生春巻きのレシピ（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ツナ入りの生春巻ききゅうり、パプリカは細切りにしておく。巻く直前にライスペーパーをぬるま湯で戻し、レタス、パプリカ、キュウリをのせて途中まで巻く。残りの部分に汁気を切ったツナをのせ、包むように巻く。スイートチリソースをつけていただきます。いなば　ライトツナ　スーパーノンオイル 1缶レタスまたはサラダ菜 4枚きゅうり 1/2本パプリカ(赤) 1/8個ライスペーパー 4･･･調理時間:約10分　いなば食品株式会社　レシピ

きゅうり、パプリカは細切りにしておく。巻く直前にライスペーパーをぬるま湯で戻し、レタス、パプリカ、キュウリをのせて途中まで巻く。残りの部分に汁気を切ったツナをのせ、包むように巻く。スイートチリソースをつけていただきます。
いなば　ライトツナ　スーパーノンオイル 1缶レタスまたはサラダ菜 4枚きゅうり 1/2本パプリカ(赤) 1/8個ライスペーパー 4･･･
調理時間:約10分　

いなば食品株式会社　レシピ

	担々そぼろの生春巻きエビは背から包丁を入れて縦半分に切ります。春雨は約5分熱湯につけて戻し、レタスは1cm幅に、にんじんは千切りにします。フライパンに豚肉と「担々ごま鍋の素」を入れて火にかけ、肉そぼろを作ります。ライスペーパーを水で戻し、(1)と(2)を巻いて、出来あがりです。ライスペーパー　4枚。豚挽き肉　100g。むきエビ(ゆで)　中6尾。春雨(乾燥)　20g。レタス　2枚･･･調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.5g エバラ食品　おいしいレシピ

担々そぼろの生春巻き

エビは背から包丁を入れて縦半分に切ります。春雨は約5分熱湯につけて戻し、レタスは1cm幅に、にんじんは千切りにします。フライパンに豚肉と「担々ごま鍋の素」を入れて火にかけ、肉そぼろを作ります。ライスペーパーを水で戻し、(1)と(2)を巻いて、出来あがりです。
ライスペーパー　4枚。豚挽き肉　100g。むきエビ(ゆで)　中6尾。春雨(乾燥)　20g。レタス　2枚･･･
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.5g

エバラ食品　おいしいレシピ

	生春巻き(アジアンだれ) 1 豚肉はゆでて細切りにする。えびはゆでて厚みを半分に切る。ビーフンはゆでて流水ですすぎ、水気をきる。もやしはひげ根を取る。にらは15cm長さに切る。 2 ライスペーパーは水でもどして広げ、1.の豚肉・えび・ビーフン・もやし・にら、香菜、ミントをのせ、手前から巻く。 3 ボウルにAを入れて混ぜ、アジアンだれを作り、2に添える。材料(4人前) 豚薄切り肉 4･･･調理時間:約25分　カロリー:約147kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

生春巻き(アジアンだれ)

1 豚肉はゆでて細切りにする。えびはゆでて厚みを半分に切る。ビーフンはゆでて流水ですすぎ、水気をきる。もやしはひげ根を取る。にらは15cm長さに切る。 2 ライスペーパーは水でもどして広げ、1.の豚肉・えび・ビーフン・もやし・にら、香菜、ミントをのせ、手前から巻く。 3 ボウルにAを入れて混ぜ、アジアンだれを作り、2に添える。
材料(4人前) 豚薄切り肉 4･･･
調理時間:約25分　カロリー:約147kcal　

ヤマキ　おいしいレシピ

	ゆで鶏の生春巻き下準備1. 鶏肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。下準備2. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、塩水を通して変色を防ぎ、水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし細切りにする。下準備5. 香菜は根元を少･･･調理時間:約30分　 E・レシピ

ゆで鶏の生春巻き

下準備1. 鶏肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。下準備2. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、塩水を通して変色を防ぎ、水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし細切りにする。下準備5. 香菜は根元を少･･･
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ヘルシー生春巻き下準備1. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と尾を取り、厚みを半分に切って背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れたら細切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り、または太めのせん切りにし、分量外の塩水にサッと通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、･･･調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　 E・レシピ

