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「葉生姜 > 和食」 の検索結果： 1705 件中 （981 - 1000）
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トマト、たまねぎはくし形切りにする。パセリは葉を手でちぎっておく。なべに水カップ3、【A】を煮立て、たまねぎ、トマトの順に加えては一煮立ちさせる。器に盛り、パセリを散らす。
・トマト 2・たまねぎ 1・パセリ 適宜・顆粒スープの素 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ラーユ 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約41kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かして塩を加え、春菊の茎を下にして10秒間ゆでる。葉を沈めて30秒間ゆで、水にとり、しっかりと絞る。**1**を4～5cm長さに切ってボウルに入れ、【A】を加えて混ぜる。器に盛り、すりごま少々(分量外)をふる。
・春菊 300g・すりごま 大さじ2・砂糖 大さじ1・めんつゆ 大さじ1・塩 1つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、六つ割りにする。[[鶏の最強漬け|rid=600781]]は表面のみそを拭き取り、食べやすく切る。フライパンにフライパン対応の紙を敷き、[[鶏の最強漬け|rid=600781]]を皮を下にして並べる。強めの中火にかけ、4～5分間焼き、上下を返して中火で3～4分間焼く。かぶとともに器に盛る。
・鶏の最強漬け 1枚・かぶ 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは一口大の乱切りにする。セロリは筋を除いて茎を一口大の乱切りにし、葉は細かく刻む。ポリ袋に**1**を入れて【A】を加え、空気を入れて口を閉じ、振り混ぜる。全体がなじんだら袋の空気を抜いて口をしばり、30分間以上おく。袋をもみ、食べる分だけ取り出して水けを絞る。
・きゅうり 1本・セロリ 1本・赤じそふりかけ 大さじ1・酢 大さじ1・塩 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を2cmほど残して葉を切り落とし、よく洗って皮付きのままスライサーで縦に薄切りにする。氷水に15分間ほどさらす。【A】はよく混ぜ合わせる。かぶの水けを拭き取り、器に盛る。ピンクペッパーをつぶしながら散らし、食べる直前に【A】をかける。
・かぶ 2コ・うまみ酢 カップ1/2・オリーブ油 大さじ2・練りがらし 大さじ1・ピンクペッパー 適量 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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セロリの茎は筋を除き、6～7mm幅の斜め切りにする。葉は2cm幅に切る。ボウルに入れて塩をふり、全体にまぶす。約10分間おき、水けが出たら絞る。いかのくん製は食べやすい大きさに裂く。ボウルに**1**、酢、白ごまを入れ、サックリと混ぜる。
・セロリ 1本・いかのくん製 20g・白ごま 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・酢 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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山ぶき適量は葉を落として洗い、水けをよくきる。重さを量り、その20%の塩を用意する。漬物容器の底に、**1**の塩から適量をとって一面にふる。山ぶきを長いまま折り曲げて敷き詰め、さらに塩適量をふる。これを繰り返して全量を入れ、ふきの重さの2倍のおもしをする。暗く涼しい所に置き、時々上下を返して1か月間漬ける。約1年間保存可能(食べるときは水につけ、好みの加減に塩抜きする)。
・山ぶき 適量・塩 NHK みんなの今日の料理
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春菊は柔らかい葉を摘んで堅い茎を除く。鍋に湯を沸かして春菊を入れ、中火で約1分間ゆでる。冷水にとって水けを絞る。4cm長さに切り、もう一度水けをしっかり絞る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、堅ければだしを少量加えてのばす。**1**を加えてあえる。
・春菊 1/2ワ・すりごま 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・だし 適宜 調理時間:約7分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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セロリの茎は薄切りにし、葉は細かく刻む。削り節は電子レンジ(600W)に1分間かけ、手で軽くもんで粉状にする。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、沸騰したらセロリを加える。箸で混ぜながら、しんなりとして、汁けが減るまで煮る。削り節と塩昆布を加えて混ぜ、【煮汁】がほぼなくなるまで煮る。
・セロリ 1～2本分・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・削り節 3g・塩昆布 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約7.2g NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、皮をむいて10等分のくし形に切る。茎の付け根に泥がついているときは、水につけながら竹串などで取り除く。小さめのボウルに柚子こしょうを入れて、柚子の搾り汁で溶きのばし、かぶを入れてあえる。1/2コのかぶの形になるように、盛る。
