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「玉ねぎ」 の検索結果： 15938 件中 （7721 - 7740）
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ふきは鍋に入る長さに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かしてふきを入れ、落としぶたをして強火で4分間ゆでる。水にとって冷まし、皮をむいて4～5cm長さに切る。じゃがいもは洗ってラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かけ、水にとって冷まし、皮をむく。たまねぎは縦横半分に切って4等分にし、竹串を刺す。ふきは3～4切れずつ竹串を刺す。わかめは5～6cm長さに切り、5～6枚ずつようじを刺す。かまぼこは長さを半分に切って、斜め半分に切り、竹串を刺す。揚げボールは3コずつ竹串を刺す。鍋に
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはスプーンで種とワタを取り除き、よく洗う。皮をところどころ切り落とし、7～8mm厚さに切る。鍋に入れ、水カップ1/2、【A】を加えて中火にかける。煮立ったらふたをし、弱火で約5分間、竹串がスーッと通るまで煮る。たまねぎはみじん切りにする。ひき肉によくなじむよう、できるだけ細かいみじん切りにする。ボウルに2種類のひき肉を入れ、塩、こしょうをふる。手で握るように混ぜる。ひき肉がまとまってきたら、たまねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳を順に加えて混ぜる。最初は手で握るように
調理時間:約35分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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【肉ダネ】をつくる。たまねぎはひき肉によくなじむよう、細かいみじん切りにする。ボウルに2種類のひき肉を入れて塩、こしょうをふり、手で握るように混ぜる。まとまってきたら、たまねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳を順に加えて混ぜる。最初は手で握るようにし、混ざったら円を描くようにし、粘りが出るまで練り混ぜる。**1**を2等分にし、手に油少々をつけて【肉ダネ】を1コ分ずつ丸める。両手でキャッチボールをするようにして手にたたきつけ、中の空気を抜く。こうすると焼いたときにひび割れしにくい。1
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ささ身は筋を除いて一口大のそぎ切りにし、かたくり粉をまぶす。鍋に湯カップ3+1/4を沸かして塩少々を加え、ささ身を弱火で5～6分間ゆでる。そのままおいて、粗熱が取れたら取り出し、ゆで汁はとっておく(半量は「[[にらたまトマトスープ|rid=600863]]」に使う)。キャベツは一口大に切る。たまねぎは縦に薄切り、にんじんは輪切りにする。むきえびは背ワタがあれば取る。深めのフライパンにたっぷり湯を沸かし、サラダ油、塩小さじ1を入れる。キャベツ、にんじん、たまねぎ、むきえび
調理時間:約20分 カロリー:約530kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、クミンシードを炒め、香りを出す(焦げやすいので注意)。にんにく、しょうがを加え、香りがたったらカレー粉を加えて炒め、火を止める。たまねぎ、ピーマンを加えてひと混ぜし、ひき肉、【A】を加えてへらでひき肉をつぶすようによく混ぜる。さらにひよこ豆を加えて混ぜ、フライパンに平らに広げる。強めの中火にかけてふたをし、こんがりと焼き色がつくまで3～4分間蒸し焼きにする。チリチリと音がして底面に
調理時間:約30分 カロリー:約760kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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にんにくはみじん切り、たまねぎは縦に薄切りにする。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、一口大に切る。鶏肉は余分な脂肪を除き、塩・こしょうをふる。フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。時々溶け出た脂を拭きながら約8分間焼いて返す。中火で2～3分間焼いて火を通し、火を止めて取り出す。**2**のフライパンに油大さじ1/2を足して再び中火で熱し、にんにくを炒める。香りがたったら、たまねぎを加えて約5分間炒める。しんなりしたらカレー粉を加えて混ぜ、【A
