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(1)大根は大きめの乱切り、たけのこは小さめの乱切り、パプリカ、ピーマンはタテ1.5cm幅に切る。(2)鍋にオリーブオイル、バターを熱し、Aを弱火で炒める。玉ねぎがきつね色になったら、えび、(1)の大根・たけのこを炒める。 (3)水、「コンソメ」を加えて大根がやわらかくなるまで煮、途中でアクを取り、B、(1)のパプリカ・ピーマンを加えてサッと煮る。塩・こしょうで味を調える。(4)器に盛り、糸唐がらしを飾る。別の器にご飯を盛る。
むきえび 80g大根 6cm(150g)ゆでたけのこ 1/2個(50g)パプリカ(赤) 1/6個(30g)ピーマン 1/2個(15g)A玉ねぎのみじん切り 1/4個分(50g)Aにんにくのみじん切り 1かけ分水 4カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Bカレールウ・市販品 20gBトマトケチャップ 小さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々ご飯 400g糸唐がらし 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2バター 小さじ2
カロリー:約582kcal　

(1)かぼちゃはヨコ半分に切ってから、8mm幅に切り、耐熱容器に入れて、電子レンジ(600W)で4分加熱する。(2)なすは1cm幅の斜め切りにし、フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、両面を焼く。(3)フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を加えてさらに炒める。火が通ったらホールトマトをつぶして加える。(4)Aを加え、中火で5～6分、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。(5)グラタン用の器に、(1)のかぼちゃ、(2)のなすを順に並べ入れる。その上に、(4)、混ぜ合わせたBの順に平らにならしてのせ、ピザ用チーズをかける。(6)オーブントースター(600W
かぼちゃ 300gなす 3個合いびき肉 200g玉ねぎのみじん切り 1/2個分ホールトマト缶 1/2缶(200g)A水 1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Bホワイトソース缶 1缶(290g)Bプレーンヨーグルト 大さじ4ピザ用チーズ 80g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
カロリー:約882kcal　

スパゲッティを加え、時々混ぜながら表示時間通りゆでる。スパゲッティがゆで上がる1分前に、(
スパゲッティ 200gツナ缶(小) 1缶(70g)ブロッコリー・大 1/2個(150g)玉ねぎのみじん切り 1/2個分(80g)にんにくのみじん切り・小 1かけ分ホールトマト缶 1缶(400g)「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個「瀬戸のほんじお」 小さじ2・1/4こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約683kcal　

(1)玉ねぎはヨコ2等分にし、繊維に沿って1cm幅に切り、上から串を刺す。その上にうずらの卵を刺す。「コンソメ」小さじ1/2をふり、全体に味をなじませる。(2)豚肉は「コンソメ」小さじ1で下味をつけ、丸めて串に刺す。エリンギは長さを半分にして6等分し、豚肉の上に刺す。(3)アスパラは4等分にする。3等分したベーコンをアスパラに巻いて串に刺す。
カロリー:約442kcal　

*煮込む時の水の分量は、水
ゆでだこ 300gしめじ・大 2パックれんこん 250g玉ねぎのみじん切り 1/2個分にんにくのみじん切り 1かけ分赤唐がらし(乾) 1本白ワイン 1/3カップホールトマト缶 1缶A水 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Aローリエ 1枚「瀬戸のほんじお」 小さじ1こしょう 少々パセリのみじん切り 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
カロリー:約222kcal　

2.すべての野菜をボウルに入れて混ぜ、塩小さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油小さじ2〜3を加えて混ぜる。3.器に盛り、氷を入れる。好みでレモンの半月切りを添える。
トマト…大3個(約800g)きゅうりのみじん切り…大さじ2セロリのみじん切り…大さじ2玉ねぎのみじん切り…大さじ2にんにくのみじん切り…少々氷…1カップ塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約60kcal　

1.鍋にカポナータと水2カップを入れて火にかけ、煮立ったら塩、こしょう各少々で調味する。器に盛って粉チーズ、こしょう適宜をかける。
カポナータ…半量(でき上がり分より使う)　・さつまいも、玉ねぎ、黄パプリカ…各1個　・なす…3個　・にんにく…1片　・ホールトマト缶…1缶(約400g)　・オリーブ油、塩、こしょう粉チーズ…大さじ2・塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約205kcal　

ひと煮立ちしたら弱火にして10～15分煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。 4. シャウエッセンを加え、さらに3分間煮込む。
シャウエッセン® 12本 にんじん 1本 じゃがいも 4個 キャベツ 1/2玉 玉ねぎ 2個 固形スープの素 2個 塩・こしょう 少々 水 600cc
カロリー:約323kcal　塩分:約2.2g

1ミニトマトは4等分のくし形切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。アボカドは縦に薄切りにする。2フライパンに油をひいて熱し、Aで下味をつけた鶏もも肉を、皮目からこんがりと焼き、裏面も弱火で火が通るまで焼き、食べやすい大きさに切る。3ボウルにご飯と10種ミックスを入れ、混ぜる。4器にベビーリーフ、①～③を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約888kcal　塩分:約1.7g

1玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは皮をむき、薄切りにする。2鶏ひき肉にキユーピー ディフェの半量を加えてよく混ぜ、6等分にして丸める。3鍋に和風だし汁を煮立て、しょうゆとみりんを加え、②を入れる。4③に①を加え、火が通ったら、カレー粉を加え、味をととのえる。水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、ごはんを入れた器に盛りつけ、残りのキユーピー ディフェで線描きする。
調理時間:約20分　カロリー:約423kcal　塩分:約1.8g

1あさりは塩水につけ、砂出しをしておく。2桜えびは大さじ2程の水につけておく。3玉ねぎは1cmの角切りにする。しょうがとにんにくはすりおろす。4フライパンに①を入れ、ふたをして蒸し煮にする。あさりの口が開いたらいったん取り出す。5④のフライパンに②、③、ミックスベジタブルを入れて炒める。しんなりしたらキユーピー ディフェ、ご飯、Aを加えて炒める。全体に火が通ったら④を戻し入れ、軽く炒める。

調理時間:約15分　カロリー:約377kcal　塩分:約3.1g

1玉ねぎは1cm幅の細切り、赤パプリカは長さ半分の1cm幅に切る。鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。2ボウルに①を入れ、バジルソース大さじ2を加え、約10分漬け込む。3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。4フライパンに油をひかずに熱し、②を焼く。5④の火を止め、③と残りのバジルソ―スを入れ、混ぜ合わせる。

調理時間:約15分　カロリー:約750kcal　塩分:約2.1g

1スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。2グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき食べやすい長さに切る。3玉ねぎは薄切りにする。4フライパンに油をひいて熱し、①と②を炒める。5キユーピー ディフェと牛乳をフライパンに入れてよく混ぜ、固形スープの素とこしょうを加え軽く煮詰める。6⑤に④と4等分に切ったミニトマトを加えてさっと混ぜる。

調理時間:約20分　カロリー:約474kcal　塩分:約1.4g

1バゲットは両端を切り落とす。切り口にパン切り包丁などを刺しこみ、縁の白い部分が約5mm残るように、中身をくりぬく。2紫玉ねぎは粗みじん切りにし、水にさらして水気をきる。パセリはみじん切りにする。くるみは粗く刻む。3ボウルに2と汁気をきったツナを加え、Aで全体を和える。41に3を詰め、ラップで包み、冷蔵庫で約30分寝かし、1.5cm幅に切る。

調理時間:約15分　カロリー:約393kcal　塩分:約1.2g

1キャベツはひと口大に切る。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。2フライパンにオリーブ油をひいて熱し、ベーコンをこんがりと焼いて取り出す。3②のフライパンにAと半分に折ったスパゲッティを入れ、加熱する。沸騰したら中火にし、袋の表示通りゆでる。ゆであがる2分前に①を加える。4③にパスタソースを加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。②をのせてBをふる。

調理時間:約15分　カロリー:約844kcal　塩分:約4.7g

1玉ねぎとにんじんは皮をむいて、厚さ1cmの輪切りにする。2豚ロース肉は1.5cm幅に切る。3リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。4フライパンに多めの油をひいて熱し、①とヤングコーンを入れ、焼き目がつくように弱火でじっくり焼く。残りの油をひいて熱し、②を焼く。5器に③と④を入れ、ドレッシングをかけて和える。
調理時間:約20分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.3g

1かぼちゃはひと口大に切り、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。3たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。4ボウルに①、②、③を入れてさっくり和え、塩で味をととのえる。5リーフレタスは冷水にさらして水気をきる。6器に⑤を敷き、④を盛りつける。

調理時間:約15分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.8g

うどんと①のソース、白菜をよく和え、器に盛り付ける。。温泉卵をのせ、黒こしょうをふれば出来上がり。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、白菜(細切り)　80g、　マヨネーズ 大さじ3、　玉ねぎ(すりおろし) 大さじ1、　粉チーズ 大さじ1、　ウスターソース 小さじ1、　塩、こしょう 少々、温泉卵　1個、黒こしょう　適量
調理時間:約5分　

STEP2に水と「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を⼊れて3～4分煮込み、ごはんを盛った器の上にのせて出来上がり。お好みで温泉卵をのせる。
⽜薄切り⾁200g玉ねぎ1/4個ごはん2人分サラダ油大さじ1ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ4水200ml温泉卵適宜
カロリー:約922kcal　塩分:約7.8g

2 ①の蒸し野菜を「めんつゆ」とレモンを合わせたたれにつけ、「花ふわり」をフォンデュのようにたっぷりとからめていただく。
材料(4人前) ブロッコリー 1/2個 カリフラワー 1/2個 れんこん 4切 パプリカ 1/2個 かぼちゃ 1/16個 さつまいも 1/2個 紫玉ねぎ 1/8個 花ふわり 適量 めんつゆ 大さじ4 レモン 適量
調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　塩分:約1.1g