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材料(3～4人分)鶏肉団子(冷凍)400gキャベツ1/4玉玉ねぎ1/2玉カゴメ 高リコピントマト2個しめじ1パックカゴメ基本のトマトソース295g1缶コチュジャン大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1おろししょうが(チューブ入り)小さじ1一味唐辛子小さじ1みそ大さじ1水2カップ(400ml)ピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約498kcal　塩分:約4.9g

電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、ご飯と混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え
材料(2人前) 合いびき肉 200g 玉ねぎ 1/2個 【A】パン粉 大さじ3 【A】牛乳 大さじ3 【A】溶き卵 1個分 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 【B】めんつゆ カップ1/2 【B】水 カップ1/2 【B】片栗粉 小さじ2 ご飯 茶碗2杯分 にんじん 1/4本 バター 20g 塩 少々 こしょう 少々 卵 2個 パセリのみじん切り 少々 ベビーリーフ 適量 トマト 1/2個 サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約513kcal　

1鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて中火にかけ、ゆで卵を用意する。(沸騰後、約10分茹でる)2ボウルにの材料をいれてこね、1/2量を手にとって広げ、ゆで卵を包み、形をととのえる。残りも同様にして作る。3フライパンにサラダ油を熱し、②をころがしながら全体に焼き目がついたら、基本のトマトソースを加え、ふたをして、途中でころがしながら10分程煮込む。4器に盛り、ブロッコリーをのせる。
材料(2人分)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉15g牛乳大さじ2溶き卵1個分塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1卵2個カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブロッコリー(ゆでたもの)1/2株※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約40分　カロリー:約657kcal　塩分:約2.9g

材料(2～3人分)■ハンバーグ合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ 2溶き卵1個分塩小さじ1/2こしょう少々サラダ油小さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブロッコリー1/2株モッツアレラチーズ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.9g

1付け合わせのブロッコリーはさっと水に濡らし、ラップに包んでレンジで温める(600W ・40秒)2耐熱容器に適当な大きさにカット(又は手で割いた)サラダチキンときのこ、濃厚リコピン、ルゥを加え、ラップをしてレンジで加熱する。(600W・3分)3全体をよく混ぜ合わせ、仕上げに牛乳をかける。(1)のブロッコリーを添える。※レンジから取り出す際、熱いのでご注意ください。ワンポイントアドバイス*レンジで3分!濃厚な味わいのトマトシチューが簡単に仕上がります。
調理時間:約5分　カロリー:約429kcal　塩分:約3g

材料(2人分)【ハンバーグ】合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2溶き卵1個分塩少々こしょう少々サラダ油小さじ 1/2【煮込みソース】カゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3水150mlバター10gスライスチーズ2枚カゴメトマトケチャップ適量カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約645kcal　塩分:約4.4g

材料(4人分)■ハンバーグ合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2溶き卵1個分塩少々こしょう少々サラダ油小さじ1/2■デミグラス風煮込みソースカゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3水150mlバター10g■トッピングカゴメ 高リコピントマト1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　塩分:約2g

1ボウルにハンバーグの材料を入れてこね、4等分にし丸型に成形する。2フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れ、中火で両面焼き色がつくまで焼く。3トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、水を入れ混ぜ合わせふたをして約10分煮込む。※途中でハンバーグを裏返す。4皿にハンバーグとベビーリーフミックスを盛る。ハンバーグにハート形に型抜きしたスライスチーズをのせ、トマトケチャップでハートを書く。
材料(2人分)【ハンバーグ】合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2溶き卵1個分塩少々こしょう少々サラダ油小さじ 1/2【ハンバーグ】カゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター大さじ1・1/2水50mlスライスチーズ2枚カゴメトマトケチャップ適量カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約595kcal　塩分:約3.2g

材料(4人分)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ 2溶き卵1個分塩少々こしょう少々溶けるスライスチーズ4枚サラダ油小さじ 1/2水1/4カップカゴメトマトケチャップ大さじ6カゴメ醸熟ソース中濃大さじ3ｶｺﾞﾒ洗わないでそのまま使えるﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌﾐｯｸｽ1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約345kcal　塩分:約2.6g

