玉ねぎを使うレシピ洋食スープ・汁物（14ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	パンプキンスープ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。下準備2. 玉ネギは縦に薄く切る。作り方1. 鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを入れて炒める。作り方2. 　玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、固形スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーにかけて攪拌し、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り掛け、クラッカーを添える。カボチャ 1/4個玉ネギ 1/4個水調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　 E・レシピ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄く切る。下準備2. 玉ネギは縦に薄く切る。作り方1. 鍋にバターを熱して溶かし、玉ネギを入れて炒める。作り方2. 　玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、固形スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーにかけて攪拌し、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぎ入れる。ドライパセリを振り掛け、クラッカーを添える。
カボチャ 1/4個玉ネギ 1/4個水
調理時間:約20分　カロリー:約148kcal　

E・レシピ

	エビの殻を使って本格濃厚スープ「エビのビスク風」下準備1. エビは殻から外し、背ワタを取り除く。エビは水洗いして水気を拭き取り、塩少々をまぶす。殻は水洗いしてザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。軸があれば外皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油の半量を入れて強火で熱し、エビを並べ入れ、両面に焼き色をつけていったん取り出す。完全に火を通さなくてよい。作り方2. (1)のフライパンに残り半量のオリーブ油を中火で熱し、エビの殻調理時間:約40分　 E・レシピ

エビの殻を使って本格濃厚スープ「エビのビスク風」

下準備1. エビは殻から外し、背ワタを取り除く。エビは水洗いして水気を拭き取り、塩少々をまぶす。殻は水洗いしてザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。軸があれば外皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切る。作り方1. フライパンにオリーブ油の半量を入れて強火で熱し、エビを並べ入れ、両面に焼き色をつけていったん取り出す。完全に火を通さなくてよい。作り方2. (1)のフライパンに残り半量のオリーブ油を中火で熱し、エビの殻
調理時間:約40分　

E・レシピ

	キノコたっぷり豆乳スープ作り方1. シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。玉ネギは縦薄切りにする。作り方2. 鍋にバターを熱し、弱めの中火で玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたらシメジ、マイタケを加えて炒める。作り方3. 全体にしんなりしたら、水、顆粒スープの素を加え、沸騰したら弱火で10分煮込む。作り方4. 豆乳を加えて沸騰直前で白みそを溶き入れる。火を止めて塩コショウ、砂糖で味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。シメジ 1パックマイタケ 1/2パック玉ネギ 1/4 調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　 E・レシピ

キノコたっぷり豆乳スープ

作り方1. シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。玉ネギは縦薄切りにする。作り方2. 鍋にバターを熱し、弱めの中火で玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたらシメジ、マイタケを加えて炒める。作り方3. 全体にしんなりしたら、水、顆粒スープの素を加え、沸騰したら弱火で10分煮込む。作り方4. 豆乳を加えて沸騰直前で白みそを溶き入れる。火を止めて塩コショウ、砂糖で味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを振る。
シメジ 1パックマイタケ 1/2パック玉ネギ 1/4
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

E・レシピ

	カボチャのポタージュ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぐ。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。カボチャ 1/8〜1/6個玉ネギ 1/8個調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　 E・レシピ

カボチャのポタージュ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリームを加えて味を調え、器に注ぐ。ドライパセリを振り、クラッカーを添える。
カボチャ 1/8〜1/6個玉ネギ 1/8個
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　

E・レシピ

	ツナトマトスープ下準備1. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料とツナ、玉ネギを入れて火にかけ、煮たったら中火で4～5分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調えて器に注ぎ、上にスライスチーズをのせる。ツナ(缶) 80g玉ネギ 1/4個スライスチーズ 2枚水煮トマト(缶) 1/2缶(1缶400g入り)水 200ml固形スープの素 1/2〜1個砂糖小さじ1塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　 E・レシピ

ツナトマトスープ

下準備1. ツナはザルに上げ、汁気をきる。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料とツナ、玉ネギを入れて火にかけ、煮たったら中火で4～5分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調えて器に注ぎ、上にスライスチーズをのせる。
ツナ(缶) 80g玉ネギ 1/4個スライスチーズ 2枚水煮トマト(缶) 1/2缶(1缶400g入り)水 200ml固形スープの素 1/2〜1個砂糖小さじ1塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

