豚ひき肉を使うレシピ中華（17ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	マーボー豆腐サラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作絹ごし豆腐 1〜1.5丁豚ひき肉 250〜300g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2グリンピース(冷凍) 大3熱湯適量塩少々酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大1 調理時間:約25分　 E・レシピ

サラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作
絹ごし豆腐 1〜1.5丁豚ひき肉 250〜300g白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小2グリンピース(冷凍) 大3熱湯適量塩少々酒大2砂糖大1しょうゆ大1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大1.5水大3サラダ油大2ゴマ油大1
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボー豆腐下準備1. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. 木綿豆腐はさっと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。下準備5. を混ぜあわせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー豆腐

下準備1. 白ネギは縦に4～5本切り込みを入れ、粗いみじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。下準備3. 木綿豆腐はさっと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。下準備4. ニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芽を取ってみじん切りにする。下準備5. を混ぜあわせる。作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボーカレーナス豆腐作り方1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにする。豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 中華鍋を強火にかけて熱し、サラダ油を入れて中火にし、豚ひき肉を加え、ポロポロになり、豚の脂が透き通るくらいまでしっかり炒める。作り方3. の材料を加えて炒め合わせ、白ネギ、ショウガ、ニンニク、ナスを加えて炒める。の材料を加え、しょうゆ、カレー粉、豆腐を加えて煮たったら2 E・レシピ

マーボーカレーナス豆腐

作り方1. ナスはヘタを切り落として縦4等分に切り、ひとくち大の乱切りにする。豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 中華鍋を強火にかけて熱し、サラダ油を入れて中火にし、豚ひき肉を加え、ポロポロになり、豚の脂が透き通るくらいまでしっかり炒める。作り方3. の材料を加えて炒め合わせ、白ネギ、ショウガ、ニンニク、ナスを加えて炒める。の材料を加え、しょうゆ、カレー粉、豆腐を加えて煮たったら2

E・レシピ

	おかわりが止まらない!本格麻婆豆腐by中島和代さんする。作り方3. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロにな豆腐 1丁豚ひき肉 100〜150g白ネギ 1本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小1〜2酒大1砂糖小2しょうゆ小2鶏ガラスープの素小2水 150ml片栗粉大1水大2サラダ油大1ゴマ油小2 E・レシピ

おかわりが止まらない!本格麻婆豆腐by中島和代さん

する。作り方3. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロにな
豆腐 1丁豚ひき肉 100〜150g白ネギ 1本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小1〜2酒大1砂糖小2しょうゆ小2鶏ガラスープの素小2水 150ml片栗粉大1水大2サラダ油大1ゴマ油小2

E・レシピ

	揚げワンタン(副菜) 下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッ調理時間:約20分　 E・レシピ

揚げワンタン(副菜)

下準備1. 白ネギは縦に5～6本切り込みを入れ、みじん切りにする。下準備2. ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。下準備3. サニーレタスは水洗いし、水気をきる。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。下準備5. レモンは4つのくし切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、ショウガ、白ネギ、を入れよく混ぜ合わせる。作り方2. ワンタンの皮に(1)をのせ、水を少し皮につけて半分に折り包む。作り方3. 170℃の揚げ油でカリッ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	マーボー白菜ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が白菜 1/4株水煮タケノコ小1白ネギ 1本分ショウガ 1片ニンニク 2片豚ひき肉 200〜250g豆板醤小2〜4サラダ油大2ゴマ油小2酒大2砂糖大1.5みそ大3しょうゆ大1.5鶏ガラスープの素大1水 200ml片栗粉大1水大2 調理時間:約25分　 E・レシピ

マーボー白菜

ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が
白菜 1/4株水煮タケノコ小1白ネギ 1本分ショウガ 1片ニンニク 2片豚ひき肉 200〜250g豆板醤小2〜4サラダ油大2ゴマ油小2酒大2砂糖大1.5みそ大3しょうゆ大1.5鶏ガラスープの素大1水 200ml片栗粉大1水大2
調理時間:約25分　

