豆乳を使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豆乳 > 中華」 の検索結果： 95 件中 （1 - 20）
|
(1)豚肉、白菜、豆腐はひと口大に切る。しめじは小房に分け、にんじんは薄い輪切りにする。油揚げは1cm幅に切る。(2)鍋にA、豆乳カップ1/2を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・白菜・にんじん・しめじ・豆腐・油揚げの順に加えて煮る。(3)肉に火が通ったら、残りの豆乳、ごま油を加えてひと煮立ちさせる。 *鍋のシメには、「濃厚豆乳鍋シメラーメン」がおすすめです。
豚バラ薄切り肉 250g白菜 1/8株(250g)しめじ 1パックにんじん 50g木綿豆腐 1丁油揚げ 1枚A水 2カップA「Cook Do 香味ペースト」 26g調整豆乳 2カップ「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2 カロリー:約493kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
材料を混ぜ合わせて器に入れる。
・豆乳 カップ1/2・水 大さじ2・ラーユ 小さじ1/2・塩 一つまみ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
細ねぎは小口切りにする。ザーサイは洗って水けをきり、粗めのみじん切りにする。器に【A】とザーサイを等分に入れる。中華麺を袋の表示どおりにゆでる。別の鍋に豆乳を入れて弱火にかけ、沸騰直前で火から下ろして**2**の器に等分に注ぐ。ゆで上がった麺の湯をきって入れ、桜えび、いり大豆を散らして細ねぎをのせ、好みでラー油適量(分量外)をかける。
・中･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ラップをして冷蔵庫で6時間ほど冷やし固める。鍋に分量の水を入れて沸かし、砂糖を加える。混
・粉ゼラチン 14g・豆乳 カップ3・砂糖 120g・インスタントコーヒー 大さじ1・生クリーム カップ1/2・砂糖 50g・水 カップ1+3/4・ミントの葉 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約1270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(6)ボウルにブルーベリージャムを入れて熱湯少量でのばし、(5)の上にのせる。
豆乳 1カップ水 大さじ2粉ゼラチン 大さじ1/2(5g)「パルスイート」 大さじ1・1/2アーモンドエッセンス 少々生クリーム 大さじ3ブルーベリージャム 大さじ1/2熱湯 少々 カロリー:約189kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.鍋にじゃこ、水1 1/2カップ、酒大さじ1/2、しょうゆ、塩各小さじ1/4を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約4分煮る。2.豆乳と青のりを加えて混ぜ、煮立つ寸前に火を止める。器に入れ、ごま油少々をたらす。
ちりめんじゃこ…大さじ2 1/2豆乳(成分無調整)…1/2カップ青のり…小さじ1・酒、しょうゆ、塩、ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約43kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.白菜は横に1cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2〜1を熱して白菜を炒め、豆板醤小さじ1/4〜1/2を加えて香りを出す。3.豆乳を注いで温め、スープの素とみそ大さじ1を溶き入れる。器に盛り、豆板醤少々を添える。
白菜…1枚豆乳…2カップ豆板醤(トウバンジャン)…適宜とりガラスープの素…小さじ1/2・みそ、ごま油 カロリー:約131kcal レタスクラブ
|
|---|
|
作り方1. 白ネギはみじん切りに、シイタケは石づきを切り薄切りにする。 作り方2. 小鍋にサラダ油をひいて弱火で熱し、白ネギとシイタケを炒める。しんなりして香りがたってきたら豆乳、水を加え、鶏ガラスープの素とクリームコーン缶を加えて軽く混ぜる。沸騰する前に火を止め、器によそう。
白ネギ 15gシイタケ(生) 2個豆乳 150ml水 150ml鶏ガラスープの素 小さじ1･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約114kcal E・レシピ
|
|---|
|
あさりは水約カップ1を入れたボウルに入れ、殻と殻をこすり合わせるようによく洗って汚れを落とし、ざるに上げて水けをきる。小さめの鍋にあさり、水カップ3を入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、ふたをせずに1～2分間煮る。あさりの口が開いたら、あさりを取り出す。**2**の鍋を弱めの中火にしてご飯を加え、おたまで混ぜながらほぐす。中火にし、時々混ぜながらふたをせずに10～15分間煮て、豆乳を加えて混ぜる。豆乳が温まったら塩を加え、**2**のあさりを戻し入れて大きく混ぜ合わせる。
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは斜め薄切りにする。鍋に豆乳、鶏ガラスープの素を混ぜ、ねぎを入れて中火にかける(沸騰させないように)。豆腐をスプーンでおおまかにすくって入れ、豆乳を沸騰させないように温めたら器に盛り、すりおろしたゆずの皮、一味唐辛子をふる。
調整豆乳 2カップ鶏ガラスープの素 大さじ1ねぎ 1/3本ごま油 少々絹ごし豆腐 1/2丁(約150g)ゆずの皮(またはレモンの皮) 適量一味唐辛子 少々 サッポロビール
|
|---|
|
かぶは茎を切り落として皮をむき、6等分のくし形に切る。ねぎは小口切りにする。鍋にオリーブ油とかぶを入れて中火にかけ、油が全体になじむまで炒める。水を注ぎ、煮立ったらふたをして弱火で10分間ほど蒸し煮にする。かぶが柔らかくなったら、ふたを取って豆乳を加える。かぶが煮えてトロリとしたら**1**のねぎを加え、【A】を加えて味を調える。
