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「豆腐 > 中華 > おかず」 の検索結果： 158 件中 （121 - 140）
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下準備1. ナスはヘタを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. 豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりし、2cm角に切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、白ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤を炒め、豚ひき肉の色が変わったらナスを加えて炒め合わせる。 作り方2. ナスがしんなりしたらの材料を加え、煮たったら豆腐を加え、豆腐が温まるまで煮る。 作り方3. 水溶き片栗
調理時間:約20分 カロリー:約184kcal E・レシピ
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鍋に【A】を入れて中火にかける。。煮立ったら、凍ったままの「さぬきうどん」を入れ、豆腐、豚肉、にらを加えてさらに煮る。。具材に火が通ったら、仕上げにごま油をまわしかけて出来上がり。※にらは最後に加えると色や歯ごたえが良くなります。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、豆腐(適当な大きさに切る) 100g、豚バラ肉(5㎝幅に切る) 50g、にら(4～5㎝長さに切る) 1/2束、鶏がらスープ 300cc、コチュジャン 小さじ2、みそ 小さじ1、みりん 小さじ1、ごま油(飾り 調理時間:約7分 テーブルマーク 簡単レシピ
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(1)鶏肉、白菜、春菊、ねぎ、しいたけ、豆腐は食べやすい大きさに切る。くずきりは水につけてもどす。(2)鍋にAを入れて煮立たせ、(1)を煮る。(3)ボウルにBを混ぜ合わせ、別の器に入れて添える。
鶏もも肉 300g白菜・大 4枚春菊 1/2束ねぎ 1本しいたけ 4枚絹ごし豆腐 1/2丁くずきり・乾 70gA水 3カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1B「ピュアセレクト マヨネーズ」 40gBポン酢しょうゆ 40ml カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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。火が通ったら器に盛り、好みでくし形に切ったすだちや柚子を搾り、好みで酢、七味とうがらし、花椒、ラーユを添える。
・しいたけ 1パック・まいたけ 1パック・しめじ 1パック・えのきだけ 1袋・豚バラ肉 100g・ゆでたけのこ 2コ・絹ごし豆腐 1丁・スープ カップ8・紹興酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3～4・うす口しょうゆ 大さじ2・オイスターソース 大さじ2・ごま油 大さじ1・好みのかんきつ類 適宜・酢 適宜・七味とうがらし 適宜・花椒(ホワジャオ) 適宜・ラーユ 適宜 調理時間:約25分 カロリー:約250kcal 塩分:約5.9g NHK みんなの今日の料理
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200g・オイスターソース 大さじ3・顆粒チキンスープの素 大さじ1+1/2・豆板醬(トーバンジャン) 小さじ2～3・ねぎ 大さじ4・絹ごし豆腐 2丁・チンゲンサイ 2株・ねぎ 2本・花椒粉(ホワジャオフェン) 適宜・ラーユ 適宜
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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を加え、かたくり粉大さじ3を同量の水で溶いて加え、とろみがつくまで煮る。 土鍋を卓上で火にかけ、豆腐、ねぎ、ラム肉を少量ず
・ラム肩肉 400g・木綿豆腐 1丁・なす 2コ・ねぎ 2本・にんにく 3かけ・しょうが 2かけ・豆豉(トーチ) 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1～2・チキンスープ 1.8リットル・赤だしみそ 大さじ4・粉ざんしょう 大さじ1・冷凍うどん 2玉・卵 2コ・サラダ油 大さじ2・ごま油 ・砂糖 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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**のギョーザと春雨を加えてさらに5分間煮る。しょうが、塩、こしょうを加え、卓上に出して食べる。
・鶏ガラ 1羽分・黒こしょう 10粒・酒 カップ1/4・水 2リットル・ギョーザの皮 1袋・切りもち 4コ・木綿豆腐 1丁・白菜 600g・春雨 100g・しょうが 1かけ分・塩 小さじ1+1/3・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、Aを加えてよく混ぜ、12等分に丸める。(2)白菜は芯と葉に分け、芯は3cm長さに切り、葉はザク切りにする。豆腐はひと口大に切り、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。しいたけは半分に切る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のだんごを丸めながら加えて5分煮る。(4)(2)の白菜・豆腐・ねぎ・しいたけを加えて煮る。*鍋のシメには「中華風肉団子鍋シメラーメン」がおすすめです。
鶏ひき肉 250gAねぎのみじん切り 1 カロリー:約224kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは飾り切りにする。(2)エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。まいたけ、えのきだけは食べやすい大きさに分け、ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜の芯・にんじん・しいたけ、(2)のエリンギ・まいたけ・えのきだけ・ねぎ・豆腐、(1)の白菜の葉、だんごの順に加えて火が通るまで煮る。
鶏つくね 8個白菜 カロリー:約286kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜はザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。まいたけはひと口大にほぐし、豆腐は8等分に切る。コーン缶は汁気をきる。(2)ほうれん草はラップで包み、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、ひと口大に切る。ミキサーに水、ほうれん草を入れてかける。(3)鍋に(2)、「鍋キューブ」を入れて火にかける。(4)煮立ったら、鶏だんご、(1)の白菜・玉ねぎ・まいたけ・豆腐を加えて煮、火が通ったら(1)のコーンを加える。
