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「牛乳 > 洋食 > スープ・汁物」　の検索結果： 432 件中 （421 - 432）
パイ包みスープ
。玉ネギ、ニンジン、カブを炒めあわせる。 作り方3. 全体に油が回れば白ワインを加
生鮭 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1玉ネギ 1/2個ニンジン 1/3本カブ 2個ブロッコリー 4房バター 20gサラダ油 小さじ1白ワイン 大さじ3ローリエ 2枚固形ブイヨン 1個水 250mlバター 30g薄力粉 大さじ1.5牛乳 250ml冷凍パイシート 2枚卵黄 1個分
E・レシピ
カブのポタージュ
て便利ですよ。 作り方1. 鍋にバターを入れ、弱めの中火にかけ、バターが溶けてくれば白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。更
カブ 3個白ネギ 1/2本玉ネギ 1/2個ジャガイモ 1個バター 20g小麦粉 大2水 400ml牛乳 300mlスキムミルク 大3塩コショウ 少々カブの葉(ゆでた) 少々粉パプリカ 少々
調理時間:約35分　カロリー:約211kcal　
E・レシピ
白いスープ
2. 全体に炒め合わせられれば、固形ブイヨン、水を加え、煮立てば火を少し弱め、7～8分煮て刻みネギを加え、ひと混ぜする。
大根 5〜6cmジャガイモ 1個ニンジン 1/4本玉ネギ 1/2個キャベツ 1/8個刻みネギ 大3ベーコン 2〜3枚バター 10g固形ブイヨン 2個水 500ml牛乳 200ml塩コショウ 少々
調理時間:約20分　
E・レシピ
ゴボウのポタージュ
にする。網を通して鍋に戻し、煮立てば火を止める。器によそい、生クリームを掛け、粗びき黒コショウ、粉パプリカを振り掛ける。
ゴボウ 1〜1.5本玉ネギ 1/2〜1個絹ごし豆腐 1/2丁バター 10g小麦粉 大1牛乳 400ml水 200ml固形ブイヨン 2個生クリーム 大2粗びき黒コショウ 少々粉パプリカ 少々
調理時間:約25分　
E・レシピ
オクラのカレースープ
で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらオクラ、マイタケ(またはシメジ、生シイタケ)、むきエビを炒め合わせ、水を加える。 作り方
オクラ 8〜10本マイタケ(またはシメジ、シイタケ) 1/2〜1パック玉ネギ 1/4個むきエビ(生) 10〜12尾塩 少々水 400ml牛乳 200ml市販のカレールウ(出来れば2種類のブレンド) 40gカレー粉 小さじ1〜2塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約163kcal　
E・レシピ
オクラのカレースープ
せ、水を加える。 作り方2. 煮たったら火を弱めて5～6分煮、カレールウ、カレー粉を加える。 作り方3. カレールウが煮溶
オクラ 4〜5本シメジ 1/2パック玉ネギ 1/8個むきエビ 6〜8尾水 200ml牛乳 100mlカレールウ 20gカレー粉 小さじ1/2〜1塩コショウ 少々サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約142kcal　
E・レシピ
鶏ささ身とホウレン草のクリームスープ
。 作り方3. 鍋に玉ネギ、ニンニク、サラダ油、バターを入れ、中火にかけて炒める。しんなりしたら火を止めて、小麦粉を加えて混ぜ
鶏ささ身 4本酒 大さじ1塩 少々ホウレン草 1/2束玉ネギ 1/2個カリフラワー 6房ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油 大さじ1バター 10g小麦粉 大さじ1.5牛乳 300mlゆで汁(鶏ささ身) 300ml塩 適量
調理時間:約30分　カロリー:約401kcal　
E・レシピ
ナスのポタージュ夏野菜添え
、弱火でしんなりするまで炒める。水、顆粒スープの素を加えて5分ほど煮る。粗熱を取る。 作り方2. ミキサーに(1)、ナス、牛
ナス 2本オクラ 4本プチトマト 4個玉ネギ 1/4個ベーコン 2枚バター 10g水 100ml牛乳 200ml顆粒スープの素 小さじ1粉チーズ 小さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約20分　
E・レシピ
カキとサツマイモのチャウダー
を止め、煮汁ごと皿に移す。 作り方2. 鍋にバターを入れて中火にかけ、玉ネギ、ニンジン、サツマイモ、ベーコン、マッシュルー
生カキ 1パック白ワイン 50ml玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本サツマイモ 1/4本ベーコン 2枚マッシュルーム(生) 4個バター 15g小麦粉 大さじ1水 200ml顆粒スープの素 小さじ1牛乳 200ml塩コショウ 少々ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約312kcal　
E・レシピ
ブロッコリーの茎のポタージュ
が柔らかくなるまで煮る。 作り方3. (2)の火を止めて粗熱が取れたら、ミキサーでかくはんする。ペースト状になったら鍋に戻し、牛
ブロッコリー(茎) 1株分玉ネギ 1/2個バター 10g小麦粉 小さじ2水 250ml塩 少々牛乳 100mlきび砂糖 小さじ1/2塩 小さじ1/2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約25分　カロリー:約118kcal　
E・レシピ
サツマイモとシーフードのシチュー
に竹串が通ったら、の材料を加える。フツフツとしてきたら火を止める。 作り方4. 混ぜ合わせたブールマニエ
サツマイモ 1/2〜1本玉ネギ 1/4個マッシュルーム 2個シーフードミックス 70g白ワイン 大さじ2水 大さじ2牛乳 300mlローリエ 1枚顆粒スープの素 小さじ1/2バター 10g小麦粉 大さじ1塩コショウ 少々ドライパセリ 適量
調理時間:約25分　カロリー:約274kcal　
E・レシピ
凍ったまま調理スタート!鮭のクリームスープ
。 ＼ POINT / 鮭がスープから出ないように、小鍋で調理しましょう。生クリームを加えると、より濃厚な味わいになります。
材料 [ 2人分 ]ふっくら切身 骨なし 秋鮭2切れ 60g×2たまねぎ1/2個 100gブロッコリー1/2株 100g水200ml小麦粉大さじ1.5サラダ油大さじ1塩適量こしょう適量オリーブオイル適量A牛乳200ml粉チーズ大さじ1顆粒コンソメ小さじ1しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.7g
ニッスイ　レシピ
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