玉ねぎを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ（19ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	レンジ野菜のマスタード和え(副菜) 下準備1. キャベツは芯を切り落とし、大きめのザク切りにして水洗いする。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦4等分に切ってイチョウ切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルにぬれたままのキャベツ、ニンジン、玉ネギを入れて分量外の塩コショウをからめ、ラップをかけて電子レンジで7～8分、しんなりするまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. に水気調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　 E・レシピ

下準備1. キャベツは芯を切り落とし、大きめのザク切りにして水洗いする。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦4等分に切ってイチョウ切りにする。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱ボウルにぬれたままのキャベツ、ニンジン、玉ネギを入れて分量外の塩コショウをからめ、ラップをかけて電子レンジで7～8分、しんなりするまで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。作り方2. に水気
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

E・レシピ

	タコのカルパッチョ(副菜) 下準備1. ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。下準備2. アボカドは皮をむいて幅5mmに切り、レモン汁をかける。下準備3. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備4. イタリアンパセリは粗みじん切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に玉ネギをしき、アボカドとゆでタコ足を盛り合わせ、をかける。作り方2. トビッコをのせ、イタリアンパセリを散らす。ゆでタコ足 1本アボカド 1/2個レモン汁小さじ1/2玉ネギ 1 調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　 E・レシピ

タコのカルパッチョ(副菜)

下準備1. ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにする。下準備2. アボカドは皮をむいて幅5mmに切り、レモン汁をかける。下準備3. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備4. イタリアンパセリは粗みじん切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に玉ネギをしき、アボカドとゆでタコ足を盛り合わせ、をかける。作り方2. トビッコをのせ、イタリアンパセリを散らす。
ゆでタコ足 1本アボカド 1/2個レモン汁小さじ1/2玉ネギ 1
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　

E・レシピ

	焼き野菜のたっぷりミートソース添え(副菜) 下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅2cmの輪切りにする。下準備2. カボチャは厚さ6～7mmの薄切りにする。下準備3. 玉ネギは皮をむき、幅2cmの輪切りにする。下準備4. グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取り、長さを2～3等分に切る。下準備5. 赤パプリカは2cm幅に切る。作り方1. ナス、カボチャ、玉ネギ、グリーンアスパラ、赤パプリカにオリーブ油を塗り、グリルに並べ入れ、表面に焼き色がつくくらいまで焼く。作り方2. ミートソースにカレー粉調理時間:約15分　 E・レシピ

焼き野菜のたっぷりミートソース添え(副菜)

下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅2cmの輪切りにする。下準備2. カボチャは厚さ6～7mmの薄切りにする。下準備3. 玉ネギは皮をむき、幅2cmの輪切りにする。下準備4. グリーンアスパラは根元を切り落とし、ハカマを取り、長さを2～3等分に切る。下準備5. 赤パプリカは2cm幅に切る。作り方1. ナス、カボチャ、玉ネギ、グリーンアスパラ、赤パプリカにオリーブ油を塗り、グリルに並べ入れ、表面に焼き色がつくくらいまで焼く。作り方2. ミートソースにカレー粉
調理時間:約15分　

E・レシピ

	夏野菜たっぷり!カポナータ(副菜) 下準備1. ズッキーニは約1cm角に切る。玉ネギは粗いみじん切りにする。ニンニクはみじん切りにする。作り方1. ナスは約1cm角に切ってフライパンに移し、ズッキーニ、オリーブ油を加え、中火にかけてしんなりするまで炒める。作り方2. 野菜の水分と油が乳化した液体が出たら大さじ1程度を残してキッチンペーパーで拭き取り、玉ネギとニンニクを加えて炒め合わせる。作り方3. 塩を加えて炒め合わせ、砂糖、酢、トマトピューレ、タイムを加え、大きく混ぜながら煮詰める。分量外の塩で味調理時間:約25分　カロリー:約311kcal　 E・レシピ

夏野菜たっぷり!カポナータ(副菜)

下準備1. ズッキーニは約1cm角に切る。玉ネギは粗いみじん切りにする。ニンニクはみじん切りにする。作り方1. ナスは約1cm角に切ってフライパンに移し、ズッキーニ、オリーブ油を加え、中火にかけてしんなりするまで炒める。作り方2. 野菜の水分と油が乳化した液体が出たら大さじ1程度を残してキッチンペーパーで拭き取り、玉ネギとニンニクを加えて炒め合わせる。作り方3. 塩を加えて炒め合わせ、砂糖、酢、トマトピューレ、タイムを加え、大きく混ぜながら煮詰める。分量外の塩で味
調理時間:約25分　カロリー:約311kcal　

