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「長芋 > 和食 > 主食」 の検索結果： 44 件中 （1 - 20）
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長芋は皮をむき、せん切り用のスライサーで細く切りながら、水を入れたボウルに落とす。または包丁で縦に薄切りにしてから、細切りにし、水でサッと洗う。**1**の長芋はざるに上げて水けをきり、[[万能合わせ薬味|rid=17047]]を加えてサッと混ぜる。器に盛り、[[めんつゆ|rid=17065]]をかける。
・長芋 12cm・めんつゆ(薄め) カップ1+1/2・万能合わせ薬味 適量 調理時間:約5分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろは5mm厚さの食べやすい大きさに切る。包丁を引くようにして切るのがコツ。長芋は5mm角に切る。たくあんは2～3mm角に切る。青じそは縦半分に切って重ね、端から細く切る。まぐろ、長芋、たくあん、しょうゆ、白ごまをボウルに入れ、手でなじませるように混ぜ合わせる。丼に盛ったご飯にのせ、青じそをのせる。
・まぐろ 160g・長芋 60g・たくあん 20g・青じそ 4枚・しょうゆ 大さじ1・白ごま 小さじ1・ご飯 丼2杯分 調理時間:約10分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、6～7mm角に切る。 下準備2. お漬け物は細かく刻む。 作り方1. ご飯に長芋、お漬け物を混ぜ合わせる。手を水でぬらして分量外の塩を手に広げ、おにぎりにする。おかずのりを巻き、器に盛る。
ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分長芋 3cmお漬け物(お好みのもの) 適量おかずのり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約302kcal E・レシピ
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下準備1. 長芋は皮をむいてキッチンペーパーで水気を拭き取り、せん切りにする。 作り方1. 丼にご飯をよそい、周りに長芋のせん切りをのせる。 作り方2. マグロをのせ、中央をへこませて卵黄をのせる。まわりに刻みのりを散らし、練りワサビを添える。しょうゆをかけていただく。
ご飯(炊きたて) 丼2杯分マグロ(ネギトロ用) 100〜150g長芋 5〜6cm(100g)卵黄 2個分刻みのり 適量練りワサビ 適量しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約506kcal E・レシピ
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・長芋 200g・オクラ 8コ・だし 180ml・うす口しょうゆ 5ml・塩 1g・花穂じそ 適量・だし 600ml・酢 200ml・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 85ml・昆布 5g・削り節 適量・塩
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむいてすりおろす。キャベツは幅1cm、長さ5cmの細切りにする。豚肉は3～4cm幅に切る。ボウルにだし、卵、長芋、小麦粉大さじ2+1/2を入れて混ぜる。キャベツ、おからを加えてさらに混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ2をなじませて中火にかけ、豚肉の色が変わるまで炒める。豚肉を均等に広げ、中心から**2**を流し入れる。
調理時間:約25分 カロリー:約740kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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・米 360ml・塩ざけ 1切れ・長芋 300g・しょうが 1/2かけ・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2
調理時間:約60分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は拍子木切りに、なめこはさっと湯通しして水気をきっておきます。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから約10分漬けます。汁気をきって、ごはんの上にのせて、出来あがりです。
長芋 150g。なめこ 1袋。エバラ浅漬けの素 適量。ごはん 茶碗2杯分。いりごま(白)、刻み海苔 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約319kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に湯を沸かし、煮立ったらまぐろを入れる。表面の色が変わったら、すぐに取り出して冷水にとる。水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。ボウルに【漬け汁】の材料を混ぜ合わせる。**1**のまぐろは半分に切って入れる。冷蔵庫に入れて30分間ほどおく(途中で上下を返す)。長芋は皮をむいて1cm角に切り(あられ切り)、水でサッと洗って水けをきる。わけぎは端から薄切りにする。**2**のまぐろを取り出し、1cm角に切る。器にご飯を盛り、長芋とまぐろをのせ、わけぎ、わさびを添える。しょうゆをかけて食べる。
・ご飯 丼2杯分・まぐろ 160g・しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/4・長芋 100g・わけぎ 1/2本・わさび 適量・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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残りの【調味料】をまぐろにかける。
