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「牛サーロイン」 の検索結果： 29 件中 （1 - 20）
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1. 牛サーロインは焼く1時間前に常温に戻し、焼く直前に塩、こしょうをする。 2. よく熱したフライパンに油を引いて肉を入れ、焦げ目がつくまで強火にし、その後中火で約6分焼く。裏面も同様に焼く。 3. 焼きあがったステーキに大根おろし・シソの千切りをのせ、味付けぽん酢をかける。
牛サーロイン 2枚(1枚・約180g) 塩・こしょう 各少量 サラダ油 適量 大根 10cm分 シソ 3枚 味付ぽん酢 適量 調理時間:約25分 カロリー:約722kcal 塩分:約4.2g 日本ハム レシピ
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[1] 牛サーロインは焼く30分前に冷蔵庫から取り出し、常温にもどす。エリンギは縦半分に切り、半分の長さに切る。ピーマンは種を取り、4等分に切る。なすは1cm厚さの輪切りにする。[2] 牛サーロインの表面に塩・粗挽き黒こしょうをふる。野菜ときのこはグリルで焼く。[3] フライパンを強火で熱し、牛脂を入れる。脂が溶けてきたら、牛肉を入れ表面をサッと焼いたら弱火にし、焼き加減を見ながら、ひっくり返して裏面も焼く。
カロリー:約507kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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すりおろした玉ねぎを牛肉に1時間以上漬込む。ソースを作る。鍋にバターを1/2入れ、玉ねぎのみじん切りを炒め、塩・こしょうで味を調える。じゃがいもは、サラダ油で揚げ焼きし塩をする。 ①の牛肉の水気をよくきり、塩・こしょうをする。 フライパンにサラダ油と残りのバターを入れ、牛肉を焼く。仕上げに赤ワインをかけフランベする。 牛肉にソースを敷き詰め･･･
伊藤ハム レシピ
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いんげん豆はへたをとり塩茹でして、バターを10g入れ炒め、塩・こしょうで味付けする。にんじんは輪切りにし、塩茹でする。エシャロットはみじん切りにする。 ワインソースを作る。鍋にバター10g入れ、エシャロットを炒め、赤ワインを入れ半分まで煮詰める。その後にチキンコンソメを入れ、さらに煮詰める。 ②のソースをこし器でこし、鍋に入れ、砂糖を溶かしバ･･･
伊藤ハム レシピ
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❶牛サーロインステーキ肉を常温に戻しておき、Aを両面にふる。❷じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、電子レンジ(600W)で2分、中に火が通るまで加熱する。❸にんじんは縦1/4サイズにし、シャトー切りにして、電子レンジ(600W)で1分加熱する。❹いんげんは電子レンジ(600W)で1分加熱し、1/3に切っておく。❺フライパンに日清やみつきオイル ガーリックバター風味 大さじ1/2をひき、②〜④を入れ、塩を少々(分量外)加えて味を調え、焦げ目がつくまで焼き、皿に盛る。
調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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40秒ほどして全体においしそうな焼き色がついたら裏返し、10秒間ほど焼く。バットなどに移し、暖かい所に5分間ほどおいて休ませる。付け合わせとともに皿に盛り、黒こしょう少々をふる。
・牛サーロイン肉 2枚・じゃがいものソテー 全量・にんじんのグラッセ 全量・ほうれんそうのソテー 全量・塩 ・サラダ油 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは縦薄切り、にんじんは1cm程度の輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじん、ブロッコリーは塩ゆでする。フライパンにサラダ油もしくは牛脂を熱し、塩こしょうをした牛サーロインをお好みの焼き加減に焼く。肉を取り出してSTEP1のエリンギを焼く。器にSTEP1、STEP2を盛り付け、「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をたっぷりかけていただく。
牛肉(サーロイン)2枚(300g)塩、こしょう少々サラダ油もしくは牛脂適宜ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢適量【付け合わせ】エリンギ1本にんじん1/4本ブロッコリー1/3株 調理時間:約15分 カロリー:約789kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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3. 2のフライパンに1の牛肉を入れ、焼き目がつくまで強火で焼き、その後中火で両面を各6分間ほど焼く。 4. 焼き上がったステーキに2のにんにく、大根おろし、せん切りにした青しそをのせ、ポン酢をかける。
大麦牛ANGUS 牛サーロインステーキ用 2枚 塩・こしょう 各少量 サラダ油 適量 にんにく(スライスしたもの) 20g 大根(おろす) 1/6本 青しそ 2～3枚 ポン酢 適量 カロリー:約490kcal 塩分:約1.3g 日本ハム レシピ
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裏面も同様に焼いて最後にしょうゆをまわしかける。 4. お皿にごはん・2・3・ベビーリーフを盛り付け、お好みで残りのバターをのせる。
大麦牛ANGUS 牛サーロインステーキ用 2枚(約180g/枚) 塩・こしょう 各少量 バター 10g しょうゆ 大さじ1 たまねぎ 1/2個 ベビーリーフ 適量 ごはん 2膳分 調理時間:約25分 カロリー:約1416kcal 塩分:約4.5g 日本ハム レシピ
