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肉に焼き色がついたら上下を返し、両面にしっかりと焼き色をつける。肉を奥に寄せ、フライパン
・ラザニア 6枚・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/4コ・にんにく 2かけ・トマトの水煮 カップ1+1/2・干ししいたけ 2枚・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2・バター 40g・強力粉 40g・牛乳 カップ2+1/2・生クリーム カップ1/4・バター 適量・ゆで卵 2コ分・ピザ用チーズ 150g・パルメザンチーズ 40g・塩 ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約50分　カロリー:約810kcal　

熱いうちに皮をむき、マッシャーやフードプロセッサーでなめらかになるまでつぶし、【A】
・ねぎ 3本分・ミニトマト 15コ・固形スープの素 1コ・おから 120g・じゃがいも 3コ・マヨネーズ 大さじ1～1+1/2・酢 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ねぎの煮汁 カップ1・牛乳 カップ1/2・生クリーム 大さじ3・粉チーズ 大さじ2・パセリ 適量・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・バター 20g
調理時間:約45分　カロリー:約290kcal　

にんじん、しいたけ、カリフラワーは塩少々を入れた熱湯でそれぞれ別々にゆでる。ゆで卵は殻をむき、縦半分に切る。肉ダネをつくる。たまねぎをみじん切りにしてボウルに入れ、合いびき肉と【A】を加えてよく混ぜる。**2**にグリンピース(解凍せずに凍ったままでよい)、金時豆、**1**の枝豆を加え、軽く混ぜる。アルミ箔を天板に敷いてサラダ油を薄くぬり、**3**の肉ダネの1/3量を置いて23cm×12cmくらいの長方形になるように広げ、平らにならす。**4**に**1**のにんじんとカリフラワ
・枝豆(冷凍)・グリンピース(冷凍)・金時豆(蒸し煮/缶詰)など好みの豆 合わせて正味250g・合いびき肉 400g・たまねぎ 1/2コ・生パン粉 40g・牛乳 大さじ1・溶き卵 1コ分・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ウスターソース 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ2・にんじん 1/2本・生しいたけ 6枚・カリフラワー 5コ・ゆで卵 2～3コ・トマトケチャップ 大さじ3・ウスターソース 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々
調理時間:約50分　カロリー:約460kcal　

1耐熱容器に適当な大きさにカット(又は手で割いた)サラダチキンとご飯以外のすべての材料を加え、ラップをしてレンジで加熱する。(600W・3分)2全体をよく混ぜ合わせ、ご飯を盛った器にかける。お好みで仕上げのクリームを添える。※レンジから取り出す際、熱いのでご注意ください。ワンポイントアドバイス*レンジで3分!簡単バターチキンカレーが仕上がります。*お好みでナンを添えて、お召し上がりください。
材料(1人分)サラダチキン(プレーン)1/2個野菜一日これ一杯180～200mlカレールウ1かけ(約20g)バター10g生クリーム大さじ1※牛乳の場合は、バターを15gに増量又は粉チーズ小1加えるのがおすすめご飯1人前※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約585kcal　塩分:約2.9g

材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏団子400gキャベツ1/2玉玉ねぎ1/2玉しめじ1パックカゴメ 高リコピントマト2個◇チーズフォンデュソースピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約3.9g

1鶏肉はひと口大に切っておく。2①と【A】を混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ15分程置いておく。3フライパンにオリーブ油を熱し、②を入れ、強火で1分半程火が通るまで炒める。4【B】を加え、時々フライパンをゆすりながら、5分ほど煮込む。5火を止め、バターを入れたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*お好みでナンやごはんと一緒にお召し上がりください。
材料(2人分)鶏もも肉200g【A】カゴメトマトペースト(ミニパック18g)3本カレー粉小さじ2塩小さじ1/3おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2おろししょうが(チューブ入り)小さじ1/2【B】牛乳100ml水100mlバター20gオリーブ油小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約368kcal　塩分:約1.5g

1ハンバーグのすべての材料をボウルに入れ、よく練り4等分してまとめる。ブロッコリーは小房に切り分ける。2フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼く。(中火・表裏2分ずつ)3煮込みハンバーグ用ソースとブロッコリーを加え、途中で裏返し、ハンバーグに火が通ったら出来上がり。(弱火・約10分)
材料(2～3人分)ハンバーグ4個(1個100g)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分(約100g)パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋サラダ油小さじ1ブロッコリー6～8房(約100g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約440kcal　塩分:約2.3g

