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1むきえびに酒、片栗粉を加え、もみ込む。2フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分程玉ねぎを炒め、しょうが、にんにくを入れてさっと炒める。3火を強め、(1)のむきえびを加え火を通す。4トマトケチャップを炒めて、水を加え、全体がひと煮立ちしたら火を止め、ラー油を加え混ぜ合わせる。
材料(3人分)むきえび200g酒大さじ1片栗粉大さじ1/2サラダ油大さじ1・1/2玉ねぎ(みじん切り)1/2個(100g)おろししょうが(チューブ入り)小さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1水50mlカゴメトマトケチャップ大さじ4ラー油小さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約171kcal　塩分:約1.3g

1トマトは洗ってヘタを取り、一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。2グレープフルーツは皮をむき、一口大にほぐす。生ハムは一口大に切る。マリネ液の材料を合わせて、よく混ぜる。3②に①の材料を入れ、冷蔵庫で冷やして、味をなじませる。ワンポイントアドバイス*スーパーベジタブルのトマト3種を贅沢に使ったマリネです。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト1個カゴメ 高β―カロテントマト4個カゴメ GABAリッチトマト1個玉ねぎ1/4個グレープフルーツ1/2個生ハム4枚すし酢大さじ3エキストラバージンオリーブ油大さじ1塩少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約78kcal　塩分:約1.9g

1アンナマンマ冷製パスタソースは冷蔵庫で冷やしておく。生ハムは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから、水気を切っておく。アボカドは皮をむき、種を取り、5mm幅に切る。2スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹で、冷水で冷やし水気を切る。3ボウルに(1)(2)を入れて全体をあえ、皿に盛る。ワンポイントアドバイス*パスタは2リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
材料(3人分)カゴメアンナマンマ冷製パスタソース1瓶スパゲティ 細め200g生ハム60gアボカド1個玉ねぎ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約475kcal　塩分:約3.5g

1玉ねぎ、ズッキーニ、黄パプリカは食べやすい大きさに分ける。2フライパンにトマトソースを入れる。材料を並べる。3沸騰したら、フタをして中火で10分蒸し煮にする。※材料に火が通っているかを確認し、加熱時間を調整してください。黒こしょう、刻んだイタリアンパセリをちらす。ワンポイントアドバイス*お好みで、仕上げに塩(少々)を加えてください。
調理時間:約15分　カロリー:約264kcal　塩分:約1.3g

1玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。トマトはヘタをくり抜く。2鍋にトマトジュース、水を沸かし、野菜、ベーコンを入れる。再び沸騰したら麺を入れ、表示通りの時間煮る。添付の粉末スープを加えて混ぜる。3器に盛り付け、トマトにチーズを乗せ上からスープをかけてチーズを溶かす。ワンポイントアドバイス*栄養計算は、スープもすべて含んだ値です。
調理時間:約10分　カロリー:約643kcal　塩分:約7.2g

1玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉は塩･こしょうを合わせてよく混ぜる。2ぎょうざの皮に(1)をのせ、ヘリに水をつけて半分に折って押さえる。3沸騰した湯に入れ、浮き上がるまでゆでてザルにあげる。4耐熱皿に基本のトマトソースを薄くひき、(2)のラビオリを入れる。残りの基本のトマトソースをかけ、パルメザンチーズをふって、230～250℃のオーブンで10～12分焼く。
調理時間:約30分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.2g

1いわしは3枚におろす。2ピーマン、きゅうりは7㎜角、玉ねぎは薄切りにする。3(1)のいわしに塩・こしょうし、フライパンに油をひいて両面色よく焼く。4トマトソースに(A)を混ぜる。(2)、(3)を20～30分漬け込んで味をなじませる。
材料(4人分)いわし8尾塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1～2ピーマン1/2個きゅうり1本玉ねぎ1/4個カゴメ基本のトマトソース295g1/2缶【A】酢大さじ2レモン汁大さじ1サラダ油大さじ4塩小さじ1/5こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約50分　カロリー:約289kcal　塩分:約0.7g

