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「高野豆腐」 の検索結果： 249 件中 （161 - 180）
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干ししいたけはヒタヒタの水に一晩つけて戻し、水けをきって石づきを除く。戻し汁はとっておく。干し大根はサッと洗ってヒタヒタの水につけ、1時間ほどおいて水けをきる。高野豆腐はたっぷりのぬるま湯につけ、袋の表示時間どおりに戻す。手ではさんで水けをしっかりと絞り、食べやすく切る。油揚げは熱湯でサッとゆで、湯をきって食べやすく切る。**1**の戻し汁と水を合わせてカップ**2**にし、煮干しとともに鍋に入れる。**1**と干しにんじんを加えて中火にかけ、煮立ったら火をやや弱め
調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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大豆20gを一昼夜戻す。昆布で出汁を取る。大豆100gを煎り(ゆっくりと火が通るくらいの火加減できつね色を少し超えるくらいまで)、STEP2を沸かした所に入れ、火をとめ、20分程置く。出汁として使う前に濾す。大豆はその日必要な分を直前に煎る。出汁は沸かすことで煎った大豆と温度を合わせる。そうすることで大豆の香りが移りやすくなる。STEP3の出汁を「ヤマサ特選しょうゆ」、和三盆で味を整え、戻した高野豆腐、戻した大豆(STEP1)を炊く。乾湯葉を大豆油で揚げる。炊いた高野豆腐
調理時間:約30分 カロリー:約437kcal 塩分:約1.0g ヤマサ Happy Recipe
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たらは半分に切り、塩少々をふる。卵黄はみりん小さじ1で溶いておく。魚焼きグリルで、**1**の両面を焼いて火を通す。表になる面にはけで**2**をぬり、乾かす程度の弱火で焼く。2～3回繰り返す。高野豆腐は半分に切る。れんこん、長芋はそれぞれ皮をむき、食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを除いて食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、あれば梅の抜き型で抜く。鍋に、だしカップ2、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1+1/2、みりん大さじ1、塩小さじ1
カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1] 鍋つゆは具材をきれいに取り除く。牛乳を加えよく混ぜる。[2] 水でサッと洗った高野豆腐を手でちぎって[1]に入れる。[3] ハムは細切りにして、ピザ用チーズとともに、[2]に散らす。[4] [3]を加熱し、チーズがトロリと溶けたら出来上がり。
〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ 残った鍋つゆ2カップ、牛乳 1/2カップ、高野豆腐 4個、ハム 4枚、ピザ用チーズ 30g カロリー:約204kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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耐熱性のポリエチレン袋に卵を割り入れ、袋の上からよくもみます。(1)に「プチッと鍋」・水・高野豆腐を加え、袋の上からよくもんで混ぜ合わせ、15分程浸しておきます。(時間外)しっかりと空気を抜いて袋をねじり、上部を固く結びます。鍋に湯を沸かし、鍋底に耐熱皿を敷いて(3)を入れ、ごく弱火で約15分加熱して、出来あがりです。※災害時には、袋のまま盛付けると皿が汚れず、洗いものが出ないので水の節約になります。
卵 1個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個。水 200ml。高野豆腐 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1スパイスを混ぜ合わせておく。2野菜を切る。3鍋に油を熱し、にんにく、しょうがを入れ、香りがたったら、たまねぎを炒める。4たまねぎが透き通ってきたら①を加え弱火で炒め合わせる。5④にれんこん、パプリカ、まいたけ、豆乳、こんぶだし、『新あさひ豆腐うす切り』(戻さずそのまま)を加える。『新あさひ豆腐うす切り』が水分を含んだらトマト缶を加え、中火･･･
調理時間:約30分 カロリー:約512kcal 塩分:約2.9g 旭松食品 レシピ
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1鍋に3～4cmほど熱湯を沸かし、『新あさひ豆腐』を戻さずそのまま入れて火を止める。ふくらんできたら上下を返し、フタをして3～4分間おく。2ザルにあげて湯を切り、鍋に戻して木べらやフォークで細かく崩す。※この工程でザルにあげずに③で煮詰める時間を長くしても、同じように仕上がります。3②の鍋に隙間を空けて、油を入れにんにく、しょうがをサッと炒め･･･