ヘルシー生春巻き

下準備1. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と尾を取り、厚みを半分に切って背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れたら細切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り、または太めのせん切りにし、分量外の塩水にサッと通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　

E・レシピ

	ゆで豚生春巻き下準備1. の白ネギの青い部分は水洗いする。ショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。下準備2. キュウリは縦せん切りにして氷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として太めのせん切りにし、分量外の塩水に通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5･･･カロリー:約591kcal　 E・レシピ

ゆで豚生春巻き

下準備1. の白ネギの青い部分は水洗いする。ショウガは皮ごときれいに水洗いして薄切りにする。下準備2. キュウリは縦せん切りにして氷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として太めのせん切りにし、分量外の塩水に通して水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5･･･
カロリー:約591kcal　

E・レシピ

	塩鶏の生春巻き下準備1. 鶏もも肉は全体をフォークで刺し、塩をすり込むようにまぶす。ラップにぴったり包み、冷蔵庫に一晩おいておく。下準備2. サニーレタスは細切りにする。紫玉ネギは薄切りにし、サッと水でもみ洗いして水気を絞る。香菜は根元を少し切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に分量外の水800ml、の材料を入れて中火にかけ、煮たったら･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

塩鶏の生春巻き

下準備1. 鶏もも肉は全体をフォークで刺し、塩をすり込むようにまぶす。ラップにぴったり包み、冷蔵庫に一晩おいておく。下準備2. サニーレタスは細切りにする。紫玉ネギは薄切りにし、サッと水でもみ洗いして水気を絞る。香菜は根元を少し切り落とし、長さ1cmに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に分量外の水800ml、の材料を入れて中火にかけ、煮たったら･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ゆで鶏の生春巻き下準備1. 鶏もも肉は酒を加えた熱湯で約15分ゆで、粗熱が取れたら厚さ5mmに切る。下準備2. エビは分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、分量外の塩水にサッと放って水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 香･･･調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　 E・レシピ

ゆで鶏の生春巻き

下準備1. 鶏もも肉は酒を加えた熱湯で約15分ゆで、粗熱が取れたら厚さ5mmに切る。下準備2. エビは分量外の塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れたら殻と背ワタを取り、半分に削ぎ切りにする。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切りにし、分量外の塩水にサッと放って水気をきる。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 香･･･
調理時間:約20分　カロリー:約478kcal　

E・レシピ

	生春巻き(副菜) 下準備1. トマトはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。下準備2. アボカドはスライスし、さらに半分に切る。下準備3. レタスはせん切りにし、水に放つ。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にアボカドをのせる。作り方2. それ以外の具を真ん中よりも手前にのせ、手前からライ･･･調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　 E・レシピ

生春巻き(副菜)

下準備1. トマトはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。下準備2. アボカドはスライスし、さらに半分に切る。下準備3. レタスはせん切りにし、水に放つ。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にアボカドをのせる。作り方2. それ以外の具を真ん中よりも手前にのせ、手前からライ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　

E・レシピ

	生春巻きフライ下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたらザックリ裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プロセスチーズは1cmの棒状に切る。下準備3. アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平では･･･調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　 E・レシピ

生春巻きフライ

下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたらザックリ裂く。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. プロセスチーズは1cmの棒状に切る。下準備3. アボカドは種に沿って、縦にクルッと1周切り込みを入れる。両手の平では･･･
調理時間:約30分　カロリー:約670kcal　

E・レシピ

	タイ風生春巻き下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻とを取り、半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。薄切りでも塊でもOKです。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り又は太めのせん切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、細･･･調理時間:約30分　 E・レシピ

タイ風生春巻き

下準備1. エビは塩少々を入れた熱湯でゆでる。粗熱が取れれば殻とを取り、半分に削ぎ切りにし、背ワタを取る。下準備2. 豚肉は酒を加えた熱湯でゆで、粗熱が取れれば細切りにする。薄切りでも塊でもOKです。下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、芯を切り落として薄切り又は太めのせん切りにし、塩水を通し水気をきる。下準備4. サニーレタスは水洗いし、細･･･
調理時間:約30分　