1耐熱容器に適当な大きさにカット(又は手で割いた)したサラダチキンとご飯以外のすべての材料を加え、ラップをしてレンジで加熱する。(600W・3分)2全体をよく混ぜ合わせ、ご飯を盛った器にかける。お好みで仕上げのクリームを添える。※レンジから取り出す際、熱いのでご注意ください。ワンポイントアドバイス*レンジで3分!簡単バターチキンカレーが仕上がります。*お好みでナンを添えて、お召し上がりください。
材料(1人分)お好みのサラダチキン1個野菜一日これ一杯180~200mlカレールウ1かけ(約20g)バター10g生クリーム大さじ1※牛乳の場合は、バターを15gに増量　又は粉チーズ小1加えるのがおすすめ　ご飯1人前※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約641kcal　塩分:約3.5g

材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏団子400gキャベツ1/2玉玉ねぎ1/2個しめじ1パックカゴメ 高リコピントマト2個◇チーズフォンデュソースピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約3.9g

塩(材料外)でもみ、水(材料外)で洗い流してペーパーで水気をしっかり拭いた後、塩・白こしょうで下味を付けておく。 ・aは合わせておく。 1.餃子の皮の中央よりやや手前に、aをつけた海老を尾を皮から出した状態で置き、チーズをのせ皮の周りに水(材料外)をつける。 2.半分に折り、片側に4～5ヶ所ひだを寄せながら包み口をしっかりととじる(計6個)。 3.フライパンにサラダ油を熱し、ひだを上にして餃子を並べて焼き色をつける(中火2〜4分)。 4.水(大さじ1)を加えてフタをし蒸し焼きにする(中火1分)。皮に透明感が出て火が通ったらフタを取り、水分を
海老(殻付) 6尾塩 少々白こしょう 少々[a] マヨネーズ 大さじ1[a] トマトケチャップ 小さじ2[a] 砂糖 小さじ2[a] 牛乳 小さじ2[a] 片栗粉 小さじ1[a] レモンの果汁 少々ピザ用チーズ 10g餃子の皮 6枚水 大さじ1サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約185kcal　

ベーコン(スライス)(幅1.5cm) 1枚分玉ねぎ(薄切り) 40gマッシュルーム(幅5mm薄切り) 4個分オリーブオイル 小さじ1/2塩 小さじ1/8黒こしょう 少々卵 3個[a] 牛乳 大さじ3[a] 塩 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々バター 10gルッコラ(長さ3cm) 20gカマンベールチーズ(8等分くし形切り) 1/2個分岩塩 少々黒こしょう 少々エキストラバージンオリーブオイル 適量
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　

・冷凍パイシートは使用する5分前に室温に戻し、横半分に切って器の大きさよりひとまわり大きくのばしておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(230℃ 約20分)。 1. 鍋にバター・オリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、しんなりとするまで炒める(強火)。 2. 鶏肉を加え、炒め、色が変わってきたらかぼちゃを加え、さらに炒める(約20秒)。 3. 薄力粉を加え、さらに炒める(弱火 約1分)。 4. 水を少しずつ加え混ぜ、創味シャンタンを加え混ぜて加熱し(強
鶏もも肉(2㎝角) 120gかぼちゃ 100g玉ねぎ(薄切り) 80gブロッコリー(小房) 20gバター 10gオリーブオイル 小さじ1薄力粉 小さじ4水 100㏄創味シャンタン 6㎝(約4g)牛乳 100㏄生クリーム 50g黒こしょう 少々冷凍パイシート 1枚(縦10.5×横19㎝)卵(溶いたもの)·· 1/2個分
調理時間:約50分　カロリー:約632kcal　

シャウエッセン® 10本 エリンギ 30g にら 10g にんじん 15g 油 適量 糸唐辛子 適量 小ねぎ(小口切り) 適量 A 小麦粉 70g A 片栗粉 30g A ごま油 大さじ1/2 A 卵 1/2個 A 水 125ml A 塩 小さじ1/4 B ポン酢 大さじ5 B ごま油 大さじ1 B 小ねぎ(刻み) 小さじ2 B 白ごま 小さじ1 B 粉唐辛子 小さじ1/4 C しょうゆ 大さじ4 C スイートチリソース 大さじ2 D マヨネーズ 40g D ケチャップ 20g D 牛乳 小さじ1 D 塩 少量
調理時間:約25分　カロリー:約944kcal　塩分:約12.g

