豆腐を使うレシピ 和食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「豆腐 > 和食 > 主食」 の検索結果： 127 件中 （101 - 120）
|
米は炊飯器で少し堅めに炊く。新ごぼうはささがきにし、酢を加えた水に約5分間つける。豆腐は熱湯で5分間ゆでて水けをきり、粗熱が取れたらほぐす。ご飯が炊き上がる約5分前に、フライパンにごま油を中火で熱し、【A】を順に炒める。火が通ったら【B】を順に加えて弱火にし、汁けがなくなるまで炒める。ご飯が炊き上がったら**3**をのせ、ふたをして15分間蒸らしてから混ぜる。器に盛り、好みでせりをのせる。
・米 180ml・新ごぼう 20g・にんじん 20g・木綿豆腐 1/2丁 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.さばは缶汁をきって一口大にほぐす。豆腐は手で軽く潰す。ともにボウルに入れ、つけ汁の材料を加えてみそを溶かし、冷蔵室で冷やす。2.鍋に湯を沸かしてそうめんを入れ、煮立ったらキャベツを加える。そうめんの袋の表示どおりにゆでてともにざるにあける。流水で洗って水けを絞り、器に盛る。3.1を別の器に盛り、ごまを潰しながら散らす。しそをちぎってのせ、2に添える。
さば水煮缶…1/2缶(約50g)もめん豆腐…1/3丁カットキャベツ(せん切り)…1袋(約100g)青じそ…5枚 カロリー:約407kcal 塩分:約3.7g レタスクラブ
|
|---|
|
1.ささ身は耐熱皿に入れて酒大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。そのまま約2分おいて余熱で火を通し、食べやすく裂いて筋を除く。皿に残った蒸し汁はとりおく。2.パプリカは縦薄切りにする。しそはせん切りにする。3.ボウルに酢大さじ2、しょうゆ小さじ2〜3、砂糖小さじ1 1/2、練りごま、1の蒸し汁を入れて泡立て器でよく混ぜ、豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜる。4.麺は袋の表示どおりにゆで、冷水で洗って水けをよくきる。3に加えてあえる。5.器に盛り
カロリー:約503kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
|
|---|
|
1.だし汁は冷蔵室でしっかり冷やす。しそはせん切りに、みょうがは輪切りにする。きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々をふり、約5分おいて水けを絞る。いかは細切りにする。2.ボウルにみそ大さじ2を入れ、だし汁を少しずつ加えながら溶きのばす。すりごま、しょうがを加えて混ぜ、1の野菜、いかを加え、豆腐を手で粗くくずして加える。ラップをかけて冷蔵室に約20分おいて冷やし、器に盛る。別の器にご飯を盛り、冷や汁をかけて食べる。
いかの刺し身…50gもめん豆腐…1/4丁青じそ…3〜4枚 カロリー:約348kcal 塩分:約1.9g レタスクラブ
|
|---|
|
1.フライパンに油を薄くひき、鮭を焼く。2.焼いている間に、小鍋に湯を沸かしてオクラをさっとゆで、ざるにあけて粗熱をとる。3.鮭に焼き色がついたら上下を返し、さらに1〜2分焼く。4.焼いている間に、たくあんは5mm角に切り、2を5mm厚さの小口切りにする。納豆にからしを入れて混ぜる。5.鮭の骨と皮を取り除き、粗くほぐす。6.ボウルに豆腐を一口大に手でちぎって入れ、4、5、しょうゆ小さじ2を入れてざっくりあえる。7.器にご飯を盛り、6をのせ、のりをちぎって散らす。
生鮭 調理時間:約10分 カロリー:約453kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
|
|---|
|
[1]鍋にサラダ油を熱し、3cm角に切ったランチョンミートをじっくりと炒め、種とわたをとってスライスしたゴーヤを加えて炒める。[2][1]に水と「追いがつおつゆ2倍」を加え沸騰したら、2cm角に切った豆腐ともやしを入れて煮込む。[3]沸騰した[2]に溶き卵を細く流す。[4]ゆでたそうめんを器に盛り、[3]をかけ、かつお節をトッピングする。
サラダ油 大さじ1、ランチョンミート 60g、ゴーヤ 50g、水 300ml、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 100ml、そうめん カロリー:約523kcal 塩分:約5.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 木綿豆腐は水きりをする。の材料を混ぜ合わせ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。(卵はかたさを見ながら量を調節する。)[2] 鍋にを入れて煮立て、[1]をスプーンで丸く落とし入れる。[3] ゆでたそばを器に盛り、[2]を入れる。ザク切りしたみつば、せん切りにした柚子(果皮)を飾る。※栄養成分について、つゆは60%摂取するとして計算。