E・レシピ

	シャキシャキ生春巻き下準備1. カニ棒は1本を4つくらいにほぐし、酒を振り掛ける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで細いせん切りにして　水に放つ。の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば水切りしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ってくればザルに上げ、汁気を切り、冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレ･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

シャキシャキ生春巻き

下準備1. カニ棒は1本を4つくらいにほぐし、酒を振り掛ける。下準備2. ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで細いせん切りにして　水に放つ。の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば水切りしたジャガイモを加える。ジャガイモが透き通ってくればザルに上げ、汁気を切り、冷ましておく。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま薄切りにする。下準備4. サニーレ･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ボリューム生春巻き作り方1. カルビは細切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。白ネギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、カルビを色が変わるまで炒め、ニンジン、白ネギも炒め合わせる。全体に炒められたら強火にし、を加えてからめるように炒める。作り方3. キュウリは斜め薄切りにし、･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

ボリューム生春巻き

作り方1. カルビは細切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。白ネギは長さ4～5cmに切り、さらに縦細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、カルビを色が変わるまで炒め、ニンジン、白ネギも炒め合わせる。全体に炒められたら強火にし、を加えてからめるように炒める。作り方3. キュウリは斜め薄切りにし、･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ヘルシー生春巻き下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　 E・レシピ

ヘルシー生春巻き

下準備1. 豚肉は熱湯でゆで、冷めたら細切りにする。下準備2. エビは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、殻と背ワタを取り、厚みを半分に切る。下準備3. リンゴは芯を取り、皮付きのまま細切りにする。下準備4. サニーレタスは細切りにする。下準備5. 赤唐辛子は軸を取って3等分に割り、種ごと他のの材料と共に鍋に入れて火にかけ、ひと煮たちさせて冷ます。下準備6.･･･
調理時間:約20分　カロリー:約326kcal　

E・レシピ

	チーズ生春巻き 1.芝えびはゆでて殻をむき、横半分に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。こねぎは15cmの長さに切る。 2.ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせる。 3.フライパンに油を熱し、2)を流し、素早くかき混ぜて炒り卵を作る。ライスペーパーは水にさっとくぐらせてもどし、ぬれぶきんにはさんで余分な水気を取る。 4.ライスペーパーにスライスチーズ、サニーレタスをおき、･･･調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.5g 雪印メグミルクのお料理レシピ

チーズ生春巻き

1.芝えびはゆでて殻をむき、横半分に切る。キャベツ、にんじんはせん切りにする。こねぎは15cmの長さに切る。 2.ボウルに卵と砂糖を混ぜ合わせる。 3.フライパンに油を熱し、2)を流し、素早くかき混ぜて炒り卵を作る。ライスペーパーは水にさっとくぐらせてもどし、ぬれぶきんにはさんで余分な水気を取る。 4.ライスペーパーにスライスチーズ、サニーレタスをおき、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.5g

雪印メグミルクのお料理レシピ

	真鯛の生春巻き真鯛は薄切り、リーフレタスはせん切り、ミニトマトは8等分にして、小ねぎは約10cm長さに切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。ライスペーパーを水にくぐらせ、真鯛・小ねぎ・たまねぎ・ミニトマト・リーフレタスの順にのせて包みます。 (3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。＼ POINT / スイートチリソースは･･･調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g ニッスイ　レシピ

真鯛の生春巻き

真鯛は薄切り、リーフレタスはせん切り、ミニトマトは8等分にして、小ねぎは約10cm長さに切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切ります。ライスペーパーを水にくぐらせ、真鯛・小ねぎ・たまねぎ・ミニトマト・リーフレタスの順にのせて包みます。 (3)を3等分に切り、器に盛り付け、スイートチリソースを添えます。＼ POINT / スイートチリソースは･･･
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.6g

ニッスイ　レシピ

	ライムの生春巻き 1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。ライスペーパー 4枚グ･･･調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　 ABC cooking Studio

