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1.新玉ねぎは縦薄切りにする。卵白は溶きほぐす。2.鍋にだし汁を中火で煮立て、新玉ねぎを加えてやわらかくなるまで1〜2分煮る。卵白を加えてひと混ぜし、ひと呼吸おいて火を止める。みそ大さじ1 1/2〜2を溶く。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りを散らす。
新玉ねぎ…1/2個卵白…2個分だし汁…2カップみそ カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1.スナップえんどうは斜め3等分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎを加え、しんなりするまで約1分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、スナップえんどうを加え、ひと煮立ちさせる。
スナップえんどう…1/4パック(約25g)玉ねぎ…1/2個だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ってから約5分煮る。玉ねぎがやわらかくなったらミニトマトを加え、みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップミニトマト…6個みそ…大さじ1 1/2 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にバター1かけ(約10g)を溶かし、玉ねぎを加え、うすいきつね色になるまで約10分、弱めの中火で炒める。スープを加えて煮立たせ、塩、こしょうで味をととのえて、器に盛りチーズをのせる。
トッピング用チーズ…大さじ2玉ねぎ…1個スープ ・固形スープの素…1個 ・水…4カップ・バター、塩、こしょう カロリー:約101kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは2〜3mm厚さのいちょう切りにして水にさらす。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。2.鍋にだし汁、じゃがいも、玉ねぎを入れて火にかけ、火が通るまで煮る。3.火を弱めてみそを溶き、煮立つ直前に火を止める。
じゃがいも…2個玉ねぎ…1/2個だし汁…3 1/2カップみそ…大さじ3 カロリー:約84kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは5mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁、じゃがいも、玉ねぎを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。3.みそこしでみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、器によそい、ごまをふる。
玉ねぎ…1/4個じゃがいも…小1個だし汁…2 1/2カップみそ…大さじ1 1/2いりごま(白)…少々 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.ボウルに水を張り、ひじきを入れてさっと洗ってざるに上げる。紫玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにひじき、玉ねぎ、しらす干し、レモン汁1個分、白いりごま、しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜる。
生ひじき…100gしらす干し…20g紫玉ねぎ…1/8個レモン汁…1個分白いりごま、しょうゆ…各大さじ1 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。ロースハムは放射状に8等分に切る。2.ボウルにオリーブ油大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、新玉ねぎを加えて手でもみながら混ぜる。少ししんなりしたらロースハムを加え、さっと混ぜる。
ロースハム…3枚(約30g)新玉ねぎ…1個オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約177kcal レタスクラブ
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1.ツナ缶は缶汁をきり、新玉ねぎは下ごしらえをする。ボウルにカレー粉小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1 1/2、ポン酢じょうゆ小さじ1を入れて混ぜ、新玉ねぎとツナを加えてさらに混ぜる。
ツナ缶…小1缶(約70g)新玉ねぎ…1個カレー粉…小さじ1/2マヨネーズ…大さじ1 1/2ポン酢じょうゆ…小さじ1 カロリー:約185kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。まぐろは細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4をふってざっと混ぜる。2.わさび小さじ1/4、オリーブ油小さじ2、玉ねぎを加えてよくあえる。焼きのりをちぎって加え、さっとあえる。
まぐろの刺し身…75g玉ねぎ…1/8個焼きのり…1/4枚塩、練りわさび、オリーブ油 カロリー:約132kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。レタスは大きめの一口大にちぎる。2.鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火で煮立て、玉ねぎを加える。再び煮立ったらレタスを加え、しんなりしたら火を止める。
玉ねぎ…1/4個レタス…大2枚(約80g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約20kcal レタスクラブ
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[1] 新たまねぎは薄くスライスする。(新たまねぎではない場合には水にさらす)トマトは一口大に切る。[2] [1]とツナを混ぜ合わせ、お好みで貝割れ菜を添える。お好みの量の「やさしいお酢」をかけていただく。
新たまねぎ 1/2個、トマト 中1個、ツナ缶 1/4缶、貝割れ菜 適宜、、ミツカン やさしいお酢 適量 カロリー:約67kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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