1半熟のゆで卵を作る。鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から取り出した卵を入れ、6分程茹で、水にさらしておく。2ハンバーグのすべての材料をボウルに入れ、よく練り4等分にしてまとめ、(1)を包み成形する。ブロッコリーは小房に分ける。3フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色が付くまで焼く(中火・表裏2分ずつ)4「煮込みハンバーグ用ソース」とブロッコリーを加え、途中で裏返し、ハンバーグに火が通ったら出来上がり。(弱火・約5分)
材料(2～3人分)【ハンバーグ4個(1個100g)】合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋サラダ油小さじ1ブロッコリー100g卵4個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約581kcal　塩分:約2.7g

1【A】の材料をボウルに入れ、よく練り4等分にしてまとめる。ブロッコリーとしめじは小房に、エリンギは食べやすい大きさに切る。2フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグの両面に焼き色がつくまで焼く。(中火・表裏2分ずつ)3煮込みハンバーグ用ソースとブロッコリー、きのこを加え、フタをし、途中で裏返しながら煮込む。 (弱火・約10分)ハンバーグに火が通ったらできあがり。
材料(2～3人分)【A】ハンバーグ4個(1個100g)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々ブロッコリー6～8房(約100g)しめじ1パックエリンギ1パックカゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋サラダ油小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約457kcal　塩分:約2.3g

5ハンバーグにチーズを乗せ、フタをする。チーズが溶けたらできあがり!
材料(4人分)【ハンバーグ】合いびき肉400g玉ねぎ(みじん切り)1個パン粉大さじ4牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々しめじ1パックブロッコリー1株サラダ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ2スライスチーズ4枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約468kcal　塩分:約2.2g

材料(2～3人分)【A】合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2卵1個塩小さじ1/2こしょう少々ブロッコリー6～8房(約100g)カゴメ煮込みハンバーグ用ソース1袋溶けるスライスチーズ4枚サラダ油小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約25分　カロリー:約520kcal　塩分:約3g

1のブロッコリー、しめじは小房に分け、赤パプリカは2cm幅に切る。2ボウルにの材料を入れてこね、4等分にし小判型にととのえる。3フライパンにサラダ油を熱し、②を入れ両面に焼き色をつける。空いたスペースでを炒める。4③にの材料を加える。沸騰したら火を弱め、フタしてを煮込む。火が通ったら出来上がり。
材料(4人分)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ 2溶き卵1個分塩少々こしょう少々ブロッコリー1/3株しめじ1/2パック赤パプリカ1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ6カゴメ醸熟ソースとんかつ大さじ3水150mlサラダ油小さじ 1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約307kcal　塩分:約1.9g

【ジューシーメンチカツ】 1. ボウルに牛挽肉(粗挽き)と牛こま切れ肉・牛脂を入れ、《a》を加え粘りが出るまでよく混ぜ、玉ねぎ・《b》・卵を加えさらによく混ぜる。 2. 6等分にし丸く形をととのえる。 3. 【2】に薄力粉・卵・パン粉の順で衣をつけ、もう一度卵・パン粉の順でつけ、冷蔵庫で冷やす(5分～)。 4. 160℃の油で揚げ(3分～)3分ほど休ませる。 5. 180℃の油で揚げる(30秒～1分)。 【赤ワインデミソース】 1.
牛挽肉(粗挽き) 100g牛こま切れ肉(5㎜幅) 50g牛脂 10g[a] 塩 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々[a] 砂糖 小さじ1[a] ナツメグ 少々[a] コンソメ 小さじ1玉ねぎ(みじん切り) 30g[b] パン粉 大さじ1[b] 牛乳 20cc卵(溶いたもの) 1/4個分薄力粉 小さじ4卵(溶いたもの) 1個分パン粉 30g揚げ油 適量セルフィーユ 3つ赤ワイン 30ccデミグラスソース(缶詰め) 40gはちみつ 大さじ1しょうゆ 小さじ1
調理時間:約45分　カロリー:約595kcal　

