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❷鶏肉の水気を箸でしごいて軽くとり、日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル大さじ2をからめる。天板に網をおき、鶏肉をのせて220℃に予熱したオーブンで25～30分間焼く。❸玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきり、パプリカパウダー少々をふる。レモンはくし形に切って、更に半分に切る。❹焼けた鶏肉を盛り、③、香菜、レモンを添える。
鶏もも肉　2枚　(500g)～A～塩 小さじ1・1/2レモン汁 大さじ1日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2～マリネ液～プレーンヨーグルト 1/2カップ塩 小さじ1/4にんにく(すりおろし) 小さじ1しょうが(すりおろし) 小さじ2黒こしょう 小さじ1クミンパウダー 小さじ1コリアンダーパウダー 小さじ1パプリカパウダー 小さじ2赤唐辛子粉 少々日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2玉ねぎ 1/2個パプリカパウダー 少々香菜 適宜レモン 1/2個
調理時間:約45分　カロリー:約466kcal　塩分:約2.1g

❶玉ねぎは8等分する。にんじんは乱切りにして、耐熱容器に水大さじ3(分量外)と共に入れて、電子レンジ(600W)で3分～4分、ラップをゆるくかけて竹串が通るまで加熱して水気をきる。じゃがいもは縦半分に切り、7mmの厚さに切り、耐熱容器に水大さじ4(分量外)と共に入れて、ラップをゆるくかけ電子レンジ(600W)で約4分30秒～5分、竹串が通るまで加熱して水気をきる。
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.3g

❷パプリカは1cm幅、なすは8mm厚の輪切り、エリンギは5mm厚に切り、焦げないホイルの上に並べ、日清ヘルシーごま香油を薄く塗り6～9分間焼いて火を通す。(又は油をひいたフライパンで5～8分間焼く。)❸水菜は4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切る。❹お皿に3の野菜を盛り、2のグリル野菜と1の焼きサバをのせ、大根おろしとレモンを添える。上から日清アマニ油ドレッシングこく和風をかける。
サバ(生・三枚おろし)　2枚(1尾分/300g)塩　少々パプリカ(赤・黄)　各1/2個なす　2個エリンギ　3本日清ヘルシーごま香油　適量水菜　2株玉ねぎ　1/2個大根おろし　1/3カップレモン(いちょう切り)　適量日清アマニ油ドレッシングこく和風　大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約265kcal　塩分:約1g

❸きゅうりはピーラーで縞目に皮をむき、5mm厚さに切る。トマトは半分に切り、へたを取り、2cm大に切る。パプリカはへたと種を取り、1cm大に切る。セロリは3mm厚さに切る。玉ねぎは繊維と直角に2mm厚さに切る。以上に塩、こしょう各少々(分量外)レモン汁をまぶす。❹香菜は1cm幅に切る。セロリの葉は細かく刻む。❺器に3とエビを盛り、1のドレッシングをかけ
プレーンヨーグルト　1カップエビ　6～12尾きゅうり　1本トマト　1個赤パプリカ　1/4個(25g)黄パプリカ　1/4個(25g)セロリ　1/2本玉ねぎ　1/6個レモン汁　小さじ2～A～ 塩　小さじ1/4　おろしにんにく　小さじ1/4日清アマニ油　大さじ1香菜　1枝セロリの葉　少々
調理時間:約20分　カロリー:約177kcal　塩分:約0.8g

❶鶏肉は1.5cm角に切り、塩・こしょうをふる。❷玉ねぎ・セロリ・パプリカは1㎝角に切る。❸フライパンに日清ヘルシーベジオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉・エビを広げ入れて1分焼く。上下を返して全体を混ぜ、②を加えて2分炒める。❹中央を空けてごはんを広げ入れ、2分焼きつけ、1分炒める。❺再び中央を空け、Aを入れ火を強めて煮立たせ、全体が均一になるように1～2分炒め合わせる。
調理時間:約25分　カロリー:約769kcal　塩分:約4.6g

❶しょうがはせん切りにする。紫玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。サニーレタスは冷水につけてパリッとしたら水けを拭き、食べやすい大きさにちぎる。❷むきエビは片栗粉少々(分量外)をまぶして洗い、背ワタがあれば取る。フライパンに深さ2cmの湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れてむきエビをゆでて取り出し、水けをきる。
調理時間:約20分　

❶豚肉は3cm幅に切ってAをまぶす。しょうがは薄切りにする。❷玉ねぎは縦に7mm幅に切る。にんじんは斜め薄切りにして1cm幅に切る。ピーマンは細めの乱切りにする。❸キャベツは一口大にする。Bを合わせておく。❹フライパンに日清キャノーラ油ハーフユース炒め専用大さじ1/2を熱し、中火で豚肉としょうがを炒める。肉の色が変わってきたら②を加えて炒める。野菜に油がなじんだらキャベツを加えて炒める。
調理時間:約15分　