E・レシピ

	マーボー春雨を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 春雨、水煮タケノコ、白ネギを加えて炒め合わ豚ひき肉 120g春雨 50g水煮タケノコ(小) 1/2本白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小さじ1/2〜1サラダ油大さじ1ゴマ油大さじ1/2酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1お湯 130ml片栗粉小さじ2〜2.5水大さじ1.5 調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　 E・レシピ

マーボー春雨

を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 春雨、水煮タケノコ、白ネギを加えて炒め合わ
豚ひき肉 120g春雨 50g水煮タケノコ(小) 1/2本白ネギ 1/2本ショウガ 1/2片ニンニク 1片豆板醤小さじ1/2〜1サラダ油大さじ1ゴマ油大さじ1/2酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1お湯 130ml片栗粉小さじ2〜2.5水大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　

E・レシピ

	ジャージャー風素麺下準備1. 素麺は少しかためにゆでてしっかり水洗いし、しっかり水気をきる。下準備2. 水煮タケノコは5mm角に切る。下準備3. ナスはヘタを切り落とし、5mm角に切って水に放つ。下準備4. ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたったら、水煮タケノコ、水気をきったナス、ニンジンを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたら豚ひき肉を加え調理時間:約20分　カロリー:約771kcal　 E・レシピ

ジャージャー風素麺

下準備1. 素麺は少しかためにゆでてしっかり水洗いし、しっかり水気をきる。下準備2. 水煮タケノコは5mm角に切る。下準備3. ナスはヘタを切り落とし、5mm角に切って水に放つ。下準備4. ニンジンは皮をむき、5mm角に切る。下準備5. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、ショウガを炒める。香りがたったら、水煮タケノコ、水気をきったナス、ニンジンを加えて炒める。作り方2. 全体に炒められたら豚ひき肉を加え
調理時間:約20分　カロリー:約771kcal　

E・レシピ

	さっぱり水餃子下準備1. むきエビは背ワタを取って塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。下準備3. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に切り込みを入れてみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、細かいみじん切りにする。下準備5. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガを入れ調理時間:約35分　カロリー:約259kcal　 E・レシピ

さっぱり水餃子

下準備1. むきエビは背ワタを取って塩少々を入れた水で洗い、水気を切る。包丁で細かく刻む。下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもんで10分位おき、しっかり水気を絞る。下準備3. ニラは細かく刻み、塩でもんでしんなりしたら水気を絞る。下準備4. 白ネギは縦に切り込みを入れてみじん切りにし、ショウガは皮をむいて、細かいみじん切りにする。下準備5. 大根おろしはザルに上げて軽く汁気を切る。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガを入れ
調理時間:約35分　カロリー:約259kcal　

E・レシピ

	マーボーナス豆腐、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚肉の色がナス 2〜3本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ2木綿豆腐 1/2〜1丁豚ひき肉 200〜250gネギ(刻み) 大さじ4酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1水 250ml片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　 E・レシピ

マーボーナス豆腐

、ショウガ、ニンニク、豆板醤を炒める。香りがたってきたら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 豚肉の色が
ナス 2〜3本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 1片豆板醤小さじ2木綿豆腐 1/2〜1丁豚ひき肉 200〜250gネギ(刻み) 大さじ4酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1水 250ml片栗粉大さじ2水大さじ4サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約297kcal　

E・レシピ

	野菜焼売下準備1. シイタケは軸を切り落として笠だけにし、水洗いして水分を拭き取る。下準備2. レンコンは皮をむいて1cmの厚みに切って水に放ち、水気を拭き取る。下準備3. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取って粗く刻む。玉ネギは細かいみじん切りにし、刻みネギと合わせて片栗粉を加え、全体にからめておく。下準備4. ソラ豆はサヤから豆を取り出し、塩を入れた熱湯でゆで薄皮をむく。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビを加えて混ぜ合わせ、を加えてよく調理時間:約35分　カロリー:約271kcal　 E・レシピ

