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1.トマトは1cm角に切る。鍋にオリーブ油を弱火で熱し、玉ねぎのみじん切りを入れて炒める。しんなりしたらトマトを加え、顆粒スープの素、塩、こしょう各、水を加える。煮立ったら弱火にして約5分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
トマト…1個オリーブ油…大さじ1/2玉ねぎのみじん切り…1/8個分顆粒スープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々水…2カップ・塩、こしょう カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.トマト、きゅうり、玉ねぎはすりおろしてボウルに入れ、トマトの皮は除く。にんにく、トマトジュース、パン粉大さじ2、酢、しょうゆ各小さじ1、オリーブ油大さじ1を加えて混ぜる。2.塩、こしょう各少々で調味し、好みでタバスコをふる。
トマト…1個きゅうり…1本玉ねぎ…1/8個おろしにんにく…少々トマトジュース(食塩不使用)…1 1/2カップ・パン粉、酢、し・・・ カロリー:約123kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは一口大に切って、皮を除く。玉ねぎは粗みじん切りにする。2.小さめの鍋にバター小さじ1/2を入れて中火で温め、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらかぼちゃを加えてさっと炒める。煮汁の材料を加え、かぼちゃに竹串を刺してすーっと通るようになったら、生ハムを取り出す。3.泡立て器でかぼちゃを潰しながら(またはミキサーでかくはんしても)なめ・・・
カロリー:約105kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは端から細切りにする。じゃがいもとにんじんは、それぞれ薄切りにしてから1cm四方に切る。玉ねぎも1cm四方に切る。玉ねぎも1cm四方に切る。大麦は流水で軽く洗う。2.鍋に油少々とベーコンを入れて弱火で炒め、脂が出たら1の野菜を入れて炒める。野菜に脂がまわったらいんげん豆、大麦、水2カップを加え、煮立ったらスープの素をくずし入れる。弱火にし・・・
カロリー:約141kcal レタスクラブ
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1.そら豆はさやから出し、つめの部分を包丁でそぎ落とし、薄い塩水に15分漬ける。2.厚手の鍋にバター大さじ2を溶かし、玉ねぎを入れて、時々ふたをして蒸らしながら炒め、玉ねぎの甘みを出す。しんなりしたら、そら豆の水けをきって加えてさっと炒め、バジル、スープを入れる。煮立ったらアクを取り、バゲットをちぎって加え混ぜ、さっと煮る。3.火を止め、鍋を・・・
カロリー:約266kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは細切り、玉ねぎとじゃがいもは1cm角に切り、じゃがいもは水にさらす。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。3.あさりを缶汁ごと加えて混ぜ、湯1/2カップを注いで固形スープの素をくだいて加え、野菜がやわらかくなるまでアクを取りながら煮る。4.クリームコーンを加え、さらに牛乳を加えて、塩、こしょう各少々で調味・・・
カロリー:約284kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは1cm角に切って水にさらす。玉ねぎ、キャベツ、赤ピーマン、にんじんは1cm角に切る。とうもろこしは包丁で粒をこそげ取る。にんにくは包丁でたたきつぶす。2.鍋に水けをきったじゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、赤ピーマン、にんじん、とうもろこし、にんにく、ローズマリー、水2カップを入れて火にかける。煮立ったらワインを加えて塩、こしょう各少々・・・
カロリー:約189kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは薄切りにし、長ねぎは1cm厚さの小口切りにする。かぼちゃはわたと種を除いて2cm厚さに切る。にんじんは5mm厚さの半月切りにし、キャベツはざく切りにする。器は冷蔵庫で冷やす。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを炒める。透き通ったら長ねぎ、かぼちゃ、にんじん、キャベツを加えてさっと炒め、水2と1/2カップ、ローリエを加える。
カロリー:約241kcal レタスクラブ
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