❶ソーセージは7mm厚さに切る。❷ピーマンはへたを取り、5㎜厚さの輪切りにし、種を除く。玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。グリーンオリーブは輪切りにする。❸Aの材料を混ぜる。フライパンにBOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル小さじ1を熱し、ひき肉を大きめにほぐしながら焼き色をつけて炒める。❹天板にクッキングシートを敷き、ピザクラストをおき、ピザ用ソースを塗り広げ、②を彩りよく配置する。
調理時間:約30分　

❶紫玉ねぎは縦半分に切り、3mm厚さに切る。きゅうりはへたを落とし、縦半分に切り、種をスプーンで除き、斜め3mm厚さに切る。にんじんはスライサーでせん切りにする。❷バットに①、しょうがを合わせて、塩小さじ1/4(分量外)をふって混ぜ、5分ほど置いたら水分を紙タオルでぬぐう。よく混ぜた南蛮タレ1/3量をかける。❸赤唐辛子は5mm幅に切り、青じそはせん切りにして水洗いして水気を絞る。
調理時間:約20分　

きつね色に色づいたら裏返して
エビ(正味) 270gれんこん 120g玉ねぎ 80gしょうが(みじん切り) 大さじ1生ハム 5枚春巻き皮 10枚～A～塩 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2こしょう 少々酒 大さじ1日清ヘルシーごま香油 大さじ1片栗粉 大さじ1～糊～小麦粉 大さじ2･1/3水 大さじ2日清ヘルシーオフ 適量
調理時間:約30分　

❷【ドライカレー】トマトは湯むきして1cm角に切る。しし唐辛子はへたを取り、薄い小口切りにして水洗いして水気を絞る。❸フライパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。塩 少々(分量外)をふり、弱火でふたをして時々ヘラで混ぜながら薄く色づくまで炒める。強火にして鶏ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。Aを加えて香りが
■フレッシュコーンライス米 2合とうもろこし 1本塩 小さじ1BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1■ドライカレー鶏ひき肉 300gトマト 1個玉ねぎ(粗みじん切り) 1個BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2～A～にんにく(すりおろし)　小さじ1しょうが(すりおろし)　小さじ2カレー粉　大さじ1にんじん(すりおろし) 1/2本水 300ml～B～コンソメスープ(顆粒)　小さじ1塩 小さじ2/3ウスターソース 大さじ1しし唐辛子 4本
調理時間:約30分　

❶ひき肉に、Aを入れて白っぽく、粘り気が出るまでよく混ぜる。❷フライパンに日清MCTリセッタ(大さじ1)を熱し、玉ねぎと塩を入れてしんなりするまで炒め、冷ます。❸①に、②、Bを入れてよく混ぜ合わせ、手に日清MCTリセッタ(分量外)をつけて、2等分にして小判形に成形する。❹フライパンに日清MCTリセッタ(大さじ2)入れて中火で熱し、③を並べ、ハンバーグの両面に焦げ目がつくまで焼く。❺赤ワインを加えてアルコール分が飛んだら、Cを加え再度沸騰したら、10分くらい蓋をして弱火で煮込み、最後にローリエを取り除き、塩こしょうで味をととのえる。
カロリー:約622kcal　塩分:約3.5g

玉ねぎはみじん切り、万能ねぎは小口切りにする。春雨は袋の表示を目安に水で戻し、ざるに上げて水気をきって長さ3センチに切る。むきえびはサッと洗って水気をきり、粗みじんに切る。全てボウルに入れ、ひき肉、Aを加えてよく練り、2等分にする。春巻きの皮を広げて青じそ2枚を縦に並べ、角に2等分にした肉だねの1/2量をのせる。皮をかぶせて左右を折りたたみ、巻いて包む。

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れる。両面をこんがりと焼いたら取り出し、食べやすい大きさにそぎ切りにする。バットに入れ、熱いうちにナンプラーをかけて全体にからめる。玉ねぎ、みょうがは薄切りにし、酢を加えた氷水に入
フランスパン(太めのもの) 1本豚トンカツ用肉(大) 2枚(約300g)大根 3センチにんじん 1/2本セロリ 1本パプリカ(黄) 1/2個赤唐辛子 1本玉ねぎ 1/4個みょうが 2個トマト 1個塩 少々酢 少々すし酢 2カップ粗引き黒こしょう 少々サラダ油、香菜 適宜ナンプラー 大さじ2A テンメンジャン 大さじ2 ごま油 小さじ1B 赤唐辛子の小口切り 2本 酢 大さじ2

