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「豆乳 > 和食」 の検索結果： 299 件中 （281 - 299）
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えのきだけは長さを半分に切り、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさに裂く。小松菜は3cm長さに切る。鍋に【A】を入れ、さけの水煮を缶汁ごと加えて少しほぐし、中火にかける。煮立ったら**1**のきのこを加え、再び煮立ったら小松菜を加えて30秒間煮る。【B】を加え、煮立つ直前で火を止める。そばは袋の表示どおりにゆでて洗い、水けをきる。**1**の大根と混ぜ、器に盛る。**2**を別の器に盛って添える。
・そば 150g・さけの水煮 1缶・大根 150g・えのきだけ 1袋・まいたけ 1パック・小松菜 1/2ワ・水 カップ1+1/4・めんつゆ 大さじ4・無調整豆乳 カップ1・しょうが 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約488kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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※具が焼けたらチーズをつけてお召し上がりください。
材料(2人前) Aピザ用チーズ 100g A割烹白だし 小さじ1 A豆乳 100ml Aかつお節 2パック 好みのパン 2切れ 切り餅 2個 ごはん 1杯分 好みの野菜(かぶ、かぼちゃ、ブロッコリーなど) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約603kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
サーモン 2切れじゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個マッシュルーム缶・スライス 40gブロッコリー 80gA水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ2Bホワイトソース缶 1缶(290g)B調整豆乳 1カップBみそ 大さじ1バター 20g カロリー:約297kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)器に盛り、好みで黒こしょうをかける。
スパゲッティ 100gベーコン 1枚しめじ 30g冷凍ほうれん草 30gA水 250mlA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4B豆乳(無調整) 大さじ3Bプロテインみそ汁 大さじ2黒こしょう・好みで 少々 カロリー:約526kcal 味の素 レシピ大百科
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うどんに火が通ったら、バターを加えてよく混ぜ合わせ味をととのえる。*器が熱くなっていますので、取り出す際はやけどに注意してください。。皿に盛り付け、豆苗をちらして召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、バター 5g、豆苗 適量、「シーチキンSmile Lフレーク」 1袋(50g)、ミニトマト 6個(約75g)、砂糖 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ2、豆乳(or 牛乳) 大さじ1 テーブルマーク 簡単レシピ
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豆腐は8つに切って熱湯に入れ、再度沸騰するまでゆでる。こうして豆腐の中の水分を抜いておく。ボウルの上に盆ざるを置き、その上に布巾を重ね、**1**の豆腐を取り上げ、木べらで押して水分を絞る。白い豆乳が出るまでが目安。重量の1/4くらい、水分を絞る。**2**の豆腐をボウルに入れ、マッシャーでできるだけ細かくつぶす。裏ごし器を持っている場合は、裏ごしする。**3**の豆腐をすり鉢に入れ、なめらかになるまでよくする。砂糖を加えてすり混ぜ、卵を1コずつ溶きほぐして加え、すり混ぜる。
調理時間:約45分 カロリー:約220kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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(4)混ぜながら、さらに2～3分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。(5)器に盛り、(1)の白身をのせ、上に(1)の黄身を散らす。
スパゲッティ 100g厚切りベーコン 40gブロッコリー 1/2個スナップえんどう 5本水 400ml「パスタキューブ」まろやか豆乳クリーム 1個「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1ゆで卵 1個 カロリー:約760kcal 味の素 レシピ大百科
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かきの水けを拭いて並べ、両面をこんがりと焼く。**4**と【A】を加え、温めながら混ぜ、仕上げにバター小さじ1を溶かす。器に盛り、細ねぎを散らす。
・干ししいたけ 15g・生しいたけ 4コ・しめじ 1/2パック・まいたけ 50g・かき 4コ・豆乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・細ねぎ 適量・バター 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは長さを4cm、太さを2～4等分に切る。酢少々を加えた熱湯で、竹串がスッと入るくらいまでゆでる。鍋に【A】とごぼうを入れ、弱めの中火にかけて煮る。10～15分間煮たらごぼうの1/3量と煮汁大さじ2を取り出し、冷ます。鍋に残ったごぼうは、指でつぶれるくらいまで柔らかく煮て取り出し、すりこ木でたたいて冷ます。**3**で取り出したごぼうと煮汁、【B】をフードプロセッサーでかくはんし、ごまソースをつくる。**3**でたたいたごぼうをごまソースであえ、一口大ずつまとめて盛る。白ごまをふる。
・ごぼう 1/2本・だし カップ1+1/4・しょうゆ 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1+1/3・酒 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ1/2・豆乳 大さじ1～2・白ごま 5g・砂糖 大さじ1/2・たまりしょうゆ 小さじ1・白ごま 適量・酢 少々 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal 塩分:約5.1g NHK みんなの今日の料理
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5 フライパンに【B】を入れて中火にかけ、ぶくぶくと全体が泡立ちはじめたら火を止め、粗熱を取る。 6 ④に⑤をかけ、ごまを散らす。
