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「牛乳 > 洋食 > おかず」　の検索結果： 719 件中 （181 - 200）
花野菜のグラタン
(1)ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、ゆでてザルに上げる。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは2cm幅に切る。(2)鍋にバターを入れて弱火にかける。バターが溶けてきたら、(1)の玉ねぎを炒める。(3)玉ねぎがしんなりしたら(1)のベーコンを加えて炒める。薄力粉をふり入れ、木ベラで1～2分間よく炒め合わせる。(4)牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで木ベラで混ぜながら、ひと煮立ちさせる。塩・こしょうで味を調え、ホワイトソースを作る。
カロリー:約232kcal　
味の素　レシピ大百科
ソーセージのクリームシチュー
(1)玉ねぎはくし形に切る。じゃがいも、にんじんはひと口大に切り、しめじは小房に分ける。ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。(2)鍋に油を熱し、(1)の玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・しめじを炒める。水、「コンソメ」、ローリエを加え、沸騰したらアクを取り、フタをして弱めの中火で10分煮る。(3)シチューの素、牛乳、ソーセージ、(1)のブロッコリーを加え、5分煮る。
ウインナーソーセージ 14本じゃがいも 2個(240g)にんじん 1本(160g)玉ねぎ 1個(200g)しめじ 1パック(100g)ブロッコリー 1個(150g)水 2・1/2カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個ローリエ 1枚シチューの素 80g牛乳 1カップ「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約413kcal　
味の素　レシピ大百科
新玉ネギのグラタン
新玉ネギ 2個オリーブ油 少々パルメザンチーズ(すりおろし) 大さじ4ベーコン(薄切り) 3枚パセリ(みじん切り) 大さじ2パン粉 大さじ1バター 20g小麦粉 大さじ2牛乳 300mlナツメグ 少々顆粒スープの素 少々塩 少々
調理時間:約10分　
E・レシピ
ホタテのミルク炒め煮
作り方2. サラダ油大1を加えチンゲンサイを炒め、チンゲンサイが鮮やかな色になれば1のホタテ貝柱を戻し入れる。 作り方3. を加
ホタテ(貝柱) 12〜16個小麦粉 大2チンゲンサイ 4株塩コショウ 少々チキンブイヨン 2個水 100ml白ワイン 大4牛乳 250ml生クリーム 大4コーンスターチ 大3サラダ油 大2
調理時間:約20分　
E・レシピ
ルウいらず!コーン缶でつくるクリームシチュー
器に盛って、ブロッコリーを散らす。
鶏もも肉 150g塩 小さじ1/4コショウ 適量小麦粉 大さじ1玉ネギ 1個(150g)ジャガイモ(中) 2個牛乳 300mlクリームコーン(缶) 1缶(180g)塩 小さじ3/4サラダ油 大さじ1/2ブロッコリー(ゆで) 1/4株分
調理時間:約20分　カロリー:約524kcal　
E・レシピ
新玉ねぎとミートボールのトマト煮
1.新玉ねぎは縦半分に切って6等分のくし形に切る。2.肉だねを作る。ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせる。残りの材料を加えて粘りが出るまで混ぜ、6等分して丸める。3.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、2を並べ入れて2〜3分焼く。焼き色がついたら上下を返して約1分焼く。4.新玉ねぎと煮汁の材料を加え、煮立ったらふたをして弱火で約6分煮る。チーズを加え、溶けるまでふたをして約2分煮る。
カロリー:約499kcal　
レタスクラブ
かぼちゃのカレークリームグラタン
ピザ用チーズをのせて再びふたをし、チーズが溶けるまで1〜2分煮る。
ウインナソーセージ…6本ピザ用チーズ…80gかぼちゃ…150gマカロニ(早ゆで3分タイプ)…80gホワイトソース　・バター…30g　・小麦粉…大さじ3　・牛乳…3カップカレー粉、塩、こしょう　
カロリー:約613kcal　
レタスクラブ
きのことベーコンのドリア
4.グラタン皿にご飯を盛ってならし、3をのせ、粉チーズ、パン粉大さじ3をふる。オーブントースターで、こんがり焼
ベーコン…2枚牛乳…2カップ粉チーズ…大さじ3玉ねぎ…1/2個好みのきのこ(しいたけ、しめじ、マッシュルームなど)…100g温かいご飯…どんぶり2杯分固形スープの素...1個バター、小麦粉、塩、こしょう、パン粉
調理時間:約25分　カロリー:約789kcal　
レタスクラブ
サルサソースハンバーグ
1.トマトは7～8mm角に切り、ピーマンはみじん切りにする。ボウルに入れ、トマトケチャップ大さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。2.玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉大さじ6、牛乳大さじ3、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよく練り混ぜる。2等分し、小判形に整える。3.フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、2を並べ、約3分焼く。上下を返し、水大さじ3を加えてふたをし、6～7分蒸し焼きにする。器に盛り、1をかける。
カロリー:約487kcal　
レタスクラブ
ソーセージとさつまいものクリームチーズグラタン
