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「鶏肉 > 和食 > 主食」 の検索結果： 389 件中 （361 - 380）
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鶏もも肉、かぼちゃは一口大に切る。大根はいちょう切りにする。ごぼうは大きめのささがきにする。にんじんは5～6mm厚さの輪切りにする。油揚げは縦2等分に切り、5mm幅の細切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。なべに【A】の材料を入れて煮立たせて、**1**の鶏肉を加えて5～6分間煮る。**1**のかぼちゃ、大根、ごぼう、にんじん、油揚げを加えて一煮立ちしたら、凍ったままのうどんを入れる。煮立ったらみそを溶きながら加える。火を止めて器に盛り、細ねぎを散らして、七味とうがらし
調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って30分間水に浸しておく。くりは皮をむきやすくするため、熱湯に20分間つけておく。鬼皮と渋皮をむき、薄めの塩水にとってアクを抜く。鶏もも肉は食べやすく切り、【A】でいりつけるようにして煮る。ざるに上げ、煮汁は取りおき、【B】のだしに加える。なべにくりとたっぷりの水を入れて一度ゆでこぼし、次にヒタヒタの水と砂糖大さじ1+1/2、塩小さじ1/2を入れて七分(ぶ)どおりの堅さに煮る。粗熱が取れたら2～3コに切る。炊飯器に米、鶏肉、くりを入れ、【B】を加えて炊き上げる
調理時間:約60分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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しめじは、石づきを除いて小房に分ける。生しいたけは軸を取り、薄切りにする。耐熱ボウルに【A】を合わせ、鶏肉、**1**を加えて混ぜ、10分間ほどおく。**2**にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)に3分間かけ、一度取り出して混ぜ、さらに3分間かける。ご飯に**3**を汁ごと入れて混ぜ、汁を吸わせて味をなじませる。茶碗に盛り、絹さやを飾り、好みでしょうがを散らす。
・しめじ 1/2パック・生しいたけ 2枚・鶏もも肉 1/2枚・酒 大さじ1+1/2・みりん 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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をふる。
・豚もも肉 80g・グリーンアスパラガス 4本・えのきだけ 1袋・ジャンボピーマン 1/2コ・中華めん 1玉・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・湯 カップ1/4・塩 少々・こしょう 少々・酒 小さじ2・サラダ油 大さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約306kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗って30分ほど浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。(2)ごぼうはささがきにし、にんじんは2～3cm長さの細切りにする。しいたけは薄切りにする。絹さやはサッとゆでて細切りにする。(3)鍋にごま油を熱し、鶏肉を皮目から入れて表面をこんがりと焼き、取り出して小さめのひと口大に切る。(4)炊飯器に(1)の米、Aを入れて、2合目の目盛りに合わせて調整し、炊き上がったら、(2)の絹さやを加える。*水の量は炊飯器の目盛りに合わせて加減してください。
米 2合鶏むね カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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がほとんどなくなるまでもみ込み、形を長方形に整えながら、ラップでぴったりと二重に包む。*熱が伝わりやすいように、鶏肉をなるべく平らにして
スパゲッティ 80g塩鶏 1/2枚(100g)湯 6カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個「瀬戸のほんじお」 小さじ2小ねぎの小口切り 1/4束分(25g)しょうがのせん切り 1/2かけ分(5g)いり白ごま 小さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1 カロリー:約583kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。いんげんは3cm長さに切り、サッとゆでる。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火できつね色になるまで炒める。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも順に加えさらに炒める。 3 じゃがいもに透明感が出たらカレー粉を加えて全体になじませ、 Aを加えて弱火で煮る。 4 フツフツと煮立てながらアクを取り、じゃがいもがやわらかくなったらいんげんとBを合わせた水溶き片栗粉を加え、ひと煮立ちさせる。 5 うどんを表示通りにゆで
調理時間:約20分 カロリー:約702kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 米ともち米は研いで1時間以上浸水させる。(時間外) 2 干ししいたけは少量の水で戻し、うす切りにする。(戻し汁は残しておく) 3 たけのこは短冊切り、にんじんはせん切りにし、しめじは小房に分ける。鶏もも肉は1cm角に切る。 4 フライパンにごま油(分量外)をひき、2の鶏肉を炒める。色が変わってきたら、2のしいたけ、3のたけのこ、にんじん、しめじを加えて軽く炒める。Aを加えて汁がなくなるまで煮る。 5 炊飯器に1の米とBとしいたけの戻し汁を加えて目盛(2合)まで水を入れる
調理時間:約30分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、かつお節を入れ、かつお節全体を湯に浸からせて1〜2分程度そのまま置く。 2 ペーパータオル等でかつお節を静かに濾す。(かつお節を絞ると、えぐみがでてしまうため絞らないようにしてください) 3 鍋に2を600mlとり、【A】を加え温める。 4 温めている間に、鶏肉は小さめひと口大に切り、長ねぎは3㎝に切る。 5 フライパンにサラダ油を熱し、4を入れて焼き色がつくように中強火で表面を焼く。 6 焼き色がついたら3に加え、弱めの中火
調理時間:約15分 カロリー:約543kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1.セロリは1.5cm角に切り、ゆかりであえる。2.じゃがいもは小さめの一口大に切ってさっと洗い、耐熱容器に入れて合わせ調味料をかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、混ぜて味を含ませる。3.「ごぼうのきんぴら」は電子レンジで約1分加熱する。4.とり肉は中央から左右に包丁で厚みに切り目を入れて観音開きにし、ラップにはさんでめん棒などでたたいて1.5倍強の大きさにのばす。塩、こしょう各少々をふってマヨネーズ小さじ1をぬり、「ごぼうのきんぴら」をのせて巻く