E・レシピ

	パプリカマリネ(副菜) 下準備1. 赤パプリカ、黄パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら焦げた黒い皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備2. 玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。作り方1. ボウルにニンニク、EVオリーブ油、ワインビネガー、バルサミコ酢、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせ、さらに赤パプリカ、黄パプリカ、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛ってドライパセリを振る。赤パプリカ 1個黄調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　 E・レシピ

パプリカマリネ(副菜)

下準備1. 赤パプリカ、黄パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら焦げた黒い皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備2. 玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。作り方1. ボウルにニンニク、EVオリーブ油、ワインビネガー、バルサミコ酢、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせ、さらに赤パプリカ、黄パプリカ、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛ってドライパセリを振る。
赤パプリカ 1個黄
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

E・レシピ

	トマトのシンプルサラダ(副菜) 下準備1. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備2. 玉ネギは根元を切り落として縦薄切りにし、塩で軽くもんで水洗いし、水気を絞る。下準備3. サニーレタスはきれいに流水で洗い、水気をきって食べやすい大きさにちぎる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、トマト、玉ネギを混ぜ合わせ、器にサニーレタスと共に盛り合わせる。トマト 1個玉ネギ 1/4個塩少々サニーレタス 1〜2枚EVオリーブ油調理時間:約10分　カロリー:約71kcal　 E・レシピ

トマトのシンプルサラダ(副菜)

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備2. 玉ネギは根元を切り落として縦薄切りにし、塩で軽くもんで水洗いし、水気を絞る。下準備3. サニーレタスはきれいに流水で洗い、水気をきって食べやすい大きさにちぎる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに、トマト、玉ネギを混ぜ合わせ、器にサニーレタスと共に盛り合わせる。
トマト 1個玉ネギ 1/4個塩少々サニーレタス 1〜2枚EVオリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約71kcal　

E・レシピ

	焼きトマトのサラダ(副菜) 下準備1. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備2. レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。下準備3. 新玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ブラックオリーブは薄い輪切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. トースターの天板にプチトマトを並べ、ミルびき岩塩、オリーブ油をかけ、少しクタッとするまで焼く。作り方2. 器にレタス、新玉ネギ、ブラックオリーブ、(1)のプチトマトを盛り合わせ、ドレッシング調理時間:約10分　カロリー:約170kcal　 E・レシピ

焼きトマトのサラダ(副菜)

下準備1. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。下準備2. レタスはひとくち大に手でちぎって水に放ち、水気をしっかりきる。下準備3. 新玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ブラックオリーブは薄い輪切りにする。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. トースターの天板にプチトマトを並べ、ミルびき岩塩、オリーブ油をかけ、少しクタッとするまで焼く。作り方2. 器にレタス、新玉ネギ、ブラックオリーブ、(1)のプチトマトを盛り合わせ、ドレッシング
調理時間:約10分　カロリー:約170kcal　

E・レシピ

	サツマイモと黒豆のサラダ(副菜) 下準備1. サツマイモは皮をむいてひとくち大に切る。下準備2. 玉ネギは横薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備3. サニーレタスは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさにちぎる。作り方1. 鍋にサツマイモとひたひたの水を入れて強火にかける。煮立ったら火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。竹串を刺してス～ッと刺さったらOKです。作り方2. サツマイモを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばし、マッシャ-でつぶして熱いうちに玉ネギを混ぜ、を加えて混ぜ合わ調理時間:約20分　カロリー:約178kcal　 E・レシピ

サツマイモと黒豆のサラダ(副菜)

下準備1. サツマイモは皮をむいてひとくち大に切る。下準備2. 玉ネギは横薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備3. サニーレタスは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい大きさにちぎる。作り方1. 鍋にサツマイモとひたひたの水を入れて強火にかける。煮立ったら火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。竹串を刺してス～ッと刺さったらOKです。作り方2. サツマイモを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばし、マッシャ-でつぶして熱いうちに玉ネギを混ぜ、を加えて混ぜ合わ
調理時間:約20分　カロリー:約178kcal　