鶏つくね 12個白菜 1/4株玉ねぎ 1個まいたけ 1 カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。豆腐はヨコ半分に切ってから1cm幅に切る。白菜は2cm幅に切り、にんじんは短冊切りにし、にらは5cm長さに切る。(2)鍋にB、(1)の白菜・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の鶏肉を加えて煮る。(3)Cで味をつけ、鶏肉に火が通ったら、(1)のにら・豆腐を加えて煮る。器に取り分け、好みでレモンをしぼる。*鍋のシメにうどんを入れるのもおすすめです。・うどん1玉・小ねぎの小口切り適量・「丸鶏がらスープ」小さじ2・水
カロリー:約244kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、カット野菜(にらもやしミックス)、(1)のしいたけ・豆腐を加えて煮る。野菜がしんなりしたら、A、(1)の豚肉を加えて、アクを取りながら5分ほど煮る。好みでラー油をたらす。(3)しめじは小房に分け、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。(4)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、鶏肉を加え、アクを取りながら5分煮る。(5)カット野菜
カロリー:約406kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、にらは5cm長さに切る。かぶは皮をむき、茎を2cmほど残して6等分のくし形切りにし、葉はザク切りにする。にんにくは薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のにんにく、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、皿にとる。(3)(2)の鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜の芯・にんじん・かぶ・かぶの葉・豆腐・白菜の葉、春雨の順に加えて煮る
カロリー:約366kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は4cm幅に切る。えのきだけは根元を切って粗くほぐす。豆腐はひと口大に切り、水菜はザク切りにする。(2)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、8等分にして丸め、鶏だんごを作る。(3)鍋にBを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の鶏だんご、(1)の白菜・えのきだけ・豆腐・水菜、かに風味かまぼこを加えて火が通るまで煮る。*鍋のシメには雑炊がおすすめです。鍋の残りの汁にご飯2杯分を加えて煮立て、お好みで小ねぎの小口切り、こしょうを加えてお召し上がりください
カロリー:約203kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉、にらは4cm長さに切る。しいたけは半分に切り、豆腐はひと口大に切る。油揚げは短冊切りにする。(2)鍋に水4カップを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしいたけ・豆腐・油揚げを加えて5分煮る。(3)A、(1)の豚肉を加えてさらに5分ほど煮る。アクを取り、(1)のにらを加えてフタをし、1分ほど蒸らす。好みでラー油をたらす。(4)鶏肉はひと口大に切る。しめじは小房に分け、キャベツはザク切りにする。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。(5)鍋に水4カップ
カロリー:約429kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは6cm長さに切ってから、タテ4等分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。水菜は3cm長さに切る。(2)えびは尾からひと節を残して殻をむき、背ワタを取ってレモン汁をまぶす。トマトは3cm角に切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。(3)鍋に(1)の白菜を敷き、半分に(1)の鶏肉・ねぎ・豆腐、半分に(2)のえび・トマト・にんじんを分けてのせ、Aを注ぎ入れて煮る。(4)具材に火が通ったら、半分の分かれ目に(1)の水菜をのせる
カロリー:約229kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は4cm幅に切り、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。(2)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ、12等分に丸めてタネを作る。(3)鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、(2)のタネを加える。再び煮立ったら弱火にしてアクを取り、フタをして3分ほど煮る。(4)フタを取り、(1)の白菜・しめじ・ねぎ・豆腐を加え、2～3分煮る。(5)仕上げにしょうがを加え、ごま油をかける。*しょうがの量はお好みで調整してください。*鍋のシメに
カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は3cm幅のそぎ切りにし、しめじは根元を切って小房に分ける。豆腐は3cm角に切る。小ねぎは3cm長さに切る。(2)鍋にA、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、豚肉、(1)の白菜・しめじ・豆腐の順に加える。(3)具が煮えたら、鍋の表面の全体を覆うようにして(1)の小ねぎをのせる。いったんフタをして2～3分蒸らし、いただく。(4)具を食べ終わったら、ご飯を加え、溶き卵を流し入れて雑炊にする。好みですり白ごま・「熟成豆板醤」を加える。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉 カロリー:約487kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 豚ばら肉は幅2cmに切る。豆腐はキッチンペーパーにのせて電子レンジで1分加熱し、粗熱が取れたらザックリつぶす。水煮タケノコは粗いみじん切りにする。ニラは根元を少し切り落とし、長さ2～3cmに切る。白菜キムチはザク切りにする。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、豚ばら肉が白っぽくなるまで炒め、豆腐、水煮タケノコ、ニラを炒め合わせる。最後に白菜キムチを加えて炒め合わせ、の材料を加えてからめるように炒め合わせる。 作り方3. 油揚げはめん棒で軽く押さえ
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. カレイは黒い皮側の身の厚い部分に十字に切り込みを入れる。ボウルに入れてお湯を掛け、ヌメリを取りながら軽く水洗いする。 下準備2. 大根は皮をむき、縦3～4等分に切り、4～5mm厚さの短冊切りにする。 下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆで水に取り粗熱が取れれば、斜め細切りにする。 下準備4. 白菜キムチが大きい場合は食べやすい大きさに切る。 下準備5. 木綿豆腐は4つに切る。 下準備6. を鍋又は深めのフライパンに
調理時間:約50分 E・レシピ
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