カロリー:約879kcal 塩分:約3.0g レタスクラブ
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1.とり照り焼きは、とり肉を4等分にそぎ切りし、下味をもみ込む。小麦粉、片栗粉各小さじ2を混ぜて全体にまぶす。2.フライパンにごま油小さじ1を熱し、1を両面こんがり焼く。合わせ調味料を加え、よくからめる。3.卵焼きは、溶き卵にねぎ、昆布茶、砂糖小さじ1、塩少々、水大さじ1を混ぜて卵液を作る。フライパンにサラダ油少々を熱し、卵液の半量を入れて四角く形を整え巻く。残りの卵液を加えてさらに巻いて焼き、3等分に切る。4.しめじバターは、しめじを小房に分け、塩、酒、バター各少々
カロリー:約749kcal 塩分:約4.1g レタスクラブ
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1.フライパンに照り焼きだれの材料を入れ、火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で約5分煮て、火を止める。そのまま粗熱がとれるまでさます。2.きゅうりは一口大の乱切りに、大根は薄いいちょう切りにする。ボウルに入れ、粗塩と砂糖小さじ1を加え、ざっと合わせて冷蔵庫で約1時間おく。3.とり肉は厚みを均一にして余分な脂を取りつつ、形を整える。
※脂身は「とりのお吸いもの」などに使って。4.1のフライパンに3を皮目から入れて火にかけ、約5分煮る。上下を返し、もう片面も約5分煮る。たれ
カロリー:約616kcal 塩分:約3.6g レタスクラブ
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にさめたら皮をむき、根元は一口大の薄いいちょう切りにし、穂先は六つ〜八つ割りにする。とり肉は一口大に切ってボウルに入れ、酒
たけのこ…小1本(約250g･正味約120g)とりむね肉…小1/2枚(約100g)赤とうがらし…1本もち米…2合バターピーナッツ…20g米ぬか…1/4カップとりガラスープの素…小さじ1酒、しょうゆ カロリー:約466kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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てきたら火を少し弱めてカブが柔らかくなるまで煮る。五穀米ご飯を加えて菜ばしで軽くほぐし、を加えて少しトロミが付くくらい
ご飯(五穀米入り) お茶碗1杯アサリ(砂出し) 200gカブ 小1個ショウガ 薄切り2〜3枚粉山椒 適量だし汁(又は水) 400ml酒 大さじ2みりん 小さじ1塩 小さじ1/3薄口しょうゆ 小さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約219kcal E・レシピ
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2杯分シーフードミックス(冷凍) 1/2カップ白菜 1/2〜1枚豚肉(薄切り) 1枚ニンジン(薄切り) 4枚キヌサヤ 1〜2枚キクラゲ(もどし) 少々ウズラの卵(水煮) 2〜3個酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ2顆粒チキンスープの素 大さじ1水 150ml塩 少々片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5ゴマ油 小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約494kcal E・レシピ
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作り方1. 鶏むね肉は4cmの細切りにし、酒、塩コショウをもみ込み、片栗粉を薄くまぶしておく。うどんは熱湯につけほぐれればザルに上げる。 作り方2. をよく混ぜ合わあせる。キャベツは水洗いし水気をきり、4cmの長さの太めのせん切りにする。ニンジンは皮をむいて拍子切りにする。玉ネギは縦1cm幅に切る。細ネギは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 作り方3. フライパンに油を入れ、強火で鶏肉を炒め、色が変わってくれば玉ネギを加え、しんなりすればキャベツ
調理時間:約20分 カロリー:約851kcal E・レシピ
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、ニンジン、太モヤシ、ニラを加えて炒め合わせる。 作り方2. 野菜がしんなりしたらの材料を加え、全体にからまった
素麺 2束ベーコン 3枚ゴーヤ 1/2本ニンジン 1/4本太モヤシ 1/2袋ニラ 1/2束かつお節 5g酒 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1/2塩 小さじ1/4顆粒チキンスープの素 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約387kcal E・レシピ
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。土鍋を中火にかけ、【B】を入れる。沸騰したら火を弱め、半量の【肉だんご】を加えて5分間ほど煮る。ワンタンの皮は斜め半分
・冷やご飯 160g・豚ひき肉 250g・しょうが 30g・ねぎ 15g・かたくり粉 大さじ1・塩 少々・ワンタンの皮 1パック・白菜 150g・チンゲンサイ 1ワ・にんじん 1/2本・しょうが 30g・水 1.2リットル・顆粒(かりゅう) チキンスープの素(もと) 大さじ1強・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を取り、筋や脂肪を除いて小さめの一口大に切る。小鍋にもも肉を入れて割り下を少々加え、手でもみ込む。割り下をカップ1～1+1/2ほど加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、2～3分間煮て、肉に七分(ぶ)～八分どおり火を通す。ざるに上げ、煮汁の割り下はボウルにとっておく。別の鍋に鶏ガラスープとむね肉を入れて弱めの中火にかける。3と同様に七分(ぶ)～八分どおり煮て引き上げる。親子丼用の鍋に水を高さの半分ほど入れて中火で沸かし、湯を捨てる。卵はボウルに2コ割り入れ
調理時間:約25分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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・キャベツ 1枚・ピーマン 1コ・にんじん 4cm・豚肩ロース肉 50g・豚カツソース 大さじ1/2～1・オイスターソース 大さじ1/2～1・顆粒チキンスープの素(中国風) 小さじ1/2・青のり粉 適量・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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