カロリー:約143kcal 塩分:約1.3g 旭松食品 レシピ
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下準備 ・オーブンに予熱を入れておく(160℃)。 1. バットに新あさひ豆腐を入れ、ぬるま湯(材料外)をひたひたになるまで入れ、ラップを密着させてかけ、戻す(約10分)。水気をしっかりとしぼり、7㎜角に切る。 2. 鍋に《b》を入れ、ゴムベラでよく混ぜながら加熱し(中火)、沸騰させて乳化させる。 3. 【1】、《a》を加え、ゴムベラで混ぜる。 4. クッキングシートを敷いた･･･
調理時間:約45分 カロリー:約249kcal ABC cooking Studio
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(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。大根、にんじん、ごぼうは3cm長さ、5mm角に切る。高野豆腐はぬるま湯につけてもどし(時間外)、水気を軽くしぼって、3cm長さ、5mm角に切る。(2)せりは3cm長さに切り、ちくわは5mm幅の輪切りにする。餅は焼く。(3)鍋にA、(1)の鶏肉・大根・にんじん・ごぼう・高野豆腐を入れて煮る。野菜がやわらかくなったら、Bを加えて味を調え、(2)のせり・ちくわを加え、ひと煮する。(4)器に(2)の餅を入れ、(3)をよそう。*お好みでわらび
カロリー:約367kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。大根、にんじん、ごぼうは4～5cm長さのせん切りにする。干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、4～5cm長さのせん切りにする。高野豆腐は湯につけてもどし(時間外)、細く切る。(2)せりは4cm長さに切り、かまぼこは半分に切る。(3)鍋にA、(1)の鶏肉を入れて火にかけ、軽く沸騰したら、(1)の大根・にんじん・ごぼう・しいたけ・高野豆腐を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。(4)餅を焼き、椀に入れて(3)をよそい、(2)のせり・かまぼこを2枚
カロリー:約361kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)れんこんは乱切りにする。かぼちゃ、にんじんはひと口大に切る。高野豆腐は水でもどし、ひと口大に切る。(2)しめじは根元を切って小房に分け、しいたけは軸を取って半分に切る。エリンギはひと口大に切る。(3)大きめの耐熱ボウルに「パルスイート」、Aを入れて混ぜ、(1)のれんこん・かぼちゃ・にんじん・高野豆腐を入れて落としぶたをする。ラップをかけて電子レンジ(600W)で約15分加熱する。(4)(2)のしめじ・しいたけ･エリンギを加え、ラップをかけて電子レンジでさらに約6分加熱
カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)トマトはくし形に切る。なすは食べやすい大きさに切り、アスパラは4cm長さの斜め切りにする。オクラはヘタの先を切り落とし、ガクのかたい部分をむく。高野豆腐は水でもどし、ひと口大に切る。もどし汁はとっておく。(2)耐熱皿に(1)のなす・アスパラ・オクラをのせ、水少々(分量外)をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約2分加熱する。(3)耐熱ボウルに(1)の高野豆腐・もどし汁を入れ、落としぶたをする。ラップをかけ、電子レンジで約3分加熱し、水で押し洗いし、水気をしぼる
カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ぶりは塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。高野豆腐は水につけてもどし、ひと口大に切る。しめじは小房に分け、れんこん、にんじんは半月切りにする。 ゆでた小松菜は食べやすい長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のぶりを入れて両面焼き色がつくまで焼く。キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。(3)(1)の高野豆腐・しめじ・れんこん・にんじん、Aを加え、フタをして火が通るまで煮て、火が通ったら、(1)の小松菜を加える。
ぶり カロリー:約368kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ほうれん草は4cm長さに切る。高野豆腐は水でもどし、両手ではさむように水分をしぼり、拍子木切りにする。まいたけは食べやすい大きさに裂く。魚肉ソーセージは5～6mm幅の半月切りにする。アボカドはひと口大に切る。 (2)フライパンに「コクうま」を熱し、(1)のほうれん草・高野豆腐・まいたけ・魚肉ソーセージを入れて炒め、具材に火が通ったら、(1)のアボカド、Aを加えてサッと炒め合わせる。(3)グラタン皿に盛り、チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く
