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「牛肉 > 洋食 > 主食」 の検索結果： 147 件中 （121 - 140）
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里芋は皮をむいて一口大に切り、下ゆでする。まいたけは根元を落とし、ほぐす。ごぼうは皮をこそげ、4mm厚さの斜め切りにする。セロリは筋を取り、端から3mm厚さに切る。牛肉は3cm幅に切り、塩10g(重量の2.5%)をふってよくもみ込む。鍋に水1リットルを入れて強火で沸騰させ、牛肉を加えて中火にする。煮立ったらアクを取り、【A】を加える。再度アクを取り、コンソメスープを注ぎ、約10分間煮て、【B】を加える。別の鍋に水2リットルと塩40gを入れて中火にかけ、沸騰したらスパゲッティ
調理時間:約45分 カロリー:約690kcal 塩分:約4.2g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、繊維を断ち切るように1.5cm幅に切る。マッシュルームは縦2～3等分に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦に3～4mm厚さに切る。まいたけは根元を切り、小房に分ける。トマトはヘタを取り、大きめのくし形に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。ソースをつくる。小鍋に赤ワインを入れて中火で煮立たせ、アルコール分がとんだら、ドミグラスソースを加える。ひと煮立ちさせたら、トマトを加えて、ローリエ、セロリの葉も加える。ふたをし、弱火で約5分間煮る。ふたを取り
調理時間:約50分 カロリー:約690kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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・こしょう各少々をふる。牛肉は塩小さじ1、こしょう少々をもみ込む。別のフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して牛肉を入れ
・小麦粉 大さじ約2+2/3・バター 大さじ約2・赤ワイン カップ1+1/2・トマトジュース カップ1+1/2・中濃ソース 大さじ4・板チョコレート 5g・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 3コ・牛切り落とし肉 200g・バター 30～40g・ご飯 適量・グリンピース 少々・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリは茎と葉に分ける。茎の太いところは縦1cm幅に切って端から薄切りにし、細いところはそのまま薄切りにする。葉は端から1cm幅に切る。たまねぎはみじん切りにする。牛肉は2cm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。しんなりしたら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、セロリの茎を加えて1～2分間炒める。【A】を順に加えて混ぜ、ご飯、セロリの葉を加えて炒め合わせる。ご飯がほぐれてよく混ざったら火を止め、1人分ずつ器に盛る。ボウルに卵
調理時間:約20分 カロリー:約940kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・黒こしょう各少々、サラダ油・小麦粉各大さじ1、にんにくを混ぜて下味をつける。たまねぎはせん切りにし、トマトはヘタを除いてザク切りにする。【なんちゃってデミグラスソース】の材料を混ぜてソースをつくる。ハヤシソースをつくる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱して牛肉をいためる。肉にほぼ火が通ったら、たまねぎ、マッシュルーム、トマトの順に加えていため、たまねぎがしんなりしたらソースを加えて混ぜ、サッと煮る。火を止めて、バター大さじ1を加えて溶かし
調理時間:約10分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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パンを一口サイズにちぎり、丸くかたちを整えて、上部にクリームチーズをぬる。 葉物野菜はパンを包みやすいサイズにカットして、バターと塩こしょうで炒めて、余分な汁気をキッチンペーパー等でふき取る。 1.のパンに具材を可愛くトッピングしたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯パン1個ほうれん草などの葉物野菜適宜ローストビーフ(薄切り)5枚スモークサーモン5枚クリームチーズ70gイクラの醬油漬け少々かいわれ大根少々ディジョンマスタード少々バター少々塩こしょう少々 調理時間:約10分 TAKAKIBAKERY レシピ
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1.玉ねぎは半分に切り、横薄切りにする。しいたけは軸ごと薄切りにする。2.フライパンにバター15gを入れて強めの中火で溶かし、玉ねぎ、しいたけを入れてしんなりするまで炒める。3.牛肉を加えて色が変わるまで炒め、小麦粉大さじ1を加え、約3分炒める。4.いったん火を止め、トマトケチャップ大さじ3、酒大さじ2、ウスターソース大さじ1、こしょう少々を加える。5.フライパンの底をこそげるように混ぜ、強めの中火にかける。6.湯1カップ、しょうゆ小さじ1/2を加え、時々混ぜながら約8分
