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「鶏肉 > 主食」 の検索結果： 1498 件中 （841 - 860）
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鶏ささ身は厚みを3等分に切って耐熱皿に広げ、酒小さじ1をふる。ラップをし、電子レンジ(600W)に1分〜1分30秒間、様子を見ながらかける。粗熱を取り、細く裂いて塩少々をふる。ねぎは2～3mm幅の斜め薄切りにする。水菜は5cm長さに切る。**1**と**2**のねぎをボウルに入れ、【A】を加え、あえる。鍋にチキンスープを入れて強火で煮立たせ、しょうゆ小さじ1、塩少々で味を調える。弱めの中火にし、【水溶きかたくり粉】を混ぜて加え、とろみをつける。**4**に溶き卵を回し入れ
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、約2分間煮立てる。ざるでこし、水カップ1を加えて混ぜる(麺つゆ)。鶏肉は2cm角に切り、ねぎは端から細かい切り目を入れてから4cm長さに切る。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉とねぎを並べ入れ、両面を約3分間ずつ焼く。火を止め、ペーパータオルでフライパンを軽く拭いて麺つゆを注ぎ、再び中火にかける。煮立ったら火を止める。鍋にたっぷりの水を入れて強火にかける。煮立ったらそばを入れて混ぜ、再び煮立ったら強めの中火で約6分間(または袋
調理時間:約25分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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少々を鍋肌から回し入れてふたをする。両面に焼き色がついたら器に盛り、ケチャップをかける。残り3枚も同様につくる。
・レタス 1コ・細ねぎ 1ワ分・チキンスープ カップ1+1/2・卵 2コ・塩 一つまみ・ごま油 少々・牛ひき肉 40g・豚ひき肉 40g・チキンスープ 80ml・酒 大さじ1・小麦粉 150g・かたくり粉 50g・サラダ油 ・トマトケチャップ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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を取り除き、1本ずつほぐしてから、さらに手で縦に裂く。鍋にチキンスープを入れて中火にかけ、**3**を入れる。しょうゆ大さじ1+1
・ご飯 400g・卵 1コ・細ねぎ 大さじ4・ねぎ 大さじ2・ハム 5枚・えのきだけ 1/2袋・しめじ 1パック・チキンスープ カップ2・水溶きかたくり粉 大さじ2+1/2・塩 ・しょうゆ ・こしょう ・サラダ油 ・酒 ・砂糖 調理時間:約25分 カロリー:約334kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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て強火にし、約2分間煮る。いったん火を止め、【水溶きかたくり粉】をもう一度よく溶いて回し入れる。再び火にかけ、混ぜながらひと煮
・豚ひき肉 50g・なす 2本・ねぎ 2cm・にんにく 1/2かけ・しょうが 小さじ1・かたくり粉 小さじ2強・水 小さじ2強・揚げ油 適量・サラダ油 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・チキンスープ カップ1・酢 小さじ1・ご飯 丼2杯分 調理時間:約20分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは殻をこすり合わせて洗う。チンゲンサイはザク切りにする。【おこげご飯】をつくる。ちりめんじゃこと桜えびはフライパンでからいりし、香りを出してボウルに移す。ご飯、しょうゆを入れて混ぜ、フッ素樹脂加工のフライパンに平らにのばし、中火で両面に軽い焼き色をつける。取り出して器にくずして入れる。あさりあんをつくる。**2**のフライパンを拭いて、あさり、水カップ2、酒大さじ1、顆粒チキンスープの素を入れ、ふたをして強火で煮立てる。あさりの口が開いたらアクを取り、チンゲンサイ
調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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「野菜と豆腐のスープ」のねぎは、端から2～3mm幅の小口切りにする。「卵チャーハン」のねぎは縦半分に切り、横に5mm幅に切る。赤ピーマンは縦半分に切ってヘタ、ワタと種を取り除き、5mm四方に切る。しいたけは軸を少し残して切り落とし、半分に切って、さらに縦に3mm幅に切る。小さめの鍋に水カップ2、顆粒チキンスープの素、しいたけを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、1～2分間煮る。ボウルに卵を溶く。豆腐はパックの水けをきる。**3**のしいたけがしんなりとしたら、【調味料
