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下準備1. 鶏はきれいに水洗いし水気を拭き取り、中も外も塩コショウをすり込んでおく。 下準備2. ローズマリー、セージはサッと水洗いし水気をきる。 下準備3. オーブンを230℃、40分に予熱する。 下準備4. を作る。1　ニンニクは皮をむき、縦半分に切り芽を取りみじん切りにする。ニンジンは皮をむきみじん切りにし、マッシュルームは汚れを拭き取り石づきを落とし縦薄切りにする。

別の鍋にバターを入れて溶かし、薄力粉を加えて泡立て器でよく混ぜる。粉っぽさがなくなったら温めた牛乳を少しずつ
ラザニア 6枚合いびき肉 250g玉ねぎ 1個にんじん 1/2本セロリ 1本ホールトマト缶 1缶にんにくのみじん切り 1かけ分赤ワイン 1/2カップAローリエ 2枚A「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個Aトマトケチャップ 大さじ1・1/2A中濃ソース 大さじ1/2A砂糖 小さじ1/2Aナツメグ 小さじ1/3A「瀬戸のほんじお」 適量A粗びき黒こしょう 適量薄力粉 35g牛乳 500mlバター 35gB「瀬戸のほんじお」 適量B「丸鶏がらスープ」 小さじ1B白こしょう・あれば 適量C「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量Cうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふりC「瀬戸のほんじお」 適量
カロリー:約321kcal　

キャベツがしんなりしてきたら、タワーをくずし全体に火を通す。煮えたものから、チーズだれをつけて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、豚バラ肉(薄切り)　125g、キャベツ(ざく切り)　2枚:160g、紫キャベツ(ざく切り)　1/2枚:20g、えのき茸(小房に分ける)　50g、もやし　50g、ブロッコリー　25g、ミニトマト　5個、にんじん(薄い輪切り)　20g、赤大根(薄い輪切り)　20g、鶏がらスープの素　小さじ1、みそ　小さじ2、めんつゆ　大さじ1、みりん　大さじ1、トマト缶(水煮)　200g、水　200cc、牛乳　50cc～、ピザ用チーズ　50g、塩・こしょう　適宜
調理時間:約20分　

衣も別のビニール袋を【B】を入れて、よく混ぜ、衣を作る。 6. 1のささみ肉に、小麦粉を軽くふり、バッター液にくぐらせ、衣をつける。 7. フライパンにサラダ油を2cmほど入れ、菜箸を入れたときに箸全体から泡が絶え間なく上がってくるような180℃くらいの温度になったら、6のささみ肉を入れ、途中返しながら、揚げる。 8. 器の半分くらいに3のトマトソースを敷いたらカツレツを上に盛り付ける。 9. 8の器の余白に4のスパゲティ、ルッコラ、ミニトマト、を盛りつけたら出来上がり。
桜姫® 鶏ささみ肉 4本(180g) 塩 小さじ1/4(1.5g) 胡椒 少々(0.1g) 酒 大さじ1(15g) 小麦粉 大さじ1(8g) A 小麦粉 大さじ4(32g) A 卵 1個(55g) A 水 大さじ1(15g) B パン粉 1カップ(40g) B 粉チーズ 大さじ3(18g) B 乾燥パセリ 小さじ1(2g) サラダ油 フライパンに2cmほど トマト缶(ダイスカット) 1缶(240g) にんにく(みじん切り) 1/2かけ(2.5g) 玉ねぎ 1/2個(100g) オリーブ油 大さじ1(10g) C 砂糖 大さじ1(10g) C 塩 小さじ1/4(1.5g) C 胡椒 少々(0.1
カロリー:約723kcal　塩分:約3.3g