両端を落とし、皮をところどころむいて端から約5mm厚さで16枚に切る。❷ひき肉にAを混ぜ、8等分にする。かぼちゃの枚数の半分の数に分ける。❸1のかぼちゃの重ねて内側になる面に塩少々(分量外)と小麦粉適量(分量外)を薄くふり、2をはみ出さないように平均して塗りのばし、もう1枚でサンドする。❹薄力粉、水大さじ1を加えた溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、160℃に熱した日清ヘルシーオフできつね色に揚げて(4分～5分)油をきる。❺器に盛ってトマト、レモン、レタスを添え、お好みで中濃ソースをかける。
かぼちゃ　1/2個(正味320g)合ひき肉　150g～A～ 玉ねぎ(みじん切り)　大さじ3(30g)　溶き卵　1/2個分　こしょう　少々　塩　小さじ1/3　酒　小さじ2　パン粉　大さじ2(15g)　牛乳　大さじ2　あればナツメグ　少々薄力粉　適量溶き卵　1個分パン粉　適量日清ヘルシーオフ　適量トマト　1個レタス　適宜レモン(くし型)　2～3個中濃ソース　適宜
調理時間:約25分　カロリー:約509kcal　塩分:約1g

(約7～9分)❸器に盛り、つけ合わせの野菜、レモンを添える。
鶏手羽元 6本(320g)鶏もも肉 1枚(250g)～A～塩 小さじ1･1/3砂糖 小さじ1/2粗挽き黒こしょう 小さじ1クミンパウダー 小さじ1/3ミックスハーブ 小さじ1/2にんにく(すりおろし)　小さじ1/2しょうが汁 小さじ2牛乳 大さじ4～B～小麦粉 大さじ3米粉 大さじ3片栗粉 大さじ3日清キャノーラ&オリーブ　適量～つけ合わせ～クレソン、ミニトマト、レモン(くし形)　各適宜
調理時間:約25分　

❷フライパンに日清MCTリセッタ(大さじ1)を熱し、玉ねぎと塩を入れてしんなりするまで炒め、冷ます。❸①に、②、Bを入れてよく混ぜ合わせ、手に日清MCTリセッタ(分量外)をつけて、2等分にして小判形に成形する。❹フライパンに日清MCTリセッタ(大さじ2)入れて中火で熱し、③を並べ、ハンバーグの両面に焦げ目がつくまで焼く。❺赤ワインを加えてアルコール分が飛んだら、Cを加え再度沸騰したら、10分くらい蓋をして弱火で煮込み、最後にローリエを取り除き、塩こしょうで味をととのえる。❻お好みの野菜を下ゆでし、⑤と共に器に盛り付け、パセリを散らし、
合いびき肉 250g～A～塩 小さじ1/2黒こしょう 少々ナツメグ 少々玉ねぎ(みじん切り) 1/2個塩 少々～B～パン粉 12g牛乳 大さじ2･1/2卵 1/2個日清MCTリセッタ 大さじ3赤ワイン 1/2カップ～C～水 1/2カップケチャップ 大さじ2中濃ソース 大さじ1しょうゆ 小さじ1/3ブイヨン(固形) 1/2個ローリエ 1枚塩、こしょう 各少々～お好みの野菜～ブロッコリー、にんじん、カリフラワー 各適宜パセリ(みじん切り)、生クリーム 各適宜
カロリー:約622kcal　塩分:約3.5g

4.[2]に[3]を入れ、弱火で15分ほど煮込む。5.器に盛りつけ、わけぎを散らす。
材料(2人分)具材ごぼう60g玉ねぎ (薄切り)80gしめじ (ほぐす)60gえのき茸 (長さを半分に切る)60gわけぎ(小口切り)適宜調味料(a)液みそ大さじ2弱デミグラスソース(缶詰)200g豆乳140g赤ワイン140g(b)液みそ大さじ1牛挽き肉200g玉ねぎ (みじん切り)80g卵2/3個(40g)食塩1.4gこしょう少々生パン粉18g牛乳大さじ2弱オリーブオイル適宜バター(有塩)小さじ1片栗粉6g
調理時間:約25分　カロリー:約818kcal　塩分:約5.2g

残ったスープに、ゆでうどん(1玉)を加えてクリームうどんに。かくし味にポン酢しょうゆをお
材料(4人分) ・えび 8尾(200g)・帆立貝柱 200g・白菜 3枚(300g)・玉ねぎ 1/2個(100g)・エリンギ 大1本(80g)・にんじん 1/3本(50g)・水菜 1/2束(100g)A・「AJINOMOTO® オリーブオイル」 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうが(せん切り) 1かけ分(10g)B・水 カップ5・牛乳 カップ1/2・洋風だしの素(固形) 1個(顆粒の場合は小さじ2)・シチュールウ 95g
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　塩分:約3.9g