調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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【小松菜入りの酢飯】をつくる。ボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜる。炊きたてのご飯を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、小松菜を加えてよく混ぜる。ごぼう、にんじん、さつまいもは皮をむき、焼き豚、ジャンボピーマン、さやいんげんとともにそれぞれ5mm角に切る。ジャンボピーマン、さやいんげんは180℃の揚げ油でサッと揚げる。網に広げて油をきり、塩適量をふる。ごぼう、にんじんは、焼き豚のつけ汁、砂糖大さじ2、水カップ1とともに鍋に入れ、弱火で柔らかく煮る。別の鍋にさつまいも、チキン
調理時間:約60分 カロリー:約2020kcal NHK みんなの今日の料理
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ベーコンは2cm長さ、5mm幅に切る。にんにくは薄皮をむいて包丁の腹でつぶす。玄米は2～3回水をかえながら洗い、水けをきって炊飯器の内釜に入れる。3合の目盛りに合わせて水を入れ、チキンスープの素、酒大さじ2、ごま油大さじ2弱、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1弱を加えてひと混ぜする。桜えび、**1**を加え、玄米モードで炊く。卵は軽く溶きほぐし、塩少々を加える。フライパンにごま油大さじ1を熱し、卵液を流し入れて大きく混ぜ、フワッとしたいり卵をつくる。炊き上がった**2**に**3
調理時間:約15分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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ポークランチョンミートは幅を半分にして、3mm厚さに切る。にんじんは縦に1cm幅の薄切りにする。キャベツは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、縦に細切りにする。もやしはできれば芽とひげ根を除く。
湯カップ1/2にチキンスープの素、オイスターソース、しょうゆ、みりんを加えて混ぜておく。フライパンにごま油を熱し、ポークランチョンミートを入れて炒める。薄く焼き色がついたら、**2**の野菜を加えて炒める。白こしょうをふり、めんをほぐしながら加える。めんが下に
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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なったら、ご飯を加えて卵とご飯がなじむまで炒め合わせる。卵とご飯がよく混ざったら、塩小さじ1/2、チキンスープの素、こしょう少
・むきえび 150g・塩 小さじ1/4・紹興酒 大さじ1/2・ベーキングパウダー 少々・ご飯 600g・春菊 100g・卵 2コ・顆粒チキンスープの素 小さじ1・かたくり粉 大さじ1・マヨネーズ 大さじ3・サラダ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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いかは皮をむいて斜め格子状に切り目を入れ、一口大に切る。チンゲンサイは縦1/4に切ってから3cm幅のザク切りにし、芯と葉の部分に分ける。たまねぎは一口大の乱切りにする。豆もやしはひげ根を取って洗い、水けをきる。ジャンボピーマンは縦半分に切り、種を取ってせん切りにする。フッ素樹脂加工の中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、いかを炒め、チンゲンサイの葉以外の**2**を加えて炒める。ほぼ火が通ったら、中華めん、チンゲンサイの葉、水カップ1/2を加えてさらに炒める。チキンスープ
調理時間:約20分 カロリー:約293kcal NHK みんなの今日の料理
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た水溶きかたくり粉大さじ3を回し入れてとろみをつけ、仕上げにごま油少々を入れる。温めた器に、人数分ごとに【濃縮スープ】の材料を
・中華めん 4玉・もやし 400g・豚バラ肉 240g・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・たまねぎ 1/2コ・しょうが 1かけ・にら 1/2ワ・チキンスープ カップ1/2・オイスターソース 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ1・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1・かりゅうチキンスープのもと 小さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を除いて5mm角に切る。かにかまぼこは長さを半分に切ってほぐす。ねぎは5mm角に切る。なべに湯を沸かし、中華めんをゆでる。各どんぶりに酢大さじ1/2、ごま油小さじ1/2、ねぎ半量ずつを入れておく。別のなべに水カップ4を入れ、チキンスープの素を加えて強火にかける。煮立ったら豆板醤を加えて混ぜ、しいたけ、かにかまぼこを加える。ひと煮立ちさせたら、水溶きかたくり粉でとろみをつける。うまみ調味料を加え、卵を溶いて流し入れ、サッと混ぜて火を止める。準備したどんぶりに汁
