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作り方2. 同じフライパンに残りのサラダ油、鶏もも肉、ツルムラサキの茎、玉ネギを入れて中火で炒める。 作り方3. ツルムラサキの葉とニンニクを加えて炒め合わせ、を加え、味を見て薄ければ分量外の塩で味を調える。 作り方
鶏もも肉 1枚塩 小さじ1/3ツルムラサキ 1袋玉ネギ 1/4個ニンニク 1片サラダ油 大さじ2酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1溶き卵 2個分塩 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　

作り方1. 鍋にの材料、鶏手羽先を入れて中火にかけ、煮立ってきたらアクを取り、フツフツ煮立った状態で10分煮、玉コンニャクを加えさらに5分煮る。 作り方2. 白菜、春雨を加えて煮立ってきたらニラを加え、さらにひと煮して塩コショウで味を
鶏手羽先 4〜6本春雨 50gニラ 1/2束白菜 3〜4枚玉コンニャク 1/3袋酒 100ml顆粒チキンスープの素 大さじ1塩コショウ 少々水 1200ml
調理時間:約25分　カロリー:約206kcal　

下準備1. 素麺は固めにサッとゆでてしっかり水洗いし、水気をしっかりきる。 下準備2. 鶏もも肉は細切りにする。 下準備3. シイタケは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。 下準備4. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 下準備5. ニンジンは皮をむき、細切りにする。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼き、シイタケ、白ネギ、ニンジンを加え、さらに炒め合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約437kcal　

(1)キャベツはひと口に切り、玉ねぎはくし形切りにする。にらは4cm長さに切る。ビニール袋に豚肉、「丸鶏がらスープ」を入れてもみ込み、下味をつける。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のキャベツ・玉ねぎを加えてさらに炒める。(3)野菜に火が通ったら、Aを加え、フタをし、2～3分ほど煮る。(1)のにらを加えてサッと炒め、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、黒こしょうで味を調える。
カロリー:約140kcal　

卵 3個むきえび 50gにら 4本(20g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4水菜 1株(40g)A水 1/2カップAトマトケチャップ 大さじ1A酢 大さじ1A砂糖 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々B水 大さじ1B片栗粉 大さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約227kcal　

アボカドはひとロ大に切り、ミニトマトは半分に切る。(2)ボウルに(1)のツナ・アボカド・ミニトマト、Aを入れて混ぜ合わせる。別のボウルにBを合わせてスープを作り、それぞれ冷蔵庫で冷やす(時間外)。(3)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(4)器に(3)のそうめんを盛り、(2)のツナ・アボカド・ミニトマトをのせて(2)のスープを注ぎ、好みでしそをのせる。*お好みでスープ(水カップ1:「丸鶏がらスープ」小さじ1を混ぜ合わせる)で作った氷を加えると味が薄まらず、冷たく、おいしくお召し上がりいただけます。
そうめん 4束(200g)ツナ油漬缶・小 1缶(80g)アボカド 1/2個ミニトマト 8個Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1B水 2カップB「丸鶏がらスープ」 小さじ2青じそのせん切り・好みで 4枚分
カロリー:約669kcal　

(1)とりハムは1cm幅に切る。水菜は食べやすい長さに切る。(2)ボウルに「丸鶏がらスープ」、ごま油をすり混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせてたれを作る。(3)器に(1)のとりハムを並べ、(2)のたれをかけ、(1)の水菜を添える。【とりハムの作り方(作りやすい分量)】[1]鶏むね肉1枚(260g)は厚みを均等にし、「瀬戸のほんじお」大さじ1/2・砂糖大さじ1・粗びき黒こしょう少々・「味の素®」少々をまぶしてよくすり込む。
カロリー:約137kcal　

(5)器に(3)のなす、(4)のから揚げを盛り合わせ、残ったねぎじょうゆたれをかける。
鶏もも肉 2枚酒 大さじ1/2「丸鶏がらスープ」 小さじ1なす 3個Aねぎのみじん切り 1/2本分Aしょうがのすりおろし 1/2かけ分A赤唐がらし・3mm幅の輪切り 1本分Aしょうゆ 大さじ3A酢 大さじ2Aうま味調味料「味の素®」 少々Aこしょう 少々片栗粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約368kcal　

鶏むね肉 100gA酒 小さじ2A片栗粉 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aこしょう 少々ゆでたけのこ 1本卵 3個B酒 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々「丸鶏がらスープ」 小さじ1こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1小ねぎ・小口切り 2本「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ3
カロリー:約226kcal　

下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. ザーサイは細切りにする。 作り方1. 全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
鶏ささ身 2本酒 大さじ1塩コシ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　