カロリー:約757kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1.直径約25cmの耐熱皿に玉ねぎを広げる。牛肉に小麦粉大さじ1をまぶし、ざっとほぐしながら皿の縁に沿って均等に置く。中央にエリンギを置き、煮汁の3/4量を肉に回しかけ、残りをエリンギにかける。バター20gをちぎって全体に散らし、アーチ状にふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。2.ラップをはずし、上下を返しながら全体を混ぜ、煮汁をからめて味をなじませる。器にご飯とともに盛り、好みでパセリのみじん切りを散らす。
牛切り落とし肉…200g玉ねぎ…1/2個(約 調理時間:約10分 カロリー:約861kcal 塩分:約3.4g レタスクラブ
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1.キャベツは一口大のざく切りにする。中華麺はほぐす。2.フライパンに油小さじ1を熱し、かぼちゃを入れて焼き、両面にこんがり焼き色がついたら取り出す。3.フライパンに油大さじ1/2を足し、にんにく、しょうがを入れて火にかける。香りが立ったら牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、キャベツを加え、さらに炒める。キャベツがしんなりしたらかぼちゃを戻し入れ、塩、こしょう各少々をふる。4.麺を加えて炒め合わせ、ソース大さじ1 1/2〜2、しょうゆ小さじ1を加えて強火にし、全体になじむ
カロリー:約634kcal 塩分:約4.0g レタスクラブ
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1. 牛肉は焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。焼く直前に塩、こしょうをする。 2. 鍋にバター半量を入れ、玉ねぎを飴色になるまでいため、いったん皿に取り出す。 3. 2のフライパンに肉を入れ、強火で焼き目がつくまで焼き、その後中火で約6分焼く。裏面も同様に焼いて最後にしょうゆをまわしかける。 4. お皿にごはん・2・3・ベビーリーフを盛り付け、お好みで残りのバターをのせる。
大麦牛 牛サーロインステーキ用 2枚(約180g/枚) 塩・こしょう 各少量 調理時間:約25分 カロリー:約1416kcal 塩分:約4.5g 日本ハム レシピ
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1. 牛肉は焼く1時間前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。焼く直前に塩、こしょうをする。 2. よく熱したフライパンに油を引いて肉を入れ、強火で焼き目がつくまで焼き、その後中火で約6分焼く。裏面も同様に焼き、肉を取り出す。 3. 肉を焼いた後に残った焼き汁に【A】を加え、火にかけてソースを作る。 4. ごはんの上に小口にきったねぎをしき、食べやすい大きさに切った2をのせ、3をかける。 5. お好みで上にバターをのせる。
大麦牛 牛サーロインステーキ用 2枚(約180g 調理時間:約25分 カロリー:約1217kcal 塩分:約3.2g 日本ハム レシピ
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食パンをオーブントースターで軽く焼く。1枚に[[コンビーフのミートソース|rid=94]]を薄くぬり、もう1枚を重ねて二つから四つに切る。
・食パン 2枚・コンビーフのミートソース 大さじ2 NHK みんなの今日の料理
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1 発芽玄米は表示に従って洗い、別に洗った米と混ぜ合わせて炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を加えて1時間ほど浸水させ、普通に炊き上げる。 2 牛肉は粗みじん切りにし、カレー粉、ケチャップ、ウスターソース、おろしにんにくを加えてもみ込む。 3 ほうれん草はきれいに洗い、水気をつけたまま3cm長さに切り、茎の部分と葉にざっと分ける。耐熱ボウルに葉を下、茎の部分を上にして入れ、ラップをして電子レンジ強に2分かける。水を注いで冷まし、水気をギュッと絞る。 4 フライパンに油大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約560kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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て少し煮つめ、砂糖とこしょうで味をととのえます。 5 串焼きを作ります。牛肉は食べやすく切り、トマトは厚めの半月切りにします。