E・レシピ

	ハムマリネ(副菜) 下準備1. ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備3. サラダ水菜は水洗いして水気を切り、根元を切り落として長さ4cmに切って、チリメンジャコと混ぜ合わせる。作り方1. を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。作り方2. 器にサラダ水菜を盛り、1のハムマリネをのせる。ハム 3〜4枚玉ネギ 1/4個サラダ水菜 1/2袋チリメンジャコ大さじ3砂糖大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約122kcal　 E・レシピ

ハムマリネ(副菜)

下準備1. ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備3. サラダ水菜は水洗いして水気を切り、根元を切り落として長さ4cmに切って、チリメンジャコと混ぜ合わせる。作り方1. を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。作り方2. 器にサラダ水菜を盛り、1のハムマリネをのせる。
ハム 3〜4枚玉ネギ 1/4個サラダ水菜 1/2袋チリメンジャコ大さじ3砂糖大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約122kcal　

E・レシピ

	スパイシーカボチャコロッケ(副菜) 下準備1. カボチャの煮物はボウルに入れ、マッシャーでつぶしておく。玉ネギはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油と玉ネギを入れ、中火で炒める。しんなりしたらカレー粉、塩を加えて炒め合わせ、火を止めて粗熱を取る。作り方2. (1)とカボチャの煮物を混ぜ合わせ、4～6個に丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、をまぶす。作り方3. 揚げ油を180℃に予熱して(2)を入れ、美味しそうな揚げ色がつい調理時間:約30分　 E・レシピ

スパイシーカボチャコロッケ(副菜)

下準備1. カボチャの煮物はボウルに入れ、マッシャーでつぶしておく。玉ネギはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油と玉ネギを入れ、中火で炒める。しんなりしたらカレー粉、塩を加えて炒め合わせ、火を止めて粗熱を取る。作り方2. (1)とカボチャの煮物を混ぜ合わせ、4～6個に丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、をまぶす。作り方3. 揚げ油を180℃に予熱して(2)を入れ、美味しそうな揚げ色がつい
調理時間:約30分　

E・レシピ

	タコと夏野菜のマリネ(副菜) 下準備1. ゆでタコ足は食べやすい大きさにそぎ切りにする。紫玉ネギは3mm角、キュウリは8mm角、ミョウガは小口切り、セロリはせん切りにする。作り方1. マリネ液の材料を混ぜ合わせゆでタコを加え冷蔵庫で20～30分マリネする。作り方2. (2)に紫玉ネギ、キュウリ、ミョウガ、セロリを加えて和える。刻みパセリをふる。ゆでタコ足 80g白ワインビネガー大さじ1水大さじ1レモン汁 1/4個分砂糖小さじ2塩小さじ1/4コショウ適量EVオリーブ油小さじ2紫調理時間:約30分　 E・レシピ

タコと夏野菜のマリネ(副菜)

下準備1. ゆでタコ足は食べやすい大きさにそぎ切りにする。紫玉ネギは3mm角、キュウリは8mm角、ミョウガは小口切り、セロリはせん切りにする。作り方1. マリネ液の材料を混ぜ合わせゆでタコを加え冷蔵庫で20～30分マリネする。作り方2. (2)に紫玉ネギ、キュウリ、ミョウガ、セロリを加えて和える。刻みパセリをふる。
ゆでタコ足 80g白ワインビネガー大さじ1水大さじ1レモン汁 1/4個分砂糖小さじ2塩小さじ1/4コショウ適量EVオリーブ油小さじ2紫
調理時間:約30分　

E・レシピ

	アボカドのゴマ油がけ(副菜) 下準備1. アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむいて縦薄切りにする。下準備2. セロリは筋を引いて斜め薄切りにする。下準備3. 新玉ネギは縦に薄切りにする。下準備4. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭いて縦半分に切る。下準備5. ゴマ油はレモン汁と混ぜ合わせておく。作り方1. 器にアボカド、セロリ、新玉ネギ、プチトマトを盛り合わせ、混ぜ合わせたゴマ油をかけ調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

アボカドのゴマ油がけ(副菜)

下準備1. アボカドは包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れめを入れ、ひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺して軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむいて縦薄切りにする。下準備2. セロリは筋を引いて斜め薄切りにする。下準備3. 新玉ネギは縦に薄切りにする。下準備4. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭いて縦半分に切る。下準備5. ゴマ油はレモン汁と混ぜ合わせておく。作り方1. 器にアボカド、セロリ、新玉ネギ、プチトマトを盛り合わせ、混ぜ合わせたゴマ油をかけ
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	ミックスビーンズのマリネ(副菜) 下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、ボウルでその他のの材料と混ぜ合わせる。(ヒント)玉ネギの辛味が苦手な方は、布巾に包んで流水でもみ洗いするとマイルドになります。水気をしっかり絞って使って下さい。作り方1. 熱湯にミックスビーンズの水気をきって加え、煮たったら火を弱め1～2分ゆでてザルに上げる。作り方2. しっかりゆで汁をきり、のボウルに加えて混ぜ合わせる。器にサラダ菜、プチトマトと共に盛り合わせる。ミックスビーンズ(水煮調理時間:約15分　カロリー:約159kcal　 E・レシピ

