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器に2を注いでパセリを浮かべ、ガーリックトーストを添える。
にんじん…1本牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップ食パン(小)…2枚にんにく…1/2片パセリのみじん切り…小さじ1バター、塩、こしょう、オリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal レタスクラブ
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途中焼き色がつき過ぎるようならアルミホイルをかぶせる。仕上げに、あれば粉糖少々をふる。
卵…2個牛乳…1/4カップ生クリーム…1/2カップいちご…8粒グラニュー糖(または砂糖)…大さじ1はちみつ…小さじ2バニラオイル…2~3滴粉糖…少々バター カロリー:約722kcal レタスクラブ
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同様にしてあと5枚焼く。
卵…1個 薄力粉 …150g ベーキングパウダー … 小さじ1 粉チーズ …大さじ1 牛乳…1/2カップ プレーンヨーグルト…100g グラニュー糖 …大さじ1/2ホールコーン缶…小1缶(約60g) カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1.マフィン3個は2.5cm角の立方体にカットする。2.バタークリームを作る。バターは室温に置いてやわらかくしてボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ、粉糖を加えて混ぜる。白っぽくなったら牛乳を加えてさらにふんわりするまで混ぜる。3.残りのマフィンに2を少量のせ、1を置き、冷蔵庫で約10分冷やして固める。4.3を出し、ナイフで残りの2をカットしたマフィンにぬる。
カロリー:約493kcal レタスクラブ
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「基本のマフィン」…3個ピスタチオ、ドライアプリコット、レーズン、ドライクランベリー…各適宜バタークリーム ・バター(食塩不使用)…100g ・粉糖…65g ・牛乳…大さじ1ココア…小さじ1/2
カロリー:約530kcal レタスクラブ
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ココア…小さじ2砂糖…大さじ1卵…1個牛乳…1/2カップ食パン(4枚切り)…1枚板チョコレート(ミルク)…1枚(50g)冷凍ミックスベリー…150gサラダ油…適量
カロリー:約790kcal レタスクラブ
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残りのクリームに牛乳を少しずつ加えながらゴムべらで混ぜ、とろりと流れるくらいのかたさに調節し、ロールケーキの上から流し
「ブッシュ・ド・ノエルのスポンジ生地」…全量クリーム ・生クリーム…1カップ ・砂糖…15g牛乳…適宜いちご…6~8粒 カロリー:約247kcal レタスクラブ
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同様にもう4枚焼く。4.器に3を盛り、はちみつをかける。
基本の生地 ・ホットケーキミックス…150g ・卵…1個 ・プレーンヨーグルト…80g ・牛乳…80mlオレンジ…1 1/2個サラダ油…適宜はちみつ…適宜 カロリー:約479kcal レタスクラブ
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上下を返して約10分、両面がきつね色になるまで焼く。
ドライクランベリー…60g薄力粉(生地用)…200g薄力粉(仕上げ用)…少々ベーキングパウダー…小さじ1 1/2バター(食塩不使用)…15gプレーンヨーグルト…80g牛乳…80mlはちみつ…15g塩…小さじ1/4 カロリー:約200kcal レタスクラブ
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フライパンに熱湯を型の約半分の高さまで注ぎ、ふきんでくるんだふたをかぶせ、ごく弱火にかける。湯を沸騰させないよう注意しながら、約15分蒸す。5.火を止め、そのまま約15分おく。型
卵白…2個分牛乳…360mlグラニュー糖…40gバニラエッセンス…少々 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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牛乳を加えて混ぜ、煮立ったら約2分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
牛乳…1カップじゃがいも…2個(約260g)玉ねぎ…1/4個(約50g)長ねぎ…1/2本(約50g)バター、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約184kcal レタスクラブ
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