豆腐を使うレシピ中華おかず/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	納豆麻婆豆腐 [1]　豆腐は1.5cm角に切る。[2]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、市販の麻婆豆腐の素と豆腐を入れて混ぜる。[3]　豆腐が温まったら、添付のたれを入れてよくかき混ぜた「金のつぶ　におわなっとう」を加え、さっと混ぜて器に盛る。小ねぎを散らし、お好みで「やさしいお酢」をかける。麻婆豆腐の素 1箱、ミツカン　金のつぶ　パキッ! カロリー:約313kcal　塩分:約6.0g ミツカン　メニュー・レシピ

[1]　豆腐は1.5cm角に切る。[2]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、市販の麻婆豆腐の素と豆腐を入れて混ぜる。[3]　豆腐が温まったら、添付のたれを入れてよくかき混ぜた「金のつぶ　におわなっとう」を加え、さっと混ぜて器に盛る。小ねぎを散らし、お好みで「やさしいお酢」をかける。
麻婆豆腐の素 1箱、ミツカン　金のつぶ　パキッ!
カロリー:約313kcal　塩分:約6.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	キムチ麻婆豆腐絹豆腐を1.5cmのさいの目に切る。フライパンに「麻婆豆腐の素(中辛)」、キムチを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。 (1)の絹豆腐を加え、5分ほど煮込み、お皿に盛り、小ねぎ(小口切り)をのせる。＼ POINT / キムチが大きい場合は、食べやすいように切ってください。麻婆豆腐の素(甘口)を使っても美味しくお召しあがりいただけます。材料 [ 3人前 ]絹豆腐1丁(350g)･･･調理時間:約8分　カロリー:約134kcal　塩分:約2.5g ニッスイ　レシピ

キムチ麻婆豆腐

絹豆腐を1.5cmのさいの目に切る。フライパンに「麻婆豆腐の素(中辛)」、キムチを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。 (1)の絹豆腐を加え、5分ほど煮込み、お皿に盛り、小ねぎ(小口切り)をのせる。＼ POINT / キムチが大きい場合は、食べやすいように切ってください。麻婆豆腐の素(甘口)を使っても美味しくお召しあがりいただけます。
材料 [ 3人前 ]絹豆腐1丁(350g)･･･
調理時間:約8分　カロリー:約134kcal　塩分:約2.5g

ニッスイ　レシピ

	麻婆豆腐作り方1. フライパンまたは中華鍋にの材料を入れ、中火にかける。香りがたったら豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。作り方2. 豚ひき肉に半分火が通ったら、シイタケとを加えて炒め合わせる。豆腐木綿豆腐 1丁絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 300g白ネギ 1/2本シイタケ(干し) 2個ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤大さじ1赤唐辛子 1〜2本サラダ油大さじ1酒大さじ2しょうゆ大さじ3甜麺醤大さじ3もどし汁(シイタケ) 150ml片栗粉大さじ1水大さじ2ゴマ油大さじ1ニラ 1/4束花椒(粉:お好みで) 適量調理時間:約40分　 E・レシピ

麻婆豆腐

作り方1. フライパンまたは中華鍋にの材料を入れ、中火にかける。香りがたったら豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。作り方2. 豚ひき肉に半分火が通ったら、シイタケとを加えて炒め合わせる。豆腐
木綿豆腐 1丁絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 300g白ネギ 1/2本シイタケ(干し) 2個ショウガ(みじん切り) 1片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤大さじ1赤唐辛子 1〜2本サラダ油大さじ1酒大さじ2しょうゆ大さじ3甜麺醤大さじ3もどし汁(シイタケ) 150ml片栗粉大さじ1水大さじ2ゴマ油大さじ1ニラ 1/4束花椒(粉:お好みで) 適量
調理時間:約40分　

E・レシピ

	マーボー豆腐作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる作り方2. 肉の色が変わればを加える。煮立てば豆腐を大きく崩しながら加え、再び煮立てば絹ごし豆腐 2丁豚ひき肉 200〜250g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大2 調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー豆腐

