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(1)大根、にんじん、しいたけは1cm角に切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の大根・にんじん・しいたけを加えて10分煮、こしょう・刻んだ大根の葉を加える。
大根 2cmにんじん 4cmしいたけ 2枚A水 2カップA「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ1こしょう 少々大根の葉 適量 カロリー:約21kcal 味の素 レシピ大百科
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クリームチーズを室温に戻しておく。 栗の甘露煮の半量(50g)をすり鉢などで細かく潰して、1.と良く混ぜる。 石窯パンを軽くトーストして、2.のペーストと栗の甘露煮をのせ、お好みでミントの葉を添えれば出来上がり。
材料 石窯パン1袋栗の甘露煮100gクリームチーズ100gミントの葉お好みで 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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下準備1. ニンジンは皮をむいてせん切りにし、塩をまぶして水気が出たら絞る。 下準備2. ミントの葉が大きい場合は手でちぎる。 作り方1. ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛る。
ニンジン 1本塩 小さじ1/4ミントの葉 適量作り置き甘酢 大さじ2ナンプラー 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約58kcal E・レシピ
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下準備1. ブルーベリーはサッと水洗いして水気を拭き取り、ハチミツと混ぜ合わせ、冷やしておく。 作り方1. 器にプレーンヨーグルトを盛り、ブルーベリーをのせ、あれば刻んだミントの葉を添える。
ブルーベリー 1パックハチミツ 大2〜3プレーンヨーグルト 200mlミントの葉(あれば) 適量 調理時間:約5分 E・レシピ
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下準備1. イチジクは1個を4つのくし切りにして皮をむく。生ハムは長さ半分に切る。 作り方1. イチジクにマスカルポーネチーズ、生ハムを順にのせ、バルサミコ酢をたらし、ミントの葉を飾る。
イチジク 2個マスカルポーネチーズ 50g生ハム 4枚バルサミコ酢 少々ミントの葉 適量 調理時間:約5分 カロリー:約112kcal E・レシピ
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1.キャベツは葉と軸に切り分け、葉は3~4cm四方に切り、軸は斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。水けをきり、バター、しょうゆ小さじ1、削りがつおを加え、さっとあえる。
キャベツ…200gバター…10g削りがつお…小1袋(約3g)しょうゆ…小さじ1 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま小さめのくし形切りにし、葉は3cm長さに切る。ツナ缶は缶汁を軽くきってほぐす。2.ボウルに入れ、塩昆布、しょうゆ小さじ1を加え、あえる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)かぶ…2個(約240g)塩昆布…大さじ1しょうゆ…小さじ1 カロリー:約123kcal レタスクラブ
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1.ちくわは1cm幅の斜め切りにする。セロリは、茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。レモンはいちょう切りにする。2.ボウルに1、オリーブ油小さじ1を入れてあえる。
ちくわ…2本セロリ(葉つき)…1/2本レモン(国産)の薄切り…2枚オリーブ油…小さじ1 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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1.三つ葉は葉を摘み、軸は2cm長さに切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら三つ葉の軸を加えてさっと煮、みそ小さじ2を溶く。器に盛り、三つ葉の葉、梅干しの種を除いて等分に加える。
三つ葉…1/2わ梅干し…小1個だし汁…1 1/2カップみそ…小さじ2 カロリー:約17kcal レタスクラブ
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1.セロリの茎は薄切りにし、葉はざく切りにする。2.鍋に湯を2カップ沸かし、スープの素、塩小さじ1/4、セロリを加えて、ひと煮立ちさせる。
セロリ(葉つき)…1/2本固形スープの素…1/2個・塩 カロリー:約8kcal レタスクラブ
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1.かぶは皮つきのまますりおろし、かぶの葉は小口切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。2.豆乳を加え、ラップをかけずにさらに電子レンジで約1分加熱する。塩小さじ1/3で調味し、器に盛り、梅肉をちぎって散らす。
豆乳…1カップかぶ…2個かぶの葉…少々梅干し…1個・塩 調理時間:約5分 カロリー:約66kcal レタスクラブ
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1.かぶは八つ割りにし、かぶの葉適宜は3〜4cm長さに切る。油揚げは5mm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、フツフツしてきたら1を入れて煮る。かぶに火が通ったらみそ大さじ1を溶き入れる。
油揚げ…1/4枚かぶ(葉つき)…小2個だし汁…1 1/2カップ・みそ カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.ティーポットに煎(せん)茶の茶葉を入れ、水1カップを注ぎ、冷蔵庫で2時間以上おく。2.軽く混ぜて、茶こしでこしながらグラスに注ぐ。
煎茶の茶葉…ティースプーン3杯水…1 1/2カップ カロリー:約2kcal レタスクラブ
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1.ティーポットに紅茶の茶葉(アッサムなど好みのもの)を入れ、熱湯を注いで2分おく。2.グラスに氷適宜を入れ、1を茶こしでこしながら注ぎ、一気に冷やす。
紅茶の茶葉(アッサムなど)…大さじ2熱湯…1カップ カロリー:約1kcal レタスクラブ
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1.熱湯をカップに注ぐ。2.ティーポットにジャスミンティーの茶葉をティースプーン山盛り2杯入れ、1の湯を注ぎ、約2分おく。茶こしでこしながらカップに注ぐ。
ジャスミンティーの茶葉…ティースプーン山盛り2杯熱湯…320ml レタスクラブ
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1.ティーポットに紅茶の茶葉を入れ、熱湯1カップを注ぎ入れ、2分おく。牛乳は電子レンジで約1分30秒加熱する。2.カップにはちみつを入れ、1の紅茶を注ぎ、温めた牛乳も注ぐ。
紅茶の茶葉…大さじ1(約5g)牛乳…1カップはちみつ…小さじ2 カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.カップ2個に熱湯360mlを注ぐ。2.ポットにダージリンティー(ファーストフラッシュ)の茶葉を入れ、カップの湯を注いで約3分おく。カップに茶こしでこしながら注ぐ。
ダージリンティー(ファーストフラッシュ)茶葉…ティースプーン2杯強(約6g) カロリー:約2kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯1カップを沸かし、ほうじ茶の茶葉を加えて火を止め、1分おく。2.豆乳を加えて再び火にかけ、湯気が出るくらいまで約1分温める。茶こしでこしながら、カップに注ぐ。砂糖を入れて混ぜる。
ほうじ茶の茶葉…大さじ2豆乳…1/2カップ砂糖…小さじ1 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.小さめのティーポット、湯のみ茶碗に湯を注ぎ、温める。ポットの湯を捨て、ウーロン茶の茶葉を入れ、熱湯260mlを入れて1分おく。湯のみの湯を捨て、茶こしでこしながら茶を注ぐ。2杯目は1分弱、3杯目以降は少しずつ長めに湯にひたして味わって。
ウーロン茶の茶葉…大さじ2 レタスクラブ
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1.きゅうすに熱湯260mlを注ぎ、湯のみ茶碗に移す。きゅうすに深蒸し煎茶の茶葉を入れ、湯のみの湯を戻し入れる。約30秒おいて、湯のみに少しずつ何回かに分けて茶こしでこしながら注ぐ。
煎茶の茶葉…ティースプーン2杯 カロリー:約3kcal レタスクラブ
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