E・レシピ

	栗とベーコンのスープ下準備1. ベーコンは幅2cmに切る。下準備2. 玉ネギは幅1cmに切り、さらに横半分に切る。作り方1. 鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、甘栗、ベーコンを加えて炒める。作り方2. 全体に火が通ったらの材料を加え、アクを取りながら7～8分煮て、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。天津甘栗 12〜15個ベーコン 2枚玉ネギ 1/2個固形スープの素 1個水 800mlオリーブ油大さじ1ドライパセリ少々調理時間:約20分　カロリー:約114kcal　 E・レシピ

栗とベーコンのスープ

下準備1. ベーコンは幅2cmに切る。下準備2. 玉ネギは幅1cmに切り、さらに横半分に切る。作り方1. 鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、甘栗、ベーコンを加えて炒める。作り方2. 全体に火が通ったらの材料を加え、アクを取りながら7～8分煮て、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
天津甘栗 12〜15個ベーコン 2枚玉ネギ 1/2個固形スープの素 1個水 800mlオリーブ油大さじ1ドライパセリ少々
調理時間:約20分　カロリー:約114kcal　

E・レシピ

	キノコのスープ下準備1. エノキ、シイタケは石づきを切り落とし(シイタケは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り)、細かく刻む。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たってきたらエノキ、シイタケ、玉ネギを加える。吹きこぼれない火加減で10分くらいクツクツ煮込み、塩コショウで味を調え、器に注ぎ入れる。エノキ 1/2〜1袋シイタケ(生) 2〜3個玉ネギ 1/2個固形チキンスープの素 2個白ワイン大さじ2水 800ml塩コショウ調理時間:約15分　カロリー:約29kcal　 E・レシピ

キノコのスープ

下準備1. エノキ、シイタケは石づきを切り落とし(シイタケは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り)、細かく刻む。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たってきたらエノキ、シイタケ、玉ネギを加える。吹きこぼれない火加減で10分くらいクツクツ煮込み、塩コショウで味を調え、器に注ぎ入れる。
エノキ 1/2〜1袋シイタケ(生) 2〜3個玉ネギ 1/2個固形チキンスープの素 2個白ワイン大さじ2水 800ml塩コショウ
調理時間:約15分　カロリー:約29kcal　

E・レシピ

	キャベツのスープ下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったらキャベツを加える。全体にしんなりしたら塩で味を調え、器に注ぎ分ける。EVオリーブ油をかけ、粗びき黒コショウを振る。キャベツ 2〜3枚玉ネギ 1/8個顆粒チキンスープの素大さじ1水 400ml塩少々粗びき黒コショウ少々EVオリーブ油小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

キャベツのスープ

下準備1. キャベツはせん切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料、玉ネギを入れて強火にかけ、煮たったらキャベツを加える。全体にしんなりしたら塩で味を調え、器に注ぎ分ける。EVオリーブ油をかけ、粗びき黒コショウを振る。
キャベツ 2〜3枚玉ネギ 1/8個顆粒チキンスープの素大さじ1水 400ml塩少々粗びき黒コショウ少々EVオリーブ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	コーンスープ下準備1. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備2. 貝われ菜は長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. 牛乳、顆粒スープの素、クリームコーンを加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。器に注ぎ、貝われ菜を散らす。クリームコーン(缶) 1/2缶(1缶240g入り)玉ネギ 1/4個貝われ菜 1/2パック牛乳 200ml顆粒スープの素小さじ1塩コショウ少々サラダ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約153kcal　 E・レシピ

コーンスープ

下準備1. 玉ネギは縦に薄切りにする。下準備2. 貝われ菜は長さ2cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. 牛乳、顆粒スープの素、クリームコーンを加え、再び煮たったら塩コショウで味を調える。器に注ぎ、貝われ菜を散らす。
クリームコーン(缶) 1/2缶(1缶240g入り)玉ネギ 1/4個貝われ菜 1/2パック牛乳 200ml顆粒スープの素小さじ1塩コショウ少々サラダ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約153kcal　

