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「牛乳 > おかず」　の検索結果： 1882 件中 （901 - 920）
里芋ときのこのグラタン
1 ソースを作る。里芋は皮をむいて2～3等分の輪切りにし、かぶるくらいの水に入れて3～4分ゆで、水にとってぬめりを洗う。 2 鍋に(1)の里芋と牛乳を入れて中火にかけ、煮立ったら吹きこぼれない程度の火加減にし、竹串がスーッと通るまで6～7分ゆでる。マッシャーなどでなめらかにつぶし、バター、塩、こしょうを加えてとろりとするまで煮る。 3 舞茸は小房に分け、エリンギは縦6～8つに裂く。フライパンを熱し、油をひかずに舞茸とエリンギを焼きつけ、香りが立って焼き色がついたら、塩
調理時間:約3分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
ポテサラハンバーグ
1 玉ねぎはみじん切りにし、ポテトサラダ用に大さじ2をとり分け、残りはバター10gで甘い香りが出るまで炒め、冷ましておく。 2 ポテトサラダを作る。じゃが芋は皮をむいて4つ割りにし、水にさらす。耐熱ボウルに水気をきったじゃが芋と玉ねぎのみじん切りを入れ、ラップをして電子レンジ(500W)に約5分かけ(やわらかめに加熱)、熱いうちにマッシャーなどで細かくつぶす。粗熱がとれたらクリームチーズ、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。 3 ボウルに(1)の炒め玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳
調理時間:約3分　カロリー:約492kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
メンチカツ
1 玉ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。 2 ボウルにひき肉、粗塩、こしょう、(1)、パン粉、牛乳、溶き卵を入れてよく練り混ぜる。 3 生地を4等分してやや厚みのある小判形にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 4 フライパンに油を3cm深さに入れて170℃に熱し、(3)を入れる。薄く色がついたら初めて返し(色がつかないうちはひっくり返さない)、2度ほど返しながら中まで火を通す。油をよくきって器に盛り、春キャベツのコールスローをつけ合わせる。 ★春キャベツ
調理時間:約3分　カロリー:約441kcal　塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
マカロニクリームコロッケ
1 ほうれん草は2cm長さに切り、熱湯でゆで、ザルに広げて粗熱をとり、水気をしっかりと絞る。 2 湯を沸かして塩(熱湯1リットルに小さじ1)を加え、マカロニを表示通りより長めに、やわらかくゆでる。ザルにとって流水で冷まし、ざく切りにする。 3 ゆで卵は粗めのみじん切りにする。 4 ホワイトソースを作る。厚手の鍋にバターを溶かし、小麦粉を弱火で1～2分炒める。火を止めて冷たい牛乳を一気に加え、よく混ぜて再び火にかけ、底から混ぜながらとろりとするまで煮て塩、こしょうで調味
調理時間:約3分　カロリー:約548kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
豆腐とほうれん草のグラタン
1 豆腐はペーパータオルに包んで軽い重石をし、10分ほどおいて水気をきり、2cm角に切る。 2 ほうれん草は熱湯でやわらかめにゆで、水にとって冷まし、水気を絞って4～5cm長さに切る。ミニトマトはヘタをとる。 3 ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、玉ねぎの薄切りをしんなりするまで炒め、弱火にして小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。中火にし、牛乳を少しずつ加えながらそのつどよく混ぜ、とろりとするまで煮て、塩、こしょうで調味する。 4 フライパンにバター10
調理時間:約3分　カロリー:約408kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
鮭とじゃが芋のクリームコロッケ
1 塩鮭は耐熱皿にのせて白ワイン、こしょうをふり、ラップをして電子レンジ(500W)に3分かける。粗熱がとれたら皮と骨をとり除き、細かくほぐす。 2 じゃが芋はラップで包み、電子レンジ(500W)に4分かけ、皮をむいて細かくつぶす。 3 ソースを作る。玉ねぎは粗みじんに切る。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、弱火にして小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、ローリエを加え、ヘラで一文字を書いてみて、筋が残るように
調理時間:約3分　カロリー:約679kcal　塩分:約1.9g
キューピー3分クッキング
フライパンオムレツ
