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「鶏もも > おかず」　の検索結果： 3414 件中 （21 - 40）
鶏だし七草鍋
(4)全体に火が通ったら、(2)の青菜を加えてひと煮立ちさせる。*春の七草はせり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すず
鶏もも肉 240g鶏ひき肉 200gAしょうがのみじん切り 1/2かけ分A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々白菜 1/8株えのきだけ 1袋ラディッシュ・好みで 4個小かぶ 4個青菜・かぶの葉、小松菜、七草など 250g木綿豆腐 1/2丁B水 720mlB「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個
カロリー:約276kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏と白菜だけの白鍋
白菜は芯を切り落とし、包丁の腹で全体を軽く叩いてから、削ぎ切りにする。白菜に黒い点々が付いている場合がありますが、ポリフェノールなので捨てないでください。鶏もも肉、鶏むね肉を削ぎ切りにし、塩で下味を付けてから、片栗粉をよくまぶしておく。片栗粉でコーティングすることで、鶏肉の水分が抜けずおいしくいただけます。フライパンに白菜、水、日･･･
調理時間:約25分　カロリー:約191kcal　塩分:約2.1g
ヤマサ　Happy Recipe
鶏のから揚げ
鶏もも肉 2枚、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン　料理酒 大さじ2、おろししょうが 小さじ1/3、おろしにんにく 小さじ1/3、、小麦粉 適量、片栗粉 適量、、揚げ油 適量、、サンキスト(R)　100%レモン 大さじ1、、、レタス 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約418kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏のさっぱり焼き
[1]　鶏もも肉は半分切り、塩を多めに鶏全体にすりこむ。バット等に並べ、20分程度置く。 [2]　にんにくを細切りにし、[1]の鶏肉に2ケ所程度差し込み、こしょうをする。 [3]　「米酢」を加え、5分程度漬け込む。 [4]　フライパンにサラダ油を熱し、[3]の鶏肉の汁けを軽くきって、皮面から焼く。きつね色になったら裏返し、ふたをして弱火で焼く。
カロリー:約303kcal　塩分:約0.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏だんごの餃子
鶏だんご1個を餃子の皮で包む。フライパンを熱しサラダ油をひき、中火で(1)を焼く。焼き色がついたら、餃子が浸かる程度の水を入れ、フタをして蒸し焼きにする。2～3分ほど蒸したらフタをあけて、水分を飛ばして出来上がり!
鶏生だんご1パック餃子の皮16枚サラダ油大さじ1
伊藤ハム レシピ
ゆで鶏バンバンジー
キャベツを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞り、作り置き甘酢と和える。 作り方4. (2)の鶏むね肉を幅1cmに切って器に盛り、をかける。白ゴマを散らし、(3)のキャベツを添える。
鶏むね肉 1枚ショウガ(薄切り) 1/2片分白ネギ(青い部分) 1本分酒 大さじ2白ネギ(みじん切り) 5cm分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(すりおろし) 1/2片分練り白ゴマ 大さじ1.5作り置き甘酢 小さじ2しょうゆ 小さじ2豆板醤 小さじ1/2キャベツ 1/4個作り置き甘酢 小さじ1白ゴマ 小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約241kcal　
E・レシピ
ゆで鶏のパクチーサルサ
下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を切り取って鍋に移し、酒を加え、水をかぶる位まで注いで中火にかけ、沸騰したら火を止めて粗熱を取る。 作り方2. 鶏もも肉はゆで汁を拭き取り、幅1cmの斜め切りにして分量外の塩少々をまぶし、5分置く。 作り方3. にゆで汁と(2)を加えて和える。器に盛り、パクチーを飾る。
鶏もも肉(小) 2枚酒 大さじ1水 適量パクチー(香菜)(みじん切り) 1〜2株分プチトマト(刻み) 4個分玉ネギ(みじん切り) 1/8個分ニンニク(みじん切り) 1/2片分レモン汁 大さじ2砂糖 大さじ1.5ナンプラー 小さじ1塩 適量赤唐辛子(刻み) 少々ゆで汁(鶏もも肉) 大さじ2パクチー(香菜)(飾り用) 適量
調理時間:約40分　
E・レシピ
鶏照り
❺食べやすい大きさに切り、お好みの野菜とともに、器に盛り付ける。
鶏もも肉 1枚塩、こしょう 少々片栗粉 大さじ2日清MCTリセッタ　 大さじ2～A～　しょうゆ 大さじ2　みりん 大さじ2　酒 大さじ2　砂糖 大さじ1～お好みの野菜～　サニーレタス プチトマト　きゅうり　など
調理時間:約20分　カロリー:約494kcal　塩分:約3.2g
日清オイリオ　わくわくレシピ
鶏の唐揚げ
[1]　鶏もも肉は一口大に切り、ブツ切りにした長ねぎとともにに15分程度漬け込む。[2]　[1]の鶏肉に片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
鶏もも肉 1枚、長ねぎ 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、おろししょうが 1/2片、、片栗粉 適量、揚げ油 適量
カロリー:約384kcal　塩分:約1.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏だし・うま塩鍋
*鶏だんごに隠し味として「ほんだし」を少々加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。*鍋のシメには、「鍋の〆　鶏だし雑炊」がおすすめです。
鶏もも肉 120g鶏ひき肉 100gA「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々Aしょうがのみじん切り 1/4かけ分(2.5g)白菜 1/8株(250g)長ねぎ・白い部分 1/2本(30g)しめじ 1/2パック(50g)にんじん 1/5本(30g)木綿豆腐 1/4丁(75g)水 360ml「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個