調理時間:約25分 カロリー:約900kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはサッと洗ってジッパー付き保存袋に入れ、水カップ1を加え、冷蔵庫に一晩(または室温で3時間以上)おいて戻す。汁けをきって石づきを除き、半分に切る。戻し汁はとっておく。たまねぎは8等分のくし形に切る。ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る。さけは大きめの一口大に切り、紙タオルで水けを拭いて小麦粉を薄くまぶす。ボウルに【A】を順に入れて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を1～2㎝深さまで入れて中火で熱し、**2**のさけを揚げ焼きにする。両面がカリッとしたら油をきっ
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタがあれば除き、殻をむく。粗く刻み、包丁で軽くたたいてつぶす。たまねぎはみじん切りにし、小麦粉をまぶす。ボウルにえび、たまねぎ、塩、こしょうを入れて混ぜ、青じそを約2cm角にちぎって加え、サックリと混ぜる。8等分に分けておく。【A】は混ぜ合わせてのりをつくる。春巻の皮は斜め半分に切り、長い辺を手前にして置く。**1**のあん1コ分を横長にのせ、両端を内側に折り、手前から転がして棒状に包む。巻き終わりに【A】を塗ってとめ、手で軽く押さえる。残りも同様に包む
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は5mm幅の細切りにする。しいたけは軸を除いて7～8mm幅に切る。たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。キャベツは軸を除き、5mm幅の細切りにする。春巻の皮のうち、2枚は4等分の正方形に切る。【B】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。【A】を加えて下味をつけ、取り出す。フライパンにサラダ油小さじ1を足し、たまねぎ、しいたけ、キャベツを順に入れて中火で炒める。野菜が柔らかくなったら、豚肉を戻し入れる。**2**に【B】を加え
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎ、しょうがはみじん切りにする。たまねぎはあられ(5mm角)に切る。グリンピースは湯通しし、ざるに上げる。ボウルにひき肉と【A】を入れ、**1**のねぎ、しょうがを加えて、粘りが出るまで練る。たまねぎにかたくり粉をまぶす。**3**に**4**を加え、表面のかたくり粉がはがれないように軽く押さえながら合わせる。シューマイの皮を手のひらに広げて**5**をスプーン1杯分ほどのせ、軽く握って円筒状に形づくり、上の部分をスプーンの背で押さえて平らにする。底の部分もスプーンの背
調理時間:約45分 カロリー:約45kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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鍋に豚肉、ねぎ、しょうが、たっぷりの水を入れて強火にかけ、煮立ってから1時間ほど弱火でゆでる。トマトはヘタを取り、8等分のくし形に切る。たまねぎは2cm厚さのくし形に切る。さやいんげんは筋を取り、長さを半分に切る。豚肉がゆで上がったら取り出し、4～5等分に切る。たまねぎ、トマト3コ分とともにバットに並べて、混ぜ合わせた【A】を回しかけ、10～15分間おく。鍋をきれいにして、**3**と水カップ4を入れて強火で煮立てる。落としぶたをして弱火にし、1時間ほど煮る。落としぶた
調理時間:約135分 カロリー:約790kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけはポリ袋に入れ、水カップ3/4を加えて戻しておき、そぎ切りにする(戻し汁はとっておく)。鶏肉は一口大のそぎ切りにし、【A】をしっかりもみ込んでかたくり粉大さじ2をまぶす。たまねぎは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、一口大に切る。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。鍋に湯カップ4と塩小さじ1、サラダ油少々を入れて煮立て、にんじんを加える。1～2分間たったら鶏肉を加えてほぐし、たまねぎとピーマンを加える。鶏肉の色
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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中華麺は耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かける。ボウルに【A】を入れて10分間おき、干しえびは取り出して粗く刻む。戻し汁はとっておく。豚肉は1cm幅に切り、塩・こしょう各少々をふってなじませる。たまねぎは薄切りにする。にらは3cm幅に切り、もやしはひげ根を取り除く。卵はボウルに割りほぐし、塩・こしょう各少々をふってよく混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱して卵を流し入れ、卵がふくらんだら大きく混ぜ、取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1/2
