牛乳を使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛乳 > 洋食」 の検索結果： 3603 件中 （21 - 40）
|
1.容器に抹茶を入れ、湯大さじ2を加えてスプーンでよく混ぜて溶き、砂糖を混ぜる。2.1に牛乳を少量ずつ加えて混ぜ、コップに注いでごまを散らす。
牛乳…2カップ砂糖…小さじ2黒いりごま…少々抹茶…小さじ2 カロリー:約159kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 さつま芋、かぶはきれいに洗い、皮ごと1.5cm角に切り、さつま芋はさっと水にさらして水気をきる。長ねぎは1cmのぶつ切りにし、しめじは石づきを切り、長さを半分に切る。かぶの葉はゆでて1.5cm長さに切る。 2 ベーコンは2～3cm長さの棒状に切る。 3 鍋に油大さじ1を熱してベーコンを炒め、長ねぎと鶏肉を加えて鶏肉の色が変わるまで炒め、湯2+1/2カップを加えて中火で10分煮る。さらにさつま芋、しめじ、かぶを加えて7～8分煮る。 4 牛乳を電子レンジ(500W)に4分
調理時間:約3分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.小鍋に牛乳と「ミルクジャム」を入れて弱火にかけ、沸騰させないように注意して温め、沸騰直前で火を止めて、さます。2.アイスバーの型に、1を六分目くらいまで入れ、みかんやパイナップル、あずきを適宜入れ、ふたをして棒を刺し、冷凍庫で冷やし固める。
「ミルクジャム」…1/4カップ牛乳…1/2カップみかん缶&パイナップル缶(缶汁をきって)…約80gゆであずき…70g カロリー:約87kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【春菊ペースト】をつくる。春菊はゆでて水けを絞り、ザク切りにしてフードプロセッサーに入れてかくはんし、細かくする。残りの材料を加えてかくはんし、ペースト状にする。鍋に牛乳を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして**1**を加え、とろみがつくまで煮る。
・春菊 1/2ワ・松の実 10g・にんにく 1/2かけ・粉チーズ 大さじ1・塩 小さじ1/4・サラダ油 大さじ1+1/2・生クリーム 大さじ4・牛乳 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約690kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ご飯はざるに入れて水で洗い、ぬめりを落として水けをきる。[[かきと野菜のみそミルク鍋|rid=16616]]の残ったスープを中火で煮立て、ご飯を加えて1～2分間煮る。器に盛り、黒こしょうをふる。
・「かきと野菜のみそミルク鍋」の残ったスープ カップ1+1/2～2・ご飯 120g・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小鍋に牛乳を入れて中火にかけ、時々混ぜながら温める。鍋の縁がフツフツとしてきたら火を止め、酢を回し入れる。ゆっくりとひと混ぜし、モロモロと分離するまで5分間ほどおく。ざるに紙タオルを敷き、一回り小さいボウルに重ねる。**2**を流し入れ、20分間ほどおいて水け(ホエー)をきる。ボウルに**3**を入れて塩を加え、混ぜる。
・牛乳 カップ2・酢 大さじ2・塩 小さじ1/6 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.鍋に水320mlを入れて火にかけ、煮立ったら紅茶の茶葉、シナモンスティックを加えて火を止め、ふたをして2分おく。2.牛乳を加えて火にかけ、フツフツするまで煮る。茶こしでこしてカップに注ぐ。
紅茶の茶葉…大さじ1 1/3シナモンスティック…2本牛乳…320ml水…320ml カロリー:約28kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.カラメルソースを作る。
小鍋にグラニュー糖、湯小さじ1を入れてふたをし、弱めの中火にかける。様子を見ながら、グラニュー糖が溶けて茶色くなってきたらふたをはずして鍋を回し、カラメルの色を均等にする。しょうゆ色になったら火を止め、湯小さじ1を加え(はねることがあるので注意して)、鍋を回してなじませる。耐熱ボウルに流し入れる。2.プリン液を作る。