そば (乾) 2人前、、、鶏ひき肉 100g、木綿豆腐 50g、卵 1/2個、長ねぎ (みじん切り) 大さじ2 カロリー:約522kcal 塩分:約5.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
あじ干物はフライパンで焼き、頭・骨・皮をのぞきます。 すり鉢に白ごまの半量を入れてすり、(1)を加えてよくすり合わせてそぼろ状にし、麦みそを加えて混ぜます。 (2)をフライパンに広げ、焦げ目がつくまで焼きます。 木綿豆腐ははしで粗くほぐしておき、出てきた水をよく切ります。 きゅうりは小口切り、大葉は細切りにします。 (3)を大きめの器に入れ、冷たいだし汁を少しずつ加えながらのばします。 (6)に(4)・(5)を加え、残りの白ごまを加えます。 麦ごはんにかけていただきます
調理時間:約10分 カロリー:約489kcal 塩分:約4.1g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.器に麺を盛り、添付のつゆをかけてあえる。レタス、ハム、わかめをのせ、マヨネーズ適量をかける。
ハム…3枚〈細切りにする〉フリルレタス…2～3枚(約20g)塩蔵わかめ…15g〈水でもどして水けをきり、食べやすく切る〉豆腐麺…1食分〈水けをきる〉マヨネーズ カロリー:約203kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
|
|---|
|
1.器に麺を盛り、添付のつゆをかけてあえる。納豆、梅干しをのせ、しそを散らす。
豆腐麺…1食分〈水けをきる〉納豆…1パック〈添付のたれ、からしは使わずにほぐす〉梅干し…1個〈種を除き、たたく〉青じそ…2枚〈ちぎる〉 カロリー:約176kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
|
|---|
|
をひいて弱火で熱し、卵液を薄く入れて薄焼き卵を焼く。冷めたら重ねて丸め、細く切る。絹さやは筋を除いて、サッと塩ゆでし、細切り
・米 カップ2・高野豆腐 1コ・かんぴょう 15g・にんじん 1/4本・れんこん 50g・秘伝だし カップ1・黒砂糖 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・しいたけ 5～6枚・秘伝だし カップ1・黒砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・卵 4コ・絹さや 8枚・酢 大さじ5・黒砂糖 大さじ3+1/2・塩 小さじ1+1/2・ちりめんじゃこ 調理時間:約90分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)そばは表示時間通りにゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。(2)大根、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにする。里いもはひと口大に切り、ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水気をきる。しいたけは薄切りにし、こんにゃくは短冊切りにする。(3)鍋にごま油を熱し、(2)の大根・にんじん・里いも・ごぼう・しいたけ・こんにゃくを入れて炒める。全体に油がまわったら、Aを加えて煮る。煮立ったらアクを取り、フタをして火が通るまで10分ほど煮、豆腐をひと口大にちぎりながら
カロリー:約430kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を加え、そこから1/3カップの水をとり除いて普通に炊く。 2 合わせ酢の調味料をよく混ぜ合わせておく。 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから7～8mm幅の短冊に切る。高野豆腐はぬるま湯に20～30分つけてもどし、水の中で押し洗いしてから水気を絞り、油揚げと同じくらいの大きさの短冊に切る。 4 もどした干し椎茸は軸を除き、半分に切ってから薄切りにする。にんじんは2cm長さの短冊に切る。 5 鍋にだし汁
調理時間:約3分 カロリー:約543kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
