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「葉生姜 > 和食」 の検索結果： 1716 件中 （901 - 920）
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1.さつまいもは皮つきのまま7mm厚さのいちょう切りにし、さっと水にさらし、水けをきる。大根は5mm厚さのいちょう切りにする。豚肉は3cm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉を加え、時々アクを除きながら煮る。3.肉の色が変わったら大根、さつまいもを加え、ふたをして弱火にし、約4分煮る。大根の葉を加え、さらに約3分煮る。4.さらに火を弱め、みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れる。
さつまいも…1/4本(約50g)豚バラ薄切り肉…50g大根…1cm(約 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.キャベツは食べやすい大きさにちぎり、軸と葉を分ける。玉ねぎは大きめのくし形に切る。2.鍋に「昆布水」、酒大さじ1と塩少々、キャベツの軸、玉ねぎを入れ、火にかける。煮立ったらキャベツの葉を加え、ふたをして5分ほど蒸し煮にする。3.耐熱の器に2を半量ずつ盛る。チーズを半量ずつかけ、こしょう適量をふる。オーブントースターでチーズが溶けて表面に焼き目がつくまで3〜4分、様子をみながら焼く。
チーズ(溶けるタイプ)…30g春キャベツ…1/3個(約200g)新玉ねぎ…3/4個 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもはよく洗い、電子レンジで4〜5分加熱し、皮をむく。せりは根元を落とし、茎はみじん切りに、葉は手でちぎる。2.鍋にオリーブ油大さじ1、ローリエを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを透き通るまで炒め、せりの茎も加えて炒める。じゃがいもを加え、だし汁を入れて木べらなどでじゃがいもをくずしながら、10分くらい煮る。3.塩、こしょうを軽くふり、とろりとしてきたら牛乳を加える。少し煮てなじんだらせりの葉を加え、焦がさないようかき回しながら煮詰め、味をみて塩、こしょう
カロリー:約198kcal レタスクラブ
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1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を入れ、ペンネを袋の表示どおりにゆで始める。2.ズッキーニは皮を皮むき器でところどころむき、3mm幅の半月切りにする。セロリは葉ごと食べやすい大きさに切る。3.フライパンにオリーブ油大さじ1/2〜1、にんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらズッキーニ、えびを加えて炒める。えびの色が変わったら湯をきったペンネ、セロリ、塩小さじ1/4を加えて炒め合わせる。全体に混ざったら火を止め、粉チーズをかけて混ぜ、バットに取り出してさまし、弁当箱に
カロリー:約417kcal レタスクラブ
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1.白菜は長さを3等分に切り、軸は縦1cm幅、葉は横2cm幅に切る。豚肉は大きければ2cm幅に切り、塩麹大さじ2をもみ込む。2.フライパンにごま油大さじ1/2としょうがの半量を強めの中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。白菜の軸を入れてしんなりするまで炒め、葉を加えてさっと炒める。3.水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、残りのしょうが、塩麹大さじ1を加えてひと混ぜする。
塩麹…大さじ3豚こま切れ肉…150g白菜…1/8株(350～400g)しょうがのせん切り…1 カロリー:約296kcal レタスクラブ
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1.とり肉は約2時間冷凍して表面を凍らせ、5mm幅のそぎ切りにする。白菜は軸と葉に切り分け、軸は一口大のそぎ切りに、葉は大きめのざく切りにする。にんじんは皮むき器で縦に薄く削る。しめじは大きめにほぐす。2.鍋に水2カップ、塩小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら豆乳を加えて弱火にする。1、豆苗を加え、グラグラと煮立たせないようにして煮る。火が通ったらポン酢じょうゆにつけて食べる。
とりむね肉…2枚(約500g)豆乳(成分無調整)…2カップ白菜…1/6株(約300g カロリー:約348kcal レタスクラブ
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1.キャベツは葉と軸に分け、葉は一口大、軸は斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って一口大に切る。2.フライパンにツナの油を入れ、にんにくを加えて中火にかける。香りが立ったら、キャベツ、ピーマンを加えてさっと炒める。ふたをして1～2分蒸し焼きにし、ふたを取って強火にし、さらに約30秒炒める。3.ツナを加えてさっと混ぜ、合わせ調味料を加えてからめるように軽く炒める。器に盛り、粗びき黒こしょうをたっぷりふる。
