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「生姜 > 中華」 の検索結果： 2504 件中 （61 - 80）
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1.にんじんは3〜4cm長さに切り、しょうがとともにせん切りにする。えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。きくらげは水でもどし、水けを絞って細切りにする。豚肉は3mm幅に切って下味とともにボウルに入れ、軽く混ぜる。卵は溶きほぐす。2.鍋に油小さじ2としょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ったらにんじんときくらげを加えて炒め、水3カップを注いでとりガラスープの素を入れる。ふたをして中火で約3分煮て、煮立ったら豚肉とえのきたけを加えて混ぜる。3.肉の色が変わったら水溶き片栗粉
カロリー:約311kcal レタスクラブ
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牛肉は幅1センチの細切りにしてボウルに入れ、酒、塩をもみ込み、片栗粉も加えて混ぜる。しょうがは皮をむいて幅2～3ミリの細切りにして塩(分量外)をまぶし、しんなりしたら水でさっと洗って水気を絞る。ピーマン、パプリカは縦半分に切って種を取り、縦に幅5～6ミリに切る。フライパンにサラダ油の1/2量を入れて中火にかけ、しょうがを炒める。香りが出たらピーマン、パプリカを加えてサッと炒め合わせる。野菜を端に寄せ、空いたところに残りのサラダ油を足して牛肉を加える。ほぐしながら炒め、肉の色
サッポロビール
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(1)牛肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の牛肉・玉ねぎ、しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。(3)器に盛り、ごまをふる。
牛バラ薄切り肉 120g玉ねぎ 1/4個しょうがのすりおろし 小さじ1Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4いり白ごま 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約343kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ニラは長さ2cmに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れ、泡立て器で混ぜながら中火にかける。 作り方2. 餃子とニラを加え、煮たったら溶き卵をまわし入れて火を止める。ふんわり浮いてきたら器に盛る。
餃子(チルド) 8個溶き卵 2個分ニラ 1/2束ショウガ(みじん切り) 1片分顆粒チキンスープの素 大さじ1片栗粉 大さじ1水 800ml酒 大さじ2 調理時間:約10分 E・レシピ
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しょうがは細かく刻む。ご飯に**1**とたれを、味をみながら混ぜ込む。全体によく混ざったら、器に盛り、細ねぎをのせ、黒こしょうをふる。
・しょうが煮豚のしょうが 60～70g・しょうが煮豚のたれ 適量・ご飯 茶碗4杯分・細ねぎ 適量・黒こしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. キュウリはヘタを取って長さを4等分に切り、さらに縦4等分に切る。ショウガは皮を削いでせん切りにする。 作り方1. 保存袋などにキュウリ、ショウガ、の材料を入れ、全体を揉んでよく和える。冷蔵庫で2時間以上置き、器に盛る。
キュウリ 2本ショウガ 1片酢 小さじ1しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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下準備1. セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。ショウガは皮をむきせん切りにする。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、セロリをサッと炒める。ショウガを加え、塩コショウを振る。
セロリ 1本ショウガ 5g塩コショウ 適量ゴマ油 適量 調理時間:約5分 カロリー:約27kcal E・レシピ
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作り方1. 手羽先は関節で切り分ける。 作り方2. 熱湯でサッとゆで、臭みを抜いておく。 作り方3. 鍋に水10カップ、洗った米、手羽先、5～6cmに切った白ネギ、薄切りにしたショウガを入れて強火にかける。 作り方4. 煮立てばアクを取り、白ネギとショウガは取り出し、弱火にして、途中ときどきかき混ぜる。 作り方5. その間にを準備する。ザーサイはみじん切りにする。白ネギはせん切りにして水に放ち、白髪ネギにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方6. 30
E・レシピ
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たまねぎは2～3cm角、しょうがは薄切りにする。にんにくとともにフードプロセッサーでみじん切りにする。
豚肉を3～4等分に切って**1**に加え、軽くかくはんして粗びきにする。【A】を加えて軽く混ぜ、全体をなじませる。直径10cmほどの耐熱容器2コに、半分の高さまで**2**を入れ、ワンタンの皮を1枚ずつのせる。さらに**2**の残りを等分にのせ、ワンタンの皮を1枚ずつかぶせる。蒸気の上がった蒸し器で10～15分間蒸し、香菜、しょうがを適量ずつのせる。たれ用の器に黒酢
調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ショウガは皮をむいてせん切りにする。 作り方1. の材料、ショウガ、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。 作り方2. 塩コショウで味を調え、もずくを加えて火を止め、器によそう。
もずく 80〜160gショウガ 1片クコの実 大さじ1固形チキンスープの素 2個酒 大さじ3しょうゆ 小さじ2水 800ml塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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下準備1. イカは皮をむいて輪切りに、セロリは筋を取って乱切りに、黄パプリカも乱切りにする。ショウガは皮をむいてせん切りにする。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、イカを炒める。火が通ったらショウガ、セロリ、黄パプリカを加えてサッと炒め、塩コショウを振る。