ライムの生春巻き

1.ライスペーパーをさっと水にくぐらせ、ぬらしたペーパーの上に置く。 2.グリーンリーフを長さ12cm位に折りたたんで中央にのせ、上に水菜・きゅうり・黄パプリカ・生ハムを重ねてのせる。 3.奥にライム・ミントの葉を置き、しっかりときつめに巻く。残りも同様に巻く。 4.両端を切り落とす。 5.器に盛り付け、スイートチリソースを添える。
ライスペーパー 4枚グ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　

ABC cooking Studio

	梅風味の生春巻き 1. ハム、大根、レタスは4cm長さの細切りにする。貝割れ大根は根を切りおとし、長さを半分に切る。梅干しは種を取り細かくたたく。 2. ライスペーパーは、濡らしたキッチンペーパーにはさんで一枚ずつ戻す。ライスペーパーの真ん中に、ハム、大根、レタス、貝割れ大根、梅干しの1/4量をのせて包む。これを4本作る。 3. 1本を3等分に切り、器に盛り付ける。ポン酢しょ･･･調理時間:約25分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.4g 日本ハム　レシピ

梅風味の生春巻き

1. ハム、大根、レタスは4cm長さの細切りにする。貝割れ大根は根を切りおとし、長さを半分に切る。梅干しは種を取り細かくたたく。 2. ライスペーパーは、濡らしたキッチンペーパーにはさんで一枚ずつ戻す。ライスペーパーの真ん中に、ハム、大根、レタス、貝割れ大根、梅干しの1/4量をのせて包む。これを4本作る。 3. 1本を3等分に切り、器に盛り付ける。ポン酢しょ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.4g

日本ハム　レシピ

	ブーケハムサラダの生春巻き 1. レタスはライスペーパーの半分くらいの大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切り4枚にし、縦半分に切る。 2. 【A】のノンエッグマヨとケチャップソースを混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。【B】のノンエッグマヨとしょうゆ、ふりかけを混ぜ合わせ醤油マヨソースを作る。 3. ハムの花を作る。ロースハムは半分に折る。キッチンばさみで折り曲げた部分に長さ1.5cm、･･･調理時間:約25分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g 日本ハム　レシピ

ブーケハムサラダの生春巻き

1. レタスはライスペーパーの半分くらいの大きさにちぎる。きゅうりは斜め薄切り4枚にし、縦半分に切る。 2. 【A】のノンエッグマヨとケチャップソースを混ぜ合わせ、オーロラソースを作る。【B】のノンエッグマヨとしょうゆ、ふりかけを混ぜ合わせ醤油マヨソースを作る。 3. ハムの花を作る。ロースハムは半分に折る。キッチンばさみで折り曲げた部分に長さ1.5cm、･･･
調理時間:約25分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g

日本ハム　レシピ

	スモークタンの生春巻き 1. ライスペーパーはぬるま湯にさっと浸け、少し硬さが残る程度に戻す。青しそは縦半分に切る。貝割れ大根は根を切り落とす。 2. ライスペーパーを広げて、手前にスモークタンを少しずらしながら4～5枚重ねて並べ、青しそ、貝割れ大根、折りたたんだリーフレタスを重ねてしっかり巻き、1/2に切る。 3. 【A】を混ぜたものを2に添える。ミートデコレ切り落としス･･･調理時間:約10分　カロリー:約153kcal　塩分:約3.8g 日本ハム　レシピ

スモークタンの生春巻き

1. ライスペーパーはぬるま湯にさっと浸け、少し硬さが残る程度に戻す。青しそは縦半分に切る。貝割れ大根は根を切り落とす。 2. ライスペーパーを広げて、手前にスモークタンを少しずらしながら4～5枚重ねて並べ、青しそ、貝割れ大根、折りたたんだリーフレタスを重ねてしっかり巻き、1/2に切る。 3. 【A】を混ぜたものを2に添える。
ミートデコレ切り落としス･･･
調理時間:約10分　カロリー:約153kcal　塩分:約3.8g

日本ハム　レシピ

野菜

肉

魚

常備品