・ご飯 400g・まぐろ 12切れ・たくあん 40g・長芋 5cm・貝割れ菜 1/2パック・酢 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+2/3・塩 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・おろしわさび 小さじ1/2・おろしわさび 調理時間:約10分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. ご飯が炊けたら、そのまま10分蒸らして昆布を取り出し、飯台に作り置き甘酢を薄く広げて、ご飯をあける。しゃもじで中央を十字に切るように隙間をあけ、作り置き甘酢を隙間にかけて1分そのまま蒸らす。しゃもじで切るように手早く混ぜ合わせ、飯台に広げて
お米 1.5合昆布(5cm角) 1枚作り置き甘酢 大さじ1マグロ(ネギトロ用) 200g細ネギ(刻み) 1/4束分長芋 2〜3cm白ゴマ 小さじ1.5焼きのり 1枚練りワサビ 適量しょうゆ 適量 調理時間:約50分 カロリー:約688kcal E・レシピ
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牛肉は「黄金の味」をもみ込み、約5分下味をつけます。長芋はすりおろします。フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の牛肉を炒めます。どんぶりに麦ごはんを盛り、(2)と(1)の長芋をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
牛薄切り肉 200g。長芋 200g。麦ごはん どんぶり2杯分。エバラ黄金の味 大さじ6。サラダ油 適量。小ねぎ(小口切り) 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約817kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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牛タンは「黄金の味」をもみ込み、約15分下味をつけます。長芋はすりおろします。フライパンに油を熱し、汁気をきった(1)の牛タンを焼きます。どんぶりに麦ごはんを盛り、(2)と(1)の長芋をのせ、好みで(2)で残った漬け汁を煮詰め、上からかけて、出来あがりです。※お好みで大葉を散らしてお召しあがりください。
牛タン 200g。長芋 200g。麦ごはん どんぶり2杯分。エバラ黄金の味 大さじ5。 調理時間:約15分 カロリー:約845kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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・ご飯 200g・蒸し帆立て 4コ・長芋 5cm・だし カップ1+3/4・みそ 大さじ1+1/2～2・青のり粉 少々
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**を回しかけ、**1**の油揚げとしょうがをのせる。
・もずく 100g・そうめん 3ワ・長芋 150g・油揚げ 1枚・めんつゆ カップ2/3・しょうが 大さじ1/2 調理時間:約12分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でダマをほぐすように混ぜ合わせる。だしを3回に分けて注ぎ、そのつど泡立て器で混ぜ合わせる。ダマをつぶすようになめらかな生地をつくる。
すりおろした長芋を加えて混ぜ、トロリとした生地をつくる。
・小麦粉 200g・ベーキングパウダー 8g・だし 280ml・長芋 8g NHK みんなの今日の料理
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もやしを加え、【生地】をよくからめる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**5**の【生地】を1/6量ずつ、3枚分流し入れ、直径8cmくらいの円形に広げる。明太子1切れずつとチーズを6等分して
・長芋 20g・卵 1コ・水 カップ1/2・小麦粉 120g・削り節 3g・塩 少々・もやし 1袋・からし明太子 1腹・ピザ用チーズ 40g・好みのソース 適量・マヨネーズ 適宜・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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大きめのボウルに小麦粉を入れ、泡立て器でよく混ぜてダマをなくす。**3**を加え、よく混ぜながら粉となじませ、削り節と塩を加えて混ぜる。**1**の炒め煮の2/3量と細ねぎを加え、混ぜ合わせる
・豚ひき肉 150g・こんにゃく 1/2枚・細ねぎ 1/2ワ・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・長芋 20g・卵 1コ・水 カップ1/2・小麦粉 120g・削り節 3g・塩 少々・マヨネーズ 適量・サラダ油 調理時間:約35分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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・牛切り落とし肉 200g・たまねぎ 1/2コ・水 80ml・みりん カップ1/4・酒 大さじ2・しゅうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・オクラ 6本・長芋 50g・卵黄 2コ分・塩 適量・ごま油 少々・ご飯 丼2杯分
調理時間:約20分 カロリー:約800kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむいて粗みじんに切る。ぶりは皮を除いて食べやすい大きさに切り、塩をふって5分間おく。熱湯にサッとくぐらせ(霜降り)、冷水にとって水けを拭き、かたくり粉を両面にしっかりとまぶす。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ぶりを両面こんがりと焼いて取り出す。フライパンをきれいにする。フライパンに【A】を入れ、汁けが減ってしっかりとと･･･
調理時間:約20分 カロリー:約780kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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