1 じゃが芋、にんじんはそれぞれ5mm厚さのいちょう切りにする。玉ねぎは1.5cm角に切る。ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は1.5cm角に切る。ベーコンは1.5cm幅に切る。 2 卵は割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。 3 フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、じゃが芋とにんじんを入れて弱めの中火にし、ふたをしてじゃが芋がやわらかくなるまで、ときどき混ぜながら約7分炒め蒸しにする。 4 次に玉ねぎ、ブロッコリー、ベーコンを加え、同様にふたをしてブロッコリー
調理時間:約3分　カロリー:約335kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
えびマカロニグラタン
の鍋にバターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を加えてフツフツとするまで炒める。いったん火からおろして冷たい牛乳を加え、泡立て器で
マカロニ 100gえび 12尾(200g)玉ねぎ (小)1個生マッシュルーム 1パック(150g)塩、こしょう 各少々　バター 大さじ3　小麦粉 大さじ4　牛乳 3カップ　塩 小さじ1弱　こしょう 少々生パン粉 大さじ4パルメザンチーズ 大さじ2バター 大さじ1●塩、油
調理時間:約3分　カロリー:約392kcal　塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
長芋とえびのクリームグラタン
1 長芋は皮をむいて1㎝厚さの半月切りにする。しめじは根元を除いて小房に分け、長ねぎは斜め5㎜幅に切る。えびは殻をむいて背ワタをとり、さっと洗って水気をふき、長さを半分に切る。 2 フライパンに油小さじ1を熱し、えびをさっと炒め、とり出す。 3 フライパンにホワイトソースのバターを入れて溶かし、長芋、長ねぎ、しめじを入れて焦がさないようにバターがなじむまで炒める。小麦粉をふり入れて炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を一度に加え、混ぜながら煮立てる。とろみがついたら、塩
調理時間:約3分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.0g
キューピー3分クッキング
鶏肉とれんこんの酒粕シチュー
になじませる。 5 牛乳、バター、塩を加えて混ぜ、煮立つ直前で火を止める。器に盛り、パセリをふる。
鶏もも肉(皮なし) 2枚(500g)　(塩小さじ1/3　こしょう少々　小麦粉大さじ2)れんこん 300gにんじん (大)1本(200g)玉ねぎ 1個(200g)酒粕(練り粕) 大さじ2牛乳 1カップバター 20g塩 小さじ1パセリのみじん切り 適量●オリーブ油
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
飛鳥鍋
。 5 白みそを煮汁で溶いて加え、しょうゆ、豆苗を加え、ひと煮立ちさせる。牛乳を加え、味をみて塩で味をととのえ、煮立つ直前に
鶏もも肉(皮なし) 1枚(250g)白菜 1/8株(350g)ごぼう 1/2本(80g)豆苗 1/2袋(正味65g)牛乳 1カップ　だし昆布 5㎝角　水 1カップ酒 大さじ2白みそ 大さじ3しょうゆ 小さじ2塩 小さじ1/4～1/3
調理時間:約3分　カロリー:約334kcal　塩分:約3.9g
キューピー3分クッキング
ラザニア
1 ホワイトソースを作る。耐熱ボウル(直径21㎝)に小麦粉、塩、こしょう、ナツメッグを入れ、冷たい牛乳を少しずつ加えて泡立て器で溶きのばす。 2 バターを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に2分かける。とり出して底からよく混ぜ、再びふんわりとラップをしてさらに電子レンジに1分30秒かける。とり出してよく混ぜる。 3 ミートソースを作る。玉ねぎはみじん切りにする。マッシュルームは汚れをふき、石づきを除いて薄切りにする。 4 フライパンにオリーブ油大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約384kcal　塩分:約2.2g
キューピー3分クッキング
鮭とカリフラワーのポテトソースグラタン
を加え、ふたをしてゆでる。充分にやわらかくなったら湯を捨ててつぶし、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。再び弱火にかけ、
生鮭 2切れ(160g)　(塩 小さじ1/4　こしょう 少々　小麦粉 適量)カリフラワー 150gほうれん草 1わ(200g)　じゃが芋 2個(300g)　牛乳 3/4カップ　塩 小さじ1/4　バター 大さじ1ピザ用チーズ 60g●塩、油
調理時間:約3分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
卵のグラタン
