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「豆腐 > おかず > おかず」　の検索結果： 1280 件中 （881 - 900）
焼さけあらほぐしの香味ねぎだれ冷やっこ
ねぎの代わりにコリアンダーを使うと、ひと味ちがったアジアンテイストが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし」大さじ3木綿豆腐1丁長ねぎ1/5本しょうが汁小さじ1あらびき黒こしょう少々ごま油大さじ2
カロリー:約200kcal　塩分:約0.8g
ニッスイ　レシピ
ちくわとネギの塩ダレ冷奴
「速筋タンパクちくわ」は、薄切りにする。長ねぎは小口切りにする。焼きのりは、ちぎる。 【A】の材料を混ぜ合わせ、(1)と和える。 お皿に、絹ごし豆腐をのせ、(2)をかけたら、焼きのりをかける。 ＼ POINT / お好みで粗挽き黒こしょうをふっても美味しくいただけます。1人分当たりたんぱく質を14.4g摂取できるレシピです。
材料 [ 1人分 ]「速筋タンパクちくわ」2本長ねぎ1/4本(25g)絹ごし豆腐1個(90g)焼きのり適量Aごま油小さじ2塩小さじ1/8いりごま小さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約227kcal　塩分:約1.3g
ニッスイ　レシピ
塩こんぶ醤油の冷奴
しょうゆに「ふじっ子(塩こんぶ)」を入れて《塩こんぶ醤油》を作り、5分おく。 豆腐は軽く水切りし、4等分に切って2つの器に盛り、小口切りにしたみょうが、ねぎ、すりおろしたしょう が、「ふじっ子(塩こんぶ)」をのせ、《塩こんぶ醤油》をかける。
豆腐1丁 みょうが1本 万能ねぎ適量 しょうが1片 ふじっ子(塩こんぶ)※刻んで使用(または「きざみ塩こんぶ　ごま」)かるく5ふり(1g) 《塩こんぶ醤油》〇しょうゆ大さじ1〇ふじっ子(塩こんぶ)※刻んで使用(または「きざみ塩こんぶ　ごま」)3g
調理時間:約5分　カロリー:約98kcal　
フジッコ愛情レシピ
マヨポン酢鍋
(1)鶏肉、白菜、春菊、ねぎ、しいたけ、豆腐は食べやすい大きさに切る。くずきりは水につけてもどす。(2)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)を煮る。(3)ボウルにBを混ぜ合わせ、別の器に入れて添える。
鶏もも肉 300g白菜・大 4枚春菊 1/2束ねぎ 1本しいたけ 4枚絹ごし豆腐 1/2丁くずきり・乾 70gA水 3カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1B「ピュアセレクト マヨネーズ」 40gBポン酢しょうゆ 40ml
カロリー:約328kcal　
味の素　レシピ大百科
だまこ入り、きりたんぽ風キムチ鍋
ひと口サイズに丸め、魚焼きグリルなどで表面に焼き色がつくまで焼いておく。鶏もも肉は食べやすくカットする。舞茸はほぐす。ごぼうはササガキにした後、水に軽くさらしザルにあける。豆腐は一口サイズにカットし長ねぎは斜め薄切りにする。セリはざく切りにする。土鍋にもやしを広げる。「ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て」と水を入れて沸騰させる。鶏もも肉とごぼうを入れて煮る。鶏もも肉に火が通ったら舞茸と豆腐と長ねぎ、STEP1のだまこを加えて軽く煮込む。最後にセリを乗せて出来上がり。
ヤマサキムチ鍋つゆ コチュジャン仕立て1本(500ml)水500mlごはん300g片栗粉大さじ1/2鶏肉(もも)1枚(300g)舞茸2パックごぼう1/3本(50g)豆腐(木綿)1丁(300g)長ねぎ2/3本もやし1袋(150g)セリ1パック(100g)
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　塩分:約6.4g
ヤマサ　Happy Recipe
豚キムチきんちゃく
作り方1. 豚ばら肉は幅2cmに切る。豆腐はキッチンペーパーにのせて電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたらザックリつぶす。水煮タケノコは粗いみじん切りにする。ニラは根元を少し切り落とし、長さ2～3cmに切る。白菜キムチはザク切りにする。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、豚ばら肉が白っぽくなるまで炒め、豆腐、水煮タケノコ、ニラを炒め合わせる。
調理時間:約20分　
E・レシピ
カレイのキムチ煮
