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「豆乳 > 和食」　の検索結果： 299 件中 （221 - 240）
にらと桜えびの台湾風みそ汁
1.にらは2cm長さに切る。ザーサイは細切りにする。2.鍋にだし汁、桜えび、ザーサイを入れて中火にかけ、煮立ったらにらを加えてさっと煮る。3.にらがしんなりしたら豆乳を加え、沸騰直前まで温めて火を止める。みそ大さじ1を溶き入れて器に盛り、酢大さじ1を半量ずつ回しかける。
桜えび…大さじ1豆乳(成分無調整)…1カップにら…50gザーサイ(味つき)…20gだし汁…1カップみそ、酢
調理時間:約8分　カロリー:約79kcal　
レタスクラブ
白玉おかか
1 鍋にかつお節を入れ、Aを加えて軽くいりつけ、タネを作る。 2 白玉粉に水を少量ずつ加えて耳たぶくらいのかたさにして、1.のタネを包むように形を整える。 3 鍋にたっぷりの湯を沸かして2の白玉をゆで、冷水にとる。 4 器に盛り、豆乳をかけていただく。
材料(4人前) 白玉粉 160g 水 160ml かつお節 20g Aしょうゆ 大さじ2 A砂糖 大さじ2・1/2 豆乳 カップ2
調理時間:約20分　カロリー:約239kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
ほうれん草とブロッコリーのグリーンポタージュ
1 ブロッコリーとほうれん草はみじん切りにする。 2 鍋にAを入れ火にかけ、煮立ったら①のブロッコリー・ほうれん草を加えてやわらかくなるまで煮込む。 3 粗熱を取り、ミキサーに移して、豆乳を加え、なめらかになるまで撹拌する。 4 再び鍋に戻して火にかけ、温める。器に盛り、クルトンをのせる。
材料(2人前) ブロッコリー 1/4個(50g) ほうれん草 2束(400g) A水 カップ1 A割烹白だし 小さじ4 調整豆乳 カップ1 クルトン 適量
調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
カルボナーラ風つけそうめん
[1]　「追いがつおつゆ2倍」、豆乳、卵を合わせつけ汁を作る。お好みで、粉チーズと粗挽き黒こしょうを加える。[2]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきる。※[2]をつけ汁につけて、お召し上がりください。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
そうめん　(乾) 3束、、卵 2個、豆乳 1カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、粉チーズ 適宜、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約392kcal　塩分:約4.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
みそ蒸しパン
1.ボウルに卵を割り入れ、みそ、サラダ油、豆乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、甘納豆を加えてざっと混ぜる。2.シリコーンカップに7分目を目安に等分に入れて耐熱皿に並べ、好みでさらに甘納豆をのせる。ラップをかけずに電子レンジで約4分加熱する。
卵…1個甘納豆…80g豆乳(成分無調整)…1/4カップホットケーキミックス…150gみそ、サラダ油…各大さじ1 1/2
カロリー:約158kcal　
レタスクラブ
トマトのピリ辛レッドポタージュ
1 トマトとにんにくはすりおろす。 2 鍋に1のトマト・にんにくを入れ、トマトジュースとAを加えて火にかける。 3 煮立ったら豆乳を加え、再び煮立ったら火を止める。 4 器に盛り、こしょうをふって赤唐がらしを飾る。
材料(2人前) トマト 1/2個 にんにく 1/2片 トマトジュース(無塩) 180ml A水 カップ1/4 A割烹白だし 小さじ4 調整豆乳 90ml こしょう 少々 赤唐がらし(乾) 2本 「タバスコ®ペパーソース」 お好みで　少々
調理時間:約20分　カロリー:約59kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
ねぎだくマイルドソースだれ
1.材料をすべて混ぜ合わせる。
豆乳(成分無調整)…大さじ4長ねぎのみじん切り…30g中濃ソース…大さじ2
調理時間:約1分　カロリー:約46kcal　
レタスクラブ
濃厚ごまつゆ
1.すべての材料を混ぜ合わせて温める。
めんつゆ…大さじ2 豆乳(成分調整)…270ml白すりごま…大さじ1 みそ…小さじ1
レタスクラブ
かぼちゃとさつまいものイエローポタージュ
材料(2人前) にんじん 1/2本(75g) かぼちゃ 1/10個(100g) さつまいも 1/2本(100g) 【A】水 180ml 【A】割烹白だし 40ml 調整豆乳 180ml クラッカー 2枚 パセリ・みじん切り 少々
調理時間:約25分　カロリー:約194kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
菜の花おから(副菜)
作り方3. (1)に(2)の菜の花を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