豚肉は筋を切り、全体をかるくたたいてバットに並べる。 Aを加え、もみ込むようにして混ぜ、20分以上おいて下味をつける。サルサソースを作る。トマトのへたを取って 1センチ角に切る。玉ねぎはみじん切りにしてざるに入れ、流水で洗って水気をしっかりきる。器に入れ、他のソースの材料を加えて混ぜ合わせる。グリルを2分ほど予熱し、豚肉を並べ入れる。強めの中火で、様子を見ながら12分ほど焼く(上火だけの場合は、途中で上下を返し、両面こんがりとするまで焼く)。つけあわせの準備をする。クレソンはざく切り、チコリは食べやすく切り、マッシュルームは薄切りにしてボウルに入れる。

1.フライパンに(b)を熱し、ベーコンスライス、玉ねぎを中火で炒める。火が通ったら米を加えて全体に油がいきわたるように炒め合わせる。炊飯器に入れて、(c)を加えて普通に炊く。2.ちぢみほうれん草は1〜2分サッとゆでて水に放し、水気を絞って幅2〜3cmに切ってさらに絞る。3.フライパンにサラダ油を熱し、背わたを除き3等分に切ったブラックタイガーを入れて酒を振り炒める。色が変わったら(a)を加えてしっかりと炒め合わせて火をとめ、[2]を加えてよく和えておく。
調理時間:約40分　カロリー:約413kcal　塩分:約1.4g

3 全体をざっくりかき混ぜて再度1～2分、じゃがいもとにんじんに火が通るまで電子レンジで加熱する。4 ③のボウルの底に溜まった水を捨て、じゃがいもをフォークの背で荒く潰し、(a)、きゅうり、ゆで卵を加えてあえる。5 パンにバターを塗りその上に「プラス糀 玉ねぎ生塩糀」を塗る。ローストビーフと④のポテトサラダを挟んだ
ローストビーフ 6枚【ポテトサラダ】 じゃがいも 2個にんじん 1/3本きゅうり 1/2本ゆで卵 1個サンド用パン 2個(a) ダイズラボ そのまま食べる大豆粉 大さじ3マヨネーズ 大さじ3塩・こしょう 適量プラス糀 玉ねぎ生塩糀 <span style="text-align:right;">小さじ2<br>(1人分小さじ1)</span>バター 適量
調理時間:約30分　カロリー:約477kcal　塩分:約2.0g

1 玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、サラダ油小さじ1(分量外)をまわしかける。2 ①を600Wの電子レンジで2分加熱し、しっかり冷ましておく。3 ボウルに合い挽き肉を入れて塩、こしょうを振り、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。②、卵、パン粉、牛乳を加えてよく混ぜる。4 スライスチーズは2枚重ねて十字に切って重ねる。同様にもう一つ作る。
調理時間:約30分　カロリー:約708kcal　塩分:約4.3g

1.なるべく面積の広い平鍋または深めのフライパンにじゃがいもと玉ねぎ・人参を入れてひたひたの水加減にし、強火にかける。煮立ったら砂糖を加えてふたをせずに中火で10〜12分程煮る。2.牛肉を広げながら加え、肉の色が変わったら(a)を加える。じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、木べらなどでじゃがいもをところどころつぶしながら手でまとめやすい状態になるよう汁気を飛ばしていく。3.[2]をバットに移し替えて広げ、しっかり冷まし、4等分にして、8cmくらいの円型に形を整える。
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約2.9g

1.ブラックタイガーは背わたを取り、殻付きのまま塩水(分量外)に1時間以上浸け、殻をむいて片栗粉をもみこむ。2.フライパンまたは中華鍋にサラダ油の半量を熱し、[1]を炒める。 色が変わったら取り出す。3.[2]に残りのサラダ油を熱して(c)を炒め、香りが出たら玉ねぎを加えて透き通るまで中火で炒め、豆板醤を加える。4.(b)を加えて一煮立ちさせてから[2]を入れ、(a)を加えて1〜2分煮詰める(途中水分が足りないようであれば、水を少々加える)。鶏卵を入れて大きくかき混ぜ、ふわりと仕上げる。5.[4]を皿に盛りつけ、黒こしょうをふる。エビは背わたをとって殻つきのまま塩水に漬けておくと下味がつき、身
材料(2人分)具材鶏卵(溶く)2個ブラックタイガー(無頭殻付き)200g片栗粉小さじ2玉ねぎ(みじん切り)40g調味料(a)田楽みそ大さじ1濃口しょうゆ小さじ1料理酒大さじ1食塩小さじ1/2(b)トマト(湯剥きして、さいの目切り)1個トマトピューレ60g(c)にんにく(みじん切り)1片生姜(みじん切り)1片豆板醤小さじ1/3サラダ油大さじ1/2黒こしょう適宜
調理時間:約20分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.0g