作り方1. 　を強火にかけ、煮立てばカレイの切り身を入れる。 作り方2. 再び煮立てば、大根と豆腐を
カレイ(切り身) 4切れ大根 6cmサヤインゲン 7〜8本塩 少々白菜キムチ 200g木綿豆腐 1/2丁酒 大4みりん 大1砂糖 小2オイスターソース 大1.5豆板醤 小2チキンブイヨン 2個水 450ml
調理時間:約50分　
E・レシピ
豚肉とキムチのトロミ煮
再び煮たったら豆腐、シイタケを加え、3～4分煮る。 作り方2. みそ、コチュジャンを溶き入れてをまわし入れ、少しトロミがついたら残りの白菜キムチ、ニラを加え、
豚バラ肉(薄切り) 150g白菜キムチ 150g豆腐 100gシイタケ(生) 2〜3個ニラ 1/2束ウズラの卵 6個だし汁 250mlみそ 大さじ1コチュジャン 小さじ1片栗粉 小さじ1/2水 小さじ2糸唐辛子 適量
調理時間:約20分　カロリー:約449kcal　
E・レシピ
豚肉とシメジの甜麺醤炒め
作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚バラ肉に焼き色がつくまで炒め、シメジ、木綿豆腐、白ネギ、ピーマンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたらを加え、全体にからまるまで
豚バラ肉(薄切り) 150g塩コショウ 少々シメジ 1パック木綿豆腐 1/2丁白ネギ 1/2〜1本ピーマン 1個カシューナッツ 大さじ2酒 大さじ1甜麺醤 大さじ2しょうゆ 小さじ1.5ゴマ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　
E・レシピ
えびのゴーヤーチャンプルー
フライパンに油大さじ2を熱し、えびを入れて焼く。両面色が変わったら、いったん取り出す。4.同じフライパンに、1の豆腐を手でちぎりながら入れて焼く。両面にうすく焼き色がついたら、いったん取り出す。続けて、ゴーヤーを入
えび…大4尾下味　・泡盛〈または酒〉…大さじ1　・塩…少々卵液　・溶き卵…1個分　・だし汁…大さじ2　・塩…少々もめん豆腐…1/2丁(約150g)ゴーヤー…1/2本(約80g)削りがつお…適宜塩、片栗粉、サラダ油
カロリー:約303kcal　
レタスクラブ
ゴーヤと豚肉の炒め物
を加えて炒め合わせ、溶いた卵をまわし入れる。お好みの固さになったら火を止め、かつお
ゴーヤ 1/2本塩(もむ塩) 少々キャベツ 4〜5枚玉ネギ 1/4個豆腐 1/2丁豚バラ肉(薄切り) 120〜150g卵 1個サラダ油 大さじ1酒 大さじ2みりん 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ1塩 少々かつお節 3〜5g
調理時間:約25分　カロリー:約484kcal　
E・レシピ
和風ハンバーグきのこソース
合いびき肉に【A】を加え、粘りが出るまでよく練る。豆腐120gとスキムミルクを加えてよく混ぜる。お年寄りの分を取り分ける。**2**のうち80g分を取り分け、残りの豆腐を加えてよく混ぜ、形を整える。 残りの**2**は、3等分して形を整える。フライパンにサラダ油をひき、**3**と**4**をいっしょに入れ、中に火が通るまで両面を3分間くらいずつ焼く。お年寄りの分を残してハンバーグを取り出し、器に盛る。
調理時間:約30分　カロリー:約340kcal　
NHK　みんなの今日の料理
さっぱり鯛しゃぶ
真鯛(刺身用) 300g絹ごし豆腐 1丁水菜 1～2わ三つ葉 1パックオクラ 10本生しいたけ 4～6個だし昆布(10センチ角) 3枚水 1.5リットル削り節 20g酒 大さじ2塩 小さじ1/2青じそ 10枚万能ねぎ 4本白いりごま 適量大根おろし 適量ポン酢じょうゆ 適量
サッポロビール
糀甘酒豚キムチ鍋
1 白菜は幅2cmに切る。えのきは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ニラは幅4cmに切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。豆腐は4等分に切る。2 豚肉は幅3cmに切る。3 土鍋に酒、水を入れて中火で煮立たせ、豚肉を加えて色が変わるまで煮る。アクを取り除く。4 「プラス糀 糀甘酒」、半量のキムチ(125g)を加えて混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約644kcal　塩分:約3.5g
マルコメ　レシピ
わかめちょい足し!鶏だし・うま塩鍋