作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる作り方2. 肉の色が変わればを加える。煮立てば豆腐を大きく崩しながら加え、再び煮立てば
絹ごし豆腐 2丁豚ひき肉 200〜250g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大2
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボー豆腐作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。作り方2. 肉の色が変わればニンニク、ショウガを入れてさらに炒め合わせ、香りがたてば豆板醤、みそ、砂糖を加えて炒め合わせる。作り方3. (2)に、豆腐、白ネギを絹ごし豆腐 2丁豚ひき肉 200gニンニク 1片ショウガ 1片白ネギ 1本サラダ油大さじ2豆板醤小さじ2みそ大さじ1砂糖大さじ1片栗粉大さじ1水大さじ2ゴマ油大さじ1酒大さじ2鶏ガラスープの素大さじ1オイスターソース大さじ1しょうゆ大さじ2塩少々水 200ml 調理時間:約20分　 E・レシピ

マーボー豆腐

作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。作り方2. 肉の色が変わればニンニク、ショウガを入れてさらに炒め合わせ、香りがたてば豆板醤、みそ、砂糖を加えて炒め合わせる。作り方3. (2)に、豆腐、白ネギを
絹ごし豆腐 2丁豚ひき肉 200gニンニク 1片ショウガ 1片白ネギ 1本サラダ油大さじ2豆板醤小さじ2みそ大さじ1砂糖大さじ1片栗粉大さじ1水大さじ2ゴマ油大さじ1酒大さじ2鶏ガラスープの素大さじ1オイスターソース大さじ1しょうゆ大さじ2塩少々水 200ml
調理時間:約20分　

E・レシピ

	マーボー豆腐作り方2. 肉の色が変わればを加える。煮立てば豆腐を加え、再び煮立てばを回し入れ、手早く混ぜ合わせる。作り方3. 木綿豆腐 1.5丁豚ひき肉 150〜200g白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ1.5刻みネギ大さじ4酒大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1チキンブイヨン 1個水 200ml片栗粉大さじ1水大さじ2サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー豆腐

作り方2. 肉の色が変わればを加える。煮立てば豆腐を加え、再び煮立てばを回し入れ、手早く混ぜ合わせる。作り方3.
木綿豆腐 1.5丁豚ひき肉 150〜200g白ネギ 1/2本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ1.5刻みネギ大さじ4酒大さじ1砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1チキンブイヨン 1個水 200ml片栗粉大さじ1水大さじ2サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボー豆腐下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包んで軽く水気を切り、2cm角に切る。下準備2. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. 白ネギはみじん切りにし、残りは3cmの長さで、繊維の方向に細くせん切り(白髪ネギ)にして水に放つ。下準備4. をよく混ぜ合わせておく。下準備5. を混ぜあわせる。調理時間:約20分　 E・レシピ

マーボー豆腐

下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包んで軽く水気を切り、2cm角に切る。下準備2. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. 白ネギはみじん切りにし、残りは3cmの長さで、繊維の方向に細くせん切り(白髪ネギ)にして水に放つ。下準備4. をよく混ぜ合わせておく。下準備5. を混ぜあわせる。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	マーボー豆腐作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立ったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 肉の色が変わったらを加え、煮立ったら豆腐を大き豆腐 1〜1.5丁豚ひき肉 200〜250g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ2片栗粉大さじ2水大さじ4酒大さじ2砂糖大さじ1みそ大さじ2しょうゆ大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1水 200mlサラダ油大さじ2ゴマ油小さじ2 調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　 E・レシピ

マーボー豆腐

作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立ったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 肉の色が変わったらを加え、煮立ったら豆腐を大き
豆腐 1〜1.5丁豚ひき肉 200〜250g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ2片栗粉大さじ2水大さじ4酒大さじ2砂糖大さじ1みそ大さじ2しょうゆ大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1水 200mlサラダ油大さじ2ゴマ油小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約314kcal　

E・レシピ

	麻婆豆腐 1.豆腐は横半分に切ってから縦5等分に切る。煮汁の材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ひき肉を広げ入れ、約2分焼く。ねぎを加え、約1分炒め合わせる。3.煮汁を再度混ぜてから加え、混ぜる。煮立ってとろみがついたら豆腐を加え、フライパンを揺すってへらで大きく混ぜながら、約2分煮る。絹ごし豆腐…1丁(約300g)豚ひき肉…100g長ねぎのみじん切り…1/2本分煮汁　・おろししょうが…小さじ1　・豆板醤…小さじ1/4〜1/2　・みそ…大さじ2　・砂糖、片栗粉…各小さじ2　・水…1/2カップごま油カロリー:約313kcal　レタスクラブ

