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「豚肉 > 和食」 の検索結果： 2863 件中 （41 - 60）
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下準備1. 白ネギは6～8等分に切る。 作り方1. 豚肉を広げて小麦粉を薄く振り、白ネギをのせて塩、粗びき黒コショウをして豚肉で巻く。手で少しギュッとにぎるように押さえ、小麦粉を薄くまぶす。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら巻き終わりを下にして(1)の豚肉巻きを並べ、転がしながら全体に焼き色をつける。酒を振り、フライパンに蓋をして火を弱め、中まで火を通す。サラダ菜をしいた器に盛る。
豚肉(薄切り) 6〜8枚白ネギ 1本塩 少々粗びき黒 調理時間:約15分 カロリー:約177kcal E・レシピ
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下準備1. 豚肉は長さ3cmに切る。 下準備2. 大根、ニンジンは皮をむいて縦2～4等分に切り、半月、またはイチョウ切りにする。 下準備3. 新ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。 作り方1. 鍋にサラダ油を強火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら大根、ニンジン、新ゴボウを炒め合わせる。 作り方2. だし汁を加え、煮たったら時々アクを取りながら、具が柔らかくなるまで7～8分煮る。 作り方3. 白みそを溶き入れ、煮たつ直前に刻みネギ
調理時間:約15分 カロリー:約155kcal E・レシピ
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豚肉は筋に数か所切り目を入れる。[[しょうが酒のしょうが|rid=18592]]はせん切りにする。さやいんげんは2～3等分の斜め切りにする。豚肉に【A】をからめ、10分間おく。フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、**2**の肉としょうがの汁けをきって入れる。焼き色がついたら裏返し、さやいんげんを加え、ふたをして2分間蒸し焼きにする。ふたを取ってしょうゆ小さじ1を回し入れ、サッとからめる。器に盛り、ベビーリーフを添える。
・豚肉 6枚・しょうが酒 大さじ2・しょうが 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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【柚子みそ】の材料を混ぜ合わせ、豚肉に塗る。ラップで包み、冷蔵庫に約1時間おく。フライパンに、クシャクシャにしたアルミ箔を広げてのせる。ラップをはずし、軽くみそをぬぐった豚肉を置き、ふたをして弱火で約8分間焼く。レタスはサッと塩ゆでして、冷水に放す。豚肉に8割ほど火が通ったらアルミ箔をはずし、肉の両面をこんがりと焼く。食べやすく切って器に盛り、**2**で残ったみそを軽く煮詰めてかける。水けをきったレタスを添える。
・豚ロース肉 2枚・みそ 大さじ4・酒 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉をボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。ねぎは斜めに5mm幅、パクチーは3cm長さに切る。フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら約1分間炒める。豚肉の色が半分ほど変わってきたら、ねぎを加える。さらに約1分間炒め、混ぜ合わせた【B】加える。汁が全体にからまったら、パクチーを加え、サッと混ぜる程度で火を止める。
・パクチー 4株・豚こま切れ肉 200g・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・ねぎ 1/2本・みそ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長さを半分に切り、酒をふる。みょうがは縦半分に切り、さらに縦に2～3mm厚さに切る。レタスは大きめに手でちぎる。鍋にだしを入れて中火で煮立て、【A】を加える。豚肉を加え、菜箸でほぐす。アクが出たら除き、豚肉の色が変わったら、みょうがを加える。レタスを加えてサッと煮て、器に盛る。
・豚薄切り肉 150g・みょうが 3コ・レタス 6～7枚・だし カップ2・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2強・こしょう 少々・酒 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は食べやすい長さに切る。【A】は混ぜておく。小さめのフライパンに油を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。約1分間焼き、返してさらに約30秒間焼く。混ぜておいた【A】を回し入れ、約30秒間からめ、煮立ったら火を止める。丼にご飯を盛って豚肉をのせ、フライパンに残った汁をかける。白ごまをふる。
・豚ロース肉 100g・酒 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1+1/2・みそ 大さじ1・ご飯 適量・白ごま 少々・油 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶは茎を1cmほど残して葉を切り落とし、皮をむいて8～10等分のくし形に切る。かぶの葉は5cm長さに切る。しいたけは軸を除いて斜め半分に切る。豚肉は5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、豚肉としいたけを炒める。豚肉の色が変わったらかぶを加え、油が回ったら【A】を回し入れる。ひと煮立ちさせたらかぶの葉を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、糸とうがらしをのせる。
・豚バラ肉 150g・かぶ 2コ・かぶの葉 適量・生し 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は「ほんだし」、Aをまぶして5分おく。(2)長いもは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。(3)耐熱皿に(1)の豚肉の半量を敷き、(2)の長いもをのせ、残りの(1)の豚肉を調味料ごと広げ入れる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど、肉に火が通るまで加熱し、小ねぎを散らす。
豚こま切れ肉 100g長いも 200g小ねぎの小口切り 2本分「ほんだし」 小さじ1/4A水 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ2Aみりん 小さじ1A カロリー:約274kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 春キャベツは食べやすい大きさに切る。 下準備2. 豚肉は細切りにする。 下準備3. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったら春キャベツ、豚肉を加える。 作り方2. 春キャベツがしんなりしたら麩を加え、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
