鶏ももを使うレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鶏もも > 中華」 の検索結果： 3213 件中 （701 - 720）
|
[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。なすは乱切りにする。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、肉の皮面を下にして並べ、焼き色がついたら上下を返して焼く。鶏肉をフライパンの奥側に寄せ、空いたところでなすを焼き色がつくまで焼く。[3] 余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて強めの中火にする。全体をサックリと混ぜ、とろみがつくまで炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、なす 2本、ごま油 大さじ1、、しょうゆ 大さじ2、ミツ カロリー:約428kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に入れ、片栗粉を全体にまぶす。なすは一口大の乱切り、長ねぎは粗めのみじん切りにする。[2] を合わせる。[3] フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れ、両面に軽く焼き目がつくまで焼く。なすを加え、ふたをして更に3分焼く。[4] 長ねぎとを加え、とろみが出るまで1分ほど炒める。※お好みで、豆板醤の量を調整してください。
鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ2、なす 2本(160g)、長ねぎ 1/2本、ごま油 カロリー:約531kcal 塩分:約3.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
。
・鶏もも肉 1枚・スナップえんどう 8本・パプリカ 1/2コ・生しいたけ 2～3枚・黒酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・片栗粉 適量・油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、【下味】の材料を順に加えてまぶす。【漬け汁】の材料はボウルに合わせておく。貝割れ菜は根元を落とす。たまねぎは縦に薄切りにして水にさらし、水けをきる。揚げ油を170℃に熱して**1**を加え、周りが固まってきたら上下を返す。こんがりと揚がったら油をきり、【漬け汁】に加える。貝割れ菜とたまねぎを合わせて器に盛り、**3**の汁けを軽くきって盛る。
・鶏むね肉 180g・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ1・かたくり粉 小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、汁けをとばして仕上げる。
・鶏もも肉 1枚・チンゲンサイ 1/2株・塩 一つまみ・黒こしょう 適量・酒 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏もも肉は皮と余分な脂を取り除いて、一口大のブツ切りにし、【下味】を混ぜて5分以上おく。じゃがいもは皮をむき、半分に切って、2～3mm幅の半月形に切る。かぶは茎を少し残し、くし形に切ってから厚めに皮をむく。ねぎは2cm幅のブツ切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ねぎ以外の**1**を炒める。一呼吸おいてからねぎを加え、炒め合わせる。**2**に紹興酒を加えてアルコール分をとばし、【A】を加えてからめる。
・鶏もも肉 2枚・紹興酒 小さじ1・砂糖 1つまみ・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)しめじは根元を切って小房に分ける。大根は5cm長さの短冊切りにする。鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。(2)鍋にA、(1)のしめじ・大根を入れて火にかけ、沸騰したら(1)の鶏肉を加える。肉に火が通ったら、溶き卵を回し入れ、火を止める。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ 1パック鶏むね肉 80g大根 5cm(100g)A水 3カップA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)溶き卵 1個分小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約71kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ください。また、蒸す時間を少なくするとおいしくお作りいただけます。
鶏むね肉 300g片栗粉 大さじ1ブロッコリー 1個(200g)半熟卵 2個「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉は2cm角に切り、Aで下味をつけ片栗粉をまぶす。まいたけは小房に分け、エリンギ、玉ねぎは2cm角に切る。さやいんげんは2cm長さに切り、ねぎは1cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、火が通ったら(1)のねぎ、しょうがを加えて炒めて香りを出す。(3)(1)のまいたけ･エリンギ・玉ねぎ・さやいんげんを加えてさらに炒める。カレー粉をふり入れて混ぜ合わせ、「Cook Do」を加えて、全体にからませる。
鶏もも肉 200gA「瀬戸のほん カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
きゅうりは5mm厚さの斜め切りにして水けを拭き、重ならないようにざるに広げる。半干しになるまで、3時間から半日ほど天日干しする。ねぎは1cm厚さの小口切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を入れて塩をふり、炒める。表面の色が変わったらねぎを加えて炒める。油がなじんだら、干したきゅうりを加えて1分間ほど炒める。【A】を加え、汁けがほぼなくなるまで2分間ほど炒める。