麻婆豆腐

1.豆腐は横半分に切ってから縦5等分に切る。煮汁の材料は混ぜ合わせる。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ひき肉を広げ入れ、約2分焼く。ねぎを加え、約1分炒め合わせる。3.煮汁を再度混ぜてから加え、混ぜる。煮立ってとろみがついたら豆腐を加え、フライパンを揺すってへらで大きく混ぜながら、約2分煮る。
絹ごし豆腐…1丁(約300g)豚ひき肉…100g長ねぎのみじん切り…1/2本分煮汁　・おろししょうが…小さじ1　・豆板醤…小さじ1/4〜1/2　・みそ…大さじ2　・砂糖、片栗粉…各小さじ2　・水…1/2カップごま油
カロリー:約313kcal　

レタスクラブ

	簡単マーボー豆腐 [1]　鍋に合びき肉、「味ぽん」、砂糖、酒、おろしにんにくを入れ、汁けがなくなるくらいまで煮る。[2]　ざるに上げて水きりした木綿豆腐(切らずにそのまま)、[1]のそぼろ、長ねぎを一緒に耐熱皿にのせて電子レンジで2分(600W)加熱する。[3]　ごま油をまわしかけ、くずして混ぜながら食べる。※辛いマーボー豆腐がお好みの方は、豆板醤を添えて辛みをつけてください。合びき肉 50g、ミツカン　味ぽん大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、、木綿豆腐 1丁(350g)、長ねぎ　(みじん切り) 適量、ごま油適量、豆板醤適宜カロリー:約228kcal　塩分:約1.0g ミツカン　メニュー・レシピ

簡単マーボー豆腐

[1]　鍋に合びき肉、「味ぽん」、砂糖、酒、おろしにんにくを入れ、汁けがなくなるくらいまで煮る。[2]　ざるに上げて水きりした木綿豆腐(切らずにそのまま)、[1]のそぼろ、長ねぎを一緒に耐熱皿にのせて電子レンジで2分(600W)加熱する。[3]　ごま油をまわしかけ、くずして混ぜながら食べる。※辛いマーボー豆腐がお好みの方は、豆板醤を添えて辛みをつけてください。
合びき肉 50g、ミツカン　味ぽん大さじ1、砂糖小さじ1、酒小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、、木綿豆腐 1丁(350g)、長ねぎ　(みじん切り) 適量、ごま油適量、豆板醤適宜
カロリー:約228kcal　塩分:約1.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	豆腐シューマイ風 1.玉ねぎはみじん切りにする。豆腐は厚みを半分に切り、縦横半分に切ってフライパンに並べる。2.ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、小麦粉大さじ1/2、酒小さじ2、塩小さじ1/4を入れてよく練り混ぜ、8等分して小判形にまとめる。3.豆腐に2を1個ずつのせ、水1/2カップを注いで中火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、約10分蒸し煮にする。器に盛り、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を混ぜてかける。調理時間:約15分　カロリー:約335kcal　レタスクラブ

豆腐シューマイ風

1.玉ねぎはみじん切りにする。豆腐は厚みを半分に切り、縦横半分に切ってフライパンに並べる。2.ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、小麦粉大さじ1/2、酒小さじ2、塩小さじ1/4を入れてよく練り混ぜ、8等分して小判形にまとめる。3.豆腐に2を1個ずつのせ、水1/2カップを注いで中火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、約10分蒸し煮にする。器に盛り、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を混ぜてかける。
調理時間:約15分　カロリー:約335kcal　

レタスクラブ

	豆腐のピカタ豚もやしあん豚もやしあんをつくる。3のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して熱し、1の豚肉を入れて中火でほぐしながらいためる。・木綿豆腐 3/4丁・豚もも肉 80g・もやし約2/3袋・卵 1コ・水カップ3/4・顆粒チキンスープの素小さじ1・しょうゆ大さじ1・砂糖小さじ1・酒小さじ1・練りがらし適量・塩少々・こしょう少々・小麦粉適量・サラダ油大さじ1・しょうゆ小さじ1・かたくり粉大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豆腐のピカタ豚もやしあん

