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「牛乳 > おかず」　の検索結果： 1879 件中 （981 - 1000）
煮込みハンバーグ
1 ハンバーグだねを作る。玉ねぎはみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒め、冷ましておく。 2 ボウルにひき肉を入れ、しょうゆ、塩、こしょうを加えて手で粘りが出るまで練り、(1)の玉ねぎ、卵、牛乳を順に加えてよく混ぜ、最後に生パン粉を加えてさっと混ぜる。冷蔵庫に入れて1時間以上冷やしておく。 3 玉ねぎとピーマンは小さめの一口大に切り、マッシュルームは縦4つ割りにする。 4 (2)を8等分して丸め、両手でキャッチボールをくり返して中の空気を抜き、小判形にまとめて中央
調理時間:約3分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.9g
キューピー3分クッキング
大根のグラタン
1 大根は皮をむき、5～6cm長さの太めの棒状に切ります。フライパンに多めの油を熱して大根を入れ、強火でこんがりと色づくまで炒め、とり出して油をきり、塩、こしょをふっておきます。 2 ソースを作ります。長ねぎは薄切りにします。鍋にバターを溶かして長ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉をふり込み、粉っぽさがなくなるまで炒めます。 3 (2)をいったん火からおろし、牛乳を加えてよく混ぜます。中火に戻して絶えずかき混ぜながら火を通し、とろみがついたら弱火にしてさらに4～5分煮ます
調理時間:約3分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.8g
キューピー3分クッキング
ミートローフ
1 玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、油小さじ2でよく炒め、冷ましておきます。 2 ボウルにひき肉を入れて手で粘りが出るまで練り、卵、生パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメッグ、(1)を順に加えてよく練り混ぜます。 3 ピクルスと黒オリーブを粗みじん切りにし、(2)に加えて混ぜ込みます。 4 型に薄く油をぬり、(3)をすき間のないように詰め、表面を平らにしてローリエをのせます。 5 (4)を天板にのせて湯をはり、180℃のオーブンで約30分焼きます。途中、表面に焼き色がつい
調理時間:約3分　カロリー:約362kcal　塩分:約0.7g
キューピー3分クッキング
チーズメンチカツトマトソース
1 玉ねぎはみじん切りにし、油大さじ1+1/2でしんなりするまで炒め、冷ましておきます。 2 トマトソースを作ります。鍋にグラニュー糖と酢を合わせて煮つめ、泡が小さくなり、カラメル色に焦げたら水を加えて混ぜます。イタリアントマトソースを加えて弱火で煮、塩、こしょうで調味します。 3 生パン粉は牛乳につけてふやかしておきます。 4 合びき肉に塩、こしょうを加えて手でよく混ぜ、(1)の玉ねぎ、(3)、卵を順に加えてさらによく混ぜます。 5 (4)の肉だねを4等分し、中の空気
調理時間:約3分　カロリー:約559kcal　塩分:約3.4g
キューピー3分クッキング
パングラタン
。えびの色が変わったら白ワインをふりかけてひと煮立ちさせ、ホワイトソースを加え、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。ここにチーズの
フランスパン(ブール) 4個　えび 200g(塩、こしょう各少々)　固ゆで卵 3個　玉ねぎ 1個(150g)　生マッシュルーム 1パック　バター 15g　白ワイン 大さじ2　ホワイトソース(缶詰) 1缶(285g)　牛乳 1/2カップ　溶けるチーズ 50g　塩 小さじ1/4　こしょう 少々● オリーブ油、パプリカ
調理時間:約3分　カロリー:約563kcal　塩分:約3.2g
キューピー3分クッキング
そら豆とゆで卵のクリームコロッケ
1 そら豆は熱湯でさっとゆでて薄皮をむき、粗く刻みます。ゆで卵は殻をむき、そら豆と同じくらいの大きさに切ります。 2 玉ねぎはみじん切りにします。 3 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを弱火で焦がさないようにじっくりと炒め、小麦粉をふり入れてさらに炒めます。しっとりしたら火からおろし、冷たい牛乳を一気に加え、よく混ぜて中火にかけます。少し煮つめて塩、こしょうで調味し、(1)を加えて混ぜます。 4 薄くぬったバットに(3)を移して平らにし、粗熱がとれたらラップをはりつけ、冷蔵庫
調理時間:約3分　カロリー:約460kcal　塩分:約1.0g
キューピー3分クッキング
たらのポテトソースグラタン
ベラでつぶし、中火にかけ、温めた牛乳を少しずつ加えて濃度がつくまで混ぜ、塩、こしょう、チーズを加えて混ぜます。 6 (3)