1.さつまいもは皮つきのまま一口大の乱切りにし、水に約5分さらす。玉ねぎは縦薄切りにする。ウインナソーセージは斜め半分に切る。2.フライパンにバター30gを中火で溶かし、さつまいもを水けをきって入れ、炒める。約2分炒めたら水大さじ2加え、水分をとばすように2～3分炒める。ソーセージ、玉ねぎを加えてさっと炒め合わせ、小麦粉大さじ2をふり入れ、全体にからめるように炒め合わせる。3.牛乳を加えて強めの中火にし、木べらなどでよく混ぜながら約2分煮る。とろみがついたら、クリームチーズを加えて混ぜ、軽くなじんだら塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。
カロリー:約734kcal　
レタスクラブ
かにかまと白菜のグラタン
1.玉ねぎは縦薄切りにする。かにかまぼこは粗くほぐす。白菜は横1cm幅に切る。2.白菜は塩小さじ1/2をふってよくもみ、約5分おいて水けを絞る。フライパンにバター30gを中火で溶かし、白菜、玉ねぎを入れて約2分炒める。小麦粉大さじ3をふり入れ、全体にからめるように炒め合わせる。3.牛乳を加えて強めの中火にし、木べらなどでよく混ぜながら約2分煮る。とろみがついたらかにかまぼこを加え、塩、こしょう各少々で調味する。
カロリー:約479kcal　
レタスクラブ
鮭とさつまいものクリーム煮
1.チンゲンサイは5cm長さに切り、株元は六つ割りにする。さつまいもは7mm厚さの輪切りにする。鮭は4等分に切って塩小さじ1/3をふる。2.フライパンにバター15gを中火で溶かし、鮭を並べ入れる。両面の色が変わるまで途中上下を返しながら約3分焼く。3.水3/4カップ、さつまいもを加えてふたをし、約7分煮る。チンゲンサイ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、牛乳1/2カップを加えて煮る。煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。
生鮭…2切れ(約200g)チンゲンサイ…1株(約100g)さつまいも…150g牛乳…1/2カップバター…15g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/3水溶き片栗粉　・片栗粉…小さじ1　・水…大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約309kcal　
レタスクラブ
鮭とカリフラワーのスープ煮
汁ごと器に盛り、レモン汁にマヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1を混ぜてかける。
生鮭…2切れ(約200g)カリフラワー…1/2個(約150g)レモン(国産)…1/2個塩、洋風スープの素(顆粒)…各小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々酒…大さじ1マヨネーズ…大さじ2牛乳…小さじ1
カロリー:約224kcal　
レタスクラブ
とり肉とブロッコリーのマスタードクリーム煮
とりもも肉…1枚(約250g)ブロッコリー…1/2個(約150g)新玉ねぎ…1/2個牛乳…1/2カップ小麦粉…大さじ1と1/2サラダ油、粒マスタード…各大さじ1塩
調理時間:約15分　カロリー:約403kcal　
レタスクラブ
キノコのグラタン
小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで、からめながら炒める。 作り方3. 冷たい牛乳と豆乳を一気に加え、強火に
シメジ 1〜2パックホワイトシメジ 1パックマッシュルーム 1パック(1パック6～8個入り)エシャロット 1/2個バター 30g小麦粉 大さじ3牛乳 300ml豆乳 200mlブランデー 大さじ1.5ピザ用チーズ 100〜120g塩コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約373kcal　
E・レシピ
チキンのクリーム煮
鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々白ワイン 小さじ1玉ネギ 1/2個小麦粉 大さじ3牛乳 200ml顆粒スープの素 小さじ1/2粒マスタード 大さじ2塩コショウ 少々バター 20gピンクペッパー 適量ドライパセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約552kcal　
E・レシピ
コクうまえびマヨ
器に水菜を敷いてえびをのせる。
むきえび…200g水菜…1/3わ万能ねぎ…1/4束(約3本)小麦粉…大さじ4片栗粉…大さじ2はちみつ、牛乳…各大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1揚げ油、マヨネーズ
調理時間:約15分　カロリー:約444kcal　
レタスクラブ
ソーセージと野菜のチーズソースがけ
取り出して、とろりとするまでスプーンでよく混ぜる。器に2を盛り、ソースをかける。
ウインナソーセージ…6本ブロッコリーの房…1/2個分ブロッコリーの茎…1個分エリンギ…1パック(約100g)ピザ用チーズ…50g牛乳…大さじ3片栗粉…小さじ1/2
カロリー:約328kcal　
レタスクラブ
チキンクリームシチュー【byみないきぬこさん】
塩で味をととのえる。
とりもも肉…1枚(約250g)牛乳…1/2カップキャベツ…250g玉ねぎ…1/2個小麦粉…大さじ1/2オリーブ油…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1こしょう…少々塩
カロリー:約373kcal　
レタスクラブ
とりももと玉ねぎのヨーグルト煮
6.器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふる。
とりもも肉…小2枚(約400g)玉ねぎ…1/2個しめじ…1パック(約100g)プレーンヨーグルト、牛乳…各1/2カップ塩、こしょう、小麦粉、バター
カロリー:約592kcal　
レタスクラブ
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