ツナ缶(油漬け・チャンク)…大1缶(約140g)キャベツ…1 カロリー:約305kcal レタスクラブ
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1.ねぎ塩ソースのねぎは水にさらして軽くもみ、ざるに上げて水をきり、分量のたれをからめる。小松菜は軸と葉に分けてざく切りにする。すだちは横半分に切る。めかじきはペーパータオルで水けを軽くふき取る。2.フライパンにめかじきを入れ、たれ、水大さじ1をふる。あいたところに小松菜の軸を入れ、葉ものせてふたをし、強めの中火にかけて4～5分蒸し煮にする。3.めかじきに火が通ったら取り出して器に盛り、1のねぎ塩ソースをのせてこしょう少々をふる。小松菜をざっと混ぜてすだちとともに添える
カロリー:約168kcal レタスクラブ
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1.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。セロリは斜め薄切りにし、葉は3cm長さに切る。ししとうがらしは縦半分に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚こま切れ肉、おろししょうがを入れ、肉の色が変わるまで約2分炒める。セロリの茎、ししとうを加え、全体に油がなじむまで炒める。ふたをして、約1分焼く。3.ふたを取ってうどんを加え、約1分炒める。ポン酢じょうゆ大さじ3、塩、こしょう各少々、白すりごま大さじ2、セロリの葉を加え、炒め合わせる。器に盛り
カロリー:約499kcal レタスクラブ
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1.あさりは殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。クレソンは葉と茎に切り分け、茎はとりおく。2.鍋に水4カップ、クレソン以外の1、おろしにんにく、おろししょうがを入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/2、冷凍うどんを加え、再び煮立ってうどんがほぐれるまで煮る。器に盛り、クレソンの葉を添える。
あさり(砂抜き)…200g長ねぎ…下1/2本クレソン…1束(約40g)おろしにんにく…1片分おろししょうが カロリー:約241kcal レタスクラブ
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1.チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は六つ割りにする。うずらの卵は、しょうゆ大さじ1をからめ(しょうゆはとりおく)、豚肉を均等に巻きつける。軽く握るようにして肉と卵を密着させる。2.フライパンに1の肉巻きを巻き終わりを下にして並べ、中火にかけて塩、こしょう各少々をふる。巻き終わりが焼き固まったらときどき転がし、色が変わるまで焼く。砂糖大さじ1/2をふり、全体がこんがりするまで焼く。3.酒1/4カップ、1のしょうゆを加え、チンゲンサイの軸をあいたところに入れて、葉は肉の上に
調理時間:約15分 カロリー:約530kcal レタスクラブ
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1.白菜は繊維を断つように5mm幅に切る。ボウルに肉だねの材料を入れ、スプーンでよく混ぜる。2.鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にする。肉だねをスプーンで一口大くらいすくい、スプーン2本で丸く形づくりながら鍋に入れる。表面が固まったら、途中転がしながら約10分煮る。3.肉だんごを端に寄せ、白菜を加える。葉がしんなりするまで約3分煮たら器に盛り、こしょう適量をふる。
白菜(外葉を含む)…250g肉だね ・とりひき肉…200g ・片栗粉、水…各大さじ1 カロリー:約247kcal レタスクラブ
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1.ぶりは一口大のそぎ切りにし、塩少々をふって約5分おく。水けを拭き、片栗粉を薄くまぶす。小松菜は5cm長さに切り、葉と茎に分ける。玉ねぎは横1cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ぶり、玉ねぎを並べ入れて焼く。ぶりは約2分焼いてこんがりと焼き色がついたら上下を返し、さらに約1分焼く。玉ねぎは時々返しながら焼く。3.小松菜の茎を加えて炒め、しんなりしたら葉を加えてさっと炒める。合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
ぶり…2切れ(約200g カロリー:約337kcal レタスクラブ
