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「豚肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 852 件中 （361 - 380）
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1.大根は8mm厚さのいちょう切りにする。にらは5cm長さに切る。豚肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。大根を加えて炒め合わせ、にらを加えてさっと炒める。3.ごまみそ、バター10gを加え、炒めながらからめる。
豚バラ薄切り肉…200g大根…300gにら…2/3わバター…10g塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1/2ごまみそ ・みそ…大さじ1 1/2 ・酒、白すりごま…各大さじ1 カロリー:約508kcal レタスクラブ
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1.キャベツ、ピーマンは一口大に切る。豚肉は6～7cm長さに切って、塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツ、ピーマンを加え、野菜がしんなりするまで約2分炒める。合わせ調味料を加え、さっと炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…150gキャベツ…250gピーマン…2個塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・おろしにんにく…少々 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 ・塩…ひとつまみ カロリー:約347kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは木べらで潰して、大きめの一口大にちぎる。豚肉は6cm幅に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉、きゅうりを広げ入れ、約2分焼く。余分な脂を拭き取り、上下を返して約1分炒める。中央をあけ、合わせ調味料を加える。調味料がフツフツしてきたら炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…200gきゅうり…2本(約200g)ごま油…小さじ1合わせ調味料 ・おろしにんにく…2片強分(小さじ2) ・みそ…大さじ1 1/3 ・砂糖…小さじ2 カロリー:約438kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは塩をふって板ずりし、さっと洗う。縦半分に切ってスプーンで種をこそげ取り、5mm幅の斜め切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.豚肉に片栗粉を薄くまぶしながらほぐす。フライパンに油大さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。3.合わせ調味料を加えて炒め、きゅうりを加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、一味少々をふる。
豚こま切れ肉…200gきゅうり…2本玉ねぎ…1/2個合わせ調味料 ・酒…大さじ3 ・しょうゆ カロリー:約456kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切り、器に敷く。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。大きめのボウルにカレーマヨの材料を混ぜ合わせる。2.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を広げ入れる。途中、上下を返し、出てきた脂を拭き取りながら、カリッとするまで約3分焼く。1のボウルになすとともに加えてよくあえ、豆苗にのせる。
豚バラ薄切り肉…200g「フライパン蒸しなす」…12切れ(約210g)豆苗…1/2袋カレーマヨ ・マヨネーズ…大さじ4 ・カレー粉…小さじ カロリー:約358kcal レタスクラブ
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1.豚肉は塩、こしょう各少々をふり、片栗粉大さじ1強をまぶす。2.直径約20cmの耐熱皿にもやし1袋の半量、豚肉の半量を順に重ね、残りも同様に重ねる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。みそだれを添え、かけながら食べる。
※豆板醤を入れずに作っても。
豚バラ薄切り肉…150gもやし…1袋(約200g)片栗粉…大さじ1強塩、こしょう…各少々みそだれ ・みそ…大さじ1 ・砂糖、ごま油、酢…各小さじ1 ・豆板醤…少々 ・水…小さじ2 調理時間:約12分 カロリー:約348kcal レタスクラブ
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1.水菜、豚肉は5～6cm長さに切る。油揚げは4cm四方に切る。2.鍋に水1と1/2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3を入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を入れて色が変わるまで煮る。豆乳、塩少々を加え、煮立つ直前に水菜と油揚げを加えてさっと煮る。
豚バラ薄切り肉…200g豆乳(成分無調整)…小1パック(約200ml)油揚げ…1枚水菜…3/4わ(約150g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ3塩…少々 カロリー:約480kcal レタスクラブ
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1.白菜は一口大に切る。豚肉は小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1、しょうがの薄切りを入れて強火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて中火で炒める。3.肉の色が変わったら白菜を加えて炒め、全体に油がなじんだら合わせ調味料を加え、炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200g白菜…300gしょうがの薄切り…4枚小麦粉…小さじ2サラダ油…大さじ1合わせ調味料 ・砂糖、しょうゆ…各大さじ1 ・塩…少々 カロリー:約355kcal レタスクラブ
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1.豚肉は大きければ食べやすく切り、下味をからめる。ボウルにころもの材料を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、にんじんと豚肉を加え、しっかりと混ぜ合わせる。2.フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を1/12量ずつ菜箸で取って入れる。3.時々上下を返しながら、カリッとするまで5～6分揚げて油をきる。
豚こま切れ肉…200g「にんじんの水分キープ細切り」…100g下味 ・砂糖、しょうゆ、酒…各大さじ1ころも ・小麦粉…大さじ5(約50g カロリー:約550kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにし、豚肉は一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。3.肉の色が変わったら玉ねぎ、スナップえんどうを加えて炒め、野菜がしんなりしたら合わせ調味料を加え、さっとからめる。