調理時間:約10分 NHK みんなの今日の料理
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チャーシューは5mm角に切る。ねぎはみじん切りにする。きくらげはぬるま湯で戻し、1cm角に切る。ブロッコリは1cm長さほどの小房に分け、塩少々を加えた熱湯でサッとゆでる。えのきだけは根元を落として1cm長さに切り、たけのこもほかの具と同じくらいの大きさに切る。チャーハンを2人分ずつつくる。中華なべにサラダ油大さじ1を熱してなじませ、ねぎ、チャーシューの半量を入れていため、ご飯2杯分を入れていためる。しょうゆ少々、チキンスープの素小さじ1/2で味を調える。残り2人分も同様に
調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは塩水(水カップ1に塩小さじ2/3の割合)を浸るくらいに注いで新聞紙をかぶせ、涼しい場所に約1時間おいて砂抜きをする。塩水をきり、殻をこすり合わせてよく洗い、水けをきる。スパゲッティを手で1～2cm長さに折る。たまねぎとにんにくはみじん切りにし、パプリカはヘタと種を除き、縦4等分に切って斜め半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除いて6等分に切り、塩小さじ1/2、こしょう少々をふる。フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、**3**の鶏肉を皮を下にして並べ入れ、焼き色
調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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で取り出し、**4**の蒸し汁の中でゆすぐ。別のボウルに入れて不織布タイプの紙タオルをかぶせ、蒸し汁をこしながらかける。しいたけ
・米 60g・もち麦 60g・たまねぎ 15g・チキンスープ 65ml・水 65ml・あさり 300g・白ワイン カップ1/4・水 カップ1/4・生しいたけ 2枚・あさりの蒸し汁 全量・チキンスープ カップ1/2・バター 20g・パルメザンチーズ 20g・クレソン 適宜・バター ・塩 調理時間:約40分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.0g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは半分を1cm幅のくし形に切り、もう半分はみじん切りにする。しょうがは皮付きのまま薄切りにする。鶏肉は皮をフォークで数か所刺す。米は洗ってざるに上げる。鍋に水カップ4とくし形に切ったたまねぎ、しょうが、砂糖、塩を入れて強火で煮立たせ、鶏肉を皮を下にして加える。フツフツとしてきたら弱めの中火にしてふたをし、10分間ほど煮る。火を止めてそのまま冷めるまでおく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、みじん切りにしたたまねぎとにんにくを炒める。香りがたったら米を加えて1分間
調理時間:約20分 カロリー:約560kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは四つ割りにして1/4コは繊維に直角に5mm厚さに切り、残りは2cm角に切る。パプリカはヘタと種を除いて食べやすく切る。にんじんは7mm角の棒状に、ズッキーニは八つ割りにする。しいたけは石づきを除き、薄切りにする。鶏肉は余分な脂肪を除き、食べやすく切る。卵は溶きほぐす。【A】のだしパックは袋から中身を出し、残りの材料と混ぜる。フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を中火で熱し、にんじん、パプリカをサッと炒めてふたをする。野菜から水分が出たら鶏肉を加え、水大さじ2
調理時間:約20分 カロリー:約770kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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米は炊く30分前に洗い、ざるに上げておく。鶏肉は3cm角くらいに切り、軽く塩、こしょうをもみ込む。たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。マッシュルームは四つ割りにしておく。フライパンにバター大さじ1を溶かし、マッシュルームを強火でサッと炒め、軽く塩、こしょうをふって取り出す。スープは温めておく。フライパンをきれいにしてバターとサラダ油各大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を焼き色がつくまで炒める。厚手の深鍋にバター大さじ2を中火で溶かし、たまねぎとにんじんをしんなりするまで炒める
調理時間:約50分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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