1 白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは短冊切り、しいたけは石突きをとって半分に切る。たらは一口大に切り、帆立は半分に切る。えびの背ワタをとる。豆腐は8等分に切る。 2 「かつお節入り鶏団子」を作る。(市販の鶏団子でも可)※作り方はこちらをご覧ください。 3 鍋に【A】のつゆを入れて①と②の材料も加え、弱火にかける。 4 沸いてきたら、好みの具材をとり分けていただく。 5 具が無くなったら、ご飯を入れて中火にかける。沸騰してきたら、といた卵に刻んだ青ねぎを加えて回し
調理時間:約30分 カロリー:約329kcal 塩分:約3.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
作り方1. カニ身は、粗くほぐして軟骨や殻を取り除く。大根は皮をむいて1cm角に切る。エノキは石づきを切り落とし、長さ1cmに切る。白ネギは粗いみじん切りにする。卵は割りほぐす。ご飯はザルに入れ、お湯で洗ってぬめりを取り、水気をきる。 作り方2. 鍋に、カニ身、大根、エノキ、白ネギを入れて火にかけ、煮立ったら2分煮て大根が透き通ってきたらご飯、絹ごし豆腐を手で崩しながら加えてひと煮立ちさせる。 作り方3. 刻みミツバを加えて混ぜ合わせ、卵を加えてひと混ぜし、鍋
調理時間:約15分 カロリー:約359kcal E・レシピ
|
|---|
|
、絹ごし豆腐を手で崩しながら加えてひと煮立ちさせる。 作り方2. 刻みミツバを加えて混ぜ合わせ、卵を加えてひと混ぜし、土鍋の蓋
生カキ 1〜2パック(200g)大根 4cmニンジン 1/4本シメジ 1袋白ネギ 1本ミツバ(刻み) 1/2束分卵 4個ご飯 茶碗4杯分絹ごし豆腐 1/2丁だし汁 1200ml酒 大さじ4みりん 大さじ1.5塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ1.5ショウガ(おろし) 1片分刻みのり 適量一味唐辛子 適量 調理時間:約25分 カロリー:約450kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 米は炊く30分以上前にといでザルに上げ、炊飯器の釜に水、昆布、酒と共に入れスイッチを入れ、炊きあがれば昆布を取り出し、15分蒸らす。 下準備2. の材量はひと煮立ちさせる。 下準備3. ほうれん草の軸は熱湯にサッと通して水に取り、よく水気を絞る。 下準備4. 干しシイタケはぬるま湯につけ柔らかく戻し、軸を落とす。(戻し汁は煮物に使うので残しておく。) 下準備5. 高野豆腐は水で戻し、両手の平にはさんで軽く水気を切る。 下準備6. カニ風味カマボコは縦
カロリー:約655kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 魚はキッチンペーパーで水気を拭き取る。 下準備2. キュウリは薄切りにして塩をからめておく。 下準備3. 豆腐はキッチンペーパーで包んで水気をきる。 下準備4. 大葉は軸を切り落として細切りにする。ミョウガは縦半分に切り、薄い半月切りにする。 作り方1. アルミホイルにみそを伸ばし、魚と共にグリルで香ばしく焼いて取り出す。 作り方2. 魚は皮を取り除き、身を骨から外す。鍋に骨とだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら弱火で10分煮て粗熱を取る。 作り方3. 鯛の身
調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
1.とうもろこしは包丁で実をこそげ、ボウルに入れる。三つ葉は2cm長さに、豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。2.1のボウルにしらす、三つ葉、小麦粉大さじ1/2を加えて混ぜる。ころもを混ぜて加え、さらになじませる。3.フライパンに油を5mm深さに入れ、2の1/4量を小さめの玉じゃくしですくって平たく並べ入れる。同様にあと3個作って入れ、火にかける。4.揚げ焼きにしている間に、鍋に「手間なし万能だし」を入れ、豆腐を手で一口大にくずしながら加えて火にかける。5.だし汁が沸騰
調理時間:約10分 カロリー:約409kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
|
|---|
|
.加熱の間に豆腐は手でちぎって3等分にし、1切れずつペーパータオルで包んで水けを絞り、別のボウルに入れる。泡立て器でよくすり
豚ひき肉…150gツナ缶…小1缶(約80g)もめん豆腐…1/3丁じゃがいも…小2個(約200g)キャベツ…2枚(約100g)さやいんげん…8本白すりごま…小さじ2みそだれ ・酒…大さじ2 ・赤だしみそ(またはみそ)…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・片栗粉…小さじ2/3 ・しょうゆ、こしょう…各少々・砂糖、しょうゆ、塩 調理時間:約10分 カロリー:約472kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
|
|---|