野菜焼売

下準備1. シイタケは軸を切り落として笠だけにし、水洗いして水分を拭き取る。下準備2. レンコンは皮をむいて1cmの厚みに切って水に放ち、水気を拭き取る。下準備3. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取って粗く刻む。玉ネギは細かいみじん切りにし、刻みネギと合わせて片栗粉を加え、全体にからめておく。下準備4. ソラ豆はサヤから豆を取り出し、塩を入れた熱湯でゆで薄皮をむく。作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビを加えて混ぜ合わせ、を加えてよく
調理時間:約35分　カロリー:約271kcal　

E・レシピ

	マーボーナス、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が変われば、水豚ひき肉 200〜250gナス 4〜5本塩大さじ1水煮タケノコ 1本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小さじ1〜2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

マーボーナス

、ニンニク、豆板醤を炒める。香りが立てば豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒めあわせる。作り方2. 肉の色が変われば、水
豚ひき肉 200〜250gナス 4〜5本塩大さじ1水煮タケノコ 1本白ネギ 1本ショウガ 1片ニンニク 2片豆板醤小さじ1〜2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1チキンブイヨン 1個水 250ml片栗粉大さじ1.5水大さじ3サラダ油大さじ2ゴマ油大さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ピリ辛スタミナマーボーナス下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩 E・レシピ

ピリ辛スタミナマーボーナス

下準備1. ナスはヘタを取って、縦に食べやすい大きさに切る。下準備2. ピーマン、パプリカは細切りにする。下準備3. ニンニク、ショウガはそれぞれみじん切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ナス、ピーマン、パプリカを炒めていったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を入れてショウガとニンニクを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を加える。作り方3. (2)に(1)の具を入れて、酒、甜麺醤、豆板醤、オイスターソースを加え、塩

E・レシピ

	シイタケの肉詰めオイスターあん。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)のを下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返す。作り方4 シイタケ(生) 6個チンゲンサイ 2株豚ひき肉 150g塩コショウ少々卵白 1/2個分白ネギ 1/4本ショウガ(すりおろし) 1/2片分片栗粉適量水 100ml顆粒中華スープの素小さじ1/4オイスターソース大さじ1/2砂糖小さじ1/4しょうゆ小さじ1/2片栗粉小さじ1/2水小さじ1サラダ油適量調理時間:約20分　 E・レシピ

シイタケの肉詰めオイスターあん

。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)のを下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返す。作り方4
シイタケ(生) 6個チンゲンサイ 2株豚ひき肉 150g塩コショウ少々卵白 1/2個分白ネギ 1/4本ショウガ(すりおろし) 1/2片分片栗粉適量水 100ml顆粒中華スープの素小さじ1/4オイスターソース大さじ1/2砂糖小さじ1/4しょうゆ小さじ1/2片栗粉小さじ1/2水小さじ1サラダ油適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	スパイスしょうゆで焼き餃子 1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が酒大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ小さじ2片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油適量スパイスしょうゆ大さじ1〜2作り置き甘酢大さじ1〜2 調理時間:約30分　 E・レシピ

スパイスしょうゆで焼き餃子

1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて底が
酒大さじ2しょうゆ 120mlニンニク 1片八角 2片水 60ml豚ひき肉 150g白菜 1/8株ニラ 1/2束スパイスしょうゆ小さじ2片栗粉小さじ2ゴマ油小さじ1餃子の皮 20〜25枚サラダ油適量スパイスしょうゆ大さじ1〜2作り置き甘酢大さじ1〜2
調理時間:約30分　

E・レシピ

	パリパリ揚げシューマイ下準備1. 玉ネギは5mm角の粗みじん切りにし、白ネギは粗みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、の材料を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 玉ネギ、白ネギを合わせて片栗粉をからめ、(1)にショウガと共に加えて軽く全体に混ぜる。ラップをして、冷蔵庫で30分休ませる。作り方3. 手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を大さじ1くらいのせ、中央にむかって折りたたみ、四角形に包む。最後は水を少しつけて留める。作り方4. 170℃の揚げ油で揚げ、器にグリーン E・レシピ