E・レシピ

	パンプキンスープ下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら、カボチャ、顆粒スープの素、水を加える。煮たったら中火で7～8分煮る。作り方2. ミキサーにかけてなめらかになるまでかくはんし、一度網を通す。牛乳を加えて塩コショウで味を調え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、クルトンをのせる。カボチャ 1/8個玉ネギ 1/4個牛乳 200mlバター 5g顆粒調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　 E・レシピ

パンプキンスープ

下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら、カボチャ、顆粒スープの素、水を加える。煮たったら中火で7～8分煮る。作り方2. ミキサーにかけてなめらかになるまでかくはんし、一度網を通す。牛乳を加えて塩コショウで味を調え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に注ぎ、クルトンをのせる。
カボチャ 1/8個玉ネギ 1/4個牛乳 200mlバター 5g顆粒
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

E・レシピ

	缶詰で簡単!サーモンチャウダー作り方1. ジャガイモは皮をむき1cm角に切る。玉ネギはみじん切りにする。作り方2. 鍋にオリーブ油を熱し、ジャガイモ、玉ネギを炒める。しんなりしたら水を加え、弱火で5～6分煮る。作り方3. の材料、鮭缶を汁ごと加えて弱火で5～6分煮たら塩コショウで味を調え、器に盛ってドライパセリを振る。鮭(水煮缶) 90gジャガイモ 1個玉ネギ 1/2個水 100ml牛乳 200ml顆粒スープの素小さじ1塩コショウ少々オリーブ油大さじ1ドライパセリ少々調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　 E・レシピ

缶詰で簡単!サーモンチャウダー

作り方1. ジャガイモは皮をむき1cm角に切る。玉ネギはみじん切りにする。作り方2. 鍋にオリーブ油を熱し、ジャガイモ、玉ネギを炒める。しんなりしたら水を加え、弱火で5～6分煮る。作り方3. の材料、鮭缶を汁ごと加えて弱火で5～6分煮たら塩コショウで味を調え、器に盛ってドライパセリを振る。
鮭(水煮缶) 90gジャガイモ 1個玉ネギ 1/2個水 100ml牛乳 200ml顆粒スープの素小さじ1塩コショウ少々オリーブ油大さじ1ドライパセリ少々
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　

E・レシピ

	濃厚カボチャのポタージュ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落とし、薄切りにする。玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらカボチャと玉ネギを加えて炒める。しんなりしたら、水と顆粒スープの素を加えて5分程煮る。作り方2. (1)をミキサーでなめらかにし、鍋に戻す。牛乳と生クリームを加えて温め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、仕上げの生クリームをまわしかけ、クルトンをのせる。カボチャ 250g玉ネギ 1/4個バター 5g水 200ml 調理時間:約15分　 E・レシピ

濃厚カボチャのポタージュ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落とし、薄切りにする。玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたらカボチャと玉ネギを加えて炒める。しんなりしたら、水と顆粒スープの素を加えて5分程煮る。作り方2. (1)をミキサーでなめらかにし、鍋に戻す。牛乳と生クリームを加えて温め、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、仕上げの生クリームをまわしかけ、クルトンをのせる。
カボチャ 250g玉ネギ 1/4個バター 5g水 200ml
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ビーンズミルクスープ下準備1. ソーセージは幅1cmに切る。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを熱してソーセージと玉ネギを炒め、しんなりしたらミックスビーンズを加えて軽く炒める。作り方2. の材料を加え、中火で4～5分煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。ミックスビーンズ(水煮) 50gソーセージ 2〜3本玉ネギ 1/4個牛乳 400ml固形スープの素 1個粒マスタード小さじ2塩コショウ少々バター 10g 調理時間:約15分　カロリー:約306kcal　 E・レシピ

ビーンズミルクスープ

下準備1. ソーセージは幅1cmに切る。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを熱してソーセージと玉ネギを炒め、しんなりしたらミックスビーンズを加えて軽く炒める。作り方2. の材料を加え、中火で4～5分煮る。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
ミックスビーンズ(水煮) 50gソーセージ 2〜3本玉ネギ 1/4個牛乳 400ml固形スープの素 1個粒マスタード小さじ2塩コショウ少々バター 10g
調理時間:約15分　カロリー:約306kcal　