米 2合 スープ(スープの素1/3個を水で溶く) 360ml(米と同量) 塩 小さじ1/2 こしょう 少々玉ねぎ 100gにんじん 30gトマト 1/2個松の実 15g▼ 串焼き 牛もも肉(焼肉用) 250g しし唐辛子 8本 トマト 1個 塩 小さじ1/4 黒こしょう 少々▼ トマトソース イタリアントマトソース 1缶(285g) 赤唐辛子 3 調理時間:約3分 カロリー:約501kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにし、油大さじ1で焦がさないように炒め、透き通ってきたら塩、こしょうをします。パセリのみじん切りを合わせ、容器に広げて冷まし、4等分しておきます。 2 さやいんげんはヘタをとり、にんじんは皮をむいて5～6mm角の棒状に切り、ともに熱湯でやわらかくゆでてザルにとり、広げて冷まします。 3 牛肉を3枚1組にして広げ、塩、こしょうをふり、(1)をのせて広げ、手前に(2)を置き、両端を折りたたんでしっかりと巻き込み、小麦粉を薄くまぶします
調理時間:約3分 カロリー:約448kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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とごはんを半量流し入れる。全体に広げ木べらで大きく混ぜ、半熟状になれば端に寄せる。 作り方4. フライパンの縁を使って形を整えな
卵 4個ご飯 お茶碗2杯分豚肉(鶏肉、豚肉、牛肉などを混ぜてもOK) 100〜120g残り野菜(玉ネギ、ニンジン、サヤインゲン等) 適量サラダ油 小さじ2牛乳 大さじ2塩コショウ 少々バター 20gケチャップ 大さじ3ウスターソース 大さじ1チリソース 小さじ2キャベツ 1/4個スプラウト 1パック 調理時間:約20分 E・レシピ
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1.玉ねぎは縦7mm幅に切る。しめじはほぐす。牛切り落とし肉は塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにバター大さじ2を中火で溶かし、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで約2分30秒炒める。端に寄せ、あいたところに牛肉を加え、さっと炒める。肉の色が変わったら赤ワイン1/4カップを回し入れる。3.水2カップ、洋風スープの素小さじ1を加え、アクを除きながら煮る。煮立ったら、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1 1/2を加えて調味する。器に温かい
カロリー:約663kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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1.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを炒める。ややしんなりとしたら牛肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。トマト、マッシュルーム、ソースの材料を加え、時々混ぜながら約5分煮る。バター15gを加えて混ぜ、火を止める。2.オーブンを230℃に予熱する。食パンの切り口を上にしてまな板に置く。縁から約1.5cm残し、深さ8cmの四角い切り目を入れ、その内側に十字に切り目を入れる。中のパンをくりぬいて、食べやすくちぎる。3.オーブンの天板にオーブン用ペーパーを敷き、食パン
カロリー:約438kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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1.牛ロースステーキ用肉はバットなどに入れ、ラップをかけて冷凍室で2〜3分、手の甲でさわってみて冷たいと感じるくらいまで冷やす。薄い肉だと火通りが早いので、こうすることで、レアに仕上がる。2.フライパンにオリーブ油、バターを入れて強火で熱し、バターが溶け始めたら1の牛肉を入れてこんがりと色づくまで約1分焼く。3.上下を返して同様に色づくまで焼いたら、トングでつかみ、脂身の面もこんがり焼く。油をきって取り出し、切らずにそのままおく。4.フライパンに残った油をきり、バルサミコ酢
カロリー:約693kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦薄切りにし、しいたけは軸を除いて1cm幅に切る。牛切り落とし肉は大きければ一口大に切る。ホールトマト缶はボウルに入れ、手で握りつぶす。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、新玉ねぎ、しいたけを加えて炒める。新玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉大さじ1 1/2をふり入れて炒め合わせる。3.粉っぽさがなくなったら、ホールトマト、水1/2カップ、みそ、ウスターソース各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて混ぜる。煮立ったら弱火に
カロリー:約684kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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