調理時間:約20分 カロリー:約670kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにし、バター大さじ1で炒めて冷ましておく。コーンは缶から出し、ざるに上げて汁けをきる。ボウルにひき肉、**1**のたまねぎとにんにく、卵、パン粉、【下味】の材料を加えてよく混ぜる。さらに牛乳とかたくり粉大さじ1～2を加えて混ぜ、柔らかいハンバーグのタネをつくり、コーンの半量を加えて混ぜる。耐熱皿に薄くバターを塗り、ハンバーグのタネを平らに入れ、中央にトマトケチャップとウスターソースを混ぜた【ソース】を塗る。残り半量のコーンの水けを拭き
NHK みんなの今日の料理
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きくらげはたっぷりの水に20～30分間つけて戻し、堅い部分を切り落としてせん切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。トマトはヘタを除いて四つ割りにし、横に5mm幅に切る。豚肉は7～8mm幅に切る。鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、水カップ2+1/2を加える。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除き、ふたをして、弱火で約10分間煮る。煮ている間に、卵を溶きほぐす。かたくり粉に分量の水を加え、よく混ぜて溶かす(水溶き
調理時間:約45分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ひらめは食べやすい大きさに切り、塩少々をふって紙タオルにはさみ、冷蔵庫に1時間おく。たまねぎは5㎜幅のくし形に切り、パプリカとセロリは4cm長さの細切りにする。エリンギは長ければ半分に切り、食べやすく手で裂く。漬け汁を鍋に合わせて火にかける。ひと煮立ちしたら柚子の搾り汁を加え、大きめの耐熱容器に移す。鍋にサラダ油小さじ1、にんにく、花椒を入れて弱火にかける。香りがたったら強火にし、エリンギ、パプリカを加えて炒める。しんなりしたらたまねぎとセロリを加えてサッと炒め、水分がとん
調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえびは塩・かたくり粉各少々をまぶしてよくもみ、水洗いして汚れを除く。ペーパータオルで水けを拭き取り、酒・かたくり粉各小さじ1、塩一つまみ、こしょう少々をもみ込んで下味をつける。ピーマンは4cm長さの細切りにする。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。卵は溶いておく。[[豚肉とキャベツの焼きそば|rid=15507]]のつくり方**2**～**3**と同様に麺に酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2をまぶし、サラダ油大さじ1を熱したフライパンで焼いて取り出す。**2
調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉に【A】の材料を加えて、軽くもみ込み、かたくり粉を加えて混ぜる。ねぎは1cm幅の斜め薄切りにする。かぶは皮付きのまま縦半分に切ってから薄切り(半月切り)にする。たまねぎは一口大に切る。絹さやはヘタと筋を除く。【黒酢だれ】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったらかぶを加えてサッと炒め、ねぎ、たまねぎを加えてさらに炒める。全体に油が回ったら、混ぜておいた【黒酢だれ】を加えて混ぜ、野菜に火が通るまで炒める。絹さやを加え
調理時間:約35分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。しいたけは軸を切り落とし、3mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。豚肉は5mm幅に切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、たまねぎ、しいたけ、にんじんを入れてサッと炒め、酒、水カップ2を加える。煮立ったら、ふたをして弱火にし、6～8分間煮る。砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、酢、【水溶きかたくり粉】を加え、混ぜてとろみをつける。卵を溶きほぐして回し入れ、卵が固まったら火を止める。中華麺は「[[冷やし中華
調理時間:約25分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむき、あれば背ワタを除く。包丁で粗く刻み、ごま油をからめておく。たまねぎとキャベツは[[シンプル豚シューマイ|rid=30831]]の**1**～**4**と同様に下ごしらえをする。ボウルにひき肉、**1**のえびとたまねぎ、【A】を入れる。手で大きく握るように混ぜ、さらに約1分間練り混ぜる。16等分にし、ざっと丸める。シューマイの皮は包丁で細切りにし、バットに広げる。**2**の1コ分を入れ、転がして皮を貼りつけ、手で握ってなじませる。残りも同様に
調理時間:約35分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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