　塩だら(甘塩) 4切れ(350g)　香味野菜(玉ねぎ、にんじんなどの切れ端) 適量こしょう 少々ほうれん草 200g　じゃが芋 400g　牛乳(温める) 1+1/2カップ　塩 小さじ1　こしょう 少々　パルメザンチーズ(粉) 大さじ1パルメザンチーズ(粉) 大さじ1●塩
調理時間:約3分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
ねぎのグラタン
1 長ねぎのスープ煮を作ります。長ねぎは4cm長さのぶつ切りにします。 2 鍋ににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、長ねぎ、白ワイン、水2+1/2カップ、スープの素、ローリエ、バターを入れて中火にかけます。煮立ったら弱火にし、ふたをして15～20分コトコト煮込み、塩、こしょうで調味します。 3 ホワイトソースを作ります。冷たい鍋にバターと小麦粉を入れて弱火で焦がさないように炒め、火からおろして牛乳を加え、なめらかにかき混ぜます。これを中火に戻して絶えず混ぜながら煮
調理時間:約3分　カロリー:約227kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
たらとほうれん草のグラタン
、牛乳を一気に加えてよく混ぜます。 6 (5)をかき混ぜながら中火にかけ、煮立ったら弱火にして4～5分煮、塩、こしょうをし
甘塩だら 4切れ(320g)(酒大さじ2～3　こしょう少々)ほうれん草 300gゆで卵 3個　玉ねぎの薄切り 1/2個分　バター 大さじ4　小麦粉 大さじ6　牛乳 3+1/2カップ　塩 小さじ1/2　こしょう 少々　溶けるチーズ 1/2カップ(50g)粉チーズ 大さじ2●小麦粉、油、バター
調理時間:約3分　カロリー:約572kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
鶏肉とりんごのグラタン
ながら、約2/3量になるまで中火で煮つめます。ここに牛乳を加えてかき混ぜながらゆっくり煮つめ、最後にサワークリームを加え、塩と
鶏胸肉 1枚(300g)(塩小さじ1/4　こしょう少々)　りんご 2個(400g)　レモン汁 小さじ2砂糖 大さじ1スープ(スープの素1/3個を湯で溶く) 3/4カップ牛乳 1/2カップサワークリーム 90ml塩 小さじ1/2こしょう 少々生パン粉 3/4カップ(30g)●油、バター
調理時間:約3分　カロリー:約399kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
タイ風グリーンカレー
1 鶏肉は余分な油をとり除き、筋切りをして一口大に切ります。 2 なすはヘタをとり、長さを半分に切って縦4等分に切り、薄い塩水につけてアク抜きし、水気をきります。 3 たけのこは小さめの薄切りにし、赤ピーマンは縦半分に切って種を除き、細切りにします。 4 鍋に油大さじ2を熱してグリーンカレーペーストを入れ、弱火で約1分炒めます。香りが出たら、ココナッツミルクの濃い部分(缶の上部)を約200mlすくいとって加え、混ぜながら熱します。 5 油が分離して浮いてきたら、鶏肉
調理時間:約3分　カロリー:約545kcal　塩分:約1.6g
キューピー3分クッキング
ごぼう入りハンバーグのおろし煮
1 玉ねぎはみじん切りにして皿に広げ、ラップなしで電子レンジ強に約1分30秒かけ、冷まします。 2 ごぼうは皮をこそげて短めのささがきにし、熱湯で5分ゆで、水気をきって冷まします 3 生パン粉と牛乳を合わせてふやかしておきます。 4 ひき肉に塩、こしょう、ナツメッグ、卵、(3)を順に加えて粘りが出るまで混ぜ、(1)、(2)を加えて混ぜ、8つの円盤形にまとめます。 5 しし唐辛子はヘタをとり、縦に1本切り目を入れます。 6 フライパンに油大さじ1を熱してしし唐辛子をさっと炒め
調理時間:約3分　カロリー:約384kcal　塩分:約3.5g
キューピー3分クッキング
白菜のカレークリームグラタン
1 白菜は葉元と葉先に分けてともに大きめの一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りにします。 2 鍋に白菜の葉元を入れて葉先をのせ、スープを注ぎ入れ、ふたをして強火にかけます。煮立ったら中火にして約10分煮、ザルに上げて白菜とゆで汁に分けます。 3 カレークリームソースを作ります。フライパンにバターを溶かして長ねぎを炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れて炒め、粉っぽさがなくなってきたらカレー粉を加えてさっと炒め、香りを出します。 4 (3)を火からおろして牛乳を加えてのばし、貝柱
調理時間:約3分　カロリー:約299kcal　塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
かにクリームコロッケ
1 かにクリームコロッケ 【1】玉ねぎは縦4つ割りにして横に薄く切り、マッシュルームも薄切りにします。かにの身は軟骨を除いてほぐします。 【2】鍋にバターの半量を溶かして玉ねぎ、マッシュルームを炒め、残りのバターを加えて溶かし、小麦粉を加えて焦がさないように炒めます。小麦粉に火が通ったら牛乳を一気に加え、絶えずかき混ぜながら、とろりとしたクリーム状になるまで煮つめます。 【3】卵黄に(2)を大さじ1だけ混ぜ、(2)の鍋に入れてよく混ぜます。卵黄に火が通ったらかにの身を加え