フライパンからハンバーグを取り出し、【B】を入れて火にかけ、少し煮詰めてソースをフライパンからハンバーグを取り出し、【B】を入れて火にかけ少し煮詰めてソースを作る。​ 6. 器に4を盛り、ソースをかけ、ベビーリーフとトマトを添えたら出来上がり。
牛肉×大豆ミート ミンチミックス 200g 玉ねぎ 1/2個 A 卵 1個 A パン粉 大さじ4 A 牛乳 大さじ1 A 塩 小さじ1/4 A 胡椒 少々 A ナツメグ(お好みで) 少々 油 大さじ1 B ケチャップ 大さじ3 B ウスターソース 大さじ1/2 ベビーリーフ 1パック トマト 1/2個
カロリー:約490kcal　塩分:約2.5g

❺8等分
卵　4個(Lサイズ)玉ねぎ　1/2個にんじん　1/2本じゃがいも　1個赤パプリカ　1/4個グリーンピース(冷凍)　50g生ハムまたはハム　30gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2～A～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々～B～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々　牛乳　大さじ2　粉チーズ　大さじ2イタリアンパセリ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.4g

豚ひき肉 250g塩 小さじ1/2ねぎ 1/4個日清MCTリセッタ 大さじ1/2～A～　パン粉 大さじ2　牛乳 大さじ2　長芋(すりおろし) 大さじ3　日清MCTリセッタ 大さじ2　酒 大さじ1～B～　だし汁 50cc　薄口醤油 大さじ1・1/2　大根(すりおろし) 1カップ　しょうが(すりおろし)　小さじ1　みりん 大さじ1　酢 大さじ1/2　砂糖 小さじ1/2　片栗粉 小さじ1かいわれ大根 1/4パック
調理時間:約30分　

豚ひき肉 300g鶏ひき肉 200gコーン(冷凍) 30gグリーンピース(冷凍) 30gミックスナッツ(素焼きのお好みのもの)　30gレーズン 30gミニトマト 8個～A～玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個(100g)バター 小さじ2～B～　卵 1個パン粉 大さじ3強牛乳 大さじ2塩 小さじ1・2/3こしょう 少々白ワイン 大さじ1BOSCOシーズニングオイル(お好みの種類)　適宜

中火で3～4分ほど焼いて焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で約3分、竹串を刺して透明な汁が出るようになるまで加熱する。❹器に盛り、材料を混ぜ合わせたソース、レモン、ミントを添える。
合いびき肉 300g玉ねぎ 100g～A～パン粉 15g牛乳 大さじ1溶き卵 1個分塩 小さじ1～B～粗びき黒こしょう 小さじ1/3クミンパウダー 少々フレッシュスペアミント(粗みじん切り)　7gフレッシュパセリ(粗みじん切り) 7g日清ヘルシークリア 大さじ2ソースケチャップ 大さじ3プレーンヨーグルト 大さじ1種入りマスタード 小さじ2レモン(くし形) 4個フレッシュスペアミント 適宜
調理時間:約30分　

途中で裏返し、きつね色になったら油
豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 200g(16枚)なす 1本エリンギ 1本さつまいも 80g(1/4本)かぼちゃ 80g(7mm厚さの薄切り4枚)塩 少々こしょう 少々日清ヘルシークリア 適量～A～スライスチーズ 5枚(80g)牛乳 大さじ5にんにく(すりおろし) 小さじ1/4～衣～卵 1個水 大さじ2薄力粉 大さじ5パン粉 適量

6 肉汁の残ったフライパンに(b)を入れ、軽く煮詰めたら⑤のハンバーグにかける。・玉ねぎのみじん切りは耐熱容
合い挽き肉 300g玉ねぎ 1個(a) 卵 1個パン粉 大さじ6牛乳 大さじ2リーフ 40gトマト 1/2個プラス糀 生塩糀パウダー <span style="text-align:right;">9g<br>(肉の重量の3%)</span>こしょう 適量(b) 大さじ2ケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約546kcal　塩分:約2.6g