1アスパラガスは根元の固いところを切り落とし、塩・こしょうをし小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて175℃の油で揚げる。2玉ねぎは薄切り、ハムは細切りにする。3油を熱し(2)を炒め、しんなりしたら調味料を入れ1～2分煮る。4アスパラガスを盛り、(3)をかける。
材料(4人分)アスパラガス12本塩少々こしょう少々小麦粉適宜溶き卵適宜パン粉適宜揚げ油適宜玉ねぎ1/2個ハム4枚【調味料】カゴメトマトケチャップ大さじ3しょうゆ小さじ2砂糖少々塩0.1gこしょう少々酒大さじ3ラー油小さじ1サラダ油小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約206kcal　塩分:約1.6g

1ソーセージは斜め切り、玉ねぎはスライス、ピーマンは薄い輪切り、コーンは汁気を切っておく。2フライパンにホイル(フライパン用ホイル)を敷き、餅を並べてピザソースを塗り、①の具材とチーズをのせる。3具材に火が通るまで焼く。ワンポイントアドバイス*ピザソースの代わりにトマトケチャップを使ってもおいしいですよ♪*フライパン用ホイルを使うとお餅がくっつかず、キレイに仕上がります。
調理時間:約10分　カロリー:約67kcal　塩分:約0.5g

1トマトはくし切りにして更に半分に切る。チキン、サーモン、アボカドは1.5cm角に切る。2ゆで卵は、白身と黄身に分け、それぞれみじん切りにする。3紫玉ねぎをすりおろし、ボウルにAの材料と合わせて混ぜ合わせてドレッシングを作る。4ドレッシングを皿に敷き、①をバランスよく盛り付け、②を散らす。
材料(2人分)カゴメ 高リコピントマト2個サーモン(刺身用)150gサラダチキン(プレーン)1個アボカド1個ミックスビーンズ50gゆで卵1個紫玉ねぎ1個酢大さじ3砂糖大さじ1塩小さじ1/2オリーブ油大さじ3※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約643kcal　塩分:約2.2g

小さめの器に、片栗粉大さじ
さばの切り身　2切れ(約200g)ピーマン　1個にんじん(大)　1/4本(約50g)玉ねぎ　1/2個和風だしの素(顆粒)　小さじ1/3塩　酢　砂糖　しょうゆ　こしょう　小麦粉　サラダ油　片栗粉
カロリー:約366kcal　塩分:約3.5g

フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、3.の牛肉を巻き終わりを下に
牛もも薄切り肉　400gごぼう　2本(約300g)しめじ　2パック玉ねぎ　1/2個にんにく　1かけ赤ワイン　2カップ洋風スープの素(ビーフ・固形)　1/4個ローリエ　1枚生クリーム　大さじ4好みでバターライス〈下記参照〉　適宜　酢塩こしょう小麦粉サラダ油バター砂糖トマトケチャップ
カロリー:約407kcal　塩分:約2g

玉ねぎ、セロリ、にんじんは一口大に切る。にんにくは皮つきのまま、横半分に切る。大きめのボールに肉と野菜を入れ、赤ワイン2と1/2カップ(約2/3本分)を注いで冷蔵庫に入れる。4時間以上(できれば一晩)漬けたら、肉、野菜、漬け汁に分け、漬け汁は鍋に入れて中火で煮る。アクを取りながら、約1/3量になるまで煮つめる。肉の汁けをペーパータオルなどで拭く。
カロリー:約522kcal　塩分:約2.0g

材料(4人分) 石窯パン2枚秋鮭(生)2切れじゃがいも200g(1個)玉ねぎ150g(1個)しめじ1/2パックしいたけ4枚マッシュルーム5個白ワイン少々ローリエ1枚有塩バター30gサラダ油大さじ2牛乳400cc生クリーム200cc固形コンソメ1個塩・こしょう少々
調理時間:約20分　