別のボウルに卵を割り入れ、卵黄とグラニュー糖を加えて、泡立て器で混ぜる。牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ500W
カロリー:約130kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.りんごは薄いいちょう切りにする。フライパンにバター5gを溶かし、弱めの中火で、りんごを半透明になるまで炒めてさます。オーブンは210℃に予熱する。2.冷凍パイシートは室温に約5分置き、6等分に切る。薄力粉を薄くふって、3切れをめん棒で一回り大きくのばし、中央に短く3本切り目を入れる。3.残りのパイシートに、周囲を1cmほど残して「ミルクジャム」を小さじ1ずつ広げ、1のりんごを等分してのせ、さらに「ミルクジャム」を小さじ1ずつかける。4.周囲にのり代わりの卵黄をぬり
カロリー:約319kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 粉ゼラチンは分量の冷水にふり込み、冷蔵庫に15～20分入れてふやかします。 2 ボウルに抹茶と砂糖大さじ2を入れてサラサラになるまで混ぜ合わせ、牛乳1/4カップを加えてよく溶いておきます。 3 耐熱ボウルに(1)、牛乳1/2カップ、残りの砂糖を入れ、電子レンジ強に2分かけて溶かします。ここに残りの牛乳を冷たいまま加えて混ぜ、(2)も加えてよく混ぜます。 4 (3)を型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
粉ゼラチン 大さじ1+2/3 冷水 大さじ5抹茶 小さじ2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.牛乳かんを作る。鍋に粉寒天を入れ、水を少量ずつ加え、そのつど耐熱性のへらで混ぜる。全体がなじんだら火にかけてさらに混ぜ、沸騰したら弱火にする。約1分、とろみがつくまで混ぜながら煮る。牛乳ときび砂糖を加えて混ぜ、きび砂糖が溶けたら火を止める。2.器を水にさっとくぐらせて軽く水をきり、1を流し入れてそのままおく。完全にさめて固まったら、冷蔵庫に30分以上おいて冷やす。3.メロンソースを作る。鍋にきび砂糖と水を入れ、強火にかける。耐熱性のへらで混ぜ、アクが出たら除き、砂糖
カロリー:約97kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 粉ゼラチンを分量の水にふり入れてふやかす。 2 鍋に牛乳を入れて中火にかけて温め、砂糖を加えて溶かす。火からおろして(1)のゼラチンを加えて溶かす。 3 (2)をボウルに移し、粗熱がとれたら氷水に底をつけてとろみをつけ、栗の甘煮を加えて混ぜ、生クリームを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。 4 器に(3)を流し入れ、冷蔵庫に約2時間入れて冷やし固める。 5 ソースを作る。栗の甘煮をていねいに裏ごし、ボウルに入れて牛乳を少しずつ加えながら、ゴムベラでとろ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
板ゼラチンは、氷水に入れてふやかしておく。小鍋に、牛乳、生クリーム、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰させる。火を止め、**1**の水けをしっかり絞って加える。完全に溶けたら、粗熱を取る。器に等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。いちごは洗ってヘタを取り、飾り用の4コは縦に4つから5つに切る。残りのいちごはミキサーでかくはんし、ピュレ状にして**3**に等分に流し入れる。飾り用のいちごと、あればミントの葉を飾る。
・牛乳 270ml・生クリーム カップ1・砂糖 35g・板 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
パイナップルは一口大に切る。**1**のパイナップルをフードプロセッサーでなめらかになるまでかくはんする。**2**をボウルに入れ、ココナツミルク、グラニュー糖、レモン汁を加えてよく混ぜる。グラニュー糖が溶けたらラム酒を加え、混ぜ合わせる。小さな容器(ここでは直径4.5cmのシリコン製カップを18コ使用)に**3**を流し入れ、ラップをかけて冷凍庫で2～3時間冷やし固める。