菜の花 1束おから 150g豆乳 120ml塩 小さじ1/2コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約115kcal　
E・レシピ
レンジたらこ豆腐
器に盛り、しょうがとみつばをあしらう。
・絹ごし豆腐 1/2丁・たらこ 大さじ1+1/2・調製豆乳 60ml・水 60ml・しょうが 少々・みつば 1本分・かたくり粉 ・酒
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　
NHK　みんなの今日の料理
くるみみそ田楽
・大根 8cm・にんじん 1本・昆布 1枚・くるみペースト 大さじ2・みそ 小さじ1・無調整豆乳 約大さじ1・赤とうがらし 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.7g
NHK　みんなの今日の料理
ひじきとスプラウトのサラダ
ひじきはたっぷりの水に入れて洗い、水をかえて10～15分間おいて戻す。水けをきり、長いものはザク切りにする。熱湯に入れて1～2分間堅めにゆで、ざるに上げて水けをきる。スプラウトはそれぞれ根を切り落とし、流水の下で種の殻を洗い流し、ざるにとって水けをきり、食べよく切る。ボウルに**1**と**2**を入れ、サラダ油をふりかけてサックリと混ぜて器に盛る。豆乳に【A】を加えてよく混ぜ、食べる直前にかけ、よく混ぜて食べる。
・ひじき 10g・スプラウト 100g・豆乳 カップ1/3・赤梅酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/4・こしょう 適量・塩 少々・サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約80kcal　
NHK　みんなの今日の料理
かぶとカリフラワーのホワイトポタージュ
4 再び鍋に戻して火にかけ、温める。器に盛り、①のかぶの葉を添える。
材料(2人前) かぶ・葉つき 2個(290g) カリフラワー 1/4個(170g) 【A】水 180ml 【A】割烹白だし 40ml 調整豆乳 180ml
調理時間:約20分　カロリー:約96kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
白ゴマ豆腐(副菜)
作り方3. 器に返し、薄口しょうゆを掛け、練りワサビを添える。
練り白ゴマ 大さじ4豆乳 200mlだし汁 150ml葛粉 40g砂糖 大さじ1/2塩 少々薄口しょうゆ 少々練りワサビ 適量
カロリー:約152kcal　
E・レシピ
おからのきな粉蒸しパン
4.別のボウルに泡立て器で卵を溶きほぐし、砂糖をふるい入れて、溶けるまでよく混ぜる。サラダ油、豆乳、3の順に加え、そのつど混ぜ合わせる。1/6量ずつスプーンですくい、指ですべらせるようにして型に入れる。5.蒸気の上がった蒸し器に4を入れ
おから…200g豆乳…大さじ2卵…2個ベーキングパウダー…大さじ1サラダ油…大さじ1砂糖…70gきな粉…大さじ2
カロリー:約140kcal　
レタスクラブ
おからの黒糖蒸しパン
4.別のボウルに卵を泡立て器で溶きほぐし、黒砂糖を加えて、溶けるまでよく混ぜる。サラダ油、豆乳、3の順に加え、そのつど混ぜ合わせる。1/6量ずつスプーンですくい、指ですべらせるようにして、型に入れる。5.蒸気の上がった蒸し器に4を入れ、約10分
おから…200g豆乳…大さじ2卵…2個ベーキングパウダー…大さじ1サラダ油…大さじ1黒砂糖…60g
カロリー:約121kcal　
レタスクラブ
枝豆とカニの冷製和風スープ
網に通して鍋に戻し、豆乳とカニ缶を加え、冷蔵庫で冷たく冷やす。 作り方3. 器に注いで飾り用の枝豆をのせ、ミルびき岩塩を振る。
枝豆(豆のみ) 130g豆腐 1/4丁カニ缶 55gだし汁 150ml顆粒かつおダシの素 小さじ1白みそ 大さじ1豆乳 100mlミルびき岩塩 少々
調理時間:約30分　
E・レシピ
黒豆のプリン
5.グラスに注ぎ入れ、黒豆を1粒ずつ散らして入れる。冷蔵庫で約2時間冷やし固める。取り出して、黒みつをかけ、好みで黒豆を1粒ずつのせても。
黒豆の甘煮…60g豆乳(成分無調整)…3/4カップ牛乳…1/2カップ生クリーム…3/4カップ砂糖…40g黒みつ…適宜粉ゼラチン…5g
カロリー:約299kcal　
レタスクラブ
かぼちゃのごま豆腐
鍋にたっぷりの水と塩一つまみ、かぼちゃを入れて火にかけ、柔らかくなるまで15～20分間ゆでる。ゆで上がったかぼちゃの湯をきり、ハンドミキサーなどでピュレにする。フォークでつぶしてもよいが、ミキサーのほうがなめらかに仕上がる。練りごまに豆乳を少しずつ加えながら、泡立て器でよく混ぜ合わせ、**2**のかぼちゃのピュレに加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。粉ゼラチンは倍量の水でふやかしてから、電子レンジ(600W)に30秒間かけて溶かす。**3**に加えて手早く混ぜ、そのまま冷蔵庫で冷やし固める。スプーンですくっ
・かぼちゃ 1/4コ・練りごま 大さじ4・豆乳 250ml・粉ゼラチン 1袋・ポン酢しょうゆ 適量・塩 1つまみ・わさび
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　
NHK　みんなの今日の料理
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