(1)鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、4等分にして丸め、鶏だんごを作る。(2)わかめは水につけてもどす。豆腐はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に分け、にんじんは薄い輪切りにする。(3)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)のしめじ・にんじんを加えて煮る。(4)鶏肉に火が通ったら、(2)のわかめ・豆腐・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
カロリー:約359kcal　
味の素　レシピ大百科
ふわとろ長いものあったか鍋
(4)具材に火が通ったら、(1)の長いもを流し入れ、数分煮立たせる。
白菜 1・1/2枚大根 6cmれんこん 60g水菜 2株しめじ 1/2パック長いも 15cm鶏ひき肉 100g「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々木綿豆腐 100gA玉ねぎのみじん切り 1/4個分Aしょうがのすりおろし 1gA片栗粉 大さじ1/2B水 500mlB「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 3個
カロリー:約271kcal　
味の素　レシピ大百科
ぶりのおろし鍋
(5)野菜がやわらかくなったら、(2)の水菜・大根おろし、(3)のぶりを加えて煮る。
ぶり 2切れ(200g)「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 大さじ2大根 10cm(250g)白菜 1・1/2枚(150g)水菜 1/4束(50g)絹ごし豆腐 1/3丁(100g)油揚げ 1枚A水 2カップAしょうゆ 大さじ2A酒 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約465kcal　
味の素　レシピ大百科
こしね汁風鍋
(1)豚肉はひと口大に切る。大根は1cm幅のいちょう切りにする。にんじん、里いも、ごぼうは乱切りにする。しいたけは1cm幅に切り、ねぎは1cm幅の斜め切りにする。(2)こんにゃくはタテ半分に切り、1cm幅に切って塩もみして水洗いし、熱湯で2～3分ゆでる。油揚げは油抜きし、タテ半分に切って1cm幅に切る。豆腐はひと口大に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の豚肉・大根・にんじん・里いも・ごぼう・しいたけ・ねぎ、(2)のこんにゃく・油揚げ・豆腐を加えて煮る。
豚バラ薄切り肉 200g大根 4cm(100g)にんじん 1/3本(50g)里いも 2個(100g)ごぼう 1/2本(75g)しいたけ 4枚長ねぎ 1本(100g)こんにゃく 1枚(200g)油揚げ 1/2枚(15g)絹ごし豆腐 1/2丁(150g)A水 4カップA「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 4個
カロリー:約283kcal　
味の素　レシピ大百科
秋鮭とあさりのキムチ鍋
(5)温泉卵を加え、くずし混ぜていただく。
生ざけ 1切れ(100g)あさり(殻つき) 100gねぎ 1/2本しめじ 1/2パック春菊 1/4束白菜キムチ 50g木綿豆腐 1/2丁(150g)温泉卵 2個A水 2カップA酒 大さじ1Aみそ 小さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
カロリー:約229kcal　
味の素　レシピ大百科
パングラタン
鍋に豆乳200ccと半割にしたにんにくを入れて火にかける。沸騰したら火を切って、その中に①の断面を下にして吸わせるように漬け込む。グラタン皿に下準備で水切りした豆腐と、②のフランスパンをランダムに盛り付ける。②で残った豆乳に「ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ」を入れ軽く温めたら、③にかけて220℃のオーブンで5分焼く。焼き上がったら、上からオリーブオイル、タイムをトッピングして出来上がり!
材料(2人前)フランスパン1/4本にんにく1片豆乳200cc木綿豆腐1/2丁オリーブオイル適量タイム適量ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ1袋
調理時間:約20分　
ピエトロ　レシピ
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