カロリー:約283kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)さけは3等分に切る。高野豆腐は水につけてもどし、水気をしぼって4等分に切る。糸寒天は水につけてもどし、水気をしぼる。(2)白菜はザク切りにし、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけは食べやすくほぐす。しいたけは飾り切りにし、にんじんは薄い輪切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかける。(4)ボウルにBを入れ、(3)の煮汁少量を加えてやわらかくし、よく混ぜる。(5)(3)に(4)を加えて溶かし、(1)のさけ・高野豆腐、(2)の白菜・ねぎ・しめじ・えのき
カロリー:約263kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)餅は焼いておく。大根、にんじんは短冊切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。里いもは皮をむいて2～4等分の輪切りにする。(2)高野豆腐は水につけてもどし(時間外)、細切りにする。鶏肉は1cm幅に切る。みつばは2cm長さに切る。ゆずの皮は小さく削いでへぎゆずにする。(3)鍋にA、(1)の大根・にんじん・ごぼう・里芋、(2)の高野豆腐を入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。(2)の鶏肉を加えてアクを取り、Bを加えて肉に火が通るまで煮る。(4)器に
カロリー:約306kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根、にんじん、ごぼうはせん切りにし、順にサッとゆでて水にとり、水気をきって冷凍保存用袋に入れて冷凍庫で凍らせ、おひき菜を作る(時間外)。(2)干ししいたけ、高野豆腐は水につけてもどし(時間外)、細切りにする。干しずいきはぬるま湯につけてもどし(時間外)、こまかく切る。鶏肉は1cm角に切り、しらたき、せりは3cm長さに切る。(3)鍋に(1)のおひき菜、A、(2)のしいたけ・高野豆腐・ずいき・しらたきを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の鶏肉を加えてアクを取り、Bを加え
カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)金時豆は、ひと晩水につけてからかためにゆでる(時間外)。(2)干ししいたけ、高野豆腐はそれぞれぬるま湯につけてもどし、5mm角に切る。油揚げは、熱湯にくぐらせ、油抜きをして5mm角に切る。(3)大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくは5mm角に切り、わらび、ぜんまい、ふきは5mm幅に切る。(4)鍋にAを入れ、(2)のしいたけ・高野豆腐・油揚げ、(3)を加えて火にかける。煮立ったら、アクを取り、中火で煮る。(5)具材がやわらかくなったら(1)の金時豆、Bを加え、約10分
カロリー:約208kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は5cm長さ、1cm幅に切る。大根、にんじんは5cm長さ、5mm幅の細切り、ごぼうはささがきにして水にさらす。しめじは根元を切ってほぐす。(2)高野豆腐は水につけて(5分ほど)もどし、5cm長さの薄い短冊切りにする。油揚げは油抜きして短冊切りにする。(3)せりは3cm長さに切る。(4)くるみだれを作る。くるみはフライパンで弱火でいり、薄皮を取り、すり鉢かフードプロセッサーですりつぶし、Aを加えて溶きのばす。(5)鍋に、B、(1)の鶏肉を入れて中火にかける。煮立っ
カロリー:約488kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で1～2分加熱し、水気をきる。高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。(2)じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。(3)ボウルに(1)の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Aを入れてよく混ぜ、2等分に丸める。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で(2)のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。(5)さつまいもは3等分の輪切りにし、天板にのせ
カロリー:約393kcal 味の素 レシピ大百科
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