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1.レタスの外葉は大きめの一口大にちぎる。2.とりひき肉はボウルに入れ、塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々、おろししょうが1かけ分(小さじ2と1/2)、ホールコーン、片栗粉小さじ2を加えてゴムべらなどで混ぜ合わせる。12等分し、丸める。3.鍋に水1と1/2カップ、酒大さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら2を加え、ふたはせずに約6分煮る(途中、上下を返す)。4.レタスを加えてさっと混ぜ、しんなりしたら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、ごま油小さじ1を回し
カロリー:約323kcal レタスクラブ
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1.ザーサイは細切りにし、水に約3分つけ、水けをきる。セロリは葉を切り分け、斜め薄切りにする。葉はせん切りにする。長ねぎはみじん切りにする。2.ボウルにねぎ、ごま油、酢、しょうゆ各小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜ、ザーサイを加えて混ぜ合わせる。セロリを加えてあえ、白いりごま小さじ2を加えて混ぜる。
セロリ…1本(約120g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/6本(約16g)ザーサイ(味つき)…25g白いりごま…小さじ2ごま油、酢、しょうゆ…各小さじ1砂糖…小さじ1 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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1.たれは冷蔵室で冷やしておく。セロリは葉を切り分け、スライサー(または包丁)で4cm長さのせん切りにする。セロリの葉と、しょうがもせん切りにする。セロリ、しょうがをたっぷりの氷水につけ、洗って水けをよくきる。かにかまはほぐす。2.中華生麺は袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて水洗いし、氷水につけて麺をしめ、水けをきる。器に盛り、野菜とかにかまをざっと混ぜてのせ、たれと、好みでラー油をかける。
かにかま…60gセロリ…1本(約120g)中華生麺…2玉しょうが…1かけたれ カロリー:約413kcal レタスクラブ
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1.ほうじ茶かんを作る。鍋に水2 1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。茶葉を加えてふたをし、1〜2分蒸らし、茶こしでこす。2 1/2カップになるように水(分量外)を足す。2.同じ鍋に粉寒天を入れ、水大さじ2を加えて耐熱性のへらで混ぜる。1を少量ずつ加え、そのつど混ぜる。全体がなじんだら強火にかけてさらに混ぜ、沸騰したら中火にする。約1分、とろみがつくまで混ぜながら煮て、火を止める。きび砂糖を加えて混ぜ、余熱で溶かす。3.バットを水にさっとくぐらせて軽く水
調理時間:約15分 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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[1] 生ハムは一口大に切る。かぶは皮をむき、2mm幅の半月切りにする。ラディッシュは2mm幅の輪切りにする。かぶの葉は茎の部分を彩り程度の量(5cm程度)小口切りにする。[2] ジッパー付き保存袋に[1]を入れ、「カンタン酢」、オリーブオイルを注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。[3] 軽く汁けをきって皿に盛り、お好みで荒挽き黒こしょうをふる。※ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。※調理時間に漬け込み時間
カロリー:約180kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は4cm長さに切り、をつける。大根は細切りにする。[2] フライパンを熱してごま油大さじ1を入れ、[1]の肉を入れて色が変わるまで炒めて取り出す。サッとふいて油小さじ1/2を足し、赤とうがらし、大根を加えて強火で炒める。[3] [2]に、しょうゆ小さじ1で味付けし、最後に「穀物酢」小さじ1を回しかけて、刻んだ大根の葉を加えてざっとからめて器に盛る。お好みでごまや粉山椒をふる。
豚バラ肉 薄切り 100g、大根 長さ10cm分、大根の葉 長さ8 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ほうれんそうの葉は食べやすい大きさにちぎる。(サラダほうれんそうの場合は茎も使用して下さい。)ゆで卵は縦4等分に切り、ベーコンは1cm幅に切る。器にほうれんそうとゆで卵を盛る。[2] 小さめのフライパンにオリーブオイルと[1]のベーコンを入れ中火にかけ、ベーコンがカリカリになったら火をとめる。[3] [2]が熱いうちに、[1]の器に油ごとジュっとかけ「味ぽん」を回しかけ、手早く混ぜる。
ほうれんそう 葉のみ(1/2束分 90g)、、サラダほうれんそう 1袋 カロリー:約366kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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