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そのため、片方だけ時間をかけると反り返ってしまい、熱が均一に入らなくなります。肉を入れたら、まずは片面約30秒ずつ焼いて。「まだ白い」と思うかもしれないですが、それでいいんです。4.続いて片面約1分ずつ
牛サーロインステーキ用肉…2枚(400～500g、厚さ約2cmのもの)塩、バター、オリーブ油 カロリー:約679kcal レタスクラブ
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**2**のフライパンの余分な脂をペーパータオルでサッとふき、バターを入れて弱火にかける。調味料を加えて混ぜ、**2**にかけて青じそをのせる。
・牛サーロイン肉 200g・大根 3cm・青じそ 1～2枚・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1/2・バター 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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酒を入れて木べらでフライパン底をこそげて混ぜ、弱火にかける。煮立ったら、バター、粒マスタードを順に加えて混ぜ、**2**にかけてクレソンを添える。
・牛サーロイン肉 2枚・クレソン 適量・塩 小さじ1/5・黒こしょう 少々・サラダ油 小さじ2・酒 大さじ3・バター 小さじ2・粒マスタード 大さじ1弱 調理時間:約10分 カロリー:約770kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 牛サーロインは焼く1時間前に常温に戻し、焼く直前に塩、こしょうをする。 2. よく熱したフライパンに油を引いて肉を入れ、焦げ目がつくまで強火にし、その後中火で約6分焼く。裏面も同様に焼く。 3. ステーキを焼いた後に残った焼き汁に【A】の生クリームを加えて煮詰め、刻んだバジルを加えてソースを作る。皿に2を盛り、ソースをかけてバジルを飾る。
調理時間:約25分 カロリー:約774kcal 塩分:約0.7g 日本ハム レシピ
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フライパンに水大さじ2を入れて中火で煮立たせ、しょうゆ、みりんを加える。ひと煮立ちしたら赤ワインを加え、煮立ったらバターを加える。バターが溶けたら火からおろし、ステーキにかける。
牛サーロイン肉 2枚にんにく(薄切り) 1かけ塩 少々こしょう 少々サラダ油 少々ブランデー 大さじ1 水 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 みりん 小さじ1 赤ワイン 大さじ1 バター 小さじ1/2 サッポロビール
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肉を焼いた後に残った焼き汁に【A】を加え、火にかけてソースを作る。 4. ごはんの上に小口にきったねぎをしき、食べやすい大きさに切った2をのせ、3をかける。 5. お好みで上にバターをのせる。
大麦牛ANGUS 牛サーロインステーキ用 2枚(約180g/枚) 塩・こしょう 各少量 サラダ油 適量 A みそ 大さじ1/2 A バター 8g 小ねぎ(またはあさつき) 5本 ごはん 2膳分 調理時間:約25分 カロリー:約1217kcal 塩分:約3.2g 日本ハム レシピ
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弱めの中火にしてさらに約1分間焼き、上下を返す。再び強火にして30秒～1分間焼き、弱めの中火にしてさらに約1分間焼く。器にステーキを盛り、**3**のにんにくを散らして
・牛サーロイン肉 2枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・にんにく 1かけ・クレソン 適量 調理時間:約10分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは焼き色がついたら返して焼き上げる。**2**の牛肉はそのまま約5分間おき、食べやすい大きさに切り分ける。器に牛肉としいたけを盛り、大根おろし、おろしわさび、しょうゆを添える。
・牛サーロイン肉 1枚・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1・生しいたけ 4枚・大根 7cm・おろしわさび 少々・しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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裏面を見てきつね色の焼き色がついたら返す。さらに約1分間を目安に焼く。器にステーキを盛り、アルミ箔(はく)をかぶせる。フライパンの油を少し拭き、
・牛サーロイン肉 2枚・にんにく 2かけ・トマト 2コ・パセリ 少々・油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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食べやすい大きさに切った肉や魚介などをホットプレート等で焼き、「黄金の味」につけてお召しあがりください。
[壱の重] 。牛サーロイン肉(ステーキ用)、牛もも肉(ステーキ用)、牛肉(しゃぶしゃぶ用) 適量。[弐の重] 。牛特上ロース肉(焼肉用)、牛上ロース肉(焼肉用)、牛ロース肉(焼肉用)、牛ハラミ(焼肉用)、牛もも肉(いちぼ、焼肉用) 適量。[参の重] 。牛カルビ肉(大判、焼肉用)、牛特上カルビ肉(焼肉用)、牛上カルビ肉(焼肉用)、牛カルビ肉(焼肉用)、牛もも肉(サンカク、焼肉用) 適量。 調理時間:約30分 エバラ食品 おいしいレシピ
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フライパンにバルサミコ酢とはちみつを入れて中火にかけ、とろみが出るまで煮詰めて塩、こしょうを加える。アルミホイルから牛肉を取り出して薄くそぎ切りにし、皿に並
牛サーロイン肉 250～300gルッコラ 30gパルミジャーノレッジャーノ 15g 塩 小さじ1/3オリーブ油 大さじ3バルサミコ酢 大さじ3はちみつ 大さじ1塩 少々こしょう 少々 サッポロビール
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