戻して水けをきり、ザク切りにする。香菜5～6株は細かく刻む。ボウルにかにと豚ひき肉を入れてよく混ぜ、しょうがと【A】の材料を加え混ぜる。さらに**1**のたけのこ、春雨、香菜も加えてよく混ぜる。春巻の皮は2つに切り、さらに長い辺を3等分する。皮を縦長におき、**2**を12等分してのせ、両端を折り返さずに巻き、水で溶いた小麦粉でとめる。揚げ油でカラリと揚げる。サラダ菜に春巻、香菜、ミントをのせ、好み
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は5cm長さ、2cm幅に切り、軸と葉に分ける。春雨は熱湯で2～3分間ゆでて湯をきり、食べやすく切る。【A】は粘りが出るまで混ぜ、肉ダネをつくる。鍋に水カップ4、酒、チキンスープの素を入れて強めの中火で沸かす。**1**の肉ダネを6～8等分にして丸め、鍋に加えて煮る。アクを取り、肉だんごに火が通ったら白菜の軸を加える。軸に半分ほど火が通ったら葉を加え、しんなりとしたら春雨を加える。塩で味を調え、黒こしょう、柚子の皮をふり、細ねぎと柚子こしょうを添える。
・豚ひき肉 調理時間:約30分 カロリー:約247kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水カップ2につけて軽く戻し、薄切りにする。戻し汁はとっておく。春雨は袋の表示どおりに戻し、食べやすく切る。白菜は軸と葉に分け、軸は繊維を断つように細切りに、葉はザク切りにする。豚肉は3cm長さに切り、塩、こしょう、酒をふってほぐす。鍋にごま油、しいたけ、白菜の軸、しょうがを入れ、強めの中火にかける。バチバチと音がしてきたら、時々混ぜながら5分間ほど炒める。中火にし、**2**の表面を平らにして、豚肉を広げてのせる。1～2分間たって肉の色が変わってきたら、ねぎ
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは縦4等分にして乱切りにする。酢水(水カップ2に酢大さじ1)に約5分間さらし、水けを拭く。春雨は袋の表示どおりに戻し、食べやすい長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、豚肉を入れて約1分間炒める。れんこんを加え、約2分間炒める。水カップ1+1/2、【A】を加えて煮立て、アクが出たら除く。落としぶたをし、約5分間煮る。途中で1回、落としぶたを外して大きく混ぜる。**1**の春雨を加え、再び落としぶたをして約2分間煮る
調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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1魚河岸あげ®たまごは半分に切る。2鶏もも肉は一口大に切る。えびは殻付きのまま背ワタをとる。春雨はお湯でもどし、水けをきって食べやすい長さに切る。豆苗は長さを半分にする。しめじは小房に分ける。パクチーは食べやすい大きさに切る。3鍋にAを煮立て、鶏もも肉、えびを入れて肉の色が変わるまで煮る。43に1と春雨を入れ10分煮る。豆苗、しめじ、もやしを入れさっと煮たらパクチーを盛る。
材料(3～4人分)魚河岸あげ® たまご1パック鶏もも肉200g えび(殻付き)8尾春雨60g 調理時間:約25分 カロリー:約289kcal 塩分:約2.8g 紀文 笑顔のレシピ
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1魚河岸あげ®は半分に切る。2はんぺんのふわふわ鶏団子を作る。はんぺんは袋の上から手でつぶす。ボウルに鶏ひき肉とナンプラーを入れ、粘りが出るまで混ぜたら、パクチー(みじん切り)とはんぺんを加えてよく混ぜる。3豚肉は一口大に切る。えびは殻付きのまま背ワタをとる。春雨はお湯で戻し、水けをきって食べやすい長さに切る。しめじは小房に分ける。パクチーは食べやすい大きさに切る。4鍋にAを煮立て、2、豚肉、えびを入れて肉の色が変わるまで煮る。54に1と春雨を入れ10分煮る。さらに、しめじ
調理時間:約40分 カロリー:約311kcal 塩分:約2.3g 紀文 笑顔のレシピ
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1春雨はもどし、水気をきる。2玉ねぎは、繊維を切るようにスライスし、水にさらして、水気を切る。きゅうりは、縦半分に切り、斜め薄切りにする。ミニトマトは、半分に切る。3ボウルに、春雨、玉ねぎ、きゅうり、香菜の葉先を入れ、ガパオ用ソース、レモン汁、ごま油を加えて、和える。ワンポイントアドバイス*彩り野菜と大豆ﾐｰﾄのガパオ用ソースのアレンジメニューです。*動物性の食材を使わずに、ヤムウンセンが作れます。
材料(2人分)春雨50g紫玉ねぎ1/2個きゅうり1本ミニトマト4個 調理時間:約15分 カロリー:約193kcal 塩分:約0.9g カゴメのレシピ
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作り方 ・春雨は固めにゆで、水で洗い、水気をきる。・豚肉、白菜、たけのこはひと口大に切り、にんじんは4cm長さの短冊切り、しいたけは薄切りにする。・フライパンに「AJINOMOTO べに花油」を熱し、豚肉を炒め、シーフードミックス、たけのこ、にんじん、白菜、しいたけの順に加えて炒める。・3、にAを入れて軽く煮、春雨を加えて温め、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を混ぜ合わせる。・器に4を盛り、ゆで卵を添える。
材料(2人分) ・緑豆春雨(乾燥) 80g 調理時間:約25分 カロリー:約396kcal 塩分:約2.9g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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(1)豚肉、しいたけ、たけのこ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。(2)春雨は熱湯で1分ゆでてザルに上げ、冷水につけて粗熱を取り、水気をきって2～3cm長さに切る。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、(1)のしいたけ・たけのこ・ピーマン・にんじんを加えて炒める。(4)(2)の春雨を加えて炒め合わせ、Aを加えて1分ほど煮る。Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、バットに移して広げ、粗熱を取る。(5)春巻の皮1枚
カロリー:約421kcal 味の素 レシピ大百科
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