材料(2人前) 卵 1個 かぼちゃ(冷凍) 140g 【A】豆乳(無調整)(牛乳でも可) 120ml 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 【B】めんつゆ 大さじ1 【B】砂糖 大さじ1 【B】はちみつ 大さじ1/2 いり黒ごま 適量 調理時間:約10分 カロリー:約206kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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(3)器に盛り、卵黄をのせ、好みで「ほんだし」、粉チーズをかける。
スパゲッティ・1束 100gベーコン・カットベーコン 40g冷凍ほうれん草 50gA水 250mlA「ほんだし」 小さじ1B豆乳(無調整) 50mlB卵 1個B卵白 1個分B粉チーズ 大さじ2B「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1卵黄 1個分粉チーズ・好みで 適量「ほんだし」・好みで 適量 カロリー:約885kcal 味の素 レシピ大百科
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しいたけは石づきを除いて手で半分に裂き、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。トマトは縦半分に切り、ヘタを除く。豚肉は酒をふってもみ込む。せいろに**2**の野菜ときのこを入れ、豚肉をきのこの上に広げる。**1**の鍋にのせて強火で5～7分間、肉に火が通るまで蒸す。蒸している間に【くるみだれ】をつくる。くるみをすり鉢で粗くすり、【A】を順に加え、そのつどすり混ぜる。**3**をせいろごと食卓に出し、【くるみだれ】を器に入れて添える。
・豚肩ロース肉 250g・生しいたけ 4枚・しめじ 1パック・かぶ 2コ・トマト 2コ・くるみ 大さじ4・しょうゆ 大さじ1+1/2・はちみつ 大さじ1・無調整豆乳 大さじ4・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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里芋は、[[里芋と鶏肉の豆乳煮|rid=20931]]の「濃い味をからめるときは(全体備考参照)」を参考に下処理をする。豚肉は3等分に切る。にんじんは1cm厚さに切る。昆布は水につけて戻し、水けをきる。鍋に豚肉とかぶるくらいの水を入れ、中火にかける。沸騰したら火を弱めて約1分間ゆでる。豚肉をざるに上げて流水で洗い、アクを流す。
別の鍋に豚肉、にんじん、昆布、黒砂糖、水カップ1+1/2、酒カップ1を入れて中火にかける。
調理時間:約35分 カロリー:約540kcal 塩分:約5.6g NHK みんなの今日の料理
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作り方2. 耐熱容器に(1)とお餅を分け入れ、をかける。ピザ用チーズを散らし、220℃に予熱しておいたオーブンで10分焼き、ユズ皮を散らす。
お餅 3〜4個ホタテ(貝柱) 6個むきエビ 8〜10尾シメジ 1パックサラダ油 小さじ2塩コショウ 少々ユズ皮(すりおろし) 適量白みそ 大さじ2豆乳 大さじ4ホワイトソース(市販品) 140gピザ用チーズ 50〜60g 調理時間:約20分 カロリー:約518kcal E・レシピ
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5 ④に【A】を入れてひと煮たちさせる。 6 器に③を入れて⑤の具材と汁を入れる。お好みでラー油やお酢、こしょうを入れる。
材料(2人前) そうめん 2束 キャベツ 4枚 もやし 1袋 きくらげ 少々 かまぼこ 4切 豚バラ薄切り肉 80g むきえび 2～4尾 ごま油 大さじ2 割烹白だし 大さじ2 【A】割烹白だし 大さじ4 【A】水 220ml 【A】豆乳(無調整) 200ml 【A】にんにくのすりおろし 小さじ2 ラー油 お好みで 酢 お好みで こしょう お好みで 調理時間:約12分 カロリー:約575kcal 塩分:約5.6g ヤマキ おいしいレシピ
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ふたをしたまま1～2分間、みつばに火が通るまで蒸らす。熱いうちに塩1つまみを全体にふってざっと混ぜ、取り出しておく。鶏肉は粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。しいたけは石づきを取り、半分か4等分に切る。れんこんはよく洗い、皮ごと約1
・絹ごし豆腐 1/2丁・鶏むね肉 100g・みつば 1ワ・えび 4匹・生しいたけ 2枚・れんこん 約100g・だし 大さじ1・練りがらし 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・練りごま 大さじ4・豆乳 大さじ4・西京みそ 大さじ2・酒 大さじ3・塩 調理時間:約30分 カロリー:約445kcal NHK みんなの今日の料理
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【ポン酢しょうゆ】の材料を合わせ、ゆず、ゆずこしょうとともに鍋に添える。豚肉、大根、にんじん、水菜、たまねぎを【煮汁】にくぐらせながら、火を通して食べる。
・豚薄切り肉 300g・大根 1/3本・にんじん 1/2本・里芋 4コ・水菜 1+1/2ワ・たまねぎ 1コ・かぶ 1コ・木綿豆腐 1丁・豆乳 カップ4+1/2・だし カップ4+1/2・みりん 120ml・うす口しょうゆ 120ml・ゆずの搾り汁 カップ1/2・みりん カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・ゆず 1コ分・ゆずこしょう 適量 調理時間:約25分 カロリー:約490kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
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5 小鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、④を加えて1～2分煮たら3cm長さに切った三つ葉を加える。Cを合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけ、③にかける。
材料(2人前) 鶏むね肉 60g A割烹白だし 50ml A卵(L玉) 2個 A無調整豆乳 200ml A水 50ml しいたけ 2個 しめじ 1/2パック エリンギ 中1本 B割烹白だし 大さじ1と1/2 B水 150ml Bわさび 小さじ1/2 三つ葉 適量 C片栗粉 大さじ1 C水 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約224kcal 塩分:約3.9g ヤマキ おいしいレシピ
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軽く煮立ったら、(3)の小ねぎを加えてひと煮し、火からおろす。(6)小鉢に(5)の煮汁を注ぎ、好みでゆずこしょうを溶かし、具材をよそってアツアツをいただく。*佐賀県の郷土料理*呉豆腐とは豆乳にくずやでんぷんを加えて加熱し、固めたもの。*呉豆腐の作
呉豆腐 2丁(360g)鶏ひき肉 200gA酒 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 2gA小ねぎの小口切り 2gえのきだけ 2袋(200g)塩蔵わかめ 80g小ねぎ 3束B水 3カップB合わせみそ 80gB酒 大さじ2B「ほんだし いりこだし」8gスティック 1本ゆずこしょう 適量 カロリー:約234kcal 味の素 レシピ大百科
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