豚バラ薄切り肉…200g新玉ねぎ…1個(約200g)スナップえんどう…50gサラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・酒、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約442kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは四つ割りにし、長さを半分に切る。2.豚肉はざっとほぐして塩小さじ1/3をふり、片栗粉大さじ2をまぶす。一口大に握ってまとめる。3.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れ、1、2を入れて強めの中火にかける。上下を返しながら揚げ焼きにし、ズッキーニは少し色づいたら取り出して塩少々をふる。豚肉はこんがりと色づくまで4～5分揚げ焼きにする。
豚こま切れ肉…200gズッキーニ…1/2本(約100g)片栗粉…大さじ2塩、サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約347kcal レタスクラブ
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1.豚肉は大きければ一口大に切る。かきは塩水で洗い、水けを拭いて片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かきの両面を約3分焼き、取り出す。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。もやしを加えてしんなりするまで炒め、みそ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えてさっと炒める。2を戻し入れ、手早く炒め合わせる。
豚こま切れ肉…100gかき…150gもやし…1袋(約250g)みそ、酒、みりん…各 調理時間:約10分 カロリー:約298kcal レタスクラブ
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1.パプリカは一口大の乱切りにする。豚肉はほぐす。大きめのボウルにおろしにんにく少々、砂糖大さじ1、みそ大さじ1強、ごま油大さじ1/2を入れて混ぜる。2.鍋に水3カップを入れて中火にかけ、沸騰したらパプリカをさっとゆで、ざるに上げて湯をきる。3.続けて豚肉を入れてさっと混ぜ、弱めの中火で色が変わるまでゆでる。湯をきって1のボウルに加え、あえる。パプリカを加え、あえる。
豚こま切れ肉…200g黄パプリカ…3/4個おろしにんにく…少々砂糖…大さじ1みそ…大さじ1強ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約303kcal レタスクラブ
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1.キャベツは5～6cm四方に切る。豚肉は全体に小麦粉小さじ2をまぶす。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、キャベツを炒めて塩、こしょう各少々をふる。しんなりしたら器に盛る。3.フライパンに油小さじ2を足し、豚肉を入れてほぐす。中火にかけて炒め、肉の色が変わったらAを加えて煮からめる。4.全体になじんだら、2のキャベツの上に汁ごとのせる。
豚こま切れ肉…200gキャベツ…1/4個(約300g)A〈混ぜる〉 ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1と1/2 ・砂糖…小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal レタスクラブ
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1.ボウルにねぎ、しょうがを入れ、塩小さじ1/2、ごま油大さじ1を加え、よく混ぜる。2.豆腐は横半分に切ってから縦3等分に切る。豚肉は5cm幅に切り、片栗粉小さじ2をふる。3.深さ約3cm、直径約22cmの耐熱皿に豆腐を並べ、豚肉、1をのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱する。そのまま約2分おいて余熱で火を通す。
もめん豆腐…1丁(約300g)豚バラ薄切り肉 …150g長ねぎの小口切り …1本分しょうがのせん切り …1かけ分塩、ごま油、片栗粉 カロリー:約501kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉をトレイから直接入れ、広げる。豚肉に砂糖大さじ1をふりかける。2.肉から脂が出てきたら上下を返し、こんがり焼く。しょうゆ、酒各大さじ1、とうがらしを入れる。肉に味がしっかりからまったら端に寄せ、ごま油大さじ1/2を加えてカット野菜を広げ入れ、約1分炒める。
豚こま切れ肉…200gカット野菜(キャベツ炒め用)…1袋(約230g)赤とうがらしの小口切り…1/2本分ごま油、砂糖、しょうゆ、酒 カロリー:約400kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは斜め3cm長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れ、火にかける。香りが立ったら豚肉を加え、うすい焼き色がつくまで炒める。3.塩もみ大根と酒大さじ1を加えて強火にし、さっと炒める。塩、七味各少々を加えて調味する。器に盛り、1の万能ねぎを散らし、好みでさらに七味をふっても。
「塩もみ大根」…1 1/2カップ豚バラ薄切り肉…200g万能ねぎ…3本しょうがのせん切り…1かけ分ごま油、酒、塩、七味とうがらし カロリー:約425kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。豚肉は3cm幅に切る。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらなすを入れ、しんなりするまで炒める。めんつゆ、焼き肉のたれの順に加えてさっと炒め合わせる。3.器に盛り、好みで白いりごま、万能ねぎの小口切りを散らす。
豚バラ薄切り肉…120gなす…3個めんつゆ(2倍濃縮)、焼き肉のたれ…各大さじ1 1/2サラダ油 カロリー:約329kcal レタスクラブ
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1.豚肉は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げて約2分焼く。上下を返して1～2分焼き、両面焼き色がついたら、みそしょうがだれの材料を混ぜて加え、全体にからめる。3.器に盛ってキャベツ、トマトを添え、こしょう適量をふる。
豚ロース薄切り肉…8～10枚キャベツのせん切り、トマトのくし形切り…各適量みそしょうがだれ ・「液みそ」、みりん…各大さじ2 ・おろししょうが…小さじ1塩、粗びき黒こしょう、サラダ油 カロリー:約532kcal レタスクラブ
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[1] 鍋に水で希釈した「追いがつおつゆ2倍」を入れて火にかけ、沸騰したら高野豆腐を加えて煮る。[2] 高野豆腐は1個を4等分にし、つゆを搾らないようにして豚肉で包み、片栗粉を付けてフライパンで焼く。[3] [1]で残ったつゆを[2]に加え、とろみをつける。[4] [3]を器に盛る。
高野豆腐 2個、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ、、豚肉 切りおとし 100g、片栗粉 適量 カロリー:約251kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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