1 卵は固ゆでにして殻をむき、縦半分に切って白身から黄身をはずす。 2 ハム、マッシュルーム、玉ねぎはみじん切りにし、バターで炒め、塩、こしょうで調味してボウルにとる。 3 ホワイトソースを作る。鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて弱火でサラサラになるまで炒める。いったん火からおろして冷たい牛乳を一気に加え、手早く泡立て器でかき混ぜ、弱火にかけて混ぜながらとろみがつくまで火を通す。スープを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで調味する。 4 (2)にホワイトソース大さじ3～4
調理時間:約3分　カロリー:約254kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
たけのことえびのクリームグラタン
たら小麦粉をふって炒める。粉っぽさがなくなったら水を加え、鍋の底をかき混ぜながら煮立て、とろみがついたら牛乳を加える。塩、
ゆでたけのこ 400gえび 12尾(200g)　酒 大さじ1　塩、こしょう 各少々新玉ねぎ (小)1個(150g)菜の花 1わ(200g)　バター 大さじ2　小麦粉 大さじ4　水 1カップ　牛乳 2カップ　塩 小さじ1　こしょう 少々パルメザンチーズ(粉) 大さじ4●油
調理時間:約3分　カロリー:約285kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
キャベツ入りマカロニグラタン
1 えびは塩少々を加えた熱湯でゆで、殻をむき、大きいものは食べやすく切る。 2 マカロニは塩少々を加えた熱湯に入れ、袋の表示通りにゆでてザルに上げる。 3 キャベツはざく切りにし、塩少々をふってラップをし、電子レンジ(500W)に5分かける。玉ねぎは縦4つ割りにし、横に7～8mm幅に切る。 4 鍋に分量のバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒め、小麦粉をふってさらに炒める。牛乳を加えて手早く混ぜ、中火でかき混ぜながら煮立て、火を弱めて混ぜながら3～4分煮つめる。 5
調理時間:約3分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
ほうれん草とハムのスフレグラタン
1 ほうれん草は3～4cm長さに切り、茎と葉にざっと分ける。熱湯に茎、葉の順に入れて箸でひと混ぜし、すぐにザルに上げて広げ、粗熱がとれたら水気をしっかりと絞る。 2 ハムは半分に切り、さらに1cm幅に切る。ミニトマトはヘタをとる。バゲットは2cm角に切る。チーズはすりおろす。 3 ボウルに卵を割り入れて溶き、牛乳を少しずつ加えながら泡立てないように混ぜ、塩、こしょうで調味する。 4 グラタン皿に(1)のほうれん草、(2)のハム、バゲット、ミニトマト、半量のチーズを広げ入れる
調理時間:約3分　カロリー:約308kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
串揚げ
1 鶏ささ身は筋をとって縦半分に切り、1切れずつ竹串に刺し、粗塩、こしょうをふる。 2 長芋は皮をむいて1cm厚さの半月切り16枚にし、それぞれ豚肉で巻いて粗塩、こしょうをふり、2つずつ竹串に刺す。 3 うずら卵とミニトマトは交互に2個ずつ竹串に刺す。 4 小麦粉に牛乳を加えて混ぜる。 5 パン粉は手でもみ砕いて細かくする。 6 青じそに(4)の衣少々をぬり、1～2枚ずつ(1)にくるりと巻きつけ、全体を(4)にくぐらせ、(5)のパン粉をまぶして手で押さえる。(2)、(3
調理時間:約3分　カロリー:約985kcal　塩分:約2.4g
キューピー3分クッキング
煮込みハンバーグトマトソース
1 パン粉は牛乳に浸しておく。玉ねぎはみじん切りにし、油大さじ1で透き通るまで炒め、冷まして2等分する。 2 ボウルにひき肉を入れ、(1)の玉ねぎの半量を加え、塩、こしょう、ナツメッグを加えて手でよく練り混ぜ、(1)のパン粉を加えて混ぜる。これを8等分して小判形にまとめ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(2)に小麦粉をまぶして入れ、中火で両面に焼き色をつける(中まで火が通らなくてよい)。 4 (3)に(1)の残りの玉ねぎを入れ、トマトの水煮
調理時間:約3分　カロリー:約530kcal　塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
チキンホワイトシチュー
てブールマニエを作る。(3)に少しずつ溶き入れてとろみがつくまで煮る。 5 牛乳を電子レンジ強に4分かけて温め、(4)に加え、全体に
鶏もも肉(皮なし) 300g　(粗塩、こしょう各少々)玉ねぎ (大)1個(300g)にんじん (大)1本(200g)じゃが芋 2個(300g)キャベツ 4枚(200g)　スープの素 1個　湯 3カップ　バター 大さじ3　小麦粉 大さじ4牛乳 2カップ粗塩 小さじ1こしょう 少々●油
調理時間:約3分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.3g
キューピー3分クッキング
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