(1)ホワイトソース(牛乳:250cc、有塩バター:15g、薄力粉:15g)を準備する。鍋にバターを溶かし薄力粉を入れて少しいため、牛乳を少しずつ加えながらしゃもじで混ぜてなじませる。(2)鍋にサラダ油を温め、ベーコン(色紙切り)、玉ねぎ、きのこを入れてしっかり炒める。(3)鶏もも肉(角切り)と白ワインを(2)に合わせて軽く煮込み、固形コンソメと塩・こしょう
材料(1個分) フランスパン1/8本坊っちゃんかぼちゃ(小さめのかぼちゃ)1個ピザ用チーズ適量グラタン(作りやすい分量)ホワイトソース250gベーコン80g鶏もも肉100g玉ねぎ角切り100gしめじ1/2パックマッシュルーム5個固形コンソメ2個サラダ油適量白ワイン50cc塩・こしょう適量
調理時間:約30分　

1 豚肉は1cm幅に切る。 2 ボウルに入れ、長いも・玉ねぎ・Aを加え、しっかり混ぜ合わせる。粘りが出たら、片栗粉を加え、全体に混ぜ合わせる。 3 8等分にし、形を整え、全体にかつお節をまぶす。 4 オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼く。酒を加えてフタをし、蒸し焼きにする。火が通ったらハンバーグを器に盛る。 5 ④のフライパンに、Bを入れて火にかける。とろみがつくまで加熱し、④のハンバーグにかけ、ベビーリーフとミニトマトを添える。
調理時間:約25分　カロリー:約658kcal　塩分:約6.5g

1 白菜、じゃがいも、玉ねぎは2mm幅程度に切る。 2 タジン鍋に入れ、Aを加えてまんべんなく混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。 3 ブロッコリーは小房に分け、たらはひと口大に切る。ボウルに〈B〉を合わせておく。 4 2.のタジン鍋に3のたら・ブロッコリーを加えてBをのせ、さらに電子レンジで約5分、たらに火が通るまで加熱する。
調理時間:約20分　カロリー:約177kcal　

材料(3～4人分・8個分)はんぺん(大判)1枚玉ねぎ1/5個(40g)長ねぎ1/3本(30g)にら1/3束(30g)パプリカ(赤)1/4個(20g)A 小麦粉70gA ピザ用チーズ70gA 牛乳110mlA ごま油小さじ2ごま油大さじ1酒小さじ2B ぽん酢しょうゆ大さじ2B 砂糖小さじ1B ごま油小さじ1B いりごま小さじ1B 七味唐辛子適宜
調理時間:約15分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.5g

1鶏肉はAに漬けこむ。21の鶏肉の水けをふいて、200℃に温めたオーブンでこんがりと焼く。3Bをミキサーにかける。(チキンブイヨンは、濃度調整して入れる)4玉ねぎをみじん切りにする。5鍋にオリーブオイルを温め、4を炒める。3を加え、弱火でトロリとなるまで煮て、塩で味を調える。6ローストした鶏肉に5をかけて、砕いた飾りのくるみ、ざくろの実、パセリを散らす。
材料(4人分)鶏骨付きもも肉4本A 白ワイン200mlA 水200mlA 塩小さじ1/4A コリアンダーシード少々A レモン汁小さじ2B くるみ2カップB にんにく2片B クローブパウダー小さじ1/2B シナモンパウダー小さじ1/4B コリアンダーパウダー小さじ1/4B パプリカパウダー小さじ1/4B チキンブイヨン200ml 玉ねぎ50gオリーブオイル適量塩少々くるみ(ローストしたもの)大さじ2(飾り用)ざくろの実大さじ1パセリ(みじん切り)少々

1えびに酒と片栗粉をもみこんでおく。2フライパンにサラダ油を熱し、中火で2分ほど玉ねぎを炒め、【A】を加えさっと炒める。3①のむきえびを加え火を通す。4トマトケチャップを加えて炒め合わせ、【B】を加えひと煮立ちさせる。5お好みでラー油を加える。
材料(3人分)むきえび250g　酒大さじ1　片栗粉大さじ1/2玉ねぎ(みじん切り)100gサラダ油大さじ1・1/2【A】おろししょうが(チューブ入り)小さじ1/2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ4【B】顆粒鶏がらだし小さじ1/2水1/4カップラー油お好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約171kcal　塩分:約1.5g