ミックスビーンズのマリネ(副菜)

下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、ボウルでその他のの材料と混ぜ合わせる。(ヒント)玉ネギの辛味が苦手な方は、布巾に包んで流水でもみ洗いするとマイルドになります。水気をしっかり絞って使って下さい。作り方1. 熱湯にミックスビーンズの水気をきって加え、煮たったら火を弱め1～2分ゆでてザルに上げる。作り方2. しっかりゆで汁をきり、のボウルに加えて混ぜ合わせる。器にサラダ菜、プチトマトと共に盛り合わせる。
ミックスビーンズ(水煮
調理時間:約15分　カロリー:約159kcal　

E・レシピ

	キャベツのビネガー煮(副菜) 下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ネギ、ニンジンを入れて炒める。しんなりとしたらワインビネガーを加え、フライパンに蓋をして弱火で5～10分蒸し煮にする。作り方2. 塩、粗びき黒コショウ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。キャベツ 1/8個玉ネギ 1/4個ニンジン 1/2本ワインビネガー大さじ2塩調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　 E・レシピ

キャベツのビネガー煮(副菜)

下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。作り方1. フライパンにオリーブ油を熱し、キャベツ、玉ネギ、ニンジンを入れて炒める。しんなりとしたらワインビネガーを加え、フライパンに蓋をして弱火で5～10分蒸し煮にする。作り方2. 塩、粗びき黒コショウ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
キャベツ 1/8個玉ネギ 1/4個ニンジン 1/2本ワインビネガー大さじ2塩
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　

E・レシピ

	ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮(副菜) 下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウを振って5分ほど置く。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、玉ネギは幅5mmの縦切りにする。下準備3. 豆乳に片栗粉を入れて混ぜ合わせる。作り方1. 深めのフライパンに鶏もも肉を皮が下になるように並べ、さらに玉ネギも入れ、強めの中火で皮目がキツネ色になるまで焼き、裏返して1分ほど焼く。作り方2. 水、固形スープの素、ブロッコリーを加えて1～2分煮る。片栗粉と合わせた豆乳を再度混ぜて加え、ダマにならないように混ぜながら調理時間:約15分　 E・レシピ

ブロッコリーとチキンの豆乳クリーム煮(副菜)

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩コショウを振って5分ほど置く。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、玉ネギは幅5mmの縦切りにする。下準備3. 豆乳に片栗粉を入れて混ぜ合わせる。作り方1. 深めのフライパンに鶏もも肉を皮が下になるように並べ、さらに玉ネギも入れ、強めの中火で皮目がキツネ色になるまで焼き、裏返して1分ほど焼く。作り方2. 水、固形スープの素、ブロッコリーを加えて1～2分煮る。片栗粉と合わせた豆乳を再度混ぜて加え、ダマにならないように混ぜながら
調理時間:約15分　

E・レシピ

	アサリのクリーム蒸し(副菜) 下準備1. アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンに玉ネギ、ニンニク、白ワイン、バターを入れ、弱火で5分程煮る。作り方2. (1)にアサリを加え、フライパンに蓋をして強火にかける。アサリの口が開いたらサワークリームを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。アサリ(砂出し) 1パック(1パック200g入り)玉ネギ 1/4個ニンニク(みじん切り) 1片分白調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　 E・レシピ

アサリのクリーム蒸し(副菜)

下準備1. アサリは殻と殻をこすり合わせるように水洗いし、ザルに上げておく。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. フライパンに玉ネギ、ニンニク、白ワイン、バターを入れ、弱火で5分程煮る。作り方2. (1)にアサリを加え、フライパンに蓋をして強火にかける。アサリの口が開いたらサワークリームを加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、ドライパセリを振る。
アサリ(砂出し) 1パック(1パック200g入り)玉ネギ 1/4個ニンニク(みじん切り) 1片分白
調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　