・きゅうり 3本・鶏こま切れ肉 250g・ねぎ 1本・オイスターソース 小さじ2・酒 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、とろみをつける。水けをきった**4**を加え、温まったら器に盛る。
・鶏もも肉 約250g・ゴーヤー 1/4本・じゃがいも 1/2コ・たまねぎ 1/4コ・豆豉 小さじ1・スープ カップ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・オイスターソース 小さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1/3・サラダ油 小さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)砂肝は白い部分を取り除き、ひと口大に切り、2～3か所切り込みを入れる。鶏肉、鶏皮はひと口大に切り、混ぜ合わせたAの1/3量で漬ける。(2)鍋にAの2/3量を入れて火にかけ、少し煮詰める。(3)しいたけは軸を切って半分に切る。ねぎ、アスパラは3～4cm長さに切る。(4)(1)の砂肝・鶏肉・鶏皮、ししとう、(3)の野菜をそれぞれ串に刺す。オーブンは200℃に予熱する。(5)オーブンの天板に網をのせ、(4)を並べ、200℃のオーブンで8分焼く(BBQは網焼き)。(2)を塗っ
カロリー:約426kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
て炒める。全体が透き通ってきたらピーマンとパプリカを加えてサッと炒め、ざるに上げて油をきる。**3**の中華鍋にサラダ油少々と【
・新たまねぎ 1コ・鶏もも肉 200g・ピーマン 30g・パプリカ 20g・チキンスープ 大さじ4・酒 大さじ2・黒こしょう 小さじ1・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1・片栗粉 小さじ1・塩 1つまみ・酒 大さじ1・溶き卵 大さじ1・片栗粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・にんにく 小さじ1/2・しょうが 小さじ1/2・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。焼き色がついたら返して、火が通るまでじっくり焼く。ねぎ、しょうが、にんにくを加えて、香りが出てきたらブロッコリーと**3
・鶏もも肉 1枚・ブロッコリー 1コ・スライスアーモンド 25g・溶き卵 大さじ2・ねぎ 1/2本・しょうが 5g・にんにく 小さじ1/4・チキンスープ 大さじ2・酒 大さじ1/2・砂糖 小さじ1/3・かたくり粉 小さじ1/4・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・塩 ・こしょう ・しょうゆ ・酒 ・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約428kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、しょうがの水けをふいて入れ、中火で炒める。酒、しょうゆ、豆板醤、水大さじ2を加えてざっとからめる。鶏肉を戻し入れ、全体を
・鶏むね肉 100g・セロリ 1/2本・しょうが 20g・酒 小さじ1・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1・塩 小さじ1/2・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・酢 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は一口大に、たまねぎは1cm角に、トマトはヘタを取って8等分のくし形に切る。鍋に水カップ1を沸かして、鶏肉をゆで、ざるに上げる。ゆで汁はカップ1/4をとっておく。ゆで汁が冷めたら、【A】と混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ねぎ、にんにく、たまねぎを炒める。鶏肉とカシューナッツを加えてサッと炒め、トマトを加える。**3**を加えて数分間火にかけ、かたくり粉小さじ2を水大さじ3で溶いて加える。
・鶏もも肉 120g・たまねぎ 100g・トマト 1コ 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
て炒める。鶏肉の色が変わったら、**2** のブロッコリーを加えて炒め合わせ、[[万能だれ|rid=16814]]を加えて混
・鶏むね肉 1/2枚・ブロッコリー 1コ・しょうが汁 少々・酒 小さじ2/3・塩 小さじ2/3・サラダ油 大さじ1/2・万能だれ 大さじ2・ラー油 小さじ1～2 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
。煮立ったら、弱火にしてふたをし、約8分間煮る。ふたを取って中火にし、フライパンを揺すりながら汁けをとばす。汁けが少なくなっ
・白菜 1/4コ・鶏もも肉 1/2枚・ねぎ 1/4本・しょうが 1/2かけ・酒 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・サラダ油 大さじ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・水 カップ1・顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1/2・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
、炒め合わせる。
鶏むね肉 1枚キャベツ 1/6個(300g)ピーマン 2個(40g)しめじ 1/2パック「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
を加え炒め合わせる。仕上げに、粗びき黒こしょうをふる。
グリーンアスパラガス 8本(200g)鶏むね肉(皮なし) 1枚(正味150g)A「やさしお」 少々A酒 小さじ1A片栗粉 小さじ1「やさしお」 小さじ1/3水 大さじ1酒 小さじ1粗びき黒こしょう 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ3 カロリー:約86kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