豚もやしあんをつくる。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して熱し、**1**の豚肉を入れて中火でほぐしながらいためる。
・木綿豆腐 3/4丁・豚もも肉 80g・もやし約2/3袋・卵 1コ・水カップ3/4・顆粒チキンスープの素小さじ1・しょうゆ大さじ1・砂糖小さじ1・酒小さじ1・練りがらし適量・塩少々・こしょう少々・小麦粉適量・サラダ油大さじ1・しょうゆ小さじ1・かたくり粉大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	豆腐のカニあんかけ作り方1. 絹ごし豆腐は縦半分にし、厚さ1cmに切る。カニ缶に酒を加える。白ネギの白い部分は小口切りにし、緑の部分は斜め薄切りにする。作り方2. 小鍋にサラダ油を温め、白ネギ(白い部分)とショウガを弱火で炒める。香りが出てきたらの材料、絹ごし豆腐、カニ缶を加え、煮たったら弱火で2～3分煮る。作り方3. 混ぜ合わせたを加えてトロミをつけ、器に盛る。調理時間:約10分　カロリー:約151kcal　 E・レシピ

豆腐のカニあんかけ

作り方1. 絹ごし豆腐は縦半分にし、厚さ1cmに切る。カニ缶に酒を加える。白ネギの白い部分は小口切りにし、緑の部分は斜め薄切りにする。作り方2. 小鍋にサラダ油を温め、白ネギ(白い部分)とショウガを弱火で炒める。香りが出てきたらの材料、絹ごし豆腐、カニ缶を加え、煮たったら弱火で2～3分煮る。作り方3. 混ぜ合わせたを加えてトロミをつけ、器に盛る。
調理時間:約10分　カロリー:約151kcal　

E・レシピ

	麻婆豆腐 1.豆腐はパックから出してペーパータオルの上にのせ、水けを吸わせてから2cm角に切る。小鍋に入れてたっぷりの水を注ぎ、火にかける。煮立ったら火を止め、そのままおく。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて妙める。ぱらぱらになり、こんがりと焼き色がついたら、ねぎ、にんにく、しょうがを加えて妙め合わせる。3.ねぎに火が通ったら、豆板醤を加える。カロリー:約253kcal　レタスクラブ

麻婆豆腐

1.豆腐はパックから出してペーパータオルの上にのせ、水けを吸わせてから2cm角に切る。小鍋に入れてたっぷりの水を注ぎ、火にかける。煮立ったら火を止め、そのままおく。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて妙める。ぱらぱらになり、こんがりと焼き色がついたら、ねぎ、にんにく、しょうがを加えて妙め合わせる。3.ねぎに火が通ったら、豆板醤を加える。
カロリー:約253kcal　

レタスクラブ

	ピリ辛肉豆腐 [1]　豆腐は3cm角に切り、長ねぎは5cm長さのぶつ切り、牛肉、赤パプリカは一口大に切る。[2]　フライパンにサラダ油を入れ、牛肉、長ねぎを入れて炒める。豆板醤を加えて更に炒め、を加える。煮立ってきたら、切った豆腐を加え、5分程度煮込む。豆腐 1丁、牛肉　薄切り 200g、長ねぎ　(ぶつ切り) 1本、赤パプリカ 1/2個、豆板醤小さじ1、、、しょうゆ 1/4カップ、ミツカン　ほんてり 1/2カップ、ミツカン　料理酒大さじ2、だし汁 1カップ、、サラダ油小さじ1 カロリー:約286kcal　塩分:約2.7g ミツカン　メニュー・レシピ

ピリ辛肉豆腐

[1]　豆腐は3cm角に切り、長ねぎは5cm長さのぶつ切り、牛肉、赤パプリカは一口大に切る。[2]　フライパンにサラダ油を入れ、牛肉、長ねぎを入れて炒める。豆板醤を加えて更に炒め、を加える。煮立ってきたら、切った豆腐を加え、5分程度煮込む。
豆腐 1丁、牛肉　薄切り 200g、長ねぎ　(ぶつ切り) 1本、赤パプリカ 1/2個、豆板醤小さじ1、、、しょうゆ 1/4カップ、ミツカン　ほんてり 1/2カップ、ミツカン　料理酒大さじ2、だし汁 1カップ、、サラダ油小さじ1
カロリー:約286kcal　塩分:約2.7g

