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「鯛 > おかず」 の検索結果： 183 件中 （181 - 183）
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を止めて味をなじませた後、皿に盛り付け、せん切りにしたしょうがを飾る。 ※フライパンの温め方は、火をつけてフライパンを十字に動かすと均等に温まります。※さばに焦げ目をつけたいので、最初にたっぷりめにごま油をひいてください。※焼いているときに出てくる余分な油や汚れをふき取ることで、魚の臭みや焦げくささがなくなります。※さばの表面をしっかりと焼くことで、うまみをとじ込めます。※しょうがは煮るときに入れてもOKです。煮ると風味がマイルドになり、最後にのせるとパンチがきいた味わいが楽しめ
カロリー:約431kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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たらときんめだいは3つから4つに切り、塩少々をふって10分間おく。サッと熱湯に通して水にとり、紙タオルで水けをふき取る。白菜は軸と葉に切り分け、軸は5～6cm長さ、1.5cm幅に切り、葉はザク切りにする。しいたけは石づきを落とす。ねぎは5～6cm長さに切ってから、縦半分に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、【A】を加える。**1**、**2**を入れて火を通し、細ねぎ、しょうがを添え、好みのかんきつ類を絞って食べる。
・生だら 2切れ・きんめだい 2切れ・白菜 100g 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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/ きびなごの代わりに、豆あじ・さより・甘鯛等でもよいでしょう。おからを炒る時、水分がとびすぎたら、熱いうちに酢か煮切り酒
材料 [ 2人分(10個分) ]きびなご10枚昆布10cm酢200mlしょうが1片小ねぎ2～3本おから200g白ごま大さじ1たれ砂糖80g酢大さじ4塩小さじ1/2薄口しょうゆ小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約319kcal 塩分:約3.1g ニッスイ レシピ
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