カロリー:約280kcal　
味の素　レシピ大百科
カブと鶏のポトフ
下準備1. カブは茎を3cm程残して切り落とし、皮をむいて4つのくし切りにする。 下準備2. 鶏手羽元は塩コショウを振る。 下準備3. ニンジンは幅1cmに切り、お好みの抜き型で抜く。 下準備4. タイムはサッと水洗いする。 作り方1. 鍋にカブ、鶏手羽元、ニンジン、タイム、水、塩を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、アクを取りながら20分程煮る。 作り方2. 最後にコショウで味を調え、器に盛る。
カブ 2〜3個鶏手羽元 4本塩コショウ 少々ニンジン 1/2本タイム 2枝水 400ml塩 小さじ1/2コショウ 少々
調理時間:約30分　カロリー:約157kcal　
E・レシピ
鶏手羽のポトフ
お好みで粒マスタードをつけていただく。
鶏手羽元 6本じゃがいも・大 1個にんじん 1/2本セロリ 1本キャベツ 1/4個A水 3カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2Aローリエ 1枚「やさしお」 少々こしょう 少々
カロリー:約274kcal　
味の素　レシピ大百科
鶏の照り焼き
[1]　鶏もも肉は筋を取り、フォークなどで皮目を刺して穴をあける。[2]　フライパンにサラダ油を加え、鶏肉を皮目からきつね色に焼く。[3]　両面を焼き、中まで火が通ったら「追いがつおつゆ2倍」を入れて煮からめる。
鶏もも肉 1枚、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3
カロリー:約299kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏とゴボウの煮もの
肉の色が変わったらゴボウ、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 分量外の水をヒタヒタに注ぎ、煮たったらアクを取って弱火にし、フライパンに蓋をして10分煮る。砂糖を加え、さらに5分煮る。 作り方3. 火を強めてしょうゆと酒を加え、
鶏もも肉 1枚塩 少々(鶏もも肉の正味の分量の0.5〜%)ゴボウ 1本ニンジン 1/3本サラダ油 大さじ1砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ2酒 大さじ2みりん 大さじ1.5すり白ゴマ 大さじ1ミツバ(刻み) 大さじ1〜2
調理時間:約40分　カロリー:約553kcal　
E・レシピ
鶏の唐揚げ
作り方2. 器に(1)、プチトマト、レタス、レモンを盛り合わせる。
鶏もも肉 250gハチミツ 小さじ1酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2ショウガ汁 小さじ2/3塩 小さじ1/8片栗粉 大さじ1.5コーンスターチ 大さじ1.5揚げ油 適量プチトマト 4個レタス 2枚レモン 1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約384kcal　
E・レシピ
鶏だんごの寄せ鍋
しいたけは石づきを取り、飾り切りを入れる。にんじんは5mm幅に輪切りし、花型で抜く。長ねぎは斜め切り、水菜は3～4cm幅に切る。鍋に調味料Aを入れ、火にかける。煮立ったら、鶏だんごを入れる。(3)に火が通ったら、しいたけ・にんじん・白菜・長ねぎの順で入れ、蓋をして煮込む。最後に水菜を加えたらできあがり!※お好みでポン酢を付けてお召し上がりください。
もち入り鶏生だんご1パック白菜1/4個しいたけ1パックにんじん1/2本長ねぎ2本水菜1束【調味料A】鶏がらだし大さじ2水1リットル酒100mlみりん50ml塩小さじ1
伊藤ハム レシピ
鶏むね肉のチキンチャップ
[1]　鶏むね肉は一口大のそぎ切りにする。塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。は混ぜ合わせる。[2]　フライパンに鶏むね肉とオリーブオイルを入れ、中火で炒める。鶏むね肉の両面に焼き色がついて火が通ったら、を加えてとろみがつくまで煮詰め、からめる。[3]　皿に[2]と、お好みで付け合わせを盛り付ける。※の栄養成分は含みません。
カロリー:約277kcal　塩分:約1.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏のから揚げ
鶏肉の皮をのばしながら**3**の揚げ油(170℃)に入れ、約4分間揚げる。油をきって網にのせ、4分間休ませて余熱で火を通す。**3**とともに器に盛り、黒こしょうをふる。好みでレモン(くし形切り/分量外)適量を添えても。
・鶏もも肉 1枚・鶏むね肉 1枚・牛乳 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・しょうが 1かけ分・ごま油 小さじ1/2・そら豆 12コ・かたくり粉 ・揚げ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.2g
NHK　みんなの今日の料理
鶏のから揚げ
揚げ油の温度を170℃に上げ、余分な粉を落とした鶏肉を入れる。弱めの中火にして約1分間たったら(揚げ油に鶏肉を入れたら、衣がはがれないように、衣が固ま
・鶏もも肉 500g・塩 小さじ約1・バジルの葉 5～6枚・小麦粉 大さじ2・レモン 3コ・こしょう 少々・揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　
NHK　みんなの今日の料理
棒々鶏
[3]の調味料をたっぷりかける。
鶏むね肉 1/2枚、きゅうり 1/2本、大根 50g、にんじん 1/8本、、、長ねぎ　(みじん切り) 大さじ1、しょうが　(みじん切り) 小さじ1/2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、練りごま(白) 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2
カロリー:約174kcal　塩分:約1.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
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