パリパリ揚げシューマイ

下準備1. 玉ネギは5mm角の粗みじん切りにし、白ネギは粗みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、の材料を加えてよく混ぜ合わせる。作り方2. 玉ネギ、白ネギを合わせて片栗粉をからめ、(1)にショウガと共に加えて軽く全体に混ぜる。ラップをして、冷蔵庫で30分休ませる。作り方3. 手にシューマイの皮を1枚置き、(2)を大さじ1くらいのせ、中央にむかって折りたたみ、四角形に包む。最後は水を少しつけて留める。作り方4. 170℃の揚げ油で揚げ、器にグリーン

E・レシピ

	こんがり焼き餃子下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　 E・レシピ

こんがり焼き餃子

下準備1. キャベツはみじん切りにし、塩でもんで約10分おき、しっかり水気を絞る。下準備2. ニラは細い小口切りにし、塩でもんで約5分おき、水気を絞る。下準備3. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮の上に(1)を大さじ1くらいのせて、皮のふちに水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べ
調理時間:約30分　カロリー:約507kcal　

E・レシピ

	チキンラーメンで担々麺下準備1. チンゲンサイは熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。モヤシはサッとゆでてザルに上げる。下準備2. のショウガ、ニンニク、白ネギはみじん切りにする。下準備3. の甜麺醤、豆板醤、砂糖、水を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニク、白ネギを加えて香りがするまで弱火で加熱する。作り方2. (1)に豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、さらに合わせておいたの調味料を加えて水気がなくなる調理時間:約30分　 E・レシピ

チキンラーメンで担々麺

下準備1. チンゲンサイは熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。モヤシはサッとゆでてザルに上げる。下準備2. のショウガ、ニンニク、白ネギはみじん切りにする。下準備3. の甜麺醤、豆板醤、砂糖、水を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニク、白ネギを加えて香りがするまで弱火で加熱する。作り方2. (1)に豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、さらに合わせておいたの調味料を加えて水気がなくなる
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ヘルシーおから餃子下準備1. キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。作り方1. 豚ひき肉、おから、野菜、の材料を入れてよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を適量のせ、皮のフチの半分に水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フッ素樹脂加工のフライパンに(2)を並べて中火で熱し、焼き色がついたら餃子が1/4つかるくらいまで熱湯を入れ、蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方4. 蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、器調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　 E・レシピ

ヘルシーおから餃子

下準備1. キャベツ、ニラ、白ネギ、ショウガはみじん切りにする。作り方1. 豚ひき肉、おから、野菜、の材料を入れてよく混ぜ合わせる。作り方2. 餃子の皮を手に取り、(1)を適量のせ、皮のフチの半分に水を薄くぬり、しわをよせながら包む。作り方3. フッ素樹脂加工のフライパンに(2)を並べて中火で熱し、焼き色がついたら餃子が1/4つかるくらいまで熱湯を入れ、蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方4. 蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばし、器
調理時間:約30分　カロリー:約209kcal　

E・レシピ

	中華風蒸しナスの肉みそ添え(副菜) )に豚ひき肉、を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱し、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。作ナス(大) 2本酒少々豚ひき肉 50g白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 小さじ1サラダ油少々甜麺醤 15g赤みそ 15g砂糖小さじ1水 50mlゴマ油大さじ1/2プチトマト 4〜6個白ネギ 5cm大葉 2枚調理時間:約15分　 E・レシピ

中華風蒸しナスの肉みそ添え(副菜)

)に豚ひき肉、を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱し、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。作
ナス(大) 2本酒少々豚ひき肉 50g白ネギ(みじん切り) 1/4本分ショウガ(みじん切り) 小さじ1サラダ油少々甜麺醤 15g赤みそ 15g砂糖小さじ1水 50mlゴマ油大さじ1/2プチトマト 4〜6個白ネギ 5cm大葉 2枚
調理時間:約15分　

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