E・レシピ

	鶏肉のクリームスープ下準備1. 鶏もも肉は1.5cm角に切る。玉ネギ、皮をむいたニンジンは粗めのみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、鶏もも肉を色が変わるまで炒め、玉ネギ、ニンジンを加えて炒め合わせる。作り方2. 水を加え、ニンジンがやわらかくなるまで煮て、の材料を加えて煮たたせる。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。鶏もも肉 1/4枚玉ネギ 1/2個ニンジン 4cm水 150ml牛乳 300ml固形スープの素 1個塩コショウ少々バター 5g 調理時間:約25分　カロリー:約236kcal　 E・レシピ

鶏肉のクリームスープ

下準備1. 鶏もも肉は1.5cm角に切る。玉ネギ、皮をむいたニンジンは粗めのみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、鶏もも肉を色が変わるまで炒め、玉ネギ、ニンジンを加えて炒め合わせる。作り方2. 水を加え、ニンジンがやわらかくなるまで煮て、の材料を加えて煮たたせる。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
鶏もも肉 1/4枚玉ネギ 1/2個ニンジン 4cm水 150ml牛乳 300ml固形スープの素 1個塩コショウ少々バター 5g
調理時間:約25分　カロリー:約236kcal　

E・レシピ

	オクラころころスープ下準備1. オクラは水洗いし、ガクを切り落として5mm幅の輪切りにする。下準備2. 玉ネギはオクラにあわせて粗いみじん切りにする。下準備3. 豆腐はオクラにあわせて切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形ブイヨンを煮溶かす。作り方2. 玉ネギを加え、しんなりすれば豆腐、オクラを加える。再び煮立てば塩、コショウで味を調えて火を止め、器によそう。オクラ 8本玉ネギ 1/2個豆腐 1/2丁固形ブイヨン 2個水 800ml酒大さじ2塩コショウ調理時間:約15分　 E・レシピ

オクラころころスープ

下準備1. オクラは水洗いし、ガクを切り落として5mm幅の輪切りにする。下準備2. 玉ネギはオクラにあわせて粗いみじん切りにする。下準備3. 豆腐はオクラにあわせて切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形ブイヨンを煮溶かす。作り方2. 玉ネギを加え、しんなりすれば豆腐、オクラを加える。再び煮立てば塩、コショウで味を調えて火を止め、器によそう。
オクラ 8本玉ネギ 1/2個豆腐 1/2丁固形ブイヨン 2個水 800ml酒大さじ2塩コショウ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	冷製ジャガスープ下準備1. ジャガイモは皮をむいて半月の薄切りにし、水に放つ。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。作り方1. 鍋にジャガイモ、玉ネギ、バター、牛乳、水、固形ブイヨン、塩を入れて中火にかけ、煮立てば、火を弱めて10分煮る。作り方2. ミキサーにかけ、細かめの網を通す。コショウで味を整え、粗熱がとれれば冷蔵庫で冷たく冷やす。器によそい、クラッカーを砕いてのせる。ジャガイモ 2個玉ネギ 1/2個バター 10g牛乳 200g水 400mlチキンブイヨン 1個塩小1 調理時間:約40分　 E・レシピ

冷製ジャガスープ

下準備1. ジャガイモは皮をむいて半月の薄切りにし、水に放つ。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。作り方1. 鍋にジャガイモ、玉ネギ、バター、牛乳、水、固形ブイヨン、塩を入れて中火にかけ、煮立てば、火を弱めて10分煮る。作り方2. ミキサーにかけ、細かめの網を通す。コショウで味を整え、粗熱がとれれば冷蔵庫で冷たく冷やす。器によそい、クラッカーを砕いてのせる。
ジャガイモ 2個玉ネギ 1/2個バター 10g牛乳 200g水 400mlチキンブイヨン 1個塩小1
調理時間:約40分　

E・レシピ

	ポルチーニ茸のスープ下準備1. ポルチーニ茸は分量外のぬるま湯200mlにつけて柔らかくもどし、網でこす。もどし汁には押し麦を入れてもどしておく。下準備2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. 鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギを炒める。透き通ってきたら押し麦(もどし汁ごと)、白ワインを加える。作り方2. 煮たったらの材料とポルチーニ茸を加え、押し麦が柔らかくなるまで10分ほど煮る。器に注ぎ、グリッシーニを添える。ポルチーニ茸(乾燥) 20g押し麦 50g玉ネギ 1/2 調理時間:約25分　カロリー:約206kcal　 E・レシピ