・かぶ 1コ・柚子(ゆず)こしょう 小さじ1・柚子の搾り汁 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは斜め薄切りにする。春菊は葉を摘んで堅い茎を除く。土鍋に水カップ5を入れて煮立て、ねぎ、春菊を入れてサッと煮る。もちを1枚ずつ入れ、煮汁にくぐらせて柔らかくし、野菜を包み取って器にとり、ごまにんにくだれにつけて食べる。
・薄切りもち 16枚・ねぎ 2本・春菊 1ワ・ごまにんにくだれ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に水約カップ3を入れ、強火にかける。モロヘイヤは柔らかい葉を摘む。鍋の湯が沸騰したら、塩、モロヘイヤの順に入れ、再び沸騰したら上下を返す。再び沸騰したら、水にとって冷まし、水けを絞って粗く刻む。ボウルに納豆、しょうゆを入れ、菜ばしで混ぜる。粘りが出たらモロヘイヤを加え、よくあえる。
・モロヘイヤ 100g・納豆 2パック・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は葉を1枚ずつはがし、繊維を断ち切るように横に1cm幅に切る。22.5g(白菜の重量の1.5%)の塩をもみ込み、1.5kg(白菜の重量と同量)のおもしをのせて2時間ほど、水が出てくるまでおく。清潔な保存容器に水ごと移し、冷蔵庫で保存する。
・白菜 1/2コ・塩 22.5g 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal 塩分:約22.g NHK みんなの今日の料理
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カブは葉を残してくし形切りにし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、かぼすは果汁をしぼって皮ごと入れ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
カブ 1/2個。エバラ浅漬けの素 適量。かぼす 1個 調理時間:約5分 カロリー:約9kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって3cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のほうれん草を加えてあえる。*練りごまを使うことでのど越しがよくなります。
ほうれん草・葉先1束分 100gA練り白ごま 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/4 カロリー:約34kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほどゆで、水にとり、水気をきる。長さを半分に切って、水気をしぼり、「ほんだし」をふる。(2)巻きすの上にのりを置き、(1)のほうれん草をのせ、端から巻く。(3)食べやすい大きさに切り、器に盛る。
ほうれん草・葉先1束分 100g「ほんだし」 小さじ1/4焼きのり 1/2枚 カロリー:約12kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)青菜の漬物は厚い茎の部分は取り除く。こまかく切って、軽く水洗いをし、水気を軽くしぼる。(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加えてAを溶き入れる。(1)の青菜の漬物を加え、「味の素®」を加えて味を調える。
青菜の漬物・葉の部分 1株水 4カップ「ほんだし」 小さじ2A酒粕 50gAみそ 大さじ2うま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約51kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に分量の水を入れて火にかけ、軽く沸いたら緑茶を加え、濃いめに煮出す。(2)牛乳を加えて軽く沸騰したら、砂糖を加えて溶かし、茶こしでこす。*手軽に楽しみたい時は電子レンジでホットミルクを作り、急須で濃いめに入れた緑茶を 加えてもお作りいただけます。*お好みでシナモンやしょうがなどのスパイスを入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
緑茶(茶葉) 大さじ1水 1/2カップ牛乳 2カップ砂糖 大さじ1 カロリー:約156kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はザク切りにする。厚揚げはひと口大に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の厚揚げを入れて表面を焼く。(1)の白菜を加えて炒め、かさが減ってしんなりとしたらAを加え、弱火にして5分ほど煮る。
白菜の葉・1/4個 500g厚揚げ 2枚(200g)Aしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約290kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はザク切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の白菜、牛肉を加え、フタをして10分ほど煮る。
白菜の葉・1/4個 500g牛薄切り肉 200gA水 1カップAしょうゆ 大さじ3A酒 大さじ2A砂糖 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約327kcal 味の素 レシピ大百科
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