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「牛肉 > スープ・汁物」 の検索結果： 106 件中 （21 - 40）
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を袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったらざるに上げて冷水で洗い、水けをよくきる。器に麺を盛り、大根の水キムチ、**5**の牛
・干ししいたけ 1枚・昆布 1枚・水 カップ3・牛肉 50g・たまねぎ 30g・お好みの麺 160g・牛肉スープ 360ml・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ2/3・大根の水キムチの漬け汁 カップ1・大根の水キムチ 適量・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は2cm幅に切り、塩・こしょうをする。ホールトマトはボウルに入れてつぶす。(2)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れ、表面に焼き色をつける。A、(1)のじゃがいも・15分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリ、粉チーズをかける。*残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「牛肉とトマトのおかずスープ」で、「牛肉の炊き込みライス」、 「牛肉のトマトカレー」が作れます。
牛かたかたまり肉 400g「瀬戸のほん カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉のブイヨンをとる。牛肉は3㎝角に切る。鍋に入れ、分量の水、ローリエを加えて火にかける。沸騰したらアクを除き、ふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で30分ほどゆでる。弱火にし、ふたをして1時間ほどゆでる。肉がほろっとほぐれるくらいになったら火を止め、肉とゆで汁に分ける。ゆで汁は4カップをとりおく(足りない場合は水を足す)。 2 ミルポワを作る。玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。 3 別の厚手の鍋にバター20gを溶かして、玉ねぎをさっと炒め、ふたをしてときどき
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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(1)エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。ねぎは小口切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、にんにく、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のエリンギを加えてサッと炒め、Aを加える。(3)煮立ったら、アクを取り、10分煮る。もやし、B、(1)のねぎを加えて火が通るまで煮る。(4)器に盛り、ごまをふる。*お好みでコチュジャンの量を調整してください。
もやし 100g牛こま切れ肉 50gエリンギ 50g長ねぎ 15cmにんにくのみじん切り 1/2かけ分A水 カロリー:約116kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 牛肉は幅2cmに切り、の材料をからめる。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 下準備4. トマトはヘタをくり抜き、6～8つのくし切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、牛肉を加えて色が変わったらいったん取り出す。 作り方2. 残りのサラダ油を入れてゴボウをサッと炒め、の材料を加えて強火にする。煮たったら火
調理時間:約20分 カロリー:約234kcal E・レシピ
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1.大根は大きめの乱切りにする。クレソンはざく切りにする。2.鍋に油小さじ1を熱し、大根、牛肉を入れてさっと炒める。煮汁を加え、沸騰したらアクを除き、ふたをして弱めの中火で約20分煮る。しょうゆ小さじ2〜3、塩小さじ1/3〜1/2、こしょう少々で調味する。3.昆布を除いて器に盛り、クレソンをのせる。
牛カレー用肉…200g大根…10cm(約250g)クレソン…1束煮汁 ・昆布(5×5cm)…1枚 ・しょうがの薄切り…2枚 ・にんにく(潰したもの)…1片 ・酒…大さじ2 カロリー:約385kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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もやしは、あればひげ根(先端の細い部分)を取り除く。たまねぎは縦に5mm幅に切る。にんにくは縦に2mm幅に切る。牛肉は、大きいものは重なったまま2～3cm長さに切り、軽くほぐす。小さめの鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくを入れて炒める。香りがたったら牛肉を加え、ほぐしながら炒め合わせる。牛肉の色が変わったら、たまねぎを加えて1～2分間炒める。全体に油が回ったら、水カップ2+1/2、顆粒チキンスープの素を加える。煮立ったら、おたまでアクを取り除き、【調味料】の材料
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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>の材料を加えて強火にし、木ベラで底をこそげる。煮たったら火を弱めての材料を加え、1～2分煮る。 作り方3. 強
牛肉(薄切り) 60g砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ1ゴボウ 1/4本レタス 2枚プチトマト 4〜5個サラダ油 小さじ2固形スープの素 1個水 400ml酒 大さじ1.5砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2一味唐辛子 少々ネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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1牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。2じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気をきる。にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。3玉ねぎはくし形切りにする。4クレソンは食べやすい長さに切る。5フライパンに油をひいて熱し、①を入れ、焼き色をつける。6厚手の鍋に油をひいて熱し、③を炒め、水と⑤を加え、アクを取りながら牛肉がやわらかくなるまで煮込む。7⑥に②、マッシュルームを入れ、シチュールウを加えて溶かし、野菜がやわらかくなるまで焦げつか
調理時間:約90分 カロリー:約665kcal 塩分:約2.5g キューピー とっておきレシピ
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(1)牛肉は大きめのひと口大に切り、塩・こしょうをする。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはマッシュルームは水気をきる。(2)炊飯器に(1)の牛肉・玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト・マッシュルーム、40分ほど加熱する(時間外)。(3)塩・こしょうで味を調え、器に盛り、好みでパセリをふる。