ポルチーニ茸のスープ

下準備1. ポルチーニ茸は分量外のぬるま湯200mlにつけて柔らかくもどし、網でこす。もどし汁には押し麦を入れてもどしておく。下準備2. 玉ネギは粗いみじん切りにする。作り方1. 鍋にオリーブ油を熱し、玉ネギを炒める。透き通ってきたら押し麦(もどし汁ごと)、白ワインを加える。作り方2. 煮たったらの材料とポルチーニ茸を加え、押し麦が柔らかくなるまで10分ほど煮る。器に注ぎ、グリッシーニを添える。
ポルチーニ茸(乾燥) 20g押し麦 50g玉ネギ 1/2
調理時間:約25分　カロリー:約206kcal　

E・レシピ

	つぶつぶカボチャのスープ下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として細かく切る。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら、カボチャ、固形スープの素、水を加える。作り方2. 煮たったらアクを取り、蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで8分煮る。さらに牛乳を加え、5～6分煮る。木ベラでよくかき混ぜ、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、クルトンを散らす。カボチャ 1/8個玉ネギ 1/4個牛乳 200mlバター 10g固形スープの素調理時間:約20分　カロリー:約195kcal　 E・レシピ

つぶつぶカボチャのスープ

下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として細かく切る。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたら、カボチャ、固形スープの素、水を加える。作り方2. 煮たったらアクを取り、蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで8分煮る。さらに牛乳を加え、5～6分煮る。木ベラでよくかき混ぜ、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、クルトンを散らす。
カボチャ 1/8個玉ネギ 1/4個牛乳 200mlバター 10g固形スープの素
調理時間:約20分　カロリー:約195kcal　

E・レシピ

	ニンジンのポタージュ下準備1. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて弱火で溶かし、ニンジン、玉ネギを加えて中火でしんなりするまで炒める。作り方2. (1)に水と顆粒スープの素を加えてニンジンがやわらかくなるまで煮込む。作り方3. ミキサーに粗熱をとった(2)を入れてかくはんし、鍋に戻し、牛乳を加えて温める。作り方4. (3)に塩を加えて味を調え、器に注ぐ。ニンジン(中) 1本玉ネギ 1/4個調理時間:約20分　カロリー:約139kcal　 E・レシピ

ニンジンのポタージュ

下準備1. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて弱火で溶かし、ニンジン、玉ネギを加えて中火でしんなりするまで炒める。作り方2. (1)に水と顆粒スープの素を加えてニンジンがやわらかくなるまで煮込む。作り方3. ミキサーに粗熱をとった(2)を入れてかくはんし、鍋に戻し、牛乳を加えて温める。作り方4. (3)に塩を加えて味を調え、器に注ぐ。
ニンジン(中) 1本玉ネギ 1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約139kcal　

E・レシピ

	鮭缶チャウダー作り方1. サツマイモは皮ごと水洗いして1cm角に切って水に放つ。作り方2. 玉ネギは1cm角に切る。作り方3. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたら鮭、サツマイモ、水を加え、弱火でサツマイモが柔らかくなるまで煮る。作り方4. 牛乳、生クリーム、塩を加え、ひと煮たちしたら器に注ぎ、ドライパセリを振る。鮭(水煮缶) 90gサツマイモ 6〜7cm玉ネギ 1/2個水 100ml牛乳 150ml生クリーム 50ml塩小さじ1/4〜1/3ドライ調理時間:約15分　カロリー:約375kcal　 E・レシピ

鮭缶チャウダー

作り方1. サツマイモは皮ごと水洗いして1cm角に切って水に放つ。作り方2. 玉ネギは1cm角に切る。作り方3. 鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ネギを炒めてしんなりしたら鮭、サツマイモ、水を加え、弱火でサツマイモが柔らかくなるまで煮る。作り方4. 牛乳、生クリーム、塩を加え、ひと煮たちしたら器に注ぎ、ドライパセリを振る。
鮭(水煮缶) 90gサツマイモ 6〜7cm玉ネギ 1/2個水 100ml牛乳 150ml生クリーム 50ml塩小さじ1/4〜1/3ドライ
調理時間:約15分　カロリー:約375kcal　

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