[1]　鶏手羽元は、フォークで穴をあけてからをもみこみ、10分ほどおく。[2]　片栗粉をまぶし、170℃の油で4～5分揚げる。[3]　フライパンにを入れて弱火にかけたら、[2]を入れてからめる。[4]　器に盛り、いりごまをふる。
鶏手羽元 8本(480g)、、酒 大さじ2、おろししょうが 小さじ2、塩 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々、、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、コチュジャン 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1/2、、いりごま　(白) 適量
カロリー:約643kcal　塩分:約5.7g

[1]　白菜は5mmのせん切りに切る。[2]　鍋に水、鶏がらスープの素、春雨を入れて火にかけ、煮立ったら白菜を加える。再び煮立ったら、「純玄米黒酢」と塩で調味し、2～3分煮る。溶き卵を流し入れ、こしょう、ごま油で香りをつける。
白菜 2枚、はるさめ 40g、卵 1個、、鶏がらスープの素 小さじ1/2、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、塩 小さじ1/2、水 3カップ、こしょう 少々、ごま油 大さじ1/2
カロリー:約152kcal　塩分:約1.7g

小さめの鍋に湯を沸かし、春雨を入れる。再び煮立ったら火を止め、ざるに上げる(または袋の表示どおりに戻す)。粗熱が取れたら、食べやすい長さに切る。しょうがはせん切りにし、細ねぎは3cm長さに切る。鍋に[[ゆで鶏のゆで汁|rid=32377]]を入れて中火にかける。煮立ったら、しょうが、しょうゆ、こしょう、春雨を加える。再び煮立ったら、細ねぎを加えて火を止める。
・ゆで鶏のゆで汁 カップ2+1/2・春雨 30g・しょうが 10g・細ねぎ 3本・しょうゆ 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

フライパンにサラダ油を熱し、石づきを取って小房に分けたしめじとごはんをほぐしながら炒めます。 「海からサラダフレーク」・鶏がらスープの素・塩・こしょうを加え、鍋肌からしょうゆを入れ、全体を混ぜて香りよく仕上げます。 器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らします。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」60gしめじ1パック青ねぎ適宜ごはん450～600g(茶碗3～4膳分)鶏がらスープの素小さじ1/2塩小さじ1/3弱こしょう少々しょうゆ小さじ2サラダ油大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約576kcal　塩分:約1.5g

鍋に水を入れて沸騰させ、顆粒鶏がらスープ・1cm角に切った木綿豆腐を入れて再度沸騰するまであたためます。 器にごはんを盛り一口サイズに切ったたらこをのせ、(1)を注ぎます。 (2)に具だくさんラー油・小口切りにした小ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / たらこの代わりに明太子を使う場合は、ラー油をごま油に代えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]たらこ60g･･･
カロリー:約369kcal　塩分:約1.4g

1. オクラは熱湯でゆでて湯をきり、小口切りにする。 2. ボールに卵を割り入れ、水と鶏がらスープの素を加えて混ぜる。こし器でこしてかに玉の「具」と混ぜて器に入れる。 3. 2を蒸し器に入れ弱火で約15分蒸す。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、かに玉の「ソース」をかけ、1を散らす。
中華名菜® かに玉 1回分 卵 3個(約160g) オクラ 2～3本(約21g) 水 2カップ(400cc) 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
カロリー:約105kcal　塩分:約2.1g

(1)トマトはくし形切りにする。豚肉、にらは3cm幅に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のトマト・にら、「丸鶏がらスープ」を加えてさらに炒める。(3)溶き卵をフライパンのフチに沿って流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。
トマト 2個(300g)豚バラ薄切り肉 100gにら 1/4束(25g)溶き卵 2個分「丸鶏がらスープ」 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約322kcal　

(1)トマト、アボカドは1cm角に切り、それぞれオリーブオイル大さじ1/2をあえて冷やす。えびは熱湯で2分ゆでる。(2)そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきり、「丸鶏がらスープ」、オリーブオイル大さじ1を加えてあえる。(3)器に(2)のそうめんを盛り、(1)のトマト・アボカド・えびをのせる。
そうめん 3束(150g)むきえび(小) 100gトマト 1個アボカド 1個「丸鶏がらスープ」 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2
カロリー:約573kcal　

にらはザク切りにする。卵は割りほぐす。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、脂が出てきたら、ミニトマト、(1)のにらを加えてフタをする。(3)ミニトマトから水分が出てきたら、フタを取り、「丸鶏がらスープ」を加え、(1)の溶き卵を回しかけ、「やさしお」をふる。
豚ロース薄切り肉 140gミニトマト 14個(140g)にら 1束(100g)卵 1個「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2「やさしお」 小さじ1/4
カロリー:約200kcal　

(1)なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。(2)(1)のなす・ささ身を電子レンジ(600W)で1分加熱し、粗熱を取る。(3)ボウルにAを入れて混ぜ、(2)のなす・ささ身を加えてあえる。
なす 1個(70g)鶏ささ身 1/2本(25g)酒 小さじ1/2Aいり白ごま 小さじ1/4A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1Aみそ 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4
カロリー:約80kcal