・パイナップル 正味300g・ココナツミルク カップ1・グラニュー糖 大さじ4・レモン汁 調理時間:約10分 カロリー:約700kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ゼラチンは分量の水でふやかす。(2)鍋に牛乳、生クリーム、「スリムアップシュガー」を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、玄米茶葉を加えてサッと混ぜ、1～2分おく。(3)軽く混ぜ、茶こしでこしながらボウルに移し、玄米茶葉をしっかりしぼる。(4)熱いうちに(1)のゼラチンを加えて溶かし、器に流し入れて冷蔵庫で1～2時間冷やし固める(時間外)。
牛乳 100ml生クリーム 100ml「スリムアップシュガー」 4本玄米茶・茶葉 大さじ2粉ゼラチン 小さじ1(3g)水 カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。火を止めて刻んだチョコレートを加え、チョコレートが溶けるまで混ぜる。このとき溶けきらなかったら火にかけて溶かす。(2)ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」を加えて泡立て器で泡が立たないよう、ゆっくりと円を描くように混ぜて「パルスイート」を溶かす。(泡立ててしまうとスが入ってしまうので注意する。)(3)(1)を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、茶こしなどでこし、耐熱容器の型に等分に流す。(4)型が入る大きさの鍋に4～5cm深さの水
カロリー:約181kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)いちごはヘタを取り除く。(2)耐熱の密閉容器に(1)のいちご、「パルスイート」を入れて菜ばしで軽く混ぜ、そのまま冷まし(時間外)、いちごシロップを作る。(3)グラスに(2)のいちごシロップ90mlを注ぎ、冷たい牛乳90mlで割る。*飲み頃は、2日目からです。*飲み方は、炭酸水同量で割ってもよいです。*保存は、フタをして冷蔵庫で1ヶ月間です。1週間したら、いちごを取り出します。 取り出したいちごにヨーグルトを加えてもよいです。
いちご 400g「パルスイート カロリー:約82kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 粉ゼラチンは分量の冷水にふり込み、冷蔵庫に入れてふやかしておきます。 2 鍋に水、砂糖を合わせて煮溶かし、火を止めて(1)を加えて溶かします。ここに冷たい牛乳を一気に加えて混ぜ、バニラエッセンスで香りをつけます。 3 (2)を深めのバットに流し、冷蔵庫で冷やし固めます。 4 メロンはスプーンで果肉をとり出し、粗くつぶしてソースにします。 5 冷やした器に(3)をスプーンですくって盛り、(4)をかけます。
粉ゼラチン 大さじ1 冷水 大さじ3 水 1/2カップ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 じゃが芋は皮をむき、5mm厚さの輪切りにする(水にさらさない)。 2 鍋にじゃが芋と牛乳を入れ、ふたをして火にかけ、煮立ったらふたをはずし、ときどき混ぜながら煮る。じゃが芋がやわらかくなったら、木ベラで粗くつぶしながら煮て、とろみがついたら塩、こしょうをふり、バターを加えて火からおろす。 3 耐熱皿に(2)を入れ、グリエールチーズを散らし、220℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼く。
じゃが芋 4個(600g)牛乳 3カップ塩 小さじ1こしょう 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1.鍋にすべての材料を入れ、耐熱性のへらでさっと混ぜる。強火にかけ、煮立ったら弱火にし、時々混ぜながら約40分煮る。小さい泡が出て、煮立つ手前の状態をキープして。2.色が濃くなり、泡も大きくなったら、耐熱性のへらでこまめに混ぜる。ミルクジャムが黄色になるのは、煮詰まってきた証拠。焦げやすいのでまめに様子を見て。3.量が最初の半分くらいになり、ゴムべらで鍋底にスッと線を引いてみて、約1秒して底が見えなくなるくらいとろみがついたら、でき上がり。
牛乳…1 1/2カップ カロリー:約975kcal レタスクラブ
|
|---|
