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(1)玉ねぎは半量をみじん切りにし、残りは薄切りにする。しめじは小房に分ける。(2)ボウルにひき肉、(1)の玉ねぎのみじん切り、Aを入れて粘りが出るまでよく練り混ぜ、2等分して小判形に形を整える。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、(2)を入れて中火~強火で焼き、焼き色がついたら裏返し、両面焼いて、いったん取り出す。
カロリー:約559kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは、油大さじ1で炒めておく。 (2)ボウルに合いびき肉を入れ、「コンソメ」をまぶし、Aを加え、粘りがでるまでよく混ぜる。(1)の玉ねぎ、Bを加えて、練り混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。(3)(2)を8等分し、手に油(分量外)をつけて、空気を抜きながら丸める。フライパンに油大さじ2を熱し、両面に焼き目がつくまで焼き、皿にとる。
カロリー:約508kcal 味の素 レシピ大百科
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ふたをして弱めの中火にかけ、8~10分蒸し煮にし、軽く混ぜる。
ツナ缶(油漬け・かたまり)…大1缶(約175g)じゃがいも…2個玉ねぎ…1/2個ミニトマト…8個冷凍グリーンピース…大さじ1塩昆布…大さじ1(約5g)酒、塩、こしょう カロリー:約399kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。かにかまぼこは粗くほぐす。白菜は横1cm幅に切る。2.白菜は塩小さじ1/2をふってよくもみ、約5分おいて水けを絞る。フライパンにバター30gを中火で溶かし、白菜、玉ねぎを入れて約2分炒める。小麦粉大さじ3をふり入れ、全体にからめるように炒め合わせる。3.牛乳を加えて強めの中火にし、木べらなどでよく混ぜながら約2分煮る。
カロリー:約479kcal レタスクラブ
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とりむね肉…小1枚(約200g)玉ねぎ…1/2個(約100g)ミニトマト…10個卵液〈混ぜる〉 ・溶き卵…2個分 ・塩…少々A〈混ぜる〉 ・黒酢、水…各大さじ2 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・粗びき黒こしょう…少々塩、粗びき黒こしょう、片栗粉、ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約345kcal レタスクラブ
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牛乳1/2カップ、粒マスタード大さじ1を加えて混ぜ、煮立つ直前で火を止める。
とりもも肉…1枚(約250g)ブロッコリー…1/2個(約150g)新玉ねぎ…1/2個牛乳…1/2カップ小麦粉…大さじ1と1/2サラダ油、粒マスタード…各大さじ1塩 調理時間:約15分 カロリー:約403kcal レタスクラブ
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とりもも肉…大1枚(約300g)かぶ…2個(約300g)新玉ねぎ…1/2個(約100g)オリーブ油…小さじ2合わせ調味料 ・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉 ・しょうゆ…大さじ1と1/3 ・酒…大さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約10分 カロリー:約375kcal レタスクラブ
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煮立ったら弱火にし、ふたをして時々混ぜながら約15分煮る。
とり手羽元…6本じゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個オリーブ油…大さじ1/2白ワイン(または酒)…1/4カップ粒マスタード…大さじ1塩、こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約368kcal レタスクラブ
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水大さじ2を加え、ふたをして中火にし、約3分蒸し焼きにする。器に盛り、2をかける。
豚こま切れ肉…200gかぼちゃ…150g玉ねぎ…1/3個にんにくのみじん切り…1/2片分バター…10gパン粉…大さじ6サラダ油…大さじ1/2塩 カロリー:約407kcal レタスクラブ
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