牛かたかたまり肉 300g玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 1/2本(75g)じゃがいも(小) 1個(100g)トマト 1個マッシュルームの水煮・薄切り 50g「味の素KKコンソメ カロリー:約228kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉はひと口大に切り、「コンソメ」をまぶす。(2)じゃがいもはひと口大に切って水にさらす。パプリカ(赤)、パプリカ(黄)は種を取り、乱切りにする。(3)鍋にバターを熱し、(1)の牛肉、(2)のじゃがいも・パプリカ(赤)・パプリカ(黄)の順に加えて炒め合わせ、Aを加えてフタをして煮立てる。(4)弱火にして約20分煮る。半分に切ったレモンを加え、火を止めて器に盛る。
牛もも肉・焼き肉用 200g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2じゃがいも 2個パプリカ(赤 カロリー:約190kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉は5cm幅に切る。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんじんはタテ4等分に切る。キャベツは3cm角に切る。じゃがいもは乱切りにする。 2 鍋に油を熱し、①の牛肉を炒める。全体に色が変わったら、①の玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加え、サッと炒める。 3 【A】とローリエを加え、煮立ってきたらアクを取る。 4 野菜に火が通ったらカットトマト缶を加え5分煮る。最後に①のキャベツを加え、サッと煮て、 器に盛る。※お好みでヨーグルトを加えてお召し上がりください。
材料 調理時間:約25分 カロリー:約254kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.わかめは水でもどし、水を絞って食べやすい大きさに切る。牛肉は塩、こしょう各適宜をふる。とうがらしは種を除く。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらにんにく、わかめ、ねぎを加えてさっと炒める。水3カップ、しょうゆ、酒各大さじ1、とうがらしを加えて弱火にし、5〜6分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、白いりごまをふる。
牛切り落とし肉…100gおろしにんにく…1片分長ねぎの小口切り…10cm分白いりごま…大さじ1/2乾燥わかめ カロリー:約244kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.豆もやしは目立つひげ根を取る。玉ねぎは1cm幅に切り、にらは4cm長さに切る。牛肉は細切りにする。2.鍋に油小さじ2を熱し、豆板醤を加えて軽く炒めて香りを出す。牛肉を加えて炒め合わせ、肉の色が変わったら「かんたん和だし」を加えて煮る。3.煮立ったらアクを除き、1の野菜を加えてさっと煮る。塩小さじ1/2、しょうゆ小さじ2で調味する。器に盛り、ごまをふる。
牛切り落とし肉…100g豆もやし…1/2袋玉ねぎ…1/4個にら…1/4わ豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2 カロリー:約240kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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大根は皮をむき、7～8mm厚さのいちょう形に切る。**1**の大根と水カップ7を鍋に入れて強火にかける。沸騰直前に弱火にし、アクを取り除く。大根が透き通るまで、30分間ほど煮る。牛肉ににんにくとしょうゆ大さじ3をからめ、20分間ほどおく。**2**に**3**の肉を汁ごと加え、強火にする。アクが出たら弱火にし、アクを取り除く。黒こしょう小さじ1は鍋の底などで粗くつぶしてから包丁で刻む。**4**に加え、15分間煮る。味をみて、うすければしょうゆ適量を加える。器に盛り、粗く
調理時間:約75分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ねぎは斜め切りにする。にんじんは薄い短冊切りにし、しいたけは石づきを取って薄切りにする。小松菜は根元を切り、3cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。(2)鍋にA、牛肉、(1)のねぎ・にんじん・しいたけ・豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら、弱火にし、フタをして10～15分煮る。(3)にんじんがやわらかくなったら、(1)の小松菜を加えてサッと火を通し、赤みそを溶き入れる。▼▼お事汁とは?こちらでご紹介しております。▼▼
牛こま切れ肉 150g長ねぎ 1本 カロリー:約249kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ししとうは、へたを取って小口切りにする。にらは3〜4cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんにくはすりおろす。2.鍋にごま油大さじ1を熱して、にんにくとねぎ、ししとうを順に炒め、豆板醤も加えて炒める。3.牛肉を加えて炒め、色が変わったら湯2カップを加える。砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1/2、みそ大さじ1で調味し、ナムルとにらを加える。少し煮て火を止める。
牛切り落とし肉…150gししとうがらし…4本にら…1/2わ長ねぎ…1/2本にんにく…1片ナムルセット(市販品 調理時間:約15分 カロリー:約406kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1 甘辛牛肉とクレソンの混ぜごはん 【1】米は洗い、ザルに上げて30分以上おく。炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を加え、塩、酒を加えて混ぜ、普通に炊く。 【2】しょうがはせん切りにし、クレソンは太い茎は除き、長いものは長さを半分に切る。牛肉は粗く刻む。炒り白ごまは軽く炒る。 【3】フライパンに油小さじ1を熱し、しょうがと牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、しょうゆ、砂糖、酒を加えてよく炒め合わせる。 【4】炊き上がったごはんに、(3)と(2)の炒り白ごまを加えて混ぜ
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。煮立ったら牛肉を加え、中火で約1分煮ます。ごはんと豆もやしを加え、さらに約2分煮て、出来あがりです。※お好みでごま油を加えてお召しあがりください。
ごはん 80g。牛切落し肉 30g。豆もやし 30g。エバラプチッと鍋 キムチ鍋 1個。水 300ml。ごま油 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約129kcal 塩分:約1.7g エバラ食品 おいしいレシピ
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【昆布だし】の昆布と水をボウルに入れて20分間ほどおく。里芋は皮をむいて塩少々をもみ込み、サッと洗う。鍋に湯を沸かして里芋を10～15分間ゆで、ざるに上げる。牛肉をボウルに入れ、【A】を加えてもみ込み、下味をつける。鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら1を加え、煮立ってきたら昆布を取り出す。里芋を加え、再び煮立ったらアクを取り、弱火にして20～30分間煮る。里芋が柔らかくなったら、しょうゆ大さじ1/2を加えて軽く煮る。塩・黒こしょう各少々で味
調理時間:約60分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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