ミツカン　メニュー・レシピ

	エビと豆腐のうま煮下準備1. エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取り、塩コショウを振る。下準備2. 木綿豆腐は8等分に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にの材料を中火で熱し、煮たったら、木綿豆腐とシメジを加えて3分程煮る。作り方2. エビを加えてさらに3分程煮る。貝われ菜とを加えてトロミをつけ、器に盛ってショウガをのせる。調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　 E・レシピ

エビと豆腐のうま煮

下準備1. エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取り、塩コショウを振る。下準備2. 木綿豆腐は8等分に切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にの材料を中火で熱し、煮たったら、木綿豆腐とシメジを加えて3分程煮る。作り方2. エビを加えてさらに3分程煮る。貝われ菜とを加えてトロミをつけ、器に盛ってショウガをのせる。
調理時間:約15分　カロリー:約207kcal　

E・レシピ

	エビ豆腐作り方1. エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩水で洗って流し、につける。干しエビはぬるま湯につけてもどし、2～3等分にする。作り方2. 白ネギは粗みじんにする。は混ぜておく。作り方3. フライパンにサラダ油を敷いてエビ、干しエビを炒める。作り方4. 厚さを半分にし、さらに6等分に切った豆腐を3に加えて強火にし、塩コショウ、白ネギ、ゴマ油を加えてザッと混ぜる。の材料を加え、全体に火が通ったらを加えてトロミをつける。調理時間:約15分　 E・レシピ

エビ豆腐

作り方1. エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩水で洗って流し、につける。干しエビはぬるま湯につけてもどし、2～3等分にする。作り方2. 白ネギは粗みじんにする。は混ぜておく。作り方3. フライパンにサラダ油を敷いてエビ、干しエビを炒める。作り方4. 厚さを半分にし、さらに6等分に切った豆腐を3に加えて強火にし、塩コショウ、白ネギ、ゴマ油を加えてザッと混ぜる。の材料を加え、全体に火が通ったらを加えてトロミをつける。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	豆腐ステーキのチリソース下準備1. 木綿豆腐をキッチンペーパーなどでくるみしっかりと水切りをして6等分にする。下準備2. 白ネギをみじん切りにする。作り方1. 木綿豆腐の周りに片栗粉をまんべんなくつける。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、木綿豆腐を全面焼く。作り方2. 別のフライパンにゴマ油とニンニクを入れて中火にかけ、白ネギを炒める。作り方3. 調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　 E・レシピ

豆腐ステーキのチリソース

下準備1. 木綿豆腐をキッチンペーパーなどでくるみしっかりと水切りをして6等分にする。下準備2. 白ネギをみじん切りにする。作り方1. 木綿豆腐の周りに片栗粉をまんべんなくつける。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、木綿豆腐を全面焼く。作り方2. 別のフライパンにゴマ油とニンニクを入れて中火にかけ、白ネギを炒める。作り方3.
調理時間:約20分　カロリー:約236kcal　

E・レシピ

	エビと豆腐のオイスターソース炒め作り方1. エビは殻と背ワタを取り除き、水洗いして塩少々をもみ込む。木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水きりをする。との材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油を熱してエビを炒め、火が通ったら木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら加えて炒め合わせ、を加えて炒め合わせる。作り方3. を加えて炒め合わせ、半熟に火が通ったら器に盛り、刻みネギを散らす。調理時間:約15分　カロリー:約204kcal　 E・レシピ

エビと豆腐のオイスターソース炒め

作り方1. エビは殻と背ワタを取り除き、水洗いして塩少々をもみ込む。木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで水きりをする。との材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。作り方2. フライパンにサラダ油を熱してエビを炒め、火が通ったら木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら加えて炒め合わせ、を加えて炒め合わせる。作り方3. を加えて炒め合わせ、半熟に火が通ったら器に盛り、刻みネギを散らす。
調理時間:約15分　カロリー:約204kcal　

E・レシピ

	アサリと豆腐の蒸し煮アサリ(砂出し) 1パック絹ごし豆腐 1丁枝豆(塩ゆで) 大さじ4ニンニク(みじん切り) 1片分サラダ油小さじ2紹興酒大さじ2薄口しょうゆ小さじ1/2水大さじ2パクチー(香菜)(刻み) 適量調理時間:約15分　カロリー:約184kcal　 E・レシピ

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