調理時間:約3分　カロリー:約346kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
鶏肉のハーブ揚げ　オニオンリング添え
1 ささ身は筋を除き、細長く1本を2～3つに切り、塩、こしょうをふります。玉ねぎは1cm厚さの輪切りにしてはずします。 2 ボールに小麦粉とミックスハーブを入れてよく混ぜます。別のボールに卵を割りほぐしておきます。 3 揚げ油を170℃に熱し、ささ身に(2)の粉をまぶし、卵液をくぐらせて入れ揚げます。 4 残った粉と卵液と牛乳を合わせて溶きのばし、小麦粉適量を足して混ぜ、衣を作ります。 5 玉ねぎに薄く小麦粉をまぶして(4)の衣をつけ、カラッと揚げて油をきります。 6 (3
調理時間:約3分　カロリー:約414kcal　塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
マカロニグラタン
1 鶏もも肉は小さく切り、塩、こしょうをします。玉ねぎは横半分に切り、1cm幅に切ります。マッシュルームは薄切りにします。 2 バター大さじ5のうち半分を鍋に溶かし、鶏肉を炒めます。全体の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりしたらマッシュルームを加えて炒めます。 3 残り半分のバターを足し、溶けたら小麦粉をふり入れて、弱火で少し炒めます。 4 さらに牛乳を加えて混ぜ、中火以上に火加減し、混ぜながら煮立て、プツプツ吹いてきたら火を弱めて2～3分煮、塩、こしょうで味をととのえ
調理時間:約3分　カロリー:約557kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
オニオンメンチカツ
1 玉ねぎは8枚の1～1.5cm厚さの輪切りにします。 2 牛ひき肉と塩、こしょう、ナツメッグを粘りが出るまで手で混ぜ、パン粉と卵を加えてさらによく混ぜます。 3 (1)の玉ねぎの片面に小麦粉少々をふり、(2)のたねをかぶせるようにのせ、厚みが均一になるように形を整えます。 4 衣の卵、小麦粉、牛乳を混ぜて(3)にからめ、パン粉をたっぷりつけ、手で軽く押さえて落ちつかせます。 5 揚げ油を約170℃に熱し、鍋肌から(4)をすべらすように入れ、表面が固まったらときどき返し
調理時間:約3分　カロリー:約513kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
鶏肉とかぼちゃのカレー
、スープの素、ココナッツミルク、種をとって半分に切った赤唐辛子を加えます。 5 鶏肉は油をひかずに皮側からカリッと焼き、(4
鶏もも肉(塩小さじ1/2、カレー粉小さじ2、こしょう少々) 2枚(600g)かぼちゃ 1/4個さやいんげん 200gココナッツミルク 1缶(450g)赤唐辛子 3～4本　玉ねぎ (大)2個　にんにく 2かけ　しょうが (大)1かけ　カレー粉 大さじ2　チキンスープの素 2個　塩、こしょう 各少々　しょうゆ 大さじ1 +1/2～2そうめん(ゆで
調理時間:約3分　カロリー:約619kcal　塩分:約3.7g
キューピー3分クッキング
鶏肉とセロリのコロッケ
1 玉ねぎはみじん切りにし、セロリは2cm長さのせん切りにします。 2 鍋にバター大さじ1を溶かして玉ねぎ、ひき肉を炒めて火を通し、セロリを加えて炒め合わせ、ローリエ、塩、こしょうを加えます。 3 さらに、バター大さじ4を加え、小麦粉を加えて炒め合わせ、牛乳でのばし、スープの素を入れて混ぜながら煮、塩、こしょうで調味します。 4 (3)をバットなどに広げて冷まし、固めます。 5 (4)を8等分して俵形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の揚げ油で、色よく
調理時間:約3分　カロリー:約645kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
白身魚とアスパラのマヨネーズグラタン
1 じゃが芋は皮をむき、野菜スライサーなどでごく薄切りにし、水にさらしてアク抜きし、ザルに上げて水気をよくきります。 2 白身魚は塩、こしょうをふり、フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して両面を香ばしく焼き、とり出します。 3 (2)のフライパンにオリーブ油大さじ1を足して(1)のじゃが芋を炒め、塩、こしょうをふり、ふたをして2～3分蒸し煮にします。 4 玉ねぎ、パセリ、ピクルスはみじん切りにし、牛乳とアスパラガスの缶汁でのばしたマヨネーズに加えてよく混ぜます。 5
調理時間:約3分　カロリー:約424kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
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