イカ(胴) 1パイ分セロリ 1本黄パプリカ 1/2個ショウガ 15g塩コショウ 適量ゴマ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約208kcal E・レシピ
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豚レバーは氷水で洗って血抜きする。鍋に水3リットルを沸騰させ、酒カップ1/2、ねぎ、軽くつぶしたしょうが、**1**のレバーを入れる。アクが出てきたら取り、弱火にして約15分間ゆでる。レバーに竹ぐしなどを刺して、出てきた汁が透明だったら火を止め、鍋の中で冷ます。薄切りにして、好みでしょうがのせん切り、香菜などを添え、しょうゆで食べる。
・豚レバー 300g・ねぎ 1本分・しょうが 1かけ・しょうが 適宜・香菜 適宜・酒 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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小あじはワタを取って水洗いし、水けをふく。みつばは3cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。平らな容器に[[芝麻醤のたれ|rid=821]]を入れておく。揚げ油を170℃に熱し、小あじを数回に分けてカラッと揚げ、すぐにたれにつける。**2**にみつば、しょうがも加えてあえ、しばらくおいてなじませる。
・小あじ 300g・みつば 1ワ・しょうが 1かけ・芝麻醤のたれ 大さじ4・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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豚バラ肉は2cm厚さに切る(塊肉を小さく切ると、短い時間でも柔らかくなり、味もよくしみ込む)。ブロッコリーは小房に分ける。ねぎは青い部分も含めて10cm長さのブツ切りにする。しょうがは包丁の腹でたたいてつぶしておく。鍋にたっぷりの水を入れ、豚肉、ねぎとしょうがの各半量を入れる。強火にかけ、沸騰したら豚肉とねぎ、しょうがを取り出して湯をきる。豚バラ肉は、煮込む前にサッとゆで、余分な脂やくせを取り除く。煮込み用の厚手の鍋に、**2**の豚肉、しょうが、ねぎ、【A】、残りのねぎ
調理時間:約105分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 雑穀ご飯は解凍し、水で洗ってヌメリを落とす。 下準備2. 鶏手羽先はサッと熱湯をかけ、骨の際に切り込みを入れる。 下準備3. ショウガは皮ごと薄い輪切りにする。 作り方1. 鍋にお湯と鶏手羽先、ショウガを入れて火にかける。アクを取りながら10分煮る。 作り方2. (1)に香菜以外の材料を入れて5分煮、ショウガを取り出して器に盛り、香菜をのせる。
雑穀ご飯(冷凍) 100g鶏手羽先 2本お湯 300mlクコの実 大さじ1天津甘栗 3個ショウガ 1/2片紹興酒 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備2. ニラは長さ4cmに切る。 下準備3. 白ネギは斜め切りにする。 下準備4. ザーサイはせん切りにする。(ヒント)ザーサイの塩気が強い場合は、水に放って塩気を抜いて下さい。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱してショウガを炒め、香りがたったらニラと白ネギを加え、サッと炒める。中華麺と酒、水を加え、麺をほぐすように炒める。 作り方2. ザーサイ、しょうゆを加え、塩
調理時間:約15分 E・レシピ
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1.卵は割りほぐす。しょうがは皮をむいてせん切りにし、青ねぎは斜め切りにする。2.鍋にごま油少々としょうがを入れて火にかけ、炒めてしょうがの香りが出たら水2カップを注ぎ、スープの素を加え、塩、こしょうで味をととのえる。しょうがの香りで中華スープの素のくせがカバーできる。スープの素は表示より控えめにし、味は塩で調節する。3.水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を流し入れる。片栗粉でスープにとろみをつけると、溶き卵を加えたときに、かたまりになりにくい。とろみが強すぎないよう、片栗粉
調理時間:約12分 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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鍋にお湯とごはんを入れ、軽く混ぜて火にかけます。沸騰したら「帆立貝柱水煮フレーク」の缶汁を加え、ふたをして弱火で約12～13分間煮込みます。 レタス・しょうがはせん切りにします。 (1)にサラダ油・塩を加えて味をととのえ、「帆立貝柱水煮フレーク」の身・しょうがのしぼり汁・レタスを加えて軽く混ぜたら火を止めます。 (3)を器に盛り、上に白髪ねぎ・せん切りにしたしょうがをのせます。 ＼ POINT / だしを入れずに、ほたての風味だけでおいしくいただけるお粥です。サラダ油
調理時間:約20分 カロリー:約236kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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もやしは洗って水気をきる。ねぎは斜め薄切りにし、しめじは小房に分ける。薬味用のしょうがはせん切り、万能ねぎは小口切り、レモンはくし形切りにする。鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら、鶏ガラスープ、しょうがを加えて混ぜ、餃子を入れる。スープが煮立ったらしめじ、ねぎ、もやしを加え、火が通るまで煮る。しょうゆだれを作って添え、好みの薬味とともに食べる。
餃子 10個もやし 1袋ねぎ 1本しめじ 1/2袋(約100g)水 3カップ鶏ガラスープの素 小さじ2しょうが(すりおろし サッポロビール
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キャベツは芯をくりぬき、十文字の切り込みを入れる。ベーコンは4cm長さに切る。ねぎとしょうがは包丁の腹でつぶす。【スープ】の材料を混ぜ合わせる。大きめの耐熱ボウルにキャベツを軸を下にして入れ、ベーコンをのせる。【スープ】の材料、ねぎとしょうがを加える。**2**にアルミ箔(はく)をかぶせ、蒸気の上がった蒸し器で45分～1時間、途中湯適宜を足しながらキャベツが柔らかくなるまで蒸す。アルミ箔を外し、キャベツとベーコンを器に盛る。【スープ】はねぎとしょうがを除き、味を見て塩・砂糖
調理時間:約70分 カロリー:約180kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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