春キャベツ 1/8個豚肉(薄切り) 2枚(40g)麩 8〜12個だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ネギ(刻み) 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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1.豚肉に下味を加えてもみ込む。ねぎは斜め薄切りにする。長いもは8mm厚さの半月切りにして、水にさらして水をきる。2.フライパンにごま油小さじ1としょうがを入れて熱し、しょうがの香りが立ったら豚肉の汁をきって加える。豚肉の色が変わったら、ねぎ、長いもを加えて炒め、ねぎがしんなりしたら、梅みそを加えて炒め合わせる。
「梅みそ」…大さじ1 1/2豚こま切れ肉…150g下味 ・酒…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1長ねぎ…1/3本長いも…約4cm(100g)しょうがのせん切り カロリー:約273kcal レタスクラブ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして、10分程度水(分量外)にさらす。にんじんは細切りにする。[2] フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしを炒める。香りがでたら、豚肉を加えて色が変わったら取り出す。[3] 残った油に、水けをきったごぼうとにんじんを加え、2分程度炒める。豚肉をもどしてひと混ぜし、「追いがつおつゆ」を加えて、汁けがなくなるまで炒める。[4] 器に盛り付け、いりごまを散らす。
豚バラ肉 薄切り 150g、ごぼう 1本、にんじん 1 カロリー:約468kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚肉は食べやすい大きさに切る。白菜はザク切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを入れる。香りがしたら、豚肉を加えきつね色になるまで炒める。白菜を加え、しんなりするまで炒める。[3] を加え、弱火でふたをして10分程度煮る。火を止めて、5分程度置いて煮含ませる。
豚肉 150g、白菜 2枚(200g)、しょうが (せん切り) 1かけ、ごま油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ カロリー:約285kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.器に温かいご飯を盛る。「豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ」は、じゃがいもを半分に切ってからご飯にのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。
温かいご飯…茶碗2杯分「豚肉と春野菜のゆずこしょうマリネ」…250g万能ねぎの小口切り…2本分 カロリー:約447kcal レタスクラブ
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1.「豚肉のにんじん巻き」、「じゃがいもの卵包み焼き」、「いんげんのごまあえ」、「梅ご飯」をお弁当箱につめる。
「豚肉のにんじん巻き」…全量「じゃがいもの卵包み焼き」…全量「いんげんのごまあえ」…全量「梅ご飯」…全量 カロリー:約726kcal レタスクラブ
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(1)豚肉はAをすり込み、たこ糸でしばって形を整え、しばらくおく。(2)パイナップルは2cm角に切ってミキサーにかけ、ピューレ状になったらBを加えて混ぜる。(3)豚肉がかくれるくらい深めの耐熱容器に豚肉を入れて(2)のパイナップルソースを注ぎ、Cをのせる。(4)容器をアルミホイルで覆い、240～250℃のオーブンで40～45分焼く。(5)豚肉を取り出してたこ糸をはずし、食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。(6)(4)の残ったソースを小鍋に移し入れ、軽く煮詰め、塩・こしょう
カロリー:約549kcal 味の素 レシピ大百科
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にらと水菜は3cm長さに切り、豚肉は1cm幅に切る。紅しょうがは汁けをきっておく。ボウルに【衣】の溶き卵と水を混ぜ、小麦粉を加えてざっと混ぜる。別のボウルに水菜、豚肉、紅しょうがを入れ、小麦粉大さじ1をふり入れてまぶし、【衣】に混ぜる。卵焼き器にサラダ油を半分の深さまで入れ、高温(180℃)に熱する。**2**の1/4量をフライ返しにのせて菜箸で油の中にすべらせ、卵焼き器の角を利用して形を整える。一度に2コずつ、1～2分間揚げる(【豚肉と紅しょうがのかき揚げ】の完成
調理時間:約15分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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するめいかはワタと軟骨を除き、洗って水けをよく拭く。胴は2cm幅の輪切りにし、足は1～2本ずつに切り分ける。豚肉は2cm厚さの一口大に切り、しょうゆ小さじ2をまぶして下味をつける。ねぎは2～3cm長さに切り、しょうがは皮付きのまま軽くたたき、薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**3**の豚肉を焼く。片面に焼き色がついたら、ねぎ、しょうがを加え、いかを広げてのせ、【A】を加える。煮立ったら【B】を加え、落としぶたをして弱火で25～30分間、豚肉が柔らかく
調理時間:約50分 カロリー:約440kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. カボチャは種とワタを除いて、皮を所々削ぐ。ひとくち大に切る。 下準備2. 豚肉は大きければひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギは幅2cmのくし切りにする。 下準備4. キヌサヤは筋を引いて、分量外の塩を入れた熱湯でゆでる。斜め半分に切る。 作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、カボチャ、玉ネギを加えて炒め合わせる。油がまわったら、だし汁との材料を加える。 作り方2. 煮立ったら、弱めの中火にしてアクを取りながら10分位煮る
調理時間:約30分 カロリー:約444kcal E・レシピ
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豚肉は長さを半分に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切って粗くほぐす。水菜は7～8cm長さに切る。鍋に【A】を入れて中火にかける。煮立ったら、豚肉、えのきだけを入れ、火が通ったら、水菜を入れてサッと煮る。
・鍋つゆじょうゆ カップ1・豆乳 カップ1・水 カップ3・豚ロース肉 160g・えのきだけ 1袋・水菜 100g 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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