・かぶ 4～･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。しょうゆ・調整豆乳を入れて弱火にし、2～3分煮詰める。「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を加えてスープを作る。中華麺は表示通りゆで、湯を切り、器に盛る。温めたスープを注ぎ、小ねぎをのせる。
材料(1人分)中華麺1玉豚挽き肉100gしょうゆ大さじ3調整豆乳350ml「辛そうで辛くない少し辛いラー油」大さじ1~2サラダ油大さじ1小ねぎ適宜 カロリー:約1108kcal 塩分:約10.g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
1.ザーサイは細切りにする。2.鍋に豆乳と水1/2カップを入れて火にかけ、豆もやし、1、スープの素を加えて、煮立たせないようにしながら弱火で約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って、好みでラー油をかける。
豆乳…1カップ豆もやし…1/2袋ザーサイ(瓶詰)…20gとりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約75kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.そら豆は室温でもどし、皮をむく。2.鍋に油小さじ1を熱し、しょうがを入れて弱火で炒める。湯1カップに顆粒中華スープの素を溶かして加え、強火にする。煮立ったらそら豆を加えて煮る。3.豆乳を加え、弱火でしばらく煮る。塩、こしょう各少々で調味し、焼き麩を加えて軽く煮る。器に注ぎ、湯にサッとくぐらせた豆苗を飾る。
冷凍そら豆…300gしょうがのみじん切り…小さじ1顆粒中華スープの素…小さじ1/2豆乳…1カップ焼き麩…適宜豆苗(または貝割れ菜)…少々・サラダ油、塩、こしょう カロリー:約224kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋に豆もやし、豆乳、スープの素を入れて、弱火にかける。沸騰する直前まで温め、塩小さじ1/4で調味する。2.器に盛り、万能ねぎを散らし、ごま油小さじ1をかける。
豆乳(成分無調整)…2カップ豆もやし…1/2袋(約100g)万能ねぎの小口切り…1本分とりガラスープの素…小さじ2/3・塩、ごま油 カロリー:約136kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)鍋に水、酒を入れて煮立て、Aを加えてひと煮立ちさせる。火から下ろし、冷やす。(2)わかめはひと口大に切り、豆腐はキッチンペーパーに包み、軽く水きりして角切りにする。レタスは短冊切りにする。(3)冷えた(1)にBを加えて混ぜ、豆乳スープを作る。(4)器に(1)のわかめ・豆腐・レタスを盛り、(3)の豆乳スープを注ぎ入れ、しそを添える。
わかめ 40g木綿豆腐 1丁レタス 2枚(60g)青じそのせん切り 8枚分水 2カップ酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3B豆乳 2カップBすり白ごま 大さじ1 カロリー:約150kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. ハムは細かなみじん切りにする。 下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどして固い石づきを切り落とし、細切りにする。 作り方1. 鍋に豆乳、固形チキンスープの素を入れ中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、クリームコーンを加える。 作り方2. 再び煮立ったらハム、キクラゲを加えて塩コショウで味を調え、器に注ぎ分け、刻みネギを浮かべる。
クリームコーン(缶) 1缶(1缶190g入り)豆乳 200〜300ml固形チキンスープの素 1個塩コショウ 少々ハム 1〜2枚キクラゲ 3〜4g刻みネギ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約73kcal E・レシピ
|
|---|
|
チンゲンサイは四つ割りにする。ねぎは縦に切り目を入れ、外側の白い部分は繊維に沿ってせん切りにし、水にさらす(白髪ねぎ)。芯はみじん切りにする。フライパンに【肉そぼろ】の材料を入れてよく混ぜる。へらで押さえるようにしながら、中火でパラパラになるまで炒める。鍋に練りごま、スープの素、酒を入れて混ぜる。豆乳カップ1/4を加え、へらでなめらかにな･･･
調理時間:約20分 カロリー:約800kcal 塩分:約5.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
長ねぎは5cm長さに切ってから縦に細切りし、しいたけは薄切り、しょうがはせん切りにする。[2] 鍋にごま油としょうがを入れて火にかけ、香りが立ったら[1]のねぎとしいたけを加えて炒める。[3] 油がまわったら、「プロが使う味白だし」と水を加え、煮立ったら豆乳、[1]の豆腐、桜えびを加えて弱火にし、豆腐に火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
絹ごし豆腐 1/4丁、長ねぎ 20g、生しいたけ 1個、、しょうが 3g、ごま油 1g、、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2、水 1カップ、豆乳 1/2カップ、桜えび (素干し) 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1 カロリー:約74kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.ザーサイは細切りにする。2.鍋にザーサイ、ひき肉、豆乳、塩少々を入れて弱めの中火にかけ、ひき肉の色が変わるまで煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
豚ひき肉…50g豆乳(成分無調整)…2カップザーサイ(味つき)…30g万能ねぎの小口切り…2本分・塩 調理時間:約5分 カロリー:約161kcal レタスクラブ
|
|---|