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	ヒジキのサーデンマリネ(副菜) 下準備1. 乾燥芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかく戻し、ザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにし水に放ち、水気をしっかり絞る。下準備3. をボウルに混ぜ合わせる。下準備4. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の半月切りにする。サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。作り方1. のボウルにヒジキ、玉ネギ、ナスを混ぜ合わせ、全体にマリネ液がからまれば、油気を切ったオイルサーデンを加え、サックリ混ぜ調理時間:約20分　 E・レシピ

ヒジキのサーデンマリネ(副菜)

下準備1. 乾燥芽ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかく戻し、ザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにし水に放ち、水気をしっかり絞る。下準備3. をボウルに混ぜ合わせる。下準備4. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の半月切りにする。サラダ油を熱したフライパンで炒め、冷ましておく。作り方1. のボウルにヒジキ、玉ネギ、ナスを混ぜ合わせ、全体にマリネ液がからまれば、油気を切ったオイルサーデンを加え、サックリ混ぜ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ハムと白菜のマリネ(副菜) 下準備1. ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備3. 白菜は水洗いして水気を切り、横に細切りにして、チリメンジャコと混ぜ合わせる。作り方1. を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。作り方2. 器に白菜を盛り、1のハムマリネをのせる。ハム 3〜4枚玉ネギ 1/4〜1/2個白菜 1/8株チリメンジャコ大3砂糖大1ワインビネガー大2塩小1/2薄口しょうゆ小調理時間:約15分　 E・レシピ

ハムと白菜のマリネ(副菜)

下準備1. ハムは1枚を4～6つのイチョウ切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。下準備3. 白菜は水洗いして水気を切り、横に細切りにして、チリメンジャコと混ぜ合わせる。作り方1. を混ぜ合わせ、ハム、玉ネギを混ぜ合わせる。作り方2. 器に白菜を盛り、1のハムマリネをのせる。
ハム 3〜4枚玉ネギ 1/4〜1/2個白菜 1/8株チリメンジャコ大3砂糖大1ワインビネガー大2塩小1/2薄口しょうゆ小
調理時間:約15分　

E・レシピ

	タコとトマトと大葉のサラダ(副菜) 下準備1. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備2. ゆでタコ足は一口大の削ぎ切りにする。下準備3. トマトはヘタをくり抜き、一口大に切る。下準備4. 大葉は軸を切り落とし、細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 器にタコ、玉ネギ、トマトを盛り合わせ、大葉を散らし、をかけていただく。ゆでタコ足小4本玉ネギ 1/2個トマト 2個大葉 5枚ニンニク(すりおろし) 1片分塩調理時間:約10分　 E・レシピ

タコとトマトと大葉のサラダ(副菜)

下準備1. 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備2. ゆでタコ足は一口大の削ぎ切りにする。下準備3. トマトはヘタをくり抜き、一口大に切る。下準備4. 大葉は軸を切り落とし、細切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 器にタコ、玉ネギ、トマトを盛り合わせ、大葉を散らし、をかけていただく。
ゆでタコ足小4本玉ネギ 1/2個トマト 2個大葉 5枚ニンニク(すりおろし) 1片分塩
調理時間:約10分　

E・レシピ

	カボチャのマリネ(副菜) 作り方1. カボチャは種とワタを取り、1.5cm角に切る。水に通し、耐熱容器に入れ、ラップを掛け電子レンジで3～4分加熱し、水気を切る。作り方2. 赤パプリカは種とヘタを取り、カボチャくらいの大きさに切る。玉ネギは1cm幅のくし切りにし、更に横半分に切る。作り方3. のショウガは皮をむき、すりおろし、他の材料と混ぜ合わせる。作り方4. 揚げ油を170℃に熱し、カボチャ、赤パプリカ、玉ネギを順にサックリと揚げ、に浸す。カボチャ 1/8個赤 E・レシピ

カボチャのマリネ(副菜)

作り方1. カボチャは種とワタを取り、1.5cm角に切る。水に通し、耐熱容器に入れ、ラップを掛け電子レンジで3～4分加熱し、水気を切る。作り方2. 赤パプリカは種とヘタを取り、カボチャくらいの大きさに切る。玉ネギは1cm幅のくし切りにし、更に横半分に切る。作り方3. のショウガは皮をむき、すりおろし、他の材料と混ぜ合わせる。作り方4. 揚げ油を170℃に熱し、カボチャ、赤パプリカ、玉